Αλλα

Χωρίς φασαρία, απλά yummmmmmm! συνταγή


  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Βοδινό κρέας
  • Μοσχαρίσιος κιμάς

Όχι μια πίτα εξοχικού σπιτιού, ούτε μια τσοπανόπιτα είναι απλά yummmmm! Εξαιρετικά νόστιμο, πολύ τεμπέλης χαλαρό μαγείρεμα, απλά κόψτε το και δείτε. Ανάλογα με το πόσα μαγειρεύετε είτε στο μισό είτε προσθέστε στη βασική μου ποσότητα.

Αυτό το έφτιαξαν 18 άτομα

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες Herby
  • 2 ουγκιές σκόρδο βούτυρο
  • 2 χούφτες δυνατό τριμμένο τυρί
  • 1 κιλό μοσχάρι κιμά
  • 1,5 λίβρες πατάτες (αν δεν είναι αρκετές φτιάξτε άλλες)
  • 1 επιπλέον χούφτα τριμμένο τυρί για τον πάτο της κατσαρόλας και ένα πασπαλιστικό για την κορυφή του πολτού

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 8 λεπτά ›Μαγείρεμα: 40 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: 2 λεπτά y Έτοιμο σε: 50 λεπτά

  1. Ρίχνουμε τις ντομάτες στο τηγάνι, ρίχνουμε το σκόρδο, το τυρί και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
  2. Προσθέστε μια στρώση τυριού στον πάτο του ταψιού.
  3. Βράζετε τα μπιφτέκια σας, τα στραγγίζετε, προσθέτετε λίγο βούτυρο σκόρδου και τα πολτοποιείτε.
  4. Βάλτε τον κιμά στο πιάτο και ανακατέψτε λίγο μόνο για να τραβήξει τη βάση του τυριού.
  5. Ρίχνουμε τον κιμά με τον πουρέ και ρίχνουμε ένα καλό πασπαλισμένο τυρί από πάνω, αν θέλουμε και με σκόρδο βούτυρο, ρίχνουμε στο φούρνο μέχρι να έχουμε τραγανό τυρί.
  6. Σερβίρετε με λαχανικό της επιλογής σας.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(5)

Κριτικές στα αγγλικά (6)

Υπέροχο γρήγορο και εύκολο γεύμα Πρόσθεσα επίσης μια γέμιση από φασκόμηλο και γέμιση κρεμμυδιού και αντί για ντοματίνια χρησιμοποιούσα απλές ντομάτες και πρόσθεσα αποξηραμένα μικτά βότανα-06 Φεβρουαρίου 2013

Κάτι άλλο. Κατέληξα να το βάζω κάτω από τη σχάρα τα τελευταία λεπτά για να ροδίσει το τυρί.-25 Απρ 2009

Αυτό ήταν εύκολο να γίνει και όλη η οικογένεια το απόλαυσε. Το τυρί στο κάτω μέρος και στην κορυφή πρόσθεσε ωραία γεύση.-25 Απρ 2009


Μπανόπιτα

0 ώρα 0 ώρα

Βάση:
1 πακέτο μπισκότα βύνης
100 γρ Βούτυρο Ταραρούα (λειωμένο)

Καραμέλλα:
½ φλιτζάνι Chelsea Soft Brown Sugar
Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτιού
100 γρ Βούτυρο Ταραρούα
1 κουταλάκι Βανίλια Essence

Πλήρωση:
4 μπανάνες (κομμένες σε φέτες)
300 ml κρέμα (σαντιγί)

Επικάλυψη:
Ενεργειακή μπάρα σοκολάτας

Για τη βάση: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα βύνης, λιώνουμε Βούτυρο Ταραρούα και ανακατεύουμε μαζί.
Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ ελατηρίου και πιέζουμε το μείγμα μπισκότων στη φόρμα και το βάζουμε στην κατάψυξη να δέσει.

Φτιάχνω τη δική μου καραμέλα γιατί αρέσει στην οικογένεια μου λίγο μαστιχωτή.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το Chelsea Soft Brown Sugar, Βούτυρο Ταραρούα & ενισχυτικό βανίλιας.
Λιώνουμε και βράζουμε, προσθέτουμε προσεκτικά το συμπυκνωμένο γάλα και βράζουμε (ανακατεύουμε συνεχώς) μέχρι να πάρει ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα (διαρκεί περίπου 8 λεπτά).

Αδειάζουμε πάνω στη παγωμένη βάση μπισκότου και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Όταν δέσει η καραμέλα, αραδιάζουμε τις φέτες μπανάνας πάνω από την καραμέλα και από πάνω ρίχνουμε σαντιγί.
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ξύσετε τη σοκολάτα για να πάρετε ροκανίδια σοκολάτας, πασπαλίστε με τη σαντιγί, σερβίρετε.


Vons Just For U & giveaway!

Αν με ακολουθήσετε στο twitter, ξέρετε ότι μου αρέσει να δημοσιεύω φωτογραφίες για το πόσο εξοικονομώ όταν πηγαίνω για ψώνια. I ’m no ‘extreme couponer ’ Αγοράζω απλώς αυτό που χρειάζομαι για τον προγραμματισμό γεύματος, χωρίς 500 μπαστούνια αποσμητικό εδώ.

Οι άνθρωποι πάντα μου ζητούν να τους δώσω ένα σεμινάριο για το πώς εξοικονομώ χρήματα. Σήμερα ’ είναι η μέρα! Η εξοικονόμηση χρημάτων είναι διασκεδαστική και μπορεί να είναι χρονοβόρα, αλλά έγινε ευκολότερη.

Ο Vons (Safeway για όλους εσάς τους αναγνώστες της Χαβάης) κάλεσε εμένα και μερικούς bloggers στην έδρα τους και μας έδειξαν πώς να χρησιμοποιούμε το Just For U, έναν νέο τρόπο προσαρμογής των αποταμιεύσεων στα πράγματα που αγοράζετε συχνά!

Πηγαίνετε στο διαδίκτυο και προσθέτετε τις προσφορές σας στην κάρτα Vons Club σας και οι εξοικονομήσεις είναι αυτόματες, οπότε δεν υπάρχει κουπόνι που δεν το κόβετε/το ξεχνάτε στο αυτοκίνητο κ.λπ. Τα χρήματα βγαίνουν μόλις κατά το ταμείο, χωρίς φασαρία! Όχι μόνο αυτό, παίρνετε μια ντουζίνα δωρεάν αυγά μόνο για να εγγραφείτε στο Just For U – hey, είστε ήδη#μπροστά! Το πρόγραμμα βρίσκεται αυτή τη στιγμή στην Καλιφόρνια και τη Χαβάη και πρόκειται να ξεκινήσει τον επόμενο μήνα.

