Αλλα

Λόφος Μόλης

Λόφος Μόλης



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πάγκος: Ξεχωριστά αυγά. Χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά μέχρι να πάρετε έναν ισχυρό αφρό που μοιάζει με μαρέγκα. Ανακατεύουμε τους κρόκους με το λάδι και το νερό. Περιχύνουμε με τα ασπράδια, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα. Ανακατέψτε ξεχωριστά το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε τον αφρό σε 2-3 παρτίδες. Ανακατεύουμε απαλά αναποδογυρίζοντας μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε στρογγυλό ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά (δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα). Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, μετά το βγάζουμε από το ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει.

Κρέμα: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη βανίλιας. Ανακατέψτε ξεχωριστά τη σαντιγί μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Ενσωματώνουμε τη σαντιγί μαζί με το τυρί κρέμα.

Τα ροδάκινα πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους. Ενσωματώστε στο τυρί κρέμα.

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα στη μέση.

Αφού κρυώσει καλά ο πάγκος, με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού, κόβεται από πάνω σαν καπάκι, αφήνοντας μια άκρη περίπου 2 εκατοστών. Για να σκάψουμε καλύτερα χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι, προσέχοντας να αφήσουμε το πάχος του κάτω μέρους περίπου 1 εκατοστό.

Τοποθετήστε τις μπανάνες στο κάτω μέρος του πάγκου εργασίας, καλύπτοντάς το εντελώς. Ρίχνουμε το τυρί κρέμα από πάνω, δίνοντάς του ένα σχήμα θόλου. Η κομμένη ζύμη θρυμματίζεται και πασπαλίζεται πάνω από το τυρί κρέμα, μοιάζοντας έτσι με μουσελίνα.

Αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!


Λόφος Μόλης

Θέλω επίσης μια φέτα, ακόμη και δύο! :)
Εύκολη εβδομάδα!

Πόσο καλό είναι! Θέλω κι εγώ μια φέτα!

Πόσο καλό πρέπει να είναι! Φαίνεται υπέροχο! Κουτάβι!

Αν δεν είναι αργά, ήρθα κι εγώ για μια φέτα! Νόστιμο!
Φιλί

Μου αρέσει και αυτό το κέικ!

Αφήστε μια απάντηση Ακυρώστε την απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Γειά σου! Ανυπομονώ να σας δω με νόστιμες συνταγές όποτε θέλετε να περάσετε το κατώφλι του ιστολογίου μου!

Το δράμα που περνάει η Γκαμπριέλα Πορούμπελ από το «Σεφ με μαχαίρια». Οι συνάδελφοι της εκπομπής πήγαν αμέσως να τη βοηθήσουν

Πώς μοιάζει ο φίλος της Έλενας Ματέη από τους «Σεφ με μαχαίρια». Οι θαυμαστές αντέδρασαν αμέσως όταν είδαν τις εικόνες

Φρανσίσκο Γκαρσία από "Σεφ με μαχαίρια", εικόνα με τη σύζυγό του. Πώς μοιάζει η γυναίκα που του χάρισε τρία παιδιά;


Λόφος Μόλης

Θέλω επίσης μια φέτα, ακόμη και δύο! :)
Εύκολη εβδομάδα!

Πόσο καλό είναι! Θέλω κι εγώ μια φέτα!

Πόσο καλό πρέπει να είναι! Φαίνεται υπέροχο! Κουτάβι!

Αν δεν είναι αργά, ήρθα κι εγώ για μια φέτα! Νόστιμο!
Φιλί

Μου αρέσει και αυτό το κέικ!

Αφήστε μια απάντηση Ακυρώστε την απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Γειά σου! Ανυπομονώ να σας δω με νόστιμες συνταγές όποτε θέλετε να περάσετε το κατώφλι του ιστολογίου μου!

Σεφ στα μαχαίρια, 25 Μαΐου 2021. Ο Paul Vasile, το χρυσό μαχαίρι του Sorin Bontea, εντάχθηκε σε άλλη ομάδα μετά τον αποκλεισμό

Σεφ στα μαχαίρια, 25 Μαΐου 2021. Ποιος αποκλείστηκε. Ο Σορίν Μποντέα έχασε έναν άλλο ανταγωνιστή

Σεφ με μαχαίρια, 25 Μαΐου 2021. Οι ένορκοι γνώρισαν πολλές γευστικές εκπλήξεις. Τι βρήκαν στα πιάτα


Λόφος Μόλης

Θέλω επίσης μια φέτα, ακόμη και δύο! :)
Εύκολη εβδομάδα!

