Ποτά

Πρωινό Κοκτέιλ Μανγκό


Συστατικά για την παρασκευή κοκτέιλ πρωινού μάνγκο

  1. Μανγκό 1 τεμ.
  2. Λεμόνι 1 τεμ.
  3. Πορτοκαλί 1 τεμ.
  4. Αχλάδι 1 τεμ.
  5. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι (αν θέλετε να κάνετε ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ) 200 γραμμάρια
  6. Μανγκό ποτό (αν θέλετε να κάνετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ) 50 γραμμάρια
  7. Παγωτό (κατά προτίμηση βανίλια) 3-4 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα
  8. Πάγο 4-5 κύβους
  9. Ζάχαρη (ή ζάχαρη άχνη) 3-4 κουταλιές της σούπας
  10. Νομισματοκοπείο 1 κροτίδα ανά 1 μερίδα
  • Κύρια Συστατικά: Πορτοκάλι, Λεμόνι, Γιαούρτι, Λικέρ
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια ΚουζίναΑσιανή, Ανατολική

Απογραφή:

Πιάτα κοπής, Μαχαίρι, Γυαλί ή μπολ, Μπλέντερ, Βραστήρας, Πιπέρι, Γυαλιά (σερβιρίσματος), Λαβίδες, Σωλήνες, Ομπρέλα κοκτέιλ - με τον αριθμό των μερίδων, Ψυγείο

Κάνοντας ένα κοκτέιλ πρωινού μάνγκο:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού.

Το λεμόνι και το πορτοκάλι πρέπει να πλένονται καλά με ζεστό νερό, καθώς οι παραγωγοί συχνά ψεκάζουν εσπεριδοειδή με επιβλαβείς ουσίες για να διατηρούν τα φρούτα. Βράζουμε νερό σε ένα βραστήρα, το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Κόψτε το λεμόνι και το πορτοκάλι στο μισό, ζεμάτε με βραστό νερό και πιέστε τον χυμό από το φρούτο σε ένα ποτήρι ή ένα μπολ.

Βήμα 2: Ξεφλουδίστε και κόψτε το μάνγκο και το αχλάδι.

Πλύνετε το αχλάδι και το μάνγκο με κρύο τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε τα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε το αχλάδι σε φέτες και αφαιρέστε τον πυρήνα και το μάνγκο πρέπει να ελευθερωθεί από τους σπόρους και να κοπεί είτε σε φέτες είτε σε κύκλους (αφήστε 2-3 φέτες για διακόσμηση) και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης. Ξεπλύνετε τα φύλλα μέντας σε ζεστό νερό (δεν βράζει νερό).

Βήμα 3: Συνδυάστε και αναμείξτε όλα τα συστατικά.

Εάν προετοιμάζετε ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ, τότε σε μπλέντερ πρέπει να τοποθετήσετε φέτες αχλαδιού, φέτες μάνγκο, ρίξτε λεμόνι και χυμούς πορτοκαλιού, προσθέστε χαμηλά λιπαρά γιαούρτι, παγωτό βανίλιας και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Αλλά αν κάνετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, αντί του γιαουρτιού, πρέπει να προσθέσετε υγρό μάνγκο και μην μασκάρετε το παγωτό σε μπλέντερ.

Βήμα 4: Σερβίρετε το κοκτέιλ πρωινού μάνγκο.

Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χύνεται σε γυαλιά, εισάγετε σωλήνες. Γαρνίρετε ένα εξωτικό κοκτέιλ με κλαδιά μέντα, φέτες ή κύκλους μάνγκο. Στην περίπτωση της παρασκευής ενός αλκοολούχου κοκτέιλ, βάλτε 3 με 4 κουταλιές της σούπας παγωτό βανίλιας σε ένα ποτήρι. Σερβίρετε το κοκτέιλ σε παγωμένη φόρμα (για να το κάνετε αυτό, κρατήστε το στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες), στη συνέχεια ρίξτε 1-2 κουτιά πάγου σε κάθε μερίδα και διακοσμήστε με μια ομπρέλα κοκτέιλ. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε επίσης να πιέσετε τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού όχι μόνο με ζεστό τρόπο, αλλά χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή.

- Σε ένα κοκτέιλ συνήθως συνηθίζεται να εισάγετε 2 σωλήνες ανά μερίδα. Ερώτηση: "Γιατί;" Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, για παράδειγμα, 2 άτομα μπορούν να πιουν το ίδιο κοκτέιλ. Και συμβαίνει επίσης ότι τα δύο ή και τα τρία στρώματα κοκτέιλ - το καθένα έχει το δικό του σωλήνα.

- Αντί για φρέσκο ​​μάνγκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φρούτα, αλλά η γεύση του κοκτέιλ θα είναι λίγο διαφορετική και μπορείτε επίσης να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε μερικά συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φέτες ανανά, ένα μήλο, συχνά χρησιμοποιείται ασβέστη αντί για λεμόνι.

- Εάν πασπαλίζετε το παρασκευασμένο κοκτέιλ με τριμμένη μαύρη σοκολάτα, αυτό θα του δώσει μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και άρωμα.