Ο Vons μας πήγε σε μια τοπική αγορά όπου ψωνίσαμε χρησιμοποιώντας το Just For U και καταλήξαμε εξοικονόμηση 54%Το Όχι άσχημα. Εδώ ’s πώς το έκανα – πρώτα έκανα εγγραφή στο πρόγραμμα Just for U, έπειτα πρόσθεσα ψηφιακά κουπόνια και στη συνέχεια την αγαπημένη μου σελίδα: Εξατομικευμένες προσφορές. Εκεί ’ μπορείτε να λάβετε ΑΚΟΜΗ ΦΤΗΝΕΣ τιμές με βάση το ιστορικό αγορών σας. Δεδομένου ότι προγραμματίζω γεύμα και χρησιμοποιώ βασικά συστατικά του ντουλαπιού, αυτό είναι υπέροχο.

Μπορείτε ακόμη και να στείλετε όλες τις προσφορές σας στον εαυτό σας, ώστε να έχετε μαζί σας την πλήρη λίστα σας. Αυτό είναι φοβερό αν ψωνίζετε είδη παντοπωλείου με τη λίστα σας στο τηλέφωνό σας όπως εγώ.

Τώρα επιτρέψτε μου να σας δείξω τους τρόπους δύναμη ζεύξης, ο νεαρός μου padawan …

1. Εξατομικευμένες προσφορές
Χρειαζόμουν λοιπόν λεμόνια. Στο κατάστημα είναι 88 σεντ και ακόμη κι αν μπήκα με μια κάρτα κλαμπ, πρέπει να πληρώσω 88 λεπτά. Αλλά με την εξατομικευμένη μου συμφωνία Just For U, πουλούσαν λεμόνια ΑΠΛΑ ΓΙΑ ΜΕΝΑ 33 σεντςΤο Ελα!

Αυτή η συμφωνία ήταν σοβαρά μόνο για μένα, η γυναίκα δίπλα μου δεν είχε αυτήν την προσφορά στις διαδικτυακές της προσφορές. Ο Vons πρέπει να ξέρει ότι κάνω Lemon recipe Week κάθε χρόνο υποθέτω …

2. Digitalηφιακά κουπόνια
Όσον αφορά τα ψηφιακά κουπόνια, μόλις φορτωθούν είναι πάντα εκεί. Η σάλτσα ζυμαρικών Barilla ήταν 2/4 $. Αυτό σημαίνει 2 $ για ένα βάζο. Είχα φορτώσει ένα ψηφιακό κουπόνι για ένα δολάριο έκπτωση, οπότε στο τέλος πλήρωσα μόνο $1.00 για το βάζο σάλτσας με κανονική τιμή 3,29 $ και έπρεπε μόνο να αγοράσω ΕΝΑ που δεν του αρέσει και#100 από αυτά.

3. Ειδικές προσφορές στοίβαξης+Εξατομικευμένες προσφορές+κουπόνια επίσης!
Τέλος – μπορείτε επίσης να ΣΤΕΚΤΕΤΕ προσφορές, που είναι το κλειδί για την αποταμίευση πολύ των χρημάτων. Το ποπ κορν Orville Redenbacher πωλήθηκε για 2/4 $, βασικά 2 $ το καθένα. Αλλά η τιμή μου για το Just For U ήταν $ 1,49 PLUS Είχα ένα χάρτινο κουπόνι για $ 1,50 από δύο, κάνοντας έτσι το κανονικό ποπ κορν $ 3,59 75 λεπτά!

Έτσι, το μικρό μου πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε $ ’ φροντιστήριο. Βλέπεις πόσο εύκολο είναι; Και τώρα θα το κάνω πιο εύκολο και θα σας αφήσω να εξοικονομήσετε 100%! Ο Vons μου χάρισε απλόχερα μια δωροκάρτα και από τότε σώθηκε $ 50, θα σας δώσω τα $ 50!

Αυτό είναι το Σαββατοκύριακο του Super Bowl και ακόμα κι αν δεν βλέπετε ποδόσφαιρο, τα πάρτι είναι πολύ διασκεδαστικά. Πρέπει να ξέρω, ρίχνω πολλά από αυτά. Αφήστε μου ένα σχόλιο που μου λέει ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό για πάρτι ή για να φάτε! (Έχετε από τώρα έως τις 6 Φεβρουαρίου, τα μεσάνυχτα της ώρας.)

Αν χρειάζεστε ιδέες για πάρτι για φαγητό, έχω αφθονία για σένα εδώ Ο Φονς έχει έναν τόνο προσφορών αγορών Superbowl αυτήν την εβδομάδα και τους ευχαριστώ για τη γενναιοδωρία τους στη φιλοξενία της εκδήλωσης blogger και στην παροχή της δωροκάρτας!

Αποποίηση ευθυνών: Έλαβα μια δωροκάρτα από τον Vons/Safeway. Οι απόψεις που εκφράζονται είναι δικές μου και δεν επηρεάζονται από καμία μορφή αποζημίωσης.


Γελοία Εύκολα

Το εννοώ. Ανετα. E …..Z …. Κέικ ροδάκινου.

Χρειάζεστε μερικά ροδάκινα σε φέτες σε σιρόπι.

Απλώς ρίξτε τα σε ένα πιάτο 13 Χ 9. Σιρόπι και όλα.

Σημείωση: αυτό μπορεί επίσης να ονομαστεί κέικ dump. Αλλά αυτό δεν ακούγεται τόσο όμορφα.

Κόψτε τα ροδάκινα σε μικρότερα κομμάτια και μπορείτε να τα μοιράσετε πιο ομοιόμορφα.

Στη συνέχεια, χρειάζεστε ένα κίτρινο μείγμα κέικ.

Πασπαλίστε το ακριβώς πάνω από τα ροδάκινα. Χωρίς ανάμειξη. Κανένας.

Συνεχίστε να ψεκάζετε μέχρι να καλυφθεί όλο.

Στη συνέχεια στρώστε 1 μπαστούνι βούτυρο ακριβώς από πάνω.

