Αλλα

Η αλήθεια για τον τόνο: Σκέψεις για την εμπορική αλιεία


Οι στοχασμοί σχετικά με το εμπορικό ψάρεμα είναι η τελευταία δόση του The Truth About Tuna, η έκθεση της Lauren Reid από την πρώτη γραμμή της αλιείας τόνου στον Ειρηνικό Ωκεανό που προμηθεύει τις ΗΠΑ. πρώτα, δεύτερος, και τρίτος ενημερώσεις.

Υπάρχουν δύο σημαντικές ιδέες που έχω αφαιρέσει από τον χρόνο που πέρασα στις ανοιχτές θάλασσες του Ειρηνικού.

Πρώτον, αν τα αλιευτικά σκάφη που επισκέφτηκα ήταν, ας πούμε, πραγματικές εταιρείες που βασίζονται σε αμερικανικό έδαφος, θα ήταν απολύτως απαράδεκτο για να συνεχίσω να υπάρχουν οι συνθήκες που είδα στο σκάφος. Οι περισσότερες από τις πρακτικές που με συγκλόνισαν είναι συνηθισμένες και ακόμη κι αν δεν είναι παράνομες στην ανοιχτή θάλασσα, είναι αρκετές για να μου κάνουν μια σημαντική παύση. Φανταστείτε εάν το εργασιακό περιβάλλον στην Google ήταν μια 20ωρη εργάσιμη ημέρα, χωρίς μπάνιο ή άδεια ασθενείας, ποτέ. Οι εργαζόμενοι θα διαμαρτυρήθηκαν, θα δημοσιεύονταν εκθέσεις, θα εκδόθηκαν πρόστιμα και τα αποθέματα της εταιρείας θα έπεφταν κατακόρυφα - νομίζω ότι όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι αυτό δεν θα ήταν ανεκτό. Πέρα από τις σκανδαλώδεις καταχρήσεις πρωτοσέλιδων που έχουν συμβεί σε αλιευτικά σκάφη (που υπάρχουν πολλά, αν και δεν τα είδα), κανένα άτομο δεν θέλει το παιδί, ο αδελφός ή ο πατέρας του να ζουν σε συνθήκες που εξαγάγετε κάθε πιθανή πτώση της αξίας παραγωγής από το ανθρώπινο σώμα, χωρίς καν τα θεμελιώδη επιδόματα για ξεκούραση και βασικές εγκαταστάσεις υγιεινής.

Δεύτερον, το 2014, ρεκόρ 2.860.648 τόνων (!) Του τόνος αλιεύθηκαν στον Ειρηνικό ΩκεανόΤο Οι προσπάθειες διατήρησης έχουν σαφώς μικρή επίδραση, κάτι που βλάπτει τόσο τον τόνο όσο και τους ανθρώπους που βασίζονται σε αυτούς. Σημαντικά είδη σούσι έχουν πληγεί σκληρά, με τα μεγάλα μάτια να φτάνουν στο 16 τοις εκατό του πληθυσμού του και το γαλάζιο τώρα να είναι κάτω από το 5 τοις εκατό. Η αλιεία αλμπάβουρα που επισκέφτηκα δεν μπορεί να πιάσει αρκετό τόνο για να είναι κερδοφόρος. Και κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους, οι στόλοι έχουν πιάσει τόσο μεγάλο σκάκι, το πιο υγιεινό και άφθονο είδος τόνου, που πλημμύρισαν την αγορά κονσερβοποιημένου τόνου και οι τιμές έπεσαν τόσο χαμηλά που δεν βγάζουν χρήματα. Εάν συνεχίσουμε να ψαρεύουμε σε αυτό το επίπεδο, δεν θα αργήσει πολύ τα σάντουιτς με τόνο να γίνουν παρελθόν, ένα πιάτο του παρελθόντος που τα παιδιά μας δεν θα έχουν ιδέα.

