Αλλα

Αποσπάσματα τροφίμων που είναι πάρα πολύ αληθινά


Έχουμε απόλυτα αυτές τις αισθήσεις ...

Σηκώστε το ποτήρι σας και φρυγανίστε το μεγαλύτερο από όλα: φαγητό!

Αγαπάμε το φαγητό τόσο πολύ που μερικές φορές είναι δύσκολο να το εκφράσουμε. Ευτυχώς, υπάρχουν εύγλωττοι άνθρωποι σε αυτόν τον κόσμο που καταλαβαίνουν απόλυτα πώς νιώθουμε.

Από τα συναισθήματα της αγάπης έως τις ξεκαρδιστικές ξεκαρδιστικές αποκαλύψεις, αυτά τα αποσπάσματα συνοψίζουν τέλεια τον τρόπο α λάτρης του φαγητού αισθάνεται για το φαγητό:

"Το μόνο που χρειάζεσαι είναι αγάπη. Αλλά λίγη σοκολάτα που και που δεν βλάπτει ».

- Charles M. Schulz

«Μετά από ένα καλό δείπνο μπορεί κανείς να συγχωρήσει οποιονδήποτε, ακόμη και τις σχέσεις του.»

- Οσκαρ Γουάιλντ, Μια γυναίκα χωρίς σημασία

"Αδραξε τη στιγμή. Θυμηθείτε όλες εκείνες τις γυναίκες στον Τιτανικό που κούνησαν το καλάθι με τα γλυκά ».

- Ερμα Μπόμπεκ

«Η μόνη στιγμή για να φάτε δίαιτα είναι όταν περιμένετε να ψηθεί η μπριζόλα».

- Τζούλια Παιδί

«Αυτό που λέω είναι ότι, αν ένας άντρας αρέσει πολύ στις πατάτες, πρέπει να είναι ένας αρκετά αξιοπρεπής τύπος.»

- Α.Α. Milne

«Η αγάπη μου έχει σχήμα πίτσας. Δεν θα έχετε μια φέτα; Είναι κυκλική, οπότε υπάρχουν αρκετά για να τριγυρίσετε ».

- Dora J. Arod, Αποσπάσματα αγάπης για τις ηλικίες. Και οι αγέραστοι σοφοί.

«Μην αφήνετε την αγάπη να παρεμβαίνει στην όρεξή σας.

Δεν συμβαίνει ποτέ με το δικό μου ».

- Anthony Trollope

«Όλες οι θλίψεις είναι λιγότερες με το ψωμί».

- Miguel de Cervantes Saavedra


Αποσπάσματα για τρόφιμα πατάτας

& quotO Δημιουργός! Εσύ που δίνεις ζωή σε όλα τα πράγματα και έκανες τους ανθρώπους να ζήσουν και να πολλαπλασιαστούν. Πολλαπλασιάστε επίσης τους καρπούς της γης, τις πατάτες και άλλα τρόφιμα που έχετε φτιάξει, για να μην υποφέρουν οι άνθρωποι από την πείνα και τη δυστυχία. & Quot
Προσευχή των caνκας

“Η ησυχία και το άνετο εισόδημα προβλέπονται από ένα όνειρο να τρώμε πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή. ”
Ned Ballantyne & amp Stella Coeli
‘Το Ωροσκόπιο και τα όνειρά σου ’ (1940)

Μόνο δύο πράγματα σε αυτόν τον κόσμο είναι πολύ σοβαρά για να αστειευτούν, πατάτες και γάμος. & quot
Ιρλανδική ρήση.

Για μένα, μια απλή ψημένη πατάτα είναι η πιο νόστιμη. Είναι καταπραϋντικό και αρκετά. & Quot
M.F.K. Ψαράς

& quot Αυτοί [πατάτες] είναι καλό για αγόρια ' κρύα δάχτυλα κατά τη διάρκεια της υπερχρονιάς τις χειμωνιάτικες νύχτες. & quot
Marion Harland, ‘Common Sense in the Household ’ (1873)

Η πατάτα, όπως και ο άνθρωπος, δεν προοριζόταν να μένει μόνη της. & quot
Σίλα Χίμπεν

& quot; Μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από ρύζι οδηγεί στη χρήση οπίου, όπως και μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από πατάτες οδηγεί στη χρήση ποτού. & quot
Φρίντριχ Νίτσε

& quot; Το χρήμα είναι η ρίζα όλων των κακών, και όμως είναι μια τόσο χρήσιμη ρίζα που δεν μπορούμε να τα βγάλουμε πέρα ​​όσο μπορούμε χωρίς πατάτες. & quot
Louisa May Alcott, πεζογράφος (1832-1888)

& quotZen. Το Το δεν μπερδεύει την πνευματικότητα με τη σκέψη για τον Θεό ενώ κάποιος ξεφλουδίζει πατάτες. Η πνευματικότητα του Ζεν είναι να ξεφλουδίζεις τις πατάτες. & Quot
Alan W. Watts, ‘The Way of Zen ’, 1957

& quot; Έχω κάνει πολλά λάθη ερωτευμένος και μετάνιωσα για τα περισσότερα, αλλά ποτέ για τις πατάτες που πήγαν μαζί τους. & quot
Nora Ephron, ‘Heartburn ’

& quotΟύτε λέω ότι είναι βρώμικο να τρως πατάτες. Δεν γελοιοποιώ τη χρήση τους ως σάλτσα. Αυτό που γελάω είναι, η ιδέα της χρήσης τους ως εξοικονόμησης της προόδου τους παρά του ψωμιού της καλλιέργειάς τους αντί για σιτάρι που προσθέτει στην ανθρώπινη διατροφή μιας χώρας. Ως τροφή για βοοειδή, πρόβατα ή γουρούνια, αυτό είναι το χειρότερο από όλες τις πράσινες και ρίζες καλλιέργειες, αλλά για αυτό έχω πει αρκετά πριν και ως εκ τούτου, τώρα απορρίπτω την Πατάτα με την ελπίδα ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ ξανά να γράψω τη λέξη , ή δείτε το πράγμα. & quot
William Cobbett, Βρετανός δημοσιογράφος (1763; -1835)

“ Εκτιμώ την πατάτα μόνο ως προστασία από τον λιμό, εκτός από αυτό, δεν γνωρίζω τίποτα πιο εξαιρετικά άγευστο. ”
Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
‘Η Φυσιολογία της Γεύσης ’ (1825)

Η παστωμένη γεύση, η φυσική αηδία, η ανθυγιεινή ποιότητα (της πατάτας), η οποία είναι μετεωριστική και δύσπεπτη, έχει προκαλέσει την απόρριψη από τα εκλεπτυσμένα νοικοκυριά και την επιστροφή στους ανθρώπους, των οποίων οι χονδροί ουρανίσκοι και τα πιο δυνατά στομάχια ικανοποιούνται με οτιδήποτε ικανό να κατευνάσει την πείνα. ”
Legrand d 'Aussy (1783)
Από ‘ Consuming Passions ’, Jonathon Green editor (1985)

“Αυτή η ρίζα, όσο και να την ετοιμάσετε, είναι άγευστη και αλευρώδης. Δεν μπορεί να περάσει για ένα ευχάριστο φαγητό, αλλά παρέχει μια τροφή αρκετά άφθονη και αρκετά υγιεινή για τους άνδρες που ζητούν μόνο να συντηρηθούν. Η πατάτα επικρίνεται με αιτιολογία ότι είναι θυελλώδης, αλλά αυτό που έχει σημασία για την έντονη οργάνωση αγροτών και εργατών; ”
Denis Diderot (1713-1784), ’ L 'Εγκυκλοπαίδεια ’ (1751-1772)

“ Η κρίση τροφίμων χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η τιμή είναι ένα παιχνίδι πλούσιου ανθρώπου, και όμως οι φτωχοί άνθρωποι μπορούν να είναι καλοφαγάδες που μπορούν να διακρίνουν μια καλή πατάτα από μια κακή. ”
Mark Kurlansky, 'Choice Cuts ' (2002)


Αποσπάσματα για το φαγητό

Για την αγάπη για τη ζωή και την αγάπη για το φαγητό:

1. "Οι άνθρωποι που αγαπούν να τρώνε είναι πάντα οι καλύτεροι άνθρωποι." - Τζούλια Παιδί (Το κλασικό Julia ’s The Joy of Cooking μπορείτε να το βρείτε εδώ)

Η σκέψη μας: Αυτό πρέπει να είναι το αγαπημένο μας απόσπασμα, το οποίο πιθανότατα θα σας δώσει μια αίσθηση θεμάτων για αυτό το άρθρο. Πιστεύουμε ότι αυτό είναι απολύτως αληθές. Οι καλύτεροι φίλοι μας είναι εκείνοι που αγαπούν το φαγητό όσο εμείς.

2. Η μαμά μου, η οποία ασχολείται με τα εστιατόρια εδώ και 40 χρόνια, είναι η νούμερο ένα επιρροή στη ζωή μου. Αλλά κοιτάζω πολλούς ανθρώπους στη βιομηχανία. Οι κορυφαίοι στη λίστα μου είναι ο Mario Batali. Η μαμά μου και ο Μάριο μου έδωσαν το ίδιο μάθημα: Το φαγητό είναι αγάπη. – Rachael Ray (Το νέο βιβλίο μαγειρικής της Rachel ’ μπορείτε να το βρείτε εδώ)

Η σκέψη μας: Τίποτα δεν μοιάζει με μεγάλα, οικογενειακά δείπνα γεμάτα με καλό κρασί και κουβέντα.

3. Από νωρίς κατάλαβα ότι η μαγειρική δεν πρόκειται ποτέ να είναι δουλειά, είναι πάθος. – Γκόρντον Ράμσεϊ (Το νέο βιβλίο μαγειρικής του Gordon ’ μπορείτε να το βρείτε εδώ)

Η σκέψη μας: Όπου και αν βρίσκεστε στον κόσμο, η κοινή εμπειρία που μας φέρνει κοντά είναι το φαγητό.

4. «Ένα από τα πιο ωραία πράγματα στη ζωή είναι ο τρόπος με τον οποίο πρέπει να σταματάμε τακτικά ό, τι κάνουμε και να αφιερώνουμε την προσοχή μας στο φαγητό». – Λουτσιάνο Παβαρότι

Η σκέψη μας: Είναι ωραίο να σταματάμε και να απολαμβάνουμε τον εαυτό μας για μέρη της ημέρας πάνω από φαγητό.

Για το σωστό φαγητό:

5. «Όλοι τρώμε και θα ήταν θλιβερό χάσιμο ευκαιρίας να τρώμε άσχημα». - Άννα Τόμας

Η σκέψη μας: Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στον κόσμο των επεξεργασμένων και γρήγορων τροφίμων.

6. «Δεν μπορεί κανείς να σκέφτεται καλά, να αγαπάει καλά, να κοιμάται καλά, αν δεν έχει δειπνήσει καλά.» – Βιρτζίνια Γουλφ

Η σκέψη μας: Δεν θέλετε να μας δείτε όταν πεινάμε.

7. «Πίστευα εδώ και πολύ καιρό ότι το καλό φαγητό, το καλό φαγητό, είναι όλα σχετικά με τον κίνδυνο. Είτε μιλάμε για μη παστεριωμένο Στίλτον, ωμά στρείδια είτε για οργανωμένο έγκλημα - Anthony Bourdain (Κλασικά απομνημονεύματα Anthony ’s Kitchen Confidential μπορείτε να βρείτε εδώ)

Η σκέψη μας: Αυτό είναι για τον κουνιάδο μου. Θα σε σκότωνε να ρισκάρεις και να δοκιμάσεις νέα πράγματα; JK, JK.

Στην αγάπη:

8. «Το μαγείρεμα είναι σαν την αγάπη. Θα πρέπει να συνάπτεται με εγκατάλειψη ή καθόλου ». - Χάριετ Βαν Χορν

Η σκέψη μας: Όμορφη. Δώστε προσοχή παιδιά.

Για το σεξ:

9. “Love είναι ένα παγωτό sundae, με όλα τα υπέροχα καλύμματα. Το σεξ είναι το κεράσι από πάνω. ” – Τζίμι Ντιν

Η σκέψη μας: Το τέλειο τέλος σε μια τέλεια απόλαυση.

10. Το υπέροχο φαγητό είναι σαν το υπέροχο σεξ. Όσο περισσότερα έχεις τόσο περισσότερα θέλεις. – Gael Greene

Η σκέψη μας: Πραγματικά έχουμε εθισμό. Δεν λέμε ποια.

Για τα μακαρόνια:

11. «Ό, τι βλέπεις το χρωστάω στα μακαρόνια». - Σοφία Λόρεν

Η σκέψη μας: Πρέπει να φάμε περισσότερα μακαρόνια.

Στο κρασί:

12. «Μαγειρεύω με κρασί. Μερικές φορές το προσθέτω ακόμη και στο φαγητό ». - ΤΟΥΑΛΕΤΑ. Πεδία

Η σκέψη μας: Κρασί και φαγητό ταιριάζουν τόσο καλά.

Για το τυρί:

13. «Τυρί - το άλμα του γάλακτος προς την αθανασία». - Κλίφτον Φαντίμαν

Η σκέψη μας: Λοιπόν, συνήθως διαρκεί περισσότερο.

Στο ρύζι:

14. «Μου αρέσει το ρύζι. Το ρύζι είναι υπέροχο αν πεινάτε και θέλετε δύο χιλιάδες κάτι ». - Μιτς Χέντμπεργκ

Η σκέψη μας: Χιλιάδες μικρά απορροφητικά γεύσης.