Για κάποιο λόγο αυτή η φωτογραφία με κάνει να χαμογελάω. Σαν μικρά κομμάτια βουτύρου που επιπλέουν στα σύννεφα.

Και αυτό με κάνει πραγματικά να χαμογελάω. Καφέ ζάχαρη μωρό. Δεν μπορώ να το βάλω σε τίποτα χωρίς να ρίξω μια κουταλιά για τον εαυτό μου. Ζάχαρη. Ευθεία πάνω. Μην πείτε.

Ω, αυτό φαίνεται καλό. Τόσο απαλό. Χρειάζομαι ένα κουτάλι. Όχι ... πρέπει να περιμένω.

Τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια.

Εδώ ’ είναι από πάνω και ξανά από το πλάι.

Bήνουμε στους 350 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά και voila…

Κέικ κρίσινου ροδάκινου. Πραγματικά αν και είναι πιο γλυκό από κέικ.

Καλό μόνο… καλό ζεστό… καλό κρύο… και

Καλό ζεστό με κάτι κρύο.

Κέικ ροδάκινου

Βάζο 24,5 ουγκιές ροδάκινα σε φέτες σε ελαφρύ σιρόπι
1 συσκευασία μείγμα κίτρινου κέικ
1 ραβδί βούτυρο (1/2 φλιτζάνι), κομμένο σε 16 κομμάτια
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
Στρώστε τα υλικά σε ένα πιάτο 13 Χ 9, με σειρά ξεκινώντας από τα ροδάκινα.
Bήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο… με ή χωρίς παγωτό.

Τώρα τι λέτε για κάτι δύσκολο.

Η ψηφοφορία για το Bloggies του 2010 βρίσκεται σε εξέλιξη και μαντέψτε τι… Η Bakerella ήταν υποψήφια σε δύο κατηγορίες. Καλύτερο φαγητό και καλύτερο σχέδιο. Wowzers!

Αλλά εδώ είναι το δύσκολο μέρος ... δοκιμάστε να επιλέξετε ανάμεσα σε μερικούς από τους υποψήφιους συναδέλφους μου ... σίγουρα δεν είναι τόσο εύκολο όσο αυτό το κέικ.

Τροφή
Smitten Kitchen – Θέλω να μαγειρέψω σαν αυτήν όταν μεγαλώσω.
Joy the Baker – Είναι πολύ δροσερή, εξαιρετικά χαριτωμένη και ψήνει επίσης.
Το χιούμορ της Cake Wrecks – της Jen είναι δύσκολο να νικήσει.
101 βιβλία μαγειρικής – κυριολεκτικά ... έχει τόσα πολλά.

Σχέδιο
Style Me Pretty – Μπορώ να χαθώ κοιτώντας τις φωτογραφίες τους όλη μέρα.
Pawcurious – animals = uh-oh.
Pretty Stylish London – μόδα και διασκέδαση
Η Pioneer Woman – ummm… ω, καλά ... το παιχνίδι τελείωσε.


Κοτόπουλο δίαιτας | Συνταγή κοτόπουλου χωρίς λάδι | Καλύτερο από βραστό κοτόπουλο

Προϊόν που χρησιμοποιείται.
Σετ ταψιού: https://amzn.to/2z8MrKk.
ταιριάζει στο φούρνο: https://amzn.to/3gVlBX5.
Μίξερ χειρός: https: //amzn.to/371sYaZ.
Σπάτουλα σιλικόνης: https: //amzn.to/2BvdoIN.
Λαβίδες σιλικόνης: https://amzn.to/2UdlX1p.
Γυάλινο μπολ: https://amzn.to/3f2AKUL.
Steel Strainer: https://amzn.to/3fbfEDT.
Κλίμακα κουζίνας: https://amzn.to/2Uq4VgE.
Φούρνος: https://amzn.to/2XWKom3.
Μουσική πίστωση Bensound.com

Βίντεο από το κανάλι: Αποκαλύφθηκε η συνταγή


Gambas al Ajillo – Asheville ’s Cúrate Tapas Bar

Gambas al Ajillo από Curate Tapas Bar στο Asheville, Βόρεια Καρολίνα.

Μερικοί άνθρωποι αναρωτιούνται άσκοπα στη ζωή, ανταποκρινόμενοι σε όποια δοκιμασία ή ευτυχία παρασύρει το δρόμο τους. Άλλοι βλέπουν τον κόσμο ως μια γιγαντιαία τάξη που βρίσκει το μάθημα σε κάθε στάδιο της ζωής, αναζητώντας να μάθει και να αναπτυχθεί από κάθε νέα εμπειρία, ενεργώντας συνεχώς αντί να αντιδρά.

Θα έλεγα ότι η Katie Button είναι η τελευταία φοιτήτρια της ζωής και όλων αυτών που προσφέρει.

Το μαγειρικό ταξίδι της Katie Button ξεκίνησε σε ένα περίεργο μέρος. Τελείωσε το πτυχίο της στο Κορνέλ και στη συνέχεια μετακόμισε στο Παρίσι για να αποκτήσει μεταπτυχιακά στη Βιοϊατρική Μηχανική. Αν και διέπρεψε στα μαθηματικά και τις επιστήμες, η εκπαιδευτική ενασχόληση της Katie άφησε ένα κενό στη ζωή της. Η μηχανική της πρόσφερε έπαινο και πιθανό κύρος, αλλά καμία πραγματική εκπλήρωση.

Ενώ σπούδαζε στο Παρίσι, η Katie ζούσε σε ένα μικρό διαμέρισμα στη γωνία Rue Mouffetard, διάσημο για τις λαμπρές αγορές τροφίμων του. Γοητευμένη από τον τρόπο του Παρισιού να απολαμβάνει τα υλικά και να σέβεται τα τρόφιμα που ετοίμαζαν, πέρασε ατελείωτες ώρες εξασκώντας τεχνικές μαγειρέματος και πειραματιζόμενος στη μικρή κουζίνα της.

Η Katie λέει για μια εποχή που ήταν αποφασισμένη να φτιάξει σφολιάτα από την αρχή. Είχε πολύ λίγο χώρο για να δουλέψει, οπότε έβγαλε ένα τμήμα στο πάτωμα, το απολύμανσε και έπειτα έστρωσε τη σφολιάτα της για ένα παραδοσιακό γαλλικό Saumon en Croute.

Στο Παρίσι, η μαγειρική ξεπέρασε τη σαγηνευτική αξίωση για το μέλλον της Katie.