Πέρα από το γεγονός ότι καταστρέφουν τη δική τους βιομηχανία μαζί με εκατοντάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας, οι μέθοδοι αλιείας τους σκοτώνουν άλλα απειλούμενα είδη, όπως καρχαρίες, ακτίνες και χελώνες. Όταν το προσθέσετε στις απειλές για τους ωκεανούς μας από ρύπανση, θέρμανση και οξίνιση, θα έχει τρομερές συνέπειες για όλοι μας στο εγγύς μέλλον.

Σε έναν κόσμο γεμάτο διαφθορά και καταχρηστικές οργανωτικές πρακτικές, αγωνίζομαι συχνά με ένα αίσθημα απελπισίας, ή ακόμα χειρότερα, μια άμεση απάθεια για καταστάσεις που μοιάζουν σχεδόν αδύνατο να αλλάξουν. Ωρες ωρες, Του Τζορτζ Κάρλιν οι λόγοι για την μη ψήφο έχουν απήχηση λίγο πολύ. Καλώς ή κακώς, η κοινωνία μας ζει και αναπνέει από την εμπορική κατανάλωση και την αγοραστική δύναμη του δολαρίου ΗΠΑ. Δεν μπορούμε να το ξεφύγουμε. Effectivelyηφίζουμε ουσιαστικά αυτό που θέλουμε όταν αγοράζουμε κάτι στο σούπερ μάρκετ -

Εάν υπάρχει ένα μέρος που έχουμε συγκεκριμένη δύναμη να επηρεάσουμε την αλλαγή, αυτό είναι.

Δεν χρειάζεται να σταματήσουμε να τρώμε τόνο. Αλλά σε μια προσπάθεια να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα αυτών των αποθεμάτων ιχθύων στο μέλλον, προφανώς δεν μπορούμε να συνεχίσουμε την πορεία που ακολουθούμε. Προσωπικά, δεν θέλω ποτέ να υποστηρίξω εταιρείες που - μέσω άγνοιας ή κερδοσκοπίας - επέτρεψαν στις συνθήκες που έβλεπα να είναι οι μέθοδοι ψαρέματος που μεταφέρουν τον κονσερβοποιημένο τόνο στα πιάτα μας στο σπίτι. Αυτό που θα σπάσει τους περισσότερους από εμάς - ακούραστα δουλεύοντας σε λικνίζοντας χώμα βρωμιάς και αίματος, οι άνθρωποι εξαντλημένοι από τον ατελείωτο ρυθμό της ρίψης και της σύλληψης και της ανάσυρσης και της κοπής των σωμάτων των ψαριών-ωστόσο έγινε πιστά, με τέτοια διάθεση να μας αφήσουν να παρατηρήσουμε τι έκαναν. Μια πολύ απλή λύση είναι να υποστηρίξετε μάρκες με υψηλά πρότυπα ποιότητας, βιωσιμότητας και δίκαιες πρακτικές εργασίας. Πολλές από τις μάρκες στα ράφια των καταστημάτων μας πιστεύουν και εφαρμόζουν αυτές τις βασικές αξίες. Έχουμε την επιλογή να υποστηρίξουμε εταιρείες που Σεβασμός τους υπαλλήλους τους και μην παίρνετε αδιακρίτως (και πάρτε… και πάρτε…) από τα συνεχώς λιγοστεύοντα οικοσυστήματά μας.

Ενώ αυτό που είδα σε αυτά τα σκάφη μπορεί να πέσει σε μια νόμιμη γκρίζα ζώνη, θα μείνει χωρίς αμφιβολία μαζί μου για πολύ καιρό. Αυτό που θα σπάσει τους περισσότερους από εμάς-ακούραστα δουλεύοντας σε έναν κουνιστό χώρο μούσματος και αίματος, οι άνθρωποι εξουθενωμένοι από τον ατελείωτο ρυθμό της ρίψης, της σύλληψης και της μεταφοράς και της κοπής των σωμάτων των ψαριών-έγινε ωστόσο πιστά, με τέτοια προθυμία να αφήσουμε παρατηρούμε τι έκαναν. Συνειδητοποιώ από πρόσφατες αναφορές στους New York Times ότι ήμουν σε συγκριτικά καλύτερα πλοία, αλλά το γεγονός ότι οι συνθήκες είναι συχνά πολύ χειρότερες από αυτές που είδα με αφήνει απογοητευμένο στη σκέψη εκείνων που ουσιαστικά παγιδεύονται για ψάρεμα στη θάλασσα.

Αυτό πήρα από τον καιρό μου στον Ειρηνικό. Εμείς μπορώ πείτε στις εταιρείες πώς θέλουμε τα τρόφιμά μας να αλιεύονται και να καλλιεργούνται ή αν θέλουμε να τροποποιηθούν και να υποστούν επεξεργασία. Η υποστήριξη των αξιών μας μέσω των σκληρά κερδισμένων δολαρίων μας δεν είναι καθόλου δύσκολη όταν υπάρχουν οι επιλογές. Και είναι - απλά πρέπει να τους υποστηρίξουμε. Προς το παρόν, αυτό είναι αυτό που γνωρίζω ως συγκεκριμένο τρόπο για όλους μας να σεβόμαστε την εύθραυστη γη μας και να προωθούμε εταιρείες που εκτιμούν την ανθρώπινη ζωή στη διαδικασία της αλίευσης του τόνου μας.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακού κλεισίματος, περιοχών κλειστών για αλιεία, είτε περιοχών με συγκεκριμένους περιορισμούς στον εξοπλισμό, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική βιομηχανία αλιείας της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ψαράδες ψυχαγωγίας στο νερό από ποτέ και μια εποχή όπου η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλώς προσπαθούν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριζοαλωνιστικές μηχανές περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Κόνχ. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον.Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην.Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρατηρούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα στην προκυμαία σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνει μόνο τους κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς που περιορίζουν τους εμπορικούς ψαράδες, αλλά την ίδια τη βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλά ψάχνουν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός.Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρακολουθούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα προκυμαίας σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνεται μόνο ο κρατικός και ομοσπονδιακός κανονισμός που περιορίζει τους εμπορικούς αλιείς, αλλά η ίδια η βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλώς προσπαθούν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρακολουθούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα προκυμαίας σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνεται μόνο ο κρατικός και ομοσπονδιακός κανονισμός που περιορίζει τους εμπορικούς αλιείς, αλλά η ίδια η βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλώς προσπαθούν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Στη γραμμή

Η Φλόριντα είναι πλούσια σε εμπορική ιστορία αλιείας, μια βιομηχανία που βοήθησε στη διαμόρφωση πολλών από τις προκυμαίες κοινότητες που αποκαλούμε πατρίδα σήμερα. Ωστόσο, για ένα κράτος που εξαρτάται τόσο πολύ από τα φρέσκα θαλασσινά, είναι σαφές ότι υπάρχει μια σοβαρή αποσύνδεση μεταξύ ψαράδων που παρακολουθούν πραγματικά τι συμβαίνει από πρώτο χέρι και νομοθέτες που συλλέγουν στραβά δεδομένα σε προσπάθειες να διαχειριστούν τα λεγόμενα εύθραυστα και καταρρέοντα ψάρια από πίσω από ένα γραφείο πολλά μίλια. από την ακτή.

Γραμμή 1

Οι σημερινοί εμπορικοί ψαράδες πρέπει να εργαστούν σκληρότερα από ποτέ, ενώ αντιμετωπίζουν σχεδόν ανυπέρβλητες προκλήσεις.