Στο κέικ:

15. «Ένα πάρτι χωρίς τούρτα είναι απλώς μια συνάντηση». - Τζούλια Παιδί

Η σκέψη μας: Μια θλιβερή συνάντηση. (Η Julia ’s Mastering the Art of French Cooking μπορεί να βρεθεί εδώ)

Στις βάφλες:

16. «Οι βάφλες είναι σαν τηγανίτες με παγίδες σιροπιού» – Mitch Hedberg

Η σκέψη μας: Νόστιμες παγίδες σιροπιού.

Στο Taco ’s

17. «Ξέρεις πώς νιώθω για τα tacos. Είναι το μόνο φαγητό που έχει σχήμα χαμόγελου. Ένα μοσχαρίσιο χαμόγελο. » - κόμης Χίκι

Η σκέψη μας: Είναι το ευχάριστο φαγητό.

Στις πατάτες:

18. «Αυτό που λέω είναι ότι, αν ένας συνάδελφος αρέσει πραγματικά στις πατάτες, πρέπει να είναι ένας αρκετά αξιοπρεπής τύπος». - Α.Α. Milne

Η σκέψη μας: Μεγαλώνοντας σε ένα ιρλανδικό-καναδικό νοικοκυριό, μπορώ να συμφωνήσω απόλυτα με αυτό το απόσπασμα. Or: εισαγάγετε το αστείο "Μου αρέσουν οι άντρες μου όπως μου αρέσει το ___ μου".

Για την οικογένεια:

19. "Μετά από ένα καλό δείπνο μπορεί κανείς να συγχωρήσει οποιονδήποτε, ακόμη και τους συγγενείς του." - Οσκαρ Γουάιλντ

Η σκέψη μας: Όλοι είναι πιο φιλικοί όταν τρέφονται σωστά.

Για τις χαρές της μαγειρικής:

20. «Οι άνθρωποι θέλουν τίμιο, γευστικό φαγητό, όχι κάποιο δείπνο που απαιτεί μέρες για να ετοιμαστεί.» - Τεντ Άλεν

Η σκέψη μας: Μην προσπαθήσετε σκληρά. Μπορούμε να πάμε πίσω από αυτό.

Σε έναν καλό μάγειρα

21. «Ένας καλός μάγειρας είναι σαν μια μάγισσα που μοιράζει την ευτυχία». – Έλσα Σκιαπαρέλλη

Η σκέψη μας: Ακούγεται σέξι, έτσι δεν είναι;

Στα όρια:

22. «Μην αγγίζεις το δ ** μου, μην αγγίζεις το μαχαίρι μου». - Anthony Bourdain (Τα κλασικά απομνημονεύματα του Anthony “ εμπιστευτικά ” μπορείτε να τα βρείτε εδώ)

Η σκέψη μας: Τα εργαλεία μαγειρέματος είναι πολύ απαραίτητα για το εμπόριο, εξίσου απαραίτητα με τα μέρη του σώματος.

23. «Ο τρόπος που φτιάχνεις μια ομελέτα αποκαλύπτει τον χαρακτήρα σου». - Anthony Bourdain

Η σκέψη μας: Ειδικά αν είναι το πρωί μετά, αν γνωρίζετε τι εννοούμε.

Σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τους χορτοφάγους:

24. «Η ζωή είναι πολύ σύντομη για το μίσος προς τον εαυτό και τα σέλινα». – Μέριλιν Γουάν

Η σκέψη μας: Ούτε τα ξυλάκια σέλινου μας άρεσαν ποτέ.

25. «Το προσδόκιμο ζωής θα αυξανόταν αλματωδώς αν τα πράσινα λαχανικά μύριζαν τόσο ωραία όσο το μπέικον. " – Νταγκ Λάρσον

Η σκέψη μας: Κάνει πολύ καλό σημείο. Δεν μυρίζουν πολλά πράγματα καλύτερα από το μπέικον.

26. «Οι χορτοφάγοι και η διασπασμένη τους φατρία της Χεζμπολάχ, οι βίγκαν είναι εχθροί όλων των καλών και αξιοπρεπών στο ανθρώπινο πνεύμα». - Anthony Bourdain

Η σκέψη μας: Λοιπόν, αν και μπορεί να μην συμφωνούμε απόλυτα, πιστεύαμε ότι αυτό το απόσπασμα ήταν ξεκαρδιστικό. Και απολαμβάνουμε το κρέας μας.

Σχετικά με τον αποικισμό:

27. «Στοιχηματίζω ότι αυτό που παρακίνησε τους Βρετανούς να αποικίσουν τόσο πολύ τον κόσμο είναι ότι έψαχναν απλά για ένα αξιοπρεπές γεύμα». – Μάρθα Χάρισον

Η σκέψη μας: Δεν νομίζω ότι οι Βρετανοί προσβάλλονται από αυτό. Αλλά οι πηγές μας λένε ότι βελτιώνεται σταθερά.

Και τέλος, όταν τρώτε πολύ:

28. «Δεν είμαι λαίμαργος. Είμαι εξερευνητής του φαγητού ». - Ερμα Μπόμπεκ

Η σκέψη μας: Από εδώ και στο εξής δικαιολογούμαστε.

29. «Οι αδυναμίες μου ήταν πάντα το φαγητό και οι άνθρωποι - με αυτή τη σειρά». – Ντόλι Πάρτον

Η σκέψη μας: Αυτή είναι ίσως η καλύτερη σειρά από αυτά τα δύο πράγματα.

30. «Το γεύμα δεν τελειώνει όταν χορτάσω. Το γεύμα τελειώνει όταν μισώ τον εαυτό μου » - Louis C.K.

Η σκέψη μας: Μερικές φορές χρειάζεται να κάνουμε λίγο περισσότερη αυτοσυγκράτηση. Τραβήξτε το λίγο πίσω.


Τα πιο διάσημα και τα καλύτερα αποσπάσματα φαγητού όλων των εποχών

Το επόμενο καλύτερο πράγμα για να τρώτε φαγητό, είναι να μιλάτε για αυτό. Και όλοι έχουμε κάνει το δίκαιο μερίδιό μας σε αυτό - ειδικά εμείς οι συντάκτες τροφίμων. Υπάρχουν όμως κάποιοι άνθρωποι που αγαπούν το φαγητό τόσο πολύ, που σκέφτονται το φαγητό με τον σωστό τρόπο, ώστε να εκφράζουν αυτό που νιώθαμε πάντα αλλά δεν μπορούσαμε να εκφράσουμε με λόγια. Αυτοί οι άνθρωποι - όπως ο M.F.K. Ο Fisher και η Julia Child - είναι ήρωες, όχι μόνο για την καλή δουλειά που έχουν κάνει, αλλά και για τα υπέροχα αποσπάσματα που έχουν αφήσει πίσω τους.

