Ποτά

Φρούτα ποτά: παραδοσιακό, μήλο, βακκίνιο


Συστατικά για την παρασκευή ποτών φρούτων: παραδοσιακά, μήλα, βακκίνια

Α) Παραδοσιακό ποτό φρούτων

  1. μούρα 300 γρ. (προαιρετικά: σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα, σταφίδες, οστά, βατόμουρα)
  2. ζάχαρη 0,5 κουταλάκι σούπας.

Β) Χυμοί μήλων

  1. μήλα 200-250 γρ. (ξινό βαθμούς)
  2. νερό 1 λίτρο.
  3. ζάχαρη 1/2 lbsp.
  4. κανέλα σε γεύση

Γ) χυμό βακκίνιων με μέλι

  1. μούρα βακκίνιων 1 κουταλιά της σούπας.
  2. νερό 1 λίτρο.
  3. μέλι 2 κουταλιές της σούπας. l
  • Κύρια συστατικάΑπλέ, Lingonberry, Cranberry, Ζάχαρη
  • Σερβίρει 6 μερίδες

Απογραφή:

τηγάνι, κοπής, μαχαίρι

Παρασκευή ποτών φρούτων: παραδοσιακά, μήλα, βακκίνιο:

Βήμα 1: α) Ετοιμάστε το παραδοσιακό ποτό φρούτων:.

Για να ετοιμάσετε ένα απλό ποτό φρούτων, όλα τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να διαλυθούν. Απορρίψτε τα χαλασμένα φρούτα, μεταφέρετε τα υπόλοιπα μούρα σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε νερό στην κορυφή. Μαγειρέψτε πάνω από υψηλή θερμότητα, έτσι ώστε όλα τα μούρα να σκάσουν. Μετά από 20-25 λεπτά, πιέζετε τα μούρα, αναδιπλώνοντάς τα μέσα από ένα πανί σε ξεχωριστό μπολ. Στον χυμό φρούτων, που αποδείχθηκε, προσθέστε ζάχαρη και βραστό νερό για να δοκιμάσετε. Ρίξτε το ποτό σε κουτιά, μπουκάλια ή άλλα σκεύη.

Βήμα 2: β) Ψήσιμο χυμού μήλου:.

Πλένετε τα μήλα, αφαιρείτε τα μίσχους και τα σέπαλα, πιέζετε τα μήλα μέσω επεξεργαστή τροφίμων ή αποχυμωτή για να αποκτήσετε χυμό μήλου. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από χυμό μήλου, προσθέτουμε ζάχαρη και σεζόν με κανέλα για να δοκιμάσετε.

Βήμα 3: γ) Παρασκευή χυμού από βακκίνιους με μέλι:.

Ταξινόμηση τα βακκίνια, απορρίψτε τα χαλασμένα, πλύνετε τα υπόλοιπα βακκίνια, φλούδα και πολτό σε μια κατσαρόλλα με μια κουταλιά της σούπας. Ρίξτε τα βακκίνια με νερό, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και βράστε το ποτό σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ποτό φρούτων από τη θερμότητα, στέλεχος, προσθέστε το μέλι στο ποτό. Αφήστε το χυμό των βακκίνιων για 1-2 ώρες πριν το σερβίρετε. Πριν καταναλώσετε φρούτο, δροσίστε το. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να φτιάξετε ένα ποτό φρούτων, όχι κομπόστα, μην το βράσετε. Μην αφήνετε το ποτό φρούτων να μαγειρεύει. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, απενεργοποιήστε αμέσως τη θερμότητα και αφήστε το ποτό φρούτων να εμβαπτιστεί και να κρυώσει.

- - Το Morse μπορεί να μαγειρευτεί από κάθε είδους μούρα (συμπεριλαμβανομένου του καρπουζιού) και από διάφορα είδη μούρων.

- - Μπορείτε να φτιάξετε χυμούς φρούτων από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, αλλά τα φρέσκα μούρα είναι πολύ καλύτερα, επειδή έχουν περισσότερες βιταμίνες και χυμούς, χωρίς τα οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα καλό ποτό φρούτων.