Είτε μέσω της εφαρμογής μεριδίων αλιευμάτων, ημερήσιων ορίων και ορίων ταξιδιού, εποχιακά κλειστά, περιοχές κλειστές για αλιεία ή περιοχές με συγκεκριμένους περιορισμούς εργαλείων, για να μην αναφέρουμε πολυάριθμους περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασταθείς τιμές καυσίμων, και η εμπορική αλιεία γίνεται όλο και πιο δύσκολο μέσο να βγάλω τα προς το ζην. Ακόμα θολώνοντας τα νερά, ενώ στην προσπάθειά τους να ανακτήσουν τα αποθέματα μέσω αυτού που πιστεύουν ότι είναι η σωστή διαχείριση, οι πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας στην εξουσία προσπαθούν να κάνουν τους μικρούς εμπορικούς ψαράδες της Φλόριντα τα νεότερα απειλούμενα είδη καθώς κατευθύνονται προς το τελικό φιλέτο.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου.

Μια μακρόχρονη παράδοση για πολλούς Φλωριδικούς, η εμπορική αλιεία και οι παράκτιες κοινότητες που υποστηρίζει μειώνονται γρήγορα, καθώς οι θεριστές και οι χειριστές υπόκεινται σε υπερβολικά περιοριστικούς κανονισμούς και αυξάνουν τα έξοδα, σε συνδυασμό με τη μείωση των τιμών των ψαριών και μια έκρηξη ακίνητης περιουσίας που θέλει να αναλάβει ακίνητα προκυμαίας σε εθνικό επίπεδο. Το Ωστόσο, οι ανθεκτικοί ψαράδες που απαρτίζουν την εμπορική αλιευτική βιομηχανία της Φλόριντα δεν έχουν άλλη επιλογή από το να ψαρέψουν σκληρότερα από ποτέ και να προσαρμοστούν στον αυξανόμενο αριθμό προκλήσεων καθώς εκπληρώνουν το όνειρό τους για εργασία στο νερό.

Αλλά δεν αυξάνεται μόνο ο κρατικός και ομοσπονδιακός κανονισμός που περιορίζει τους εμπορικούς αλιείς, αλλά η ίδια η βιομηχανία θαλασσινών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 2013, οι Αμερικανοί κατανάλωναν περίπου 4,6 δισεκατομμύρια λίβρες θαλασσινών, ωστόσο η National Marine Fisheries Service αναφέρει ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες εισάγουν έως και το 90 τοις εκατό των θαλασσινών που καταναλώνουν, εκ των οποίων τα μισά καλλιεργούνται σε αγρόκτημα. Επιπλέον, περίπου το ένα τρίτο των ετήσιων εμπορικών αλιευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών πωλείται και εξάγεται σε ξένες χώρες ... θαλασσινά που είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προϊόντα εκτροφής που εισάγουμε. Δεν θα ωφελούσε τους εμπορικούς αλιείς και τους ντόπιους καταναλωτές να πουλάνε τοπικά θαλασσινά που αλιεύονται τοπικά;

Δυστυχώς, η πλειοψηφία των θαλασσινών που διατίθενται στους καταναλωτές στο Sunshine State δεν προέρχεται από οπουδήποτε κοντά στη Φλόριντα. Πάρτε για παράδειγμα την κόκκινη σφυρίδα, όπου περίπου το 80 τοις εκατό των φιλέτων που διατίθενται για αγορά στις ΗΠΑ εισάγονται από το Μεξικό. Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι πάνω από το 30 τοις εκατό όλων των ψαριών που εισάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες συλλέγονται παράνομα, δεν ρυθμίζονται και δεν αναφέρονται. Έτσι, καθώς πολιτικοί και διαχειριστές αλιείας δυσχεραίνουν την επιβίωση των τοπικών εμπορικών ψαράδων καθώς βομβαρδίζονται με αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς, συνεχίζουμε να εισάγουμε θαλασσινά διεθνώς από χώρες με ελάχιστους ή καθόλου κανονισμούς σχετικά με τη συγκομιδή ή τη διατήρηση άγριων θαλασσινών.