Αφού επέστρεψε στις πολιτείες, η Katie έγινε δεκτή σε διδακτορικό πρόγραμμα για τη Νευροεπιστήμη. Ωστόσο, δύο εβδομάδες πριν την άφιξή της, η Κέιτι ΠΕΡΑΣΕ κάτι για πρώτη φορά στη ζωή της. Είχε μια βαθιά απόφαση ότι αυτό δεν ήταν το μονοπάτι που προοριζόταν για αυτήν. Προς έκπληξη των φίλων και της οικογένειάς της, πήρε μια θέση αναμονής στο Café Atlántico στην Ουάσινγκτον.

Από μια συγκεκριμένη καριέρα στη Νευροεπιστήμη μέχρι μια σερβιτόρα για πρώτη φορά; Είχε χάσει η Καίτη την πυξίδα της; Όχι. Η Katie το εξέτασε ως μια άλλη ευκαιρία για μάθηση. Το Café Atlántico δεν είναι ένα εξαιρετικό εστιατόριο. Είναι ένα από τα πολλά διάσημα εστιατόρια από τον διάσημο σεφ José Andrés, έναν από τους πιο σεβαστούς σεφ στις ΗΠΑ. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο José Andrés εκπαιδεύτηκε στην Ισπανία υπό τον διάσημο σεφ Ferran Adrià του El Bulli, νικητή Michelin 3 αστέρων, και θεωρούσε το παγκόσμιο ΚΑΛΥΤΕΡΟ εστιατόριο για 5 χρόνια. (Ο Ferran Adrià θεωρείται επίσης ο πατέρας της μοριακής γαστρονομίας και του μαγειρικού αποδομητισμού).

Παρόλο που η Katie δεν της επιτρεπόταν να εργαστεί στην κουζίνα στο Café Atlántico, λόγω έλλειψης επίσημης εκπαίδευσης ή εμπειρίας, θα έπαιρνε τις ημέρες της άδειας για να μπει στη δουλειά … απλά για να παρακολουθήσει και να μάθει. Το ενδιαφέρον έγινε αντοχή, η δύναμη έγινε πάθος.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο Ferran Adrià έστειλε αρκετούς υπαλλήλους του στην Ουάσιγκτον για να βοηθήσουν τον φίλο του José Andrés με εκπαίδευση. Σε αυτό το πάρτι ήρθε ο Felix Meana, ο El Bulli ’s “Chef de Rang ” ή επικεφαλής της τραπεζαρίαςΤο Η Katie και ο Felix ανέπτυξαν έναν ισχυρό δεσμό και όταν ήρθε η ώρα να επιστρέψει ο Felix στην Ισπανία, αποφασίστηκε ότι η Katie θα πήγαινε με τον Felix και θα εργαζόταν στο El Bulli. Ακόμα δεν της επιτρεπόταν η κουζίνα, λόγω έλλειψης εμπειρίας, αλλά ήταν η πρώτη Αμερικανίδα που υπηρέτησε ποτέ στο El Bulli και μπόρεσε να μελετήσει την άψογη τεχνική και εφευρετικότητα του σεφ Ferran Adrià.

Όταν η Katie έφυγε από την Ισπανία, είχε την έγκριση και τη σύσταση του Ferran Adrià και τελικά μπόρεσε να εργαστεί σε μια επαγγελματική κουζίνα, πρώτα στο José Andrés ’ The Bazaar στο Λος Άντζελες και στη συνέχεια στο Jean Georges στη Νέα Υόρκη. Προς χαρά της Katie, τώρα που είχε ΕΜΠΕΙΡΙΑ, της προσφέρθηκε μια θέση πίσω στο El Bulli. Εκεί ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή της ως#μάγειρας σε ένα από τα πιο περιζήτητα εστιατόρια στον πλανήτη.

Τι κάνει τώρα, ρωτάς; Katie Button και αρραβωνιαστικός Ο Felix Meana είναι στο μικρό ol ’ ASHEVILLE! Όταν επέστρεψαν στις πολιτείες, έψαξαν για το τέλειο μέρος για να ανοίξουν μαζί το πρώτο τους εστιατόριο. Μετά από ένα μακρύ οδικό ταξίδι στην ανατολική ακτή, αποφάσισαν ότι το Asheville της Βόρειας Καρολίνας είχε τη σωστή αίσθηση και κουλτούρα φαγητού για να γεννήσει το όνειρό του.

Με τη βοήθεια της οικογένειας Katie ’s, το Curate Tapas Bar άνοιξε τις πόρτες του στις 4 Μαρτίου 2011 και το κάνει πυρετωδώς. Η Katie και ο Felix επικεντρώνονται σε υλικά υψηλής ποιότητας, απλά αυθεντικά ισπανικά σκευάσματα και επίπονη προσοχή στη λεπτομέρεια.

Αυτό ανέμελος φαγητό, σερβίρισμα αγροτικός πιάτα, αποπνέει κομψότητα με κάθε τρόπο. Το άρωμα του sherry και του σκόρδου που αναδύονται από την κουζίνα είναι μεθυστικό. Οι διακομιστές κατανοούν πλήρως το μενού και βάζουν τα δυνατά τους για να σας βοηθήσουν. Και οι λεπτομέρειες … τα μικρά στοιχεία που μετατρέπουν την εμπειρία σας από καλή σε καλή μεγαλοπρεπές είναι όλα εκεί. Ο Φέλιξ το έχει σιγουρευτεί, μέχρι το μέγεθος και το σχήμα των παγάκων. Το Curate Tapas Bar συνδυάζει υπέροχα μια ζεστή ατμόσφαιρα με την υπέροχη εμπειρία φαγητού. Είμαι σίγουρα θαυμαστής. *χαμόγελο*

Με χαρά σας λέω ότι η Executive Chef Katie Button έχει προσφέρει δύο συνταγές στο A Spicy Perspective. Αυτά τα απλά ισπανικά πιάτα είναι ένα τέλειο παράδειγμα της φιλοσοφίας της Katie και ότι τα ανώτερα συστατικά παρέχουν την καλύτερη γεύση, με πολύ λίγη αναστάτωση.

Αν δεν είστε ντόπιος αλλά σχεδιάζετε να είστε στο Άσβιλ αυτήν την άνοιξη, το Curate Tapas Bar αξίζει σίγουρα να το δείτε!