Δείτε τα αγαπημένα μας αποσπάσματα φαγητού και μοιραστείτε τα δικά σας στα παρακάτω σχόλια.

"Αν φοβάστε το βούτυρο, χρησιμοποιήστε κρέμα." -Τζούλια Τσάιλντ

«Πρώτα τρώμε, μετά κάνουμε όλα τα άλλα». -Μ.Φ.Κ. Ψαράς

"Η ζωή είναι αβέβαιη. Φάε πρώτα επιδόρπιο." -Ερνέστιν Ούλμερ

«Η ηλικία και τα ποτήρια κρασιού δεν πρέπει ποτέ να υπολογίζονται». -Αγνωστος

«Στο κρασί υπάρχει σοφία, στη μπύρα υπάρχει δύναμη, στο νερό υπάρχουν βακτήρια». -David Auerbach

«Το κρασί και το τυρί είναι σύντροφοι χωρίς ηλικία, όπως ασπιρίνη και πόνοι, ή Ιούνιος και φεγγάρι, ή καλοί άνθρωποι και ευγενή εγχειρήματα». -Μ.Φ.Κ. Ψαράς

«Δεν χρειάζεσαι ασημένιο πιρούνι για να φας καλό φαγητό». -Πωλ Προυντόμ

«Έχω κάνει πολλά λάθη ερωτευμένος και μετάνιωσα για τα περισσότερα, αλλά ποτέ για τις πατάτες που τα πήγαιναν.» -Νόρα Έφρον

«Η μόνη στιγμή για να φάτε δίαιτα είναι ενώ περιμένετε να ψηθεί η μπριζόλα». -Τζούλια Παιδί

"Μαγειρεύω με κρασί. Μερικές φορές το προσθέτω ακόμη και στο φαγητό". -ΤΟΥΑΛΕΤΑ. Πεδία

«Όλοι τρώμε και θα ήταν μια θλιβερή απώλεια ευκαιρίας να τρώμε άσχημα». -Αννα Τόμας

«Η ισορροπημένη διατροφή είναι ένα μπισκότο σε κάθε χέρι». -Μπάρμπαρα Τζόνσον

"Οι άνθρωποι που αγαπούν να τρώνε είναι πάντα οι καλύτεροι άνθρωποι. - Julia Child"

"Ο γιατρός μου μου είπε ότι έπρεπε να σταματήσω να ρίχνω φιλικά δείπνα για τέσσερις εκτός αν υπάρχουν άλλα τρία άτομα". -Ορσον Ουέλς

«Το μυστικό της επιτυχίας στη ζωή είναι να τρως ό, τι σου αρέσει και να αφήνεις το φαγητό να το παλεύει μέσα σου». -Μαρκ Τουαίην

"Είναι δύσκολο να σκεφτείς κάτι άλλο εκτός από ευχάριστες σκέψεις ενώ τρως μια σπιτική ντομάτα." -Lewis Grizzard

«Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό». -Τζορτζ Μπέρναρντ Σο

«Δεν μπορεί κανείς να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει δειπνήσει καλά». -Virginia Woolf

«Αν θέλεις πραγματικά να κάνεις έναν φίλο, πήγαινε στο σπίτι κάποιου και φάγε μαζί του ... οι άνθρωποι που σου δίνουν το φαγητό σου δίνουν την καρδιά τους». -Σέσαρ Τσάβες

«Οι αδυναμίες μου ήταν πάντα το φαγητό και οι άντρες - με αυτή τη σειρά». - Ντόλι Πάρτον

«Αν περισσότεροι από εμάς εκτιμούσαν το φαγητό, το κέφι και το τραγούδι πάνω από τον αποθηκευμένο χρυσό, θα ήταν ένας πιο ευχάριστος κόσμος.» -Τζόρεν Τόλκιν

"Το μαγείρεμα είναι σαν την αγάπη. Πρέπει να το χρησιμοποιείτε με την εγκατάλειψη ή καθόλου." -Χάριετ βαν Χορν

«Aταν ένας τολμηρός άνθρωπος που έφαγε πρώτα ένα στρείδι.» - Τζόναθαν Σουίφτ

«Το φαγητό συμβολίζει την αγάπη όταν τα λόγια είναι ανεπαρκή». -Alan D. Wolfelt

"Τα λαχανικά είναι ότι πρέπει σε δίαιτα. Προτείνω κέικ καρότου, ψωμί κολοκυθιού και κολοκυθόπιτα." -Τζιμ Ντέιβις

«Κάθε ευτυχία εξαρτάται από ένα χαλαρό πρωινό».
-Τζον Γκούντερ

Θέλετε να διαβάσετε περισσότερα από το HuffPost Taste; Ακολουθήστε μας στο Twitter, το Facebook, το Pinterest και το Tumblr.


1. “Το μόνο που χρειάζεστε είναι αγάπη. Αλλά λίγη σοκολάτα κατά καιρούς δεν βλάπτει. ” – Charles M. Schulz

2. “Το φαγητό είναι ό, τι είμαστε. Είναι μια προέκταση του εθνικιστικού συναισθήματος, του εθνικού συναισθήματος, της προσωπικής σας ιστορίας, της επαρχίας σας, της περιοχής σας, της φυλής σας, της γιαγιάς σας. Είναι αδιαχώριστο από αυτά που ξεκινούν. ” – Anthony Bourdain

3. “Υπάρχουν μόνο τρία πράγματα που χρειάζονται οι γυναίκες στη ζωή: φαγητό, νερό και κομπλιμέντα. ” – Chris Rock

4. “Οτιδήποτε είναι καλό αν είναι από σοκολάτα. ” – Jo Brand

5. “Ο χιούμορ μας κρατάει ζωντανούς. Χιούμορ και φαγητό. Μην ξεχνάτε το φαγητό. Μπορείτε να περάσετε μια εβδομάδα χωρίς να γελάσετε. ” – Joss Whedon

6. “ Μην ρωτάτε τι μπορείτε να κάνετε για τη χώρα σας. Ρωτήστε τι υπάρχει για μεσημεριανό γεύμα. ” – Orson Welles

7. “Η διατροφή σας είναι ένας τραπεζικός λογαριασμός. Οι καλές επιλογές φαγητού είναι καλές επενδύσεις. ” – Bethenny Frankel

8. “Τα τρόφιμα είναι η πιο πρωτόγονη μορφή άνεσης. ” – Sheila Graham

9. “Πες μου τι τρως και θα σου πω τι είσαι. ” – Anthelme Brillat-Savarin

10. “Είμαι καλύτερος άνθρωπος όταν έχω λιγότερα στο πιάτο μου. ” – Elizabeth Gilbert

11. “Το καλό φαγητό τελειώνει με καλή κουβέντα. ” – Geoffrey Neighor

12. “ Φάτε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και δείπνο σαν φτωχός. ” – Adelle Davis