Με περισσότερους ερασιτέχνες ψαράδες στο νερό από ποτέ και μια εποχή που η προστασία και η διατήρηση των πολύτιμων φυσικών μας πόρων είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, η εμπορική αλιεία συχνά αναλαμβάνει το μεγαλύτερο βάρος για αυτό που προτείνεται ως υπεραλιευμένα αποθέματα. Οι μικροί ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα που απλώς προσπαθούν να συντηρήσουν τις οικογένειές τους και να εργαστούν σε ένα περιβάλλον που αγαπούν, απεικονίζονται ως σκληροί δολοφόνοι που βιάζουν τις θάλασσες, αλλά απίστευτοι διαχειριστές αλιείας και λομπίστες επηρεασμένοι από την πολιτική πίεση που εφαρμόζουν περιττούς κανονισμούς και επιβάλλουν την εντολή εξαγωγής θαλασσινών ΗΠΑ για Αυξάνονται τα αυξημένα κέρδη.

Ενώ ο τομέας αναψυχής μπορεί να πιστεύει το αντίθετο, η αλήθεια είναι ότι στα νερά της Φλόριντα η συντριπτική πλειοψηφία του φρέσκου δώρου λαμβάνεται με βιώσιμες πρακτικές.

Στα κλειδιά της Φλόριντα, το πριόνι κίτρινου αλιεύματος πιάνεται ένα κάθε φορά σε γάντζο και γραμμή με ράβδο και καρούλι ή γραμμές χειρός. Οι περισσότεροι εμπορικοί θεριστές κίτρινης ουράς περνούν μέρες στο νερό δυτικά του Key West, αλλά η εύφορη υφάλου παρέχει απίστευτα αλιεύματα σε ολόκληρη τη Δημοκρατία του Conch. Επιπλέον, πολλοί ψαράδες κίτρινης ουράς απλώς ψάχνουν να καλύψουν το κενό κατά τη διάρκεια της κλειστής σεζόν για αστακούς και καβουράκια - δύο από τις πιο πολύτιμες εμπορικές αλιεύσεις της πολιτείας που παράγουν μηδενικά παρεμπίπτοντα αλιεύματα. Ωστόσο, στα Florida Keys, οι αστακοί αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές καθώς οι κρατικοί και ομοσπονδιακοί διαχειριστές αλιείας συνεχίζουν το τρέχον σχέδιό τους να μειώσουν επιθετικά τον αριθμό των παγίδων στην τοπική αλιεία.

Προερχόμενοι από τη Νότια Φλόριντα, οι εμπορικοί ξιφομάχοι μαζεύουν την πανίσχυρη πλακέτα κάτω από το σκοτάδι σε μερικές από τις πιο σκληρές συνθήκες. Ρυθμίζοντας μια σειρά από δωρεάν πλωτές σημαδούρες με ένα μόνο γάντζο που κρέμεται κάτω από κάθε σημαδούρα, αυτοί οι σκληροπυρηνικοί ψαράδες τσακώνονται με τα πιο άσχημα ψάρια στη θάλασσα, ένα κάθε φορά, με το χέρι, με ελάχιστο ή καθόλου παρεμπίπτον. Και ενώ τα παραγαδιάρικα κάποτε εξάντλησαν τους πληθυσμούς ξιφία στα παράλια της Φλόριντα σχεδόν στο απροχώρητο, υπάρχει ένας στόλος παραγαδιών από το Φορτ Πιρς που ανήκει στο Marine Stewardship Council (MSC), το οποίο πιστοποιεί την αλιεία με βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές. Εδώ, τα αυστηρά αρχεία ιχνηλασιμότητας, τα συγκεκριμένα εργαλεία, τα λεπτομερή αρχεία καταγραφής παρεμπιπτόντων αλιευμάτων και οι παρατηρητές NMFS καθιστούν τα παραγάδια επιφανείας πολύ λιγότερο επιζήμια από ό, τι τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός, καθώς οι ψυχαγωγικοί ψαράδες βιώνουν μια άνευ προηγουμένου έκρηξη ξιφία.