2 λεπτά λεπτό γαλλικό τοστ σε ένα κύπελλο

Εδώ είναι ένα φαγητό σε μια κούπα που μπορεί να είναι πιο νόστιμο από το πραγματικό. Το γαλλικό τοστ σε ένα φλιτζάνι είναι γρήγορο, απλό και ικανοποιεί αυτή τη λαχτάρα για γλυκιά, αμυλούχη γεύση. Και μπορείτε να τα καταφέρετε σε δύο λεπτά!
Ποιοι πήραν τα μανίκια; Χα! Θεωρώντας ότι το φλιτζάνι του καφέ μας (σε λιγότερο από 5 λεπτά) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μηνύματα όλων των εποχών, σκέφτηκα ότι μπορείτε να απολαύσετε το άλλο αγαπημένο μου σνακ της τελευταίας στιγμής, το οποίο είναι ακόμη πιο γρήγορο και εύκολο και πιο παχυντικό (και ως εκ τούτου πιο νόστιμο/πιο ντροπιαστικό να παραδεχτώ ότι τρώω σε τακτική βάση): Γαλλική φρυγανιά σε ένα φλιτζάνι. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε το Γαλλικό τοστ 2 λεπτών σε επιδόρπιο φούρνου μικροκυμάτων ή πρωινό ή σνακ τα μεσάνυχτα και, στη συνέχεια, να κατεβάσετε την τρύπα του κουνελιού με επιδόρπιο μιας μερίδας σε ένα φλιτζάνι.

Είναι γαλλικό τοστ σε ένα φλιτζάνι, φτιαγμένο στο φούρνο μικροκυμάτων σας και συμπληρωμένο με μια γενναιόδωρη μπλούζα από σιρόπι (που κάνει το ssssss μου βασικό είδος sssticky αυτή τη στιγμή).

Σε παρακαλώ, πιάσε μια φέτα ψωμί και άσε με να σου ρίξω το μυαλό …

Γαλλική φρυγανιά 2 λεπτών σε μια συνταγή φλιτζανιού

Για να φτιάξετε γαλλικό τοστ σε ένα φλιτζάνι, προφανώς πρώτα χρειάζεστε ψωμί. Αυτό είναι το pan de mie, το οποίο είναι βασικά μόνο γαλλικό για ψωμί σάντουιτς. Το λευκό weber σας θα λειτουργήσει καλά ή ό, τι έχετε στο χέρι. Προτιμώ τη γαλλική μου φρυγανιά μαλακή, αλλά αν σας αρέσει μια μικρή κρίση, πηγαίνετε για μια μπαγκέτα. Πραγματικά δεν έχει σημασία. Ένα παλιό κρουασάν. Ένα παξιμάδι πολύσπορο. Ένας σωρός τορτίγιες μπορεί ακόμη και να λειτουργήσει, δεν αστειεύομαι. Τέλος πάντων, θα χρειαστείτε ένα ή δύο κομμάτια ψωμί ανά φλιτζάνι. Μου αρέσει να φτιάχνω 2 φλιτζάνια ταυτόχρονα για να χωρίσω ένα αυγό, αλλά μπορείτε να φτιάξετε εντελώς ένα μεγάλο φλιτζάνι με περισσότερο ψωμί και ένα ολόκληρο αυγό. Δουλέψτε με αυτό που έχετε.

Κύβος το ψωμί σας.

Ετοιμάστε το φλιτζάνι ή τα φλιτζάνια σας. Βουτυρώστε το εσωτερικό, είτε τρίψτε ένα κομμάτι βούτυρο τριγύρω, είτε μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο σε ένα φούρνο και να το τρίψετε γύρω. Στο χέρι σου.

Τοποθετήστε το ψωμί στο φλιτζάνι της επιλογής σας. Χρησιμοποίησα δύο μικρά φλιτζάνια αυτή τη φορά επειδή ο ενοχλητικός σύζυγός μου ήθελε τη δράση, αλλά ένα μεγάλο φλιτζάνι λειτουργεί εντελώς. Περίπου μια φέτα ή μια φέτα ενάμιση θα το κάνει. Χαμηλώστε το λίγο, αλλά μην το συμπιέσετε τόσο γιατί χρειάζεστε το υγρό για να μπορέσετε να το δουλέψετε.

Τώρα σε ένα ξεχωριστό κύπελλο ή ramekin κάντε τα εξής:
-ρωγμή και αυγό σε αυτό
-προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας γάλα
-ραντίστε κανέλα
-αν σας αρέσει το γαλλικό τοστ πολύ γλυκό ή βανίλια, προσθέστε μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας (δεν το κάνω αυτό, αλλά μπορεί να σας κάνει να το αγαπήσετε ακόμα περισσότερο)

Ανακατέψτε τα όλα μαζί με ένα πιρούνι.

Ρίξτε το μείγμα στο φλιτζάνι/φλιτζάνια σας. Χαλαρώστε το λίγο και δώστε του ένα λεπτό να απορροφηθεί στο ψωμί.

Τώρα κολλήστε το φλιτζάνι σας στο φούρνο μικροκυμάτων. Ξεκινήστε με ένα λεπτό και, στη συνέχεια, προσθέστε δέκα δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι να μαγειρευτεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας (χωρίς καταρροή αυγών). Στο φούρνο μικροκυμάτων μου που είναι#λεπτό, 20 δευτερόλεπτα.

Μμμ, χυμώδες ψωμί από κανέλα. Ναί!

Προσθέτουμε σιρόπι. Πρέπει να έχεις σιρόπι. Or σαντιγί. Αλλά πραγματικά, σιρόπι.

Τρώω. Επαναλάβετε το βράδυ ή το πρωί.


Δώρο βιβλίων μαγειρικής

Καλημέρα! Νόμιζα ότι θα το ανακατέψω σήμερα και δώστε δύο βιβλία μαγειρικής αντί να δημοσιεύσετε μια νέα συνταγή. Αν στεναχωριέστε που δεν έχετε συνταγή, προτείνω να φτιάξετε αυτό το ζυμαρικό κοτόπουλου Margherita απόψε για δείπνο. Αυτό θα κάνω. Νομίζω ότι θα δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω πένες ολικής αλέσεως και θα δω πώς θα πάει. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ζυμαρικά ολικής αλέσεως (εκτός από τα μακαρόνια) στο Instant Pot ακόμα.