13. “Αν πρόκειται για καφέ, παρακαλώ φέρε μου λίγο τσάι, αλλά αν είναι τσάι, φέρε μου καφέ. ” – Abraham Lincoln

14. “Η παγωτή είναι εξαιρετική. Τι κρίμα που δεν είναι παράνομο. ” – Βολταίρος

15. “Η ζωή είναι αβέβαιη. Φάε πρώτα επιδόρπιο. ” – Ernestine Ulmer

16. “ Αδράξτε τη στιγμή. Θυμηθείτε όλες εκείνες τις γυναίκες στο ‘Titanic ’ που σήκωσαν το καλάθι με τα γλυκά. ” – Erma Bombeck

17. “Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό. ” – George Bernard Shaw

18. “Πρώτα τρώμε, μετά κάνουμε όλα τα άλλα. ” – M.F.K. Ψαράς

19. “Έχω κάνει πολλά λάθη ερωτευόμενος και μετάνιωσα για τα περισσότερα, αλλά ποτέ για τις πατάτες που πήγαν μαζί τους. ” – Νόρα Έφρον

20. “Τα λαχανικά είναι ότι πρέπει σε δίαιτα. Προτείνω κέικ καρότου, ψωμί κολοκυθιού και κολοκυθόπιτα. ” – Jim Davis

21. “ Μισώ τους ανθρώπους που δεν ασχολούνται σοβαρά με τα γεύματα. Είναι τόσο ρηχά από αυτά. ” – Oscar Wilde

22. “ Αυτό που λέω είναι ότι, αν ένας άντρας αρέσει πραγματικά στις πατάτες, πρέπει να είναι ένας αρκετά αξιοπρεπής τύπος. ” – A.A. Milne

23. “Οι τούρτες είναι επίσης υγιεινές, απλά τρώτε μια μικρή φέτα. ” – Mary Berry

24. & Κανένας άνθρωπος δεν τρώει μόνος μακαρόνια απαιτεί τόση προσοχή. ” – Christopher Morley

25. “Το ρύζι γεννιέται στο νερό και πρέπει να πεθάνει στο κρασί. ” – Ιταλική παροιμία

26. “Το να τρως είναι κατάλληλο με καταστροφή. ” – Jean-Paul Sartre

27. “Δεν παχαίνουμε επειδή υπερκαταναλώνουμε υπερκαταναλώνουμε επειδή παχαίνουμε. ” – Gary Taubes

28. “Αυτός που δεν πειράζει την κοιλιά του, δύσκολα θα πειράξει κάτι άλλο. ” – Samuel Johnson

29. “Για μένα, το καλό φαγητό ξεκινά με καλό προϊόν. ” – Jean-Georges Vongerichten

30. “Τα τρόφιμα είναι για φαγητό και το καλό φαγητό πρέπει να το απολαμβάνεις … Νομίζω ότι το φαγητό είναι, στην πραγματικότητα, πολύ όμορφο από μόνο του. ” – Delia Smith

31. “Το μαγείρεμα είναι σαν την αγάπη. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί με εγκατάλειψη ή καθόλου. ” – Harriet Van Horne

32. “Η μουσική με δείπνο είναι προσβολή τόσο για τον μάγειρα όσο και για τον βιολιστή. ” – G. K. Chesterton

33. “Τα λαχανικά είναι τροφή της γης, αλλά τα φρούτα δοκιμάζουν τον ουρανό. ” – Terri Guillemets

34. “Τα τρόφιμα είναι σαν το σεξ: Όταν απέχετε, ακόμη και τα χειρότερα πράγματα αρχίζουν να φαίνονται καλά. ” – Beth McCollister

35. “Αυτός που τρώει μόνος πνίγεται μόνος του. ” – Αραβική παροιμία

36. “Δύσκολο να κάνεις οτιδήποτε εκτός από ευχάριστες σκέψεις ενώ τρως μια σπιτική ντομάτα. ” – Lewis Grizzard

37. “Ότι βλέπεις χρωστάω σε μακαρόνια. ” – Sophia Loren

38. “Μετά από ένα καλό δείπνο μπορεί κανείς να συγχωρήσει οποιονδήποτε, ακόμη και έναν από τους δικούς του. ” – Oscar Wilde

39. “Αν η σούπα δεν είναι αρκετά ζεστή για να κάνει έναν ενήλικα να τρελαθεί, είναι ακατανίκητη. ” – Terri Guillemets

40. “Όταν ένας άντρας & το στομάχι είναι γεμάτο δεν έχει καμία διαφορά αν είναι πλούσιος ή φτωχός. ” – Ευριπίδης

41. “Ο μόνος χρόνος για να φάτε δίαιτα είναι ενώ περιμένετε να ψηθεί η μπριζόλα. ” – Julia Child

42. “Το προσδόκιμο ζωής θα αυξανόταν αλματωδώς αν τα πράσινα λαχανικά μύριζαν τόσο ωραία όσο το μπέικον. ” – Doug Larson

43. “ Το φαγητό είναι πάντα μια απόφαση, κανείς δεν πιέζει το χέρι σας να πάρει το φαγητό και να το βάλει στο στόμα σας. ” – Albert Ellis

44. “Τα τρόφιμα είναι ένα σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. ” – Fran Lebowitz

45. “Ένα κρεμμύδι μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να κλάψουν, αλλά δεν έχει εφευρεθεί ποτέ ένα λαχανικό που να τους κάνει να γελούν. ” – Will Rogers

46. ​​“ ”Το μυστικό της επιτυχίας στη ζωή είναι να τρως ό, τι σου αρέσει και να αφήνεις το φαγητό να το παλεύει μέσα. ” – Mark Twain

47. “Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό. ” – George Bernard Shaw

48. “Αν θέλετε πραγματικά να κάνετε έναν φίλο, πηγαίνετε στο σπίτι κάποιου και φάτε μαζί του – οι άνθρωποι που σας δίνουν το φαγητό τους σας δίνουν την καρδιά τους. ” – Cesar Chavez

49. “Αν έχω έναν εθισμό στη ζωή, πιθανότατα είναι φαγητό. ” – Liam Hemsworth

50. “Τα τρόφιμα συμβολίζουν την αγάπη όταν τα λόγια είναι ανεπαρκή. ” – Alan D. Wolfelt

51. “Υπάρχουν άνθρωποι στον κόσμο τόσο πεινασμένοι, που ο Θεός δεν μπορεί να τους εμφανιστεί παρά μόνο με τη μορφή ψωμιού. ” – Μαχάτμα Γκάντι

52. “Το υπέροχο φαγητό είναι σαν το υπέροχο σεξ. Όσο περισσότερα έχετε τόσο περισσότερα θέλετε. ” – Gael Greene

53. “Οι άνθρωποι που αγαπούν να τρώνε είναι πάντα οι καλύτεροι άνθρωποι. ” – Julia Child

54. “ Τραβήξτε μια καρέκλα. Πάρτε μια γεύση. Ελα μαζί μας. Η ζωή είναι τόσο απίστευτα νόστιμη. ” – Ruth Reichl

55. “Η τροφή για το σώμα δεν είναι αρκετή. Πρέπει να υπάρχει τροφή για την ψυχή. ” – Dorothy Day

56. “Δεν χρειάζεστε ένα ασημένιο πιρούνι για να φάτε καλό φαγητό. ” – Paul Prudhomme

57. “Το γέλιο είναι το πιο λαμπερό στο μέρος όπου βρίσκεται το φαγητό. ” – Ιρλανδική παροιμία

58. “Κανείς δεν μπορεί να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά και να κοιμηθεί καλά αν δεν έχει δειπνήσει καλά. ” – Virginia Woolf

59. “Οι άνθρωποι θέλουν τίμιο, γευστικό φαγητό, όχι κάποιο δείπνο που απαιτεί μέρες για να ετοιμαστεί. ” – Ted Allen

60. “Αν διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή ή τουλάχιστον είστε έξυπνοι σχετικά με τις διατροφικές σας επιλογές, θα εξακολουθείτε να βλέπετε τα κιλά να κατεβαίνουν. ” – Misty May-Treanor

61. “Τροφή δεν είναι μόνο η κατανάλωση ενέργειας. Είναι μια εμπειρία. ” – Guy Fieri

62. “Τα τρόφιμα, για μένα, είναι πάντα το μαγείρεμα και το φαγητό με αυτούς που αγαπάς και νοιάζεσαι. ” – David Chang

63. “Ένα από τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή είναι ο τρόπος με τον οποίο πρέπει να σταματάμε τακτικά ό, τι κι αν κάνουμε και να αφιερώνουμε την προσοχή μας στο φαγητό. ” – Luciano Pavarotti

64. “Κάποιος πρέπει να τρώει για να ζει, όχι να ζει για να τρώει. ” – Μολιέρος

65. “ Παίρνω πάρα πολύ ευτυχία από το καλό φαγητό. ” – Elizabeth Olsen

66. “Τρώγοντας καλό φαγητό είναι το αγαπημένο μου πράγμα σε ολόκληρο τον κόσμο. Τίποτα δεν είναι πιο ευτυχισμένο. ” – Justine Larbalestier

67. “Η υπομονή είναι το μυστικό του καλού φαγητού. ” – Gail Simmons

68. “ Απολαμβάνω το φαγητό μου. Μου αρέσει το γκριλ το κάνω πολύ. Μου αρέσει το κρέας και έχω μεγάλα δείπνα & μπριζόλα, κόκκινα κρέατα, πρώτες κοπές. ” – Taylor Kinney

69. “Οι άνθρωποι θα ταξιδέψουν οπουδήποτε για καλό φαγητό – είναι τρελό. ” – Rene Redzepi

70. “ Σκέφτομαι το φαγητό κυριολεκτικά όλη μέρα κάθε μέρα. Είναι ένα πράγμα. ” – Taylor Swift

71. “Τα τρόφιμα είναι τέχνη και επιστήμη. Έτσι, βγάζετε κάτι, πρέπει να εργαστείτε με τη συνταγή για να βεβαιωθείτε ότι παρέχετε νόστιμο φαγητό με καθαρότερες ετικέτες. ” – Denise Morrison

72. “Το καλύτερο φαγητό άνεσης θα είναι πάντα χόρτα, ψωμί καλαμποκιού και τηγανητό κοτόπουλο. ” – Μάγια Αγγέλου

73. “Ο άνθρωπος δεν πρέπει να προσπαθεί να αποφύγει το άγχος περισσότερο απ 'όσο θα απέφευγε το φαγητό, την αγάπη ή την άσκηση. ” – Hans Selye

74. “Το καλό φαγητό είναι υγιεινό φαγητό. Το φαγητό υποτίθεται ότι θα σε συντηρήσει ώστε να ζήσεις καλύτερα, όχι για να φας περισσότερο. Μερικοί άνθρωποι τρώνε για να ζήσουν και μερικοί άνθρωποι για να φάνε. ” – Yolanda Adams

75. “Το πιο γρήγορο φαγητό είναι τηγανητό. Το τηγανητό φαγητό έχει υπέροχη γεύση και οι άνθρωποι δεν φαίνεται να ενδιαφέρονται για την παχιά πλευρά. ” – Eric Schlosser

76. “Τα τρόφιμα είναι ο κοινός μας τόπος, μια καθολική εμπειρία. ” – James Beard

77. “Όλοι θα ήταν πιο υγιείς αν δεν έτρωγαν πρόχειρο φαγητό. ” – Robert Atkins

78. “Όταν δεν έχετε φαγητό στη ζωή σας, μόνο για μια μέρα, σας κάνει να συνειδητοποιήσετε ότι είστε τυχεροί που το έχετε την επόμενη μέρα. Έτσι, την επομένη της νηστείας, η μουσική που θα βγει θα είναι πολύ χαρούμενη. ” – Chris Martin

79. “Να το φαγητό είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο να είναι το φαγητό σου. ” – Ιπποκράτης

80. & Ας το αντιμετωπίσουμε, ένα ωραίο κρεμώδες κέικ σοκολάτας κάνει πολλά για πολλούς ανθρώπους για μένα. ” – Audrey Hepburn

81. “ Τρώγοντας πολλά φρούτα και λαχανικά αντί για γρήγορο φαγητό και πρόχειρο φαγητό, οι άνθρωποι θα μπορούσαν να αποφύγουν την παχυσαρκία. ” – David H. Murdock

82. “ Λατρεύω το φαγητό. Είμαι μεγάλος άνθρωπος στο φαγητό. Είμαι πραγματικά παθιασμένος με το να τρώω καλό φαγητό όλη την ώρα. ” – Dreama Walker

83. “Υπάρχει ένα πράγμα πιο εκνευριστικό από μια γυναίκα που μπορεί να μαγειρεύει και δεν κερδίζει, και αυτή είναι μια γυναίκα που δεν μπορεί & μαγειρεύει και θα θέλει. ” – Robert Frost

84. “Το πιο επικίνδυνο φαγητό είναι η γαμήλια τούρτα. ” – James Thurber

85. “Η κύρια απόλαυση στο φαγητό δεν συνίσταται στο ακριβό καρύκευμα ή την εξαιρετική γεύση, αλλά στον εαυτό σας. ” – Horace

86. “ ”I ’m απλά κάποιος που του αρέσει το μαγείρεμα και για τον οποίο το να μοιράζεται φαγητό είναι μια μορφή έκφρασης. ” – Maya Angelou

87. “Καθαρό νερό και πρόσβαση σε φαγητό είναι μερικά από τα πιο απλά πράγματα που μπορούμε να θεωρούμε δεδομένα κάθε μέρα. Σε μέρη όπως η Αφρική, αυτοί μπορεί να είναι από τους πιο δύσκολους πόρους για να επιτευχθούν εάν ζείτε σε αγροτική περιοχή. ” – Marcus Samuelsson

88. “Αν περισσότεροι από εμάς εκτιμούσαν το φαγητό, το κέφι και το τραγούδι πάνω από τον χρυσό που είχε αποθηκεύσει, θα ήταν ένας πιο ευχάριστος κόσμος. ” – J. R. R. Tolkien

89. “Μην τρώτε ποτέ περισσότερο από ό, τι μπορείτε να σηκώσετε. ” – Miss Piggy

90. “Όσο έχετε φαγητό στο στόμα σας, έχετε λύσει όλες τις ερωτήσεις προς το παρόν. ” – Franz Kafka

91. “Τα τρόφιμα είναι ένα τεράστιο πάθος μου, και επειδή θέλω να τρώω ό, τι θέλω, τρέχω κάθε πρωί και μετά κάνω βάρη μερικές φορές την εβδομάδα. Είναι ακριβώς πώς μπορώ να ισορροπήσω τρώγοντας τηγανίτες το πρωί, ένα μεγάλο μπιφτέκι για μεσημεριανό γεύμα και στη συνέχεια μια παχιά μπριζόλα και τυρόπιτα το βράδυ. ” – Matt Barr

92. “Μπορείτε να πείτε πολλά για έναν άλλο φίλο με τον τρόπο που τρώει ζελέ φασόλια. ” – Ronald Reagan

93. “Πρέπει να έχουμε μια πίτα. Το άγχος δεν μπορεί να υπάρχει παρουσία πίτας. ” – David Mamet

94. “ ’

95. “Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη λέξη ‘ υγιεινή, ’ χάνετε. Το κλειδί είναι να φτιάξετε νόστιμο, νόστιμο φαγητό που τυχαίνει να είναι υγιεινό. ” – Marcus Samuelsson

96. “Μόνο ο αγνός στην καρδιά μπορεί να κάνει μια καλή σούπα. ” – Ludwig van Beethoven

97. “Τα τρόφιμα δεν είναι λογικά. Το φαγητό είναι κουλτούρα, συνήθεια, λαχτάρα και ταυτότητα. ” – Jonathan Safran Foer

98. “Στη Γαλλία, η μαγειρική είναι μια σοβαρή μορφή τέχνης και ένα εθνικό άθλημα. ” – Julia Child

99. “Τα τρόφιμα τροφοδοτούν τόσο το σώμα όσο και την ψυχή – υπάρχουν σαφείς λόγοι για να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά υπάρχουν επίσης λόγοι που προσκολλάστε στη μυστική συνταγή σούπας κοτόπουλου με ζυμαρικά όταν είστε άρρωστος. ” – Μάικλ Μίνα

100. “ μου αρέσει το φαγητό. Μου αρέσει να τρώω. Και δεν θέλω να στερηθώ το καλό φαγητό. ” – Sarah Michelle Gellar


Αποσπάσματα μαγειρικής

Αν ήξερες να μαγειρεύεις, ίσως να έτρωγα », μουρμούρισε ο Τζέις.

Η Ιζαμπέλ πάγωσε, το κουτάλι της ήταν επικίνδυνο. "Τι είπες?"

Ο Τζέις έτρεξε προς το ψυγείο. «Είπα ότι θα ψάξω για σνακ για φαγητό».

Αυτό νόμιζα ότι είπες. »Η Ιζαμπέλ έστρεψε την προσοχή της στη σούπα. & Rdquo
― Cassandra Clare, City of Bones

Οι χορτοφάγοι και η χεζμπολάχ, η βίγκαν, είναι ένας επίμονος ερεθιστικός για κάθε σεφ που αξίζει τον κόπο.

Για μένα, η ζωή χωρίς μοσχαρίσιο κρέας, χοιρινό λίπος, λουκάνικο, κρέας από όργανα, ντεμάγια ή ακόμα και βρωμερό τυρί είναι μια ζωή που δεν αξίζει να τη ζήσεις.

Οι χορτοφάγοι είναι ο εχθρός όλων των καλών και αξιοπρεπών στο ανθρώπινο πνεύμα, μια προσβολή για όλα όσα υποστηρίζω, την καθαρή απόλαυση του φαγητού. Το σώμα, όπως φαντάζονται αυτοί οι υδατοστάτες, είναι ένας ναός που δεν πρέπει να μολυνθεί από ζωικές πρωτεΐνες. Είναι πιο υγιεινό, επιμένουν, αν και κάθε χορτοφάγος σερβιτόρος με τον οποίο έχω δουλέψει καταρρίπτεται από οποιαδήποτε φήμη για κρυολόγημα.

Ω, θα τους φιλοξενήσω, θα ψαχτώ για κάτι που θα τους ταΐσει, για ένα «πιάτο για χορτοφάγους», αν κληθεί να το κάνει. Δεκατέσσερα δολάρια για μερικές φέτες μελιτζάνας στη σχάρα και κολοκυθάκια ταιριάζουν στο φαγητό μου, κοστίζει μια χαρά. & Rdquo
― Anthony Bourdain


Αποσπάσματα υγιεινής διατροφής για να σας εμπνεύσουν και να σας παρακινήσουν

41. «Εκτιμήστε-φάτε» το φαγητό σας! Απολαύστε τη γεύση και φάτε αργά. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να καταλάβετε ότι είναι γεμάτο. –Karen Salmansohn

42. «Η υγεία σας είναι αυτό που φτιάχνετε από αυτήν. Όλα όσα κάνετε και σκέφτεστε είτε προσθέτουν στη ζωντάνια, την ενέργεια και το πνεύμα που διαθέτετε είτε τα αφαιρείτε ». – Η Άν Γουίγκμορ

43. «Φροντίστε το σώμα σας. Είναι το μόνο μέρος που πρέπει να ζήσεις ». - Τζιμ Ρον

44. «Εάν δεν αφιερώσετε χρόνο για να φροντίσετε την υγεία σας τώρα, θα πρέπει να βρείτε χρόνο για να αισθανθείτε αδιαθεσία και κούραση αργότερα». - Karen Salmansohn

45. “Η φυσική κατάσταση δεν είναι μόνο ένα από τα πιο σημαντικά κλειδιά για ένα υγιές σώμα, είναι η βάση της δυναμικής και δημιουργικής πνευματικής δραστηριότητας. ” – John F. Kennedy

46. ​​«Οι γιατροί δεν θα σας κάνουν υγιή. Οι διατροφολόγοι δεν θα σε αδυνατίσουν. Οι δάσκαλοι δεν θα σας κάνουν έξυπνους. Οι γκουρού δεν θα σας κάνουν να ηρεμήσετε. Οι μέντορες δεν θα σας κάνουν πλούσιους. Οι εκπαιδευτές δεν θα σας κάνουν να ταιριάξετε. Τελικά, πρέπει να αναλάβεις την ευθύνη. Σώσε τον εαυτό σου." – Ναυτικός Ραβικάντ

47. “Η υγεία είναι μια σχέση μεταξύ εσάς και του σώματός σας ” – Terri Guillemets

48. “Το νερό, ο αέρας και η καθαριότητα είναι τα κύρια άρθρα στη φαρμακοποιία μου. ” – Ναπολέων

49. “Καθαρίζοντας το σώμα σας σε τακτική βάση και αποβάλλοντας όσο το δυνατόν περισσότερες τοξίνες από το περιβάλλον σας, το σώμα σας μπορεί να αρχίσει να αυτοθεραπεύεται, να προλαμβάνει τις ασθένειες και να γίνεται ισχυρότερο και πιο ανθεκτικό από ό, τι είχατε ονειρευτεί! ” & #8211 Δρ Έντουαρντ

50. “Ο χρόνος και η υγεία είναι δύο πολύτιμα περιουσιακά στοιχεία που δεν αναγνωρίζουμε και δεν εκτιμούμε μέχρι να εξαντληθούν. ” – Ντένις Γουέιτλεϊ

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν αυτά τα αποσπάσματα του Guy Fieri από μια σειρά από δείπνα, οδηγούς και καταδύσεις.


Η πίτσα και οι αγκαλιές έχουν πολλές ομοιότητες - και οι δύο σας κάνουν να αισθάνεστε ζεστοί εσωτερικά. Ποια συγγραφέας Dora J. Arod καταλαβαίνει απόλυτα. Έτσι, αν η μαμά σας είναι λάτρης της πίτσας (και ποιος δεν είναι;) αυτό το απόσπασμα μπορεί να είναι τέλειο.

Εάν η μαμά σας ήταν υπεύθυνη για το μαγείρεμα του δείπνου, αυτό το απόσπασμα από τη μυθιστοριογράφο και συγγραφέα διηγημάτων Laurie Colwin θα την κάνει να νιώσει ξεχωριστή. Υπάρχει πιθανότητα να σκεφτόταν τη μητέρα της όταν μαγείρευε για εσάς, καθώς το μαγείρεμα (και η αναδημιουργία διάσημων συνταγών) είναι μια εμπειρία που αφορά την οικογένεια.


11 Αποσπάσματα Julia Child που είναι απολύτως λαμπρά

Για να γιορτάσουμε τα 105α γενέθλια της Julia's Child, συγκεντρώσαμε 11 από τα μεγαλύτερα αποσπάσματά της, από έξυπνα μονόκλινα έως διαχρονικά μαγειρικά σοφά.

Η Julia Child — θρυλική συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, δασκάλα και μία από τις πρώτες τηλεοπτικές προσωπικότητες της Αμερικής — έφερε γκουρμέ γαλλική μαγειρική στη μέση κουζίνα του σπιτιού ’. Από την πρωτοποριακή εκπομπή μαγειρικής της, “he French Chef ” έως το έγκυρο “Mastering the Art of French Cooking, ” η Τζούλια βοήθησε να αλλάξει ο τρόπος που σκέφτεται η χώρα μας για το φαγητό. Και, χωρίς προσποίηση, μας έδειξε πώς να τρώμε και να μαγειρεύουμε νόστιμα με φρέσκα υλικά και απλές τεχνικές —ιδέες που παραμένουν βαθιά επίκαιρες σήμερα.

Είτε παραβιάζετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο είτε επιδεικνύετε το τέλειο αυγό ποσέ, η γρήγορη εξυπνάδα και ο εθιστικός ενθουσιασμός της Τζούλια για μαγείρεμα έχει γοητεύσει τόσο τους αναγνώστες όσο και τους θεατές. Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, παρακολουθήστε τη μαγεία της στην οθόνη παρακολουθώντας ένα επεισόδιο μιας από τις εκπομπές μαγειρικής της (με ένα ποτήρι εκλεκτό γαλλικό κρασί, φυσικά).

Ενώ σήμερα θα ήταν τα 105α γενέθλιά της, σας ενθαρρύνουμε να γιορτάζετε την Τζούλια καθημερινά, κάνοντάς την ως τον ήρωα της μαγειρικής σας στο σπίτι & προσπαθήστε να είστε ατρόμητη, παθιασμένη και τολμηρή στην κουζίνα. Try a new recipe, test out a new technique, or experiment with a new ingredient. If you know Julia&aposs work, then you’ll know that she had a way with words. Below, find our favorite Julia Child quotes, from amusing zingers to enduring culinary insights.


11 Bible Quotes That Are Telling You to Go Vegan

God is love, so it’s no surprise that eating animals isn’t His preference. The following are Bible verses that prove it:

1. “And to every beast of the earth, and to every bird of the air, and to everything that creeps on the earth, everything that has the breath of life, I have given every green plant for food.” —Genesis 1:30

2. “But Daniel resolved that he would not defile himself with the royal rations of food and wine … Then Daniel asked … ‘Let us be given vegetables to eat and water to drink.’ … At the end of ten days it was observed that they appeared better and fatter than all the young men who had been eating the royal rations.” —Daniel 1:8, 11–12, 15

3. “The wolf and the lamb shall feed together the lion shall eat straw like an ox but the serpent—its food shall be dust! They shall not hurt or destroy on all my holy mountain.” —Isaiah 65:25

4. “But ask the animals, and they will teach you the birds of the air, and they will tell you.” —Job 12:7

5. “The righteous know the needs of their animals, but the mercy of the wicked is cruel.” —Proverbs 12:10

6. “He gives to the animals their food, and to the young ravens when they cry.” —Psalms 147:9

7. “I will make for you a covenant on that day with the wild animals, the birds of the air, and the creeping things of the ground and I will abolish the bow, the sword, and war from the land and I will make you lie down in safety.” —Hosea 2:18

8. “How long will the land mourn, and the grass of every field wither? For the wickedness of those who live in it the animals and the birds are swept away, and because people said, ‘He is blind to our ways.'” —Jeremiah 12:4

9. “Are not five sparrows sold for two pennies? Yet not one of them is forgotten in God’s sight.” —Luke 12:6

10. “Your righteousness is like the mighty mountains, your judgments are like the great deep you save humans and animals alike, O Lord.” —Psalms 36:6

11. “Blessed are the merciful, for they will receive mercy.” —Matthew 5:7


Δες το βίντεο: ΕΠΙΚΟ ΜΑΥΡΟ BURGER!! FOODTRAVEL ΜΟΣΧΑ (Οκτώβριος 2021).