Πόσο καλό είναι! Θέλω κι εγώ μια φέτα!

Πόσο καλό πρέπει να είναι! Φαίνεται υπέροχο! Κουτάβι!

Αν δεν είναι αργά, ήρθα κι εγώ για μια φέτα! Νόστιμο!
Φιλί

Μου αρέσει και αυτό το κέικ!

Αφήστε μια απάντηση Ακυρώστε την απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Γειά σου! Ανυπομονώ να σας δω με νόστιμες συνταγές όποτε θέλετε να περάσετε το κατώφλι του ιστολογίου μου!

Μαχαίρια σεφ, αρχηγός κοινού. Τρεις συνεχόμενες αποβολές από την ομάδα του σεφ Cătălin Scărlătescu

Τι μήνυμα έστειλε η Νικολέτα Ποπ, αφού έφυγε από τον Τσέφι με μαχαίρια. Τι λέει για τον λόγο της απομάκρυνσης: "Έκανα λάθος"

Σεφ στα μαχαίρια, 1 Ιουνίου 2021. Ποιος αποκλείστηκε. Ο Cătălin Scarlătescu έχασε έναν άλλο ανταγωνιστή


Λόφος Μόλης

Θέλω επίσης μια φέτα, ακόμη και δύο! :)
Εύκολη εβδομάδα!

Πόσο καλό είναι! Θέλω κι εγώ μια φέτα!

Πόσο καλό πρέπει να είναι! Φαίνεται υπέροχο! Κουτάβι!

Αν δεν είναι αργά, ήρθα κι εγώ για μια φέτα! Νόστιμο!
Φιλί

Μου αρέσει και αυτό το κέικ!

Αφήστε μια απάντηση Ακυρώστε την απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Γειά σου! Ανυπομονώ να σας δω με νόστιμες συνταγές όποτε θέλετε να περάσετε το κατώφλι του ιστολογίου μου!

Πώς μοιάζει η Νικολέτα Πόπα από τον Τσέφι με μαγιό. Ο ανταγωνισμός του Scarlatescu είναι περήφανος για τις πληθωρικές του μορφές

Οι σεφ Bontea, Dumitrescu και Scarlatescu έβαλαν στο παιχνίδι πολύτιμα φυλαχτά: "It's chaos". Η παράσταση, ηγέτης κοινού

Άντρα Μιχαήλ, συναισθηματικό μήνυμα μετά τον αποκλεισμό από τους Σεφ με μαχαίρια: «Κι εγώ στενοχωρήθηκα». Τι μετέδωσε ο ανταγωνισμός


Για τον πάγκο, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο. Χτυπάμε τους κρόκους και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά βραστό νερό. Ανακατέψτε για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, στη συνέχεια συνεχίστε με το μίξερ για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρετε μια αφράτη σύνθεση. Ενσωματώστε το μείγμα των στερεών συστατικών.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφριστούν, τα προσθέτουμε στη ζύμη και μετά τα αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλό ταπετσαρία. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τον πάγκο να κρυώσει για 10-15 λεπτά στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη, και μετά τον μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε 2 εκατοστά από τις άκρες του πάγκου και συνθλίψτε.

Για την κρέμα, μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Πάρτε τη ζελατίνη και περάστε το τυρί, τη μπανάνα και τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ενσωματώστε τη ζελατίνη. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει κρεμώδης και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και μετά ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βάλτε ένα στρογγυλό μπολ με φύλλο φαγητού που κρέμεται στις άκρες, ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε το πάνω μέρος και σφίξτε το αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αναποδογυρίστε το κέικ και διακοσμήστε με τη θρυμματισμένη κορυφή.


Για τον πάγκο, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο. Χτυπάμε τους κρόκους και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά βραστό νερό. Ανακατέψτε για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, στη συνέχεια συνεχίστε με το μίξερ για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρετε μια αφράτη σύνθεση. Ενσωματώστε το μείγμα των στερεών συστατικών.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφριστούν, τα προσθέτουμε στη ζύμη και μετά τα αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλό ταπετσαρία. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τον πάγκο να κρυώσει για 10-15 λεπτά στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη, και μετά τον μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε 2 εκατοστά από τις άκρες του πάγκου και συνθλίψτε.

Για την κρέμα, μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Πάρτε τη ζελατίνη και περάστε το τυρί, τη μπανάνα και τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ενσωματώστε τη ζελατίνη. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει κρεμώδης και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και μετά ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βάλτε ένα στρογγυλό μπολ με φύλλο φαγητού που κρέμεται στις άκρες, ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε το πάνω μέρος και σφίξτε το αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αναποδογυρίστε το κέικ και διακοσμήστε με τη θρυμματισμένη κορυφή.


Για τον πάγκο, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο. Χτυπάμε τους κρόκους και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά βραστό νερό. Ανακατέψτε για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, στη συνέχεια συνεχίστε με το μίξερ για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρετε μια αφράτη σύνθεση. Ενσωματώστε το μείγμα των στερεών συστατικών.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφριστούν, τα προσθέτουμε στη ζύμη και μετά τα αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλό ταπετσαρία. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τον πάγκο να κρυώσει για 10-15 λεπτά στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη, και μετά τον μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε 2 εκατοστά από τις άκρες του πάγκου και συνθλίψτε.

Για την κρέμα, μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Πάρτε τη ζελατίνη και περάστε το τυρί, τη μπανάνα και τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ενσωματώστε τη ζελατίνη. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει κρεμώδης και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και μετά ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βάλτε ένα στρογγυλό μπολ με φύλλο φαγητού που κρέμεται στις άκρες, ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε το πάνω μέρος και σφίξτε το αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αναποδογυρίστε το κέικ και διακοσμήστε με τη θρυμματισμένη κορυφή.


Για τον πάγκο, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο. Χτυπάμε τους κρόκους και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά βραστό νερό. Ανακατέψτε για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, στη συνέχεια συνεχίστε με το μίξερ για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρετε μια αφράτη σύνθεση. Ενσωματώστε το μείγμα των στερεών συστατικών.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφριστούν, τα προσθέτουμε στη ζύμη και μετά τα αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλό ταπετσαρία. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τον πάγκο να κρυώσει για 10-15 λεπτά στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη, και μετά τον μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε 2 εκατοστά από τις άκρες του πάγκου και συνθλίψτε.

Για την κρέμα, μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Πάρτε τη ζελατίνη και περάστε το τυρί, τη μπανάνα και τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ενσωματώστε τη ζελατίνη. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει κρεμώδης και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και μετά ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βάλτε ένα στρογγυλό μπολ με φύλλο φαγητού που κρέμεται στις άκρες, ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε το πάνω μέρος και σφίξτε το αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αναποδογυρίστε το κέικ και διακοσμήστε με τη θρυμματισμένη κορυφή.


Για τον πάγκο, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο. Χτυπάμε τους κρόκους και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά βραστό νερό. Ανακατέψτε για ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, στη συνέχεια συνεχίστε με το μίξερ για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρετε μια αφράτη σύνθεση. Ενσωματώστε το μείγμα των στερεών συστατικών.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφριστούν, τα προσθέτουμε στη ζύμη και μετά τα αναποδογυρίζουμε σε στρογγυλό ταπετσαρία. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Αφήνουμε τον πάγκο να κρυώσει για 10-15 λεπτά στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη, και μετά τον μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε 2 εκατοστά από τις άκρες του πάγκου και συνθλίψτε.

Για την κρέμα, μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Πάρτε τη ζελατίνη και περάστε το τυρί, τη μπανάνα και τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ενσωματώστε τη ζελατίνη. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει κρεμώδης και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού και μετά ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βάλτε ένα στρογγυλό μπολ με φύλλο φαγητού που κρέμεται στις άκρες, ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε το πάνω μέρος και σφίξτε το αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αναποδογυρίστε το κέικ και διακοσμήστε με τη θρυμματισμένη κορυφή.


Βίντεο: BluntMc - Vatos Lofos - official music video (Αύγουστος 2022).