Το εύκολο βιβλίο μαγειρικής 5 συστατικών Slow Cooker: 100 νόστιμα γεύματα χωρίς φασαρία για πολυάσχολους ανθρώπους

Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που θα χαρίσω είναι το πιο πρόσφατο βιβλίο μαγειρικής αργής κουζίνας*. Διαθέτει 100 συνταγές αργής κουζίνας (οι περισσότερες εκ των οποίων είναι συνταγές για δείπνο) που απαιτούν πολύ λίγα υλικά. Οι αγαπημένες μου συνταγές από αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι τσίλι βουβάλι κοτόπουλο, τοστάδες γαλοπούλας και φαγιτάδες μπριζόλας. Ένας κριτικός είπε, “ ”The Easy 5 Ingredient Slow Cooker Cookbook ” wa ΑΚΡΙΒΩΣ αυτό που χρειαζόμουν. Έψαχνα για ΝΕΕΣ συνταγές για να φτιάξω στην κατσαρόλα μου που είναι εύκολες, νόστιμες και δεν απαιτούν πολλά επεξεργασμένα είδη τροφίμων.
Συνταγές που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα:
Lemony Lentil and Chicken Soup – τι ευχάριστη έκπληξη! Αυτή ήταν μια υπέροχη ανατροπή στη σούπα κοτόπουλου.
Κοτόπουλο σκόρδου-λάιμ – για μια υπέροχη ασιατική βραδιά φαγητού. Σέρβιρα αυτό το κυρίως πιάτο πάνω από καστανό ρύζι και μπρόκολο στον ατμό.
Cream Cheese Chicken Sandwiches – Τεράστιο χτύπημα με την οικογένειά μου!
Γαλοπούλα και ψητές πατάτες – ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ! Το φύλλο κρέατος ήταν τρυφερό και υγρό. Οι πατάτες βγήκαν τέλεια.
Barbecued Beef Sadwiches – Πού ήταν αυτά όλη μου τη ζωή. Τεράστιο χτύπημα με την οικογένεια και έκανε ένα τέλειο διασκεδαστικό φαγητό για παρακολούθηση αθλημάτων.
Sloppy Joes – ΥΠΕΡΟΧΟ πιάτο άνετου φαγητού. Φτιάχνει ένα υπέροχο κύριο πιάτο για παιχνίδια με μπάλα. ”

The Electric Pressure Cooker Cookbook by Barbara Schoving

Το δεύτερο βιβλίο που θα δώσω είναι το The Electric Pressure Cooker Cookbook*. Αυτό το βιβλίο είναι της φίλης μου Barbara Schieving του blog Pressure Cooking Today. Μου ανήκει αυτό το βιβλίο και μου αρέσει η επιλογή συνταγών. Υπάρχουν 200 γρήγορες και αλάνθαστες συνταγές. Τα αγαπημένα μου είναι το τριπλό cheesecake σοκολάτας, οι πατάτες gameday και το κοτόπουλο μπρουσκέτα. Ένας κριτικός είπε, “Το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής που έχω αγοράσει εδώ και πολύ καιρό. Εύκολο να ακολουθήσετε συνταγές. Κάθε συνταγή που έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα ήταν ένα HIT με την οικογένειά μου. Κοτόπουλο Enchilada στιφάδο, γεμιστή κατσαρόλα πιπεριού, zuppa toscana, μοσχαρίσιο κρέας και λάχανο, μπριζόλα salsbury και Posole ήταν όλα εκπληκτικά !! Εύκολο στο μαγείρεμα και εύκολο στο καθάρισμα !! Οι περισσότερες από τις συνταγές βρίσκονται επίσης στον ιστότοπό της … που μου κάνει υπέροχο όταν πηγαίνω για ψώνια και ξεχνάω τη λίστα μου. Λατρεύω πραγματικά τη γρήγορη που έχω αυτό το πραγματικό βιβλίο για να τρυπήσω και να σημειώσω. Όχι μόνο μια έξυπνη συσκευή στην κουζίνα μου. ”

Πώς μπαίνω για να κερδίσω;

Αν αγαπάτε και τα δύο βιβλία μαγειρικής, μπορείτε να μπείτε για να κερδίσετε:

  1. Υποχρεωτική είσοδος: Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω. Πείτε μου την αγαπημένη σας συνταγή από την ιστοσελίδα μου.
  2. Αν θέλετε ένα επιπλέον είσοδος μπορείτε να καρφιτσώσετε, να κάνετε tweet ή να μοιραστείτε στο facebook την ίδια αγαπημένη συνταγή (και τον σύνδεσμο) με τους φίλους σας. Στη συνέχεια, αφήστε μου ένα ΠΡΟΣΘΕΤΟ σχόλιο που μου δίνει τον σύνδεσμο για το μερίδιό σας.
  3. Αν θα θέλατε περισσότερες συμμετοχές μπορείτε να κάνετε ξανά το #2 με μια άλλη πλατφόρμα κοινωνικών μέσων και απλώς αφήστε ξανά τον σύνδεσμο σε ένα τρίτο σχόλιο.

Καλή τύχη σε όλους σας! Σε εκτιμώ πολύ. Η προσφορά θα λήξει σε μία εβδομάδα από σήμερα, 2 Απριλίου 2018.


Dahi Bhalla / No fry Dahi Bhalla

Dahi Bhallas (Μη τηγανητό) - Αγαπάτε το Street Street και ανησυχείτε για τις θερμίδες; Απολαύστε αυτό το νόστιμο Dahi Bhalla χωρίς καμία ενοχή - είναι μη τηγανητά αλλά εντελώς νόστιμα! Ιδανικό για καλοκαίρια!

Dahi Bhallas (Μη τηγανητό)

Πρέπει να ομολογήσω εδώ ότι η πρόκληση αυτού του μήνα ήταν λίγο συγκεχυμένη. Όχι όσον αφορά την ποικιλία των πιάτων ως μέρος της κουζίνας αλλά λόγω των γεωγραφικών ορίων της και των επιρροών των τροφίμων. Μιλάω για τη Χαρυάνα εδώ.

Η πολιτεία της Χαρυάνα έχει χαραχτεί από την πρώην πολιτεία του Ανατολικού Πουντζάμπ και βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Ινδίας. Το Chandigarh είναι η πρωτεύουσα, οπότε η περιοχή έχει πολλές επιρροές από την κουζίνα του Punjabi εκτός από την βασική κουζίνα Haryanavi. Το όνομα της Πόλης προέρχεται από τη σανσκριτική λέξη - Hari σημαίνει Λόρδος Vishnu και Ayana σημαίνει σπίτι, έτσι μεταφράζεται ως κατοικία του Θεού. (Λεπτομέρειες για Haryana - Πηγή Wikipedia)

Ένα χωριό που ονομάζεται Rakhigarhi στην περιοχή Hisar και Bhirrana στην περιοχή Fatehabad είναι ένας από τους παλαιότερους παγκόσμιους χώρους πολιτισμού της κοιλάδας του Ινδού που χρονολογείται πάνω από 9000 χρόνια. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, το χωριό Rakhigarhi θα μπορούσε να είναι η προέλευση του Harappan Civilization.

Δεδομένου ότι το 81% των ανθρώπων της Haryana είναι χορτοφάγοι και η κουζίνα βασίζεται σε φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα όπως roti, saag, sabzis με μεγάλη σημασία στο γάλα και τα προϊόντα mik, σπιτικό ghee, lassi, kheer κλπ.

Για το Shhhh Secretly Cooking Challenge αυτόν τον μήνα, συνδυάστηκα με έναν αγαπητό φίλο blogger, Archana Gunjikar PotdarΤο Κάνει blog στο TheMadScientistsKitchenΤο Ρίξτε μια ματιά στο ιστολόγιό της ειδικά για την κουζίνα Goan, μερικά αγαπημένα μαχαραστριανά και υπέροχα ψωμάκια επίσης. Ένας εξαιρετικά κατανοητός συνεργάτης για αυτόν τον μήνα, ο οποίος ήταν τόσο μπερδεμένος όσο εγώ, ευτυχώς! Θα μπορούσαμε εύκολα να συζητήσουμε την κουζίνα και να βρούμε λύσεις και να οριστικοποιήσουμε ανάλογα τα συστατικά. Μου έδωσε το Curd και τον Urad Dal ως τα δύο μυστικά συστατικά.

Δεδομένου ότι η Haryana ή η κουζίνα της έχει μεγάλη επιρροή από την κουζίνα του Punjabi, τα περισσότερα πιάτα είναι παρόμοια όπως τα Aate ka Halwa, Kadhi Pakoras, Rajma Chawal κλπ. Η τυπική κουζίνα Haryanavi βασίζεται περισσότερο στα Bajra και σταριές και λαχανικά με βάση το σιτάρι, όπως το Ker Sangri και το Green Cholia που είναι χειμωνιάτικες απολαύσεις και από το καλοκαίρι στην Ινδία, η κατανάλωση Bajra δεν είναι κατάλληλη καθώς δημιουργεί πολλή ζέστη και τα εποχιακά χειμερινά προϊόντα έχουν εξαφανιστεί από την αγορά.

Οι Haryanavis έχουν μεγάλη αγάπη για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και απολαμβάνουν επίσης τα γλυκά τους. Δυστυχώς, κρατιέμαι να φτιάξω γλυκά για το blog για κάποιο χρονικό διάστημα καθώς προσπαθώ να χάσω βάρος και όταν έψαχνα λίγο περισσότερο, σκέφτηκα μέσα μου, από τα καλοκαίρια του, είμαι βέβαιος ότι πρέπει να καταναλώνουν πολύ ντάχι ή τυρόπηγμα, καθώς και συνέχισε την έρευνα για την αγάπη τους στο φαγητό στο δρόμο. Αγαπούν κυρίως τον Gol Gappas με διαφορετικές ποικιλίες pani ή αρωματισμένου νερού και Chhole Bhature μαζί με τον Dahi Bhalla. Δεδομένου ότι ο Haryanavis προτιμά το γλυκό, έχω κάνει το Dahi / Curd / Yoghurt γλυκό προσθέτοντας ζάχαρη. Τώρα, πριν με κρίνετε για τους λόγους - Γιατί δεν φτιάχνει γλυκά, Όταν μπορεί να τηγανίσει βατά;

Μπαζίνγκα !! Αυτά τα βατά δεν τηγανίζονται. Το εφέ μου έρχεται για άλλη μια φορά στη διάσωση εδώ. Αν θυμάστε την πρόκληση του περασμένου μήνα για την κουζίνα Γκουτζαράτι και τη δημοσίευση Ντακόρ Να Γκότα όπου μετέτρεψα ένα αγαπημένο τηγανητό farsan σε ελαφρώς πιο υγιεινό, μαγειρεύοντάς το σε ένα τηγάνι με λίγες σταγόνες λάδι. Στην ίδια ανάρτηση, είχα αναφέρει ότι μαγειρεύω τα Urad Dal vadas στο σπίτι με παρόμοιο τρόπο από τα χρόνια που εμφανίζεται η λαχτάρα για χάατ. Ζευγάρι vadas και είμαι ταξινομημένος. Η λαχτάρα τελείωσε και ξεσκονίστηκε! Δεν μου αρέσει να τιμωρούμε τον εαυτό μας, αγαπάμε το φαγητό και οι δύο και έτσι βρίσκουμε λύσεις όπου μπορούμε να απολαύσουμε μικρά πράγματα.

Εδώ είναι ένα μικρό γεγονός για μένα - λατρεύω το Dahi Vadas! Εντάξει, η λέξη «αγάπη» είναι μια υποτίμηση. Δεν μου αρέσει να τρώω σε μπουφέ γάμου εκτός αν υπάρχει πάγκος Dahi Vada. Για τον γάμο μας, το πρώτο πράγμα που ζήτησα από τον Caterer να τοποθετήσει στο μενού ήταν το Dahi Vada. Ενώ συνεχίζω να μαγειρεύω φαγητό για τον σύζυγό μου και τα πράγματα που αγαπά, όταν πρόκειται για ντάχι βάντα, η αναλογία του ουράντ νταλ και ο αριθμός των βάντας κ.λπ. λαμβάνονται όλα υπόψη με βάση αποκλειστικά εμένα. Απολαμβάνει λίγα κομμάτια αλλά όχι τεράστιο θαυμαστή, σε αντίθεση με μένα.

Ένα άλλο διασκεδαστικό γεγονός - δεν θα μπορούσα ποτέ να φτιάξω μαλακές βάντες πριν από το γάμο και μάλιστα το πάλεψα τους πρώτους δύο μήνες. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει να διαπρέπει σε πράγματα, κάθε μέρα για μια εβδομάδα προσπαθούσα να φτιάξω vadas στο σπίτι και τελικά το κάρφωσα. Σήμερα - φτιάχνω μια παρτίδα πάνω από 150 έως 200 vadas για τη διανομή του ναού της κοινωνίας μας και όλοι όσοι έρχονται στο σπίτι, πρέπει να δοκιμάσουν τα εξαιρετικά μαλακά vadas μου. Ηθικό της ιστορίας - Όταν αγαπάς κάτι, θα κάνεις τα πάντα για αυτό. Στην περίπτωσή μου, σαφώς - Dahi Vada Love! Χαχαχα!!

Ένα μπολ Kulhad ή λάσπη από vadas που φτιάχτηκε με ένα κουρκούτι urad dal και κύμινο, αλάτι και δεμένο με χοντρό σπιτικό τυρόπηγμα που χτυπήθηκε με ζάχαρη και αλάτι, ακολουθούμενο από μια γενναιόδωρη δόση μέτα τσάτνεϊ ή γλυκό τσάτνεϊ ταμάριντ, κάποιο σπιτικό κόλιανδρο chutney, μια μεγάλη πρέζα σκόνη Roasted Jeera, λίγο Kashmiri lal mirch, λίγο chaat masala και τέλος μερικά ψιλοκομμένα χαρά ντάνια ή πράσινα φύλλα κόλιανδρου. Αυτό πρέπει να είναι τα καλοκαίρια.

Με τις υψηλές θερμοκρασίες και τα επίπεδα υγρασίας να σπάνε κάθε μέρα ρεκόρ, ένα μπολ με αυτό το μη τηγανισμένο Dahi Bhallas ή Dahi Vadas είναι η μόνη σας ελπίδα για επιβίωση! Είναι εξαιρετικά δύσκολο να βασιστείτε σε ροτίς και σαμπίζες ή ακόμα και σε ρύζι και επομένως να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μπολ με αυτό δεν θα βλάψει και θα σας κρατήσει λογικούς τα καλοκαίρια.


17 Νοεμβρίου 2009

Στιγμιαία πίτσα σε 20 λεπτά! (Η πρώτη μου προσπάθεια)

Προσπαθώ να ψωνίζω με πιο έξυπνο τρόπο στις μέρες μας,
Τότε, θα πάρω ό, τι θέλω στο μανάβικο,
Αλλά ο χρόνος είναι διαφορετικός τώρα,
Το πορτοφόλι μου γίνεται πιο αδύνατο (σοβαρά!),
Και δεν θέλω να αφήσω όλα αυτά τα βιολογικά καλούδια στους διαδρόμους.
Επιπλέον, πρέπει να εξοικονομήσω μερικά $ για την κάμερα των ονείρων μου,
Αχχχ. η ζωή μπορεί να είναι σκληρή.

Έτσι, τώρα ψάχνω πάντα για μια συμφωνία - μαζεύοντας το ντουλάπι της κουζίνας μου όταν τα πράγματα πωλούνται!
Κονσερβοποιημένα καλαμπόκια, κονσέρβες σούπες και περιστασιακά λίγο φρέσκο ​​κρέας,
Υπάρχει πάντα αυτό το πράγμα που ονομάζεται καταψύκτης για να τα αποθηκεύσετε,
Τι υπέροχη εφεύρεση!

Μια μέρα, συνάντησα έκπτωση προμαγειρεμένη κρούστα πίτσας,
Φαίνεται ενδιαφέρον γιατί δεν έχω φτιάξει ποτέ μου πίτσα,
Τελικά έφερα 2 από αυτά στο σπίτι, ένα επιπλέον μόνο σε περίπτωση που το χαλάσω!
Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος που η πρώτη μου προσπάθεια είχε απόλυτη επιτυχία!

Συστατικά?


1 κουτί κρούστα πίτσας στο ψυγείο
1 λουκάνικο (χρησιμοποιήστε όποια γεύση σας αρέσει)
1 φλιτζάνι παγωμένο σπανάκι
Λίγη μοτσαρέλα
Λίγη παρμεζάνα
Λίγη σάλτσα μαρινάρα
Μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Πως?


Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ (ή απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία).

Στρώνουμε λίγο χαρτί περγαμηνής σε ένα φύλλο μπισκότων και ανοίγουμε τη ζύμη πίτσας από πάνω,
Λειώστε την επιφάνεια και κάντε τις άκρες παχύτερες και ψηλότερες,
Βοηθάει να μην στάζει η σάλτσα παντού κατά το ψήσιμο.


Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε το περίβλημα από το λουκάνικο και σπάστε το σε μικρά κομμάτια,
Για το σπανάκι ξεπαγώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίστε όλα τα υπόλοιπα υγρά.
Θυμηθείτε να τρίψετε λίγο τυρί παρμεζάνα που θα χρησιμοποιήσουμε αργότερα.

Έτσι πρώτα άπλωσα κάποιο μαγαζί που αγόρασε σάλτσα μαρινάρα πάνω από την κρούστα,
Προσθέστε τα κομμάτια λουκάνικου μαζί με το σπανάκι,
Απλά απλώστε τα ομοιόμορφα.
Μετά από αυτό, σπάστε το φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα σε μικρότερα κομμάτια με το χέρι και πασπαλίστε τα σε όλη τη ζύμη (μου αρέσει η μοτσαρέλα),
Χρειαζόμαστε επίσης κάποια αλμυρή γεύση για την πίτσα, κάποια τριμμένη παρμεζάνα θα κάνει το κόλπο,
Απλά προσθέστε όσο τυρί θέλετε,
Είναι πίτσα! Μη φοβάστε να τολμήσετε!

Βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 έως 17 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς η κρούστα,
Άνοιξα την πόρτα του φούρνου και έβγαλα μια φωτογραφία όσο ψήνεται η πίτσα,
Ξέρω ότι δεν πρέπει να αφήσω τη ζέστη. αλλά. ήταν τόσο δελεαστικό. -

Πασπαλίστε μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού πριν το σερβίρετε, το Tabasco λειτουργεί επίσης καλά!

Μπορείτε να παίξετε με τη συνταγή,
Είναι πίτσα! Απλά πετάξτε ό, τι μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο ή οτιδήποτε σας αρέσει σε αυτό,
Δεν θα έχει ποτέ άσχημη γεύση, πιστέψτε με!


Δες το βίντεο: Το Σοκολατένιο Γλυκό Ψυγείου που θα το θυμάσαι για καιρό! - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (Σεπτέμβριος 2021).