Για πολλούς, το όνειρο του ψαρέματος για το μεροκάματο είναι αυτό που δύσκολα ξεφεύγει. Ωστόσο, κανείς δεν σκέφτεται ποτέ το κακό που έρχεται μαζί με το να έχεις τον ωκεανό ως γραφείο σου. Δεν υπάρχει συνταξιοδότηση, καμία υγειονομική περίθαλψη και καμία αμοιβή διακοπών. Αντ 'αυτού, οι καπετάνιοι καλούνται να αγοράσουν ομοσπονδιακές και κρατικές άδειες και ειδικές εγκρίσεις ειδών. Επιπλέον, μέσω των επιβαλλόμενων ποσοστώσεων αλιείας και των μεριδίων αλιευμάτων, οι διαχειριστές αλιείας στοχεύουν στην ενοποίηση της αλιείας σε εθνικό επίπεδο σε μια χούφτα μεγάλων εταιρικών παραγωγών. Αυτά τα επιβαλλόμενα από την κυβέρνηση προγράμματα ιδιωτικοποιούν το σύστημα και δίνουν μερίδια αλιευμάτων στις μεγάλες εταιρείες που είναι υπεύθυνες για την υπεραλίευση των πόρων κατά πρώτο λόγο! Ωστόσο, ορισμένες κοινότητες υποστηρίζουν πλήρως τα τοπικά εμπορικά συμφέροντα αλιείας τους.

Στο Port Salerno, η αποβάθρα του νομού παρέχει πρόσβαση σε δελτία σκαφών για τον εμπορικό στόλο μικρών σκαφών της κοινότητας και διασφαλίζει ότι οι αποβάθρες θα παραμείνουν διαθέσιμες για τις επόμενες γενιές. Στο Key West, το πρόσφατα ανοιχτό Dock to Dish είναι η πρώτη κοινοτική αλιεία με υποστήριξη από την πολιτεία (CSF). Εδώ, μια φιλοσοφία από αγρόκτημα σε τραπέζι διασφαλίζει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν φρέσκα, άγρια ​​αλιευμένα θαλασσινά που δεν καταψύχονται ποτέ και δεν αφήνουν ποτέ ακτίνα 150 μιλίων από εκεί που είχαν αρχικά προσγειωθεί. Τα μέλη του Dock to Dish εγκαθιστούν μια εφαρμογή και λαμβάνουν καθημερινά ειδοποιήσεις για το τι φέρνουν τα σκάφη για να εξασφαλίσουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά. Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να αποκτήσετε πιο φρέσκα ψάρια είναι να τα πιάσετε μόνοι σας!

Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε ως Φλωρίδιος που θέλει να υποστηρίξει τους τοπικούς ψαράδες και τις τοπικές οικονομίες; Όταν δεν μπορείτε να βγείτε και να πιάσετε τα δικά σας φρέσκα θαλασσινά, αγοράστε μόνο τοπικά ψάρια που αλιεύονται από αγορές και εστιατόρια θαλασσινών και πάρτε θέση ενάντια σε αγροκτήματα που εκτρέφονται και εισάγονται θαλασσινά που είναι τόσο κοινά σε όλη την πολιτεία. Η αγορά θαλασσινών από τη Φλόριντα όχι μόνο οδηγεί σε καλύτερο ναύλο τραπεζιού, αλλά επενδύει επίσης στο μέλλον των τοπικών οικονομιών. Τέλος, μην είστε τόσο σκληροί για τους σκληρά εργαζόμενους ψαράδες μικρής κλίμακας της Φλόριντα. Δεν πρόκειται για τα ίδια πληρώματα από το παρελθόν που ψάρευαν με λίγους κανόνες και κανονισμούς.


Δες το βίντεο: ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ HYBRID YACHT EVER BUILT OceanClass 68 FLY HYBRID Tour Greenline ECO Electric (Ιανουάριος 2022).