Αλλα

Αμαντίν


πάγκος: Ανακατεύουμε τους κρόκους με το λάδι.

Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να γυαλίσουν.

Ανακατέψτε τις δύο συνθέσεις, στη συνέχεια προσθέστε νερό και αλεύρι ανακατεμένο με κακάο και μπέικιν πάουντερ. ομογενοποιούμε, βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Χρησιμοποίησα ένα μικρό δίσκο και το πάνω μέρος δεν βγήκε πολύ ψηλό, οπότε το έκοψα στο μισό σε πλάτος, στη συνέχεια κάθε κομμάτι στη μέση οριζόντια, πήρα 4 μέρη και τα συγκέντρωσα με δύο στρώματα πάγκου, αντί για ένα, χρησιμοποιώντας 3 μέρη του πάγκου.

Φυσικά δεν πέταξα το άλλο.

κρέμα: Βάλτε τους κρόκους με κακάο, 2 lg ζάχαρης και γάλα στο ατμόλουτρο και ανακατέψτε για 3-4 λεπτά, αφήστε να κρυώσουν.

Ανακατέψτε τον αφρό μαργαρίνης με την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατέψτε με την άλλη σύνθεση και ανακατέψτε.

σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τον καπουτσίνο για περίπου 5 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε την ουσία.

Συγκεντρώστε τα αμύγδαλα:

Ο ένας πάγκος, μισή κρέμα, άλλος πάγκος, ο άλλος μισός κρέμας και άλλος πάγκος.

Σιροπιάζουμε καλά τις κορυφές πριν εφαρμόσουμε την κρέμα.

Κρατάμε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γαρνιτούρα. Αυτό το κομμάτι δεν μου βγήκε ...: D

Ρίχνουμε το γλάσο από όλα τα υλικά λιωμένα σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει και βάλτε ένα κομμάτι κρέμας πάνω από το γλάσο


Βίντεο: Amanites (Δεκέμβριος 2021).