Κενά

Jam για διαβητικούς


Συστατικά για την παρασκευή μαρμελάδας για διαβητικούς

  1. μανταρίνια 5 τεμ. (κατά προτίμηση μεγάλο ή μεσαίο μέγεθος)
  2. νερό 1 κουταλιά της σούπας.
  3. ταμπλέτες γλυκαντικών 5 τεμ.
  • Κύρια συστατικά Mandarin
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες

Απογραφή:

ταψί με καπάκι, πλάκα κοπής, μπλέντερ (ή επεξεργαστής τροφίμων, για κοπή μαρμελάδας μανταρίνι), αποστειρωμένα γυάλινα βάζα με καπάκια (για την αποθήκευση της τελικής μαρμελάδας)

Κάνοντας μαρμελάδα για τους διαβητικούς:

Βήμα 1: Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια.

Πλύνετε τα μανταρίνια, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω τους, ξεφλουδίστε το δέρμα και στη συνέχεια συλλέξτε τις λευκές φλέβες από τον πυρήνα μανταρινιού. Κόψτε τη ζάχαρη μανταρίνι (φλούδα) ενός μανταρινιού σε λωρίδες. Κόψτε τον πολτό μανταρίνι σε μικρές φέτες.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε την μαρμελάδα μανταρίνι.

Βάλτε την προετοιμασμένη ζάχαρη μανταρινιού και τον τεμαχισμένο μανταρίνι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας με νερό (1 κουταλιά της σούπας), Κλείστε με ένα σφιχτό καπάκι. Μαγειρέψτε την μαρμελάδα μανταρίνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι μαλακό (30-40 λεπτά). Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και αφήστε το μαρμελάδα να κρυώσει. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε ένα μπλέντερ και κόψτε τη μαρμελάδα μανταρίνι. Ρίξτε ξανά τη μαρμελάδα στην κατσαρόλα και βάλτε δισκία υποκατάστατα ζάχαρης στην ίδια θέση. Πάνω από χαμηλή φωτιά, φέρτε την μαρμελάδα μανταρίνι σε βράση.

Βήμα 3: Μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε βάζα.

Χωρίς την ψύξη της μαρμελάδας, μεταφέρετε το σε προπαρασκευασμένα γυάλινα αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε καλά τα βάζα με τα καπάκια. Αφήστε το μαρμελάδα να κρυώσει. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Αποθήκευση των έτοιμων πορτοκαλιών μανταρινιού στο ψυγείο.

- - Το τμήμα της "γρήγορης" μαρμελάδας είναι μικρό, οπότε δεν θα χρειαστεί να βρεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο.

- - Ομοίως με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε μαρμελάδα διατροφής από τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα.