Ποτά

Κρεμώδη μπύρα


Συστατικά για την παρασκευή κρεμώδους μπύρας

  1. Μπύρα χωρίς φίλτρο (μπορεί να περιέχει) 0,5 λίτρα
  2. Κοτόπουλα αυγά 2 τεμ.
  3. Βούτυρο 1,5 κουταλάκια του γλυκού
  4. Κρέμα (είχα 10%) 0,25 λίτρα
  5. Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας
  6. Καρυδόπλασμα
  7. Καρφιτσάκι
  8. Καρυδιά
  9. Ginger τσίμπημα
  • Κύρια συστατικά Κρέμα, μπύρα
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Καρυκεύματα, κουτάλι, πιρούνι, φούρνος μικροκυμάτων, γυαλιά

Παρασκευή μπύρας βουτύρου:

Βήμα 1: παρασκευάστε μια κρεμώδη μπύρα.

Η μπύρα χωρίς φίλτρο πρέπει να θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε μοσχοκάρυδο, κανέλα και τζίντζερ σε αυτό. Σε ένα ρηχό μπολ, κτυπήστε αυγά με ζάχαρη με ένα πιρούνι. Όταν η μπύρα γίνεται λίγο ζεστή, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά σε αυτό με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μείγμα πρέπει να θερμανθεί, αλλά να μην βράσει. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το προσθέτουμε στη ζεστή μπύρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Υποστήριξη, ανάδευση, σε φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Αφήστε το μείγμα μπύρας να κρυώσει ελαφρά και ρίξτε την κρέμα σε αυτή (καλύτερα να παίρνετε παχύτερα). Θερμάνετε πάλι, ανακατεύοντας συνεχώς, αλλά μην αφήνετε να βράσει.

Βήμα 2: Σερβίρετε την κρεμώδη μπύρα.

Αφαιρέστε τη μπύρα από τη φωτιά, ανακατέψτε και αφήστε την να κρυώσει. Μετά το ρίχνει σε γυαλιά και καλεί το νοικοκυριό να δοκιμάσει. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να μαγειρέψετε και μη αλκοολούχα επιλογή. Στη συνέχεια, πρέπει να ζεστάνετε την μπύρα σε 140 μοίρες και, επομένως, να την κρατάτε φωτιά για περίπου 20 λεπτά, οπότε το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ εξατμίζεται.

- - Για να αποφύγετε το βρασμό του αυγού στη μπύρα, βεβαιωθείτε ότι η μπύρα είναι αρκετά κρύα.

- - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μοσχοκάρυδο, κανέλα και τζίντζερ, αλλά και γλυκόριζα, γλυκάνισο, κλπ. Το κύριο πράγμα δεν είναι να λύσουμε την ποσότητα, διαφορετικά η γεύση της μπύρας θα χαθεί σε μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών.