Αλλα

Συνταγές Tomino

Συνταγές Tomino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Γεια σε όλους, είμαι η Misya, ή η Flavia Imperatore, είμαι 34 ετών, παντρεμένος με τη μητέρα του Ivano και της Elisa, είμαι Ναπολιτάνος, λάτρης των ταξιδιών, του καλού φαγητού και της εξαιρετικής παρέας.


Tomino ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι σωτήρια για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν!

Αρχικά, τυλίξτε το τομίνι σε δύο φέτες στίγμα το καθένα, συσκευάστε το καλά με όχι πολύ μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτου, φροντίζοντας να καλύπτονται εξίσου από όλες τις πλευρές, διαφορετικά θα καταλήξετε με μαλακό τομίνι από τη μία πλευρά και ωμό από το πλευρά. 8217 άλλο.

Μόλις συσκευαστούν καλά, βάλτε το τομίνι σε ένα τηγάνι ή σε μια καυτή πιατέλα και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα κατά διαστήματα, για να έχετε ένα ομοιόμορφο ψήσιμο.

Τώρα δεν έχετε παρά να τα ξετυλίξετε και να τα απολαύσετε!

Σημείωση: αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικον ή μπέικον αντί για μπέικον.

Μερίδιο:


Συνταγή που δημιουργήθηκε από την Barbara Farinelli. Φωτογραφία από τον Giovanni Caprilli. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

ΤΟΜΙΝΟ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΡΑΔΙΤΣΙ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

ΚΑΠΡΕΣΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΟΖΑΡΕΛΛΙΝΕΣ

Η ντομάτα κεράσι και η μοτσαρέλα είναι μια παραλλαγή της κλασικής καπρέζ, που παρασκευάζεται με μοτσαρέλα και ντομάτες τύπου Pachino. Το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει τις ντομάτες, καθώς και το βασιλικό και τη ρίγανη. Προτείνω τις καπρέζες ντοματίνια και μοτσαρέλα ως δεύτερο πιάτο, αλλά μπορεί να είναι.

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΧΑΝΤΙΑ ΜΟΖΑΡΕΛΛΙΝ

Τα Friselle είναι τυπικά ταραλί της Απουλίας, επίσης διαδεδομένα στις περιοχές της Ναπολιτάνης και της Καλαβρίας. Παράγονται με σκληρό αλεύρι σίτου ή αλεύρι ολικής αλέσεως, στη συνέχεια μαγειρεύονται, κόβονται στη μέση οριζόντια και στη συνέχεια ψήνονται ξανά για μπισκότα. Με αυτόν τον τρόπο ναι.

ΣΑΛΑΤΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΞΥΝΟ ΤΥΡΙ

Η σαλάτα με γλυκόξινα τυριά είναι ένα δεύτερο πιάτο που περιέχει τρία πολύ χαρακτηριστικά τυριά για να φάτε στη σειρά: Asiago, Leerdhammer και Gorgonzola. Η σαλάτα με γλυκόξινα τυριά μπορεί να απολαύσει ως ένα εξαιρετικό μεμονωμένο πιάτο, συνοδευόμενο από κρουτόν φρυγανισμένο ψωμί.

ΣΑΛΑΤΙ ΚΟΡΝ ΚΑΙ ΜΟΖΑΡΕΛΛΙΝΟ

ΤΟΜΙΝΟ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΜΠΟΥΦΑΛΟ ΜΕ ΑΣΠΑΡΑΓΚΟ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΠΑΤΑΤΟΙΕΣ

Τα μπουβάλια μπουκάλια με σπαράγγια και νέες πατάτες είναι ένα τυπικά ανοιξιάτικο κυρίως πιάτο, απλό στην παρασκευή, πλήρες, για να το απολαύσετε με ζεστά λαχανικά. Τα μπουβάλια μπουκάλια με σπαράγγια και νέες πατάτες είναι ένα πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων.

ΤΟΜΙΝΟ ΜΕ ΑΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΙ

Το Tomino με σαλάτα καρυδιού είναι ένα δεύτερο πιάτο που βασίζεται σε ψητό τυρί και σερβίρεται με συνοδευτικό ρόκα, τραγουδίστικο, καρύδια και μπαλσάμικο ξύδι. Το Tomino με σαλάτα καρυδιού είναι εξαιρετικό φρεσκομαγειρεμένο, όταν τα τομίνι είναι ζεστά και χορταστικά. Το

Αφήστε ένα σχόλιο.

Πόσοι είστε;

Μπορώ να υπολογίσω έως και 60 άτομα!


Υλικά για το Piedmontese Tomino με λουκάνικο για δύο άτομα:

Η συνταγή για τομινό του Πιεμόντε με λουκάνικο είναι από τις πιο εύκολες στην παρασκευή σε όλο το blog νομίζω! Παίρνουμε τα δύο λουκάνικα και αφαιρούμε τη φλούδα και με τα χέρια μας, πολύ απαλά, πηγαίνουμε να τα απλώσουμε γύρω από το τομίνο με τέτοιο τρόπο ώστε να τα καλύψει εντελώς. Πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Παίρνουμε ένα τηγάνι με αντικολλητικό πάτο, ρίχνουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τοποθετούμε τα δύο τομινάκια του Πιεμόντε. Προσθέστε λίγο λευκό κρασί και αφήστε το να ψηθεί για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένο. Σερβίρετε το τομινάκι του Πιεμόντε με ζεστό και χορταστικό λουκάνικο.


Tomino in Pan - Νόστιμες και εύκολες εύκολες συνταγές

ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ
Το Tomini τηγανισμένο σε ένα τηγάνι είναι ένα πολύ νόστιμο, νόστιμο και απλό δεύτερο πιάτο.

Είναι ένα τυπικό τυρί Πιεμόντε, που πρέπει να γευτεί απόλυτα λιωμένο.

Μπορούν να ετοιμαστούν τόσο όταν έχετε λίγο χρόνο όσο και όταν θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο χωρίς να τρελαθείτε πολύ στην κουζίνα.

Λίγα υλικά είναι αρκετά και θα φέρεις στο τραπέζι ένα πιάτο που θα ευχαριστήσει όλους!

Στη συνέχεια, αντικολλητικό τηγάνι ή καυτό πιάτο και μαγειρέψτε το τομίνο για 3 λεπτά από κάθε πλευρά και 2 λεπτά από την άλλη.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι πολύ καλά.

Τοποθετούμε το τομίνι στο ζεστό τηγάνι και τα ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.

Όταν δείτε ότι το τομίνο αρχίζει να μαλακώνει, γυρίστε το στην άλλη πλευρά.

Ζεσταίνουμε λίγα λεπτά ακόμη.

Ένα ψιλόβροχο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λίγο αλάτι.

Τα σερβίρετε αμέσως ζεστά, ίσως συνοδεύοντάς τα με ντοματίνια εποχής.

Πολλές εύκολες και νόστιμες συνταγές

ΑΓΓΛΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ

ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ
Οι ζεστές ντομάτες στο τηγάνι είναι ένα δεύτερο νόστιμο, νόστιμο και απλό πιάτο.

Είναι ένα τυπικό Piemontese cheese, για να λιώσει τελείως.

Μπορούν να παρασκευαστούν είτε όταν έχετε λίγο χρόνο είτε όταν θέλετε να φάτε κάτι πολύ καλό χωρίς να σέρνετε πολύ στη σόμπα.

Λίγα μόνο υλικά και θα έχετε ένα πιάτο στο τραπέζι που θα ευχαριστήσει όλους!

Στη συνέχεια, τηγανίστε αντικολλητικά ή ψιλοβρέξτε ζεστά και τη ντομάτα να ψηθεί 3 λεπτά ανά πλευρά και 2 από την άλλη.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Τοποθετούμε τις ντομάτες στο καυτό τηγάνι και τις ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά στο πλάι.

Όταν δείτε ότι ο τάφος αρχίζει να μαλακώνει, γυρίστε τον από την άλλη πλευρά.

Προθέρμανση λίγα λεπτά ακόμη.

Μια σειρά από λάδι evo, λίγο αλάτι.

Τα σερβίρετε ξανά, ακόμη και ζεστά, ίσως συνοδεύοντάς τα με ντοματίνια εποχής.

Σετ τηγάνια Alluflon Etnea, 3 τεμάχια, 20-24-28 εκ

  • Υψηλό πάχος αλουμινίου πάτου 4 mm
  • Επίστρωση με επίδραση σκληρής πέτρας ενισχυμένη με ορυκτά σωματίδια
  • Μέγιστη αντικολλητική
  • Εύκολο στο καθάρισμα
  • Για όλες τις πυρκαγιές εκτός από την επαγωγή

Συνταγές Tomino - Συνταγές

Tomino: 3 συνταγές για να το κάνετε μοναδικό

Ένα τυρί που βρίσκει τους τέλειους συμμάχους της γεύσης στα αλλαντικά Negroni!

Λίστα συστατικών
1 πακέτο Traditional Negroni Speck
1 πακέτο μαγειρεμένο ζαμπόν Stella Negroni
1 πακέτο 100% ιταλικό Negroni Zibello Bacon

3 μοναδικές ιδέες που γίνονται τέλειες αποθήκευση-δείπνο, 3 συνταγές που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως απεριτίφ με φίλουςΤο Για να απολαύσετε πολύ ζεστό, δηλ τομίνι με σαλάμι, είναι επίσης πολύ καλά κρύα. Με λίγα λόγια, αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί από τις τρεις συνταγές που προτείναμε και δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

Παρασκευή
Πολύ εύκολο και απλό στην παρασκευή, το τομινό με στίγμα θα χρειαστεί μόνο δύο συστατικά: το τομίνι στην πραγματικότητα και ένα πακέτο νόστιμο Παραδοσιακό Negroni SpeckΤο Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε μια φέτα Παραδοσιακό στίγμα, Τοποθετήστε το τομινό και κυλήστε το στίγμα γύρω του. Αν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις, κάντε το ίδιο με άλλες φέτες σαλάμι. Αφήστε το να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι και μετά από μερικά λεπτά, Γύρνα το τομινό να τελειώσει το μαγείρεμα.

Συστατικά

  • 2 τομίνι
  • 1 πακέτο μαγειρεμένο ζαμπόν Stella Negroni
  • Μερικές οδοντογλυφίδες

Παρασκευή
ο Στέλλα Μαγειρεμένο ζαμπόν είναι αναμφίβολα πολύ λεπτό, η γλυκιά γεύση του ταιριάζει απόλυτα με τη γεύση του τομινόΤο Για την προετοιμασία του τομινό με μαγειρεμένο ζαμπόν, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία με την προηγούμενη συνταγή. Τυλίξτε τις φέτες του Στέλλα Μαγειρεμένο ζαμπόν γύρω από τομινό, σταματήστε το με μια οδοντογλυφίδα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι.

Συστατικά

  • 2 τομίνι
  • 1 πακέτο 100% ιταλικό Negroni Zibello Bacon
  • Μερικές οδοντογλυφίδες

Παρασκευή
Καθαρή ζωντάνια, ένα νικηφόρο μείγμα, ένας συνδυασμός που θα πείσει όλους, απολύτως όλους! ο τομινό τυλιγμένο σε 100% ιταλικό Negroni Zibello Bacon θα είναι μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή στην οποία κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί. Το να βλέπεις είναι να πιστεύεις. Πώς να το ετοιμάσετε; Διαβάστε τις δύο προηγούμενες συνταγές και ακολουθήστε όλα τα βήματα ακριβώς.


Tomino με μέλι και ξηρούς καρπούς

Μια απλή και νόστιμη συνταγή & # 8230 τομινό με μέλι και καρύδια.

Βάζουμε μια σχάρα ή ένα αντικολλητικό πιάτο στη φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά, στη συνέχεια βάζουμε το τομίνο και το ψήνουμε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να λιώσει καλά.

Σερβίρετε αμέσως τοποθετώντας το μέλι πάνω από το τομινό το οποίο με τη θερμότητα του θα λιώσει ακόμα και αν είναι ελαφρώς κρυσταλλωμένο (αν ήταν πολύ κρυσταλλωμένο, σας συμβουλεύω να μην το λιώσετε εκ των προτέρων βάζοντας το βάζο σε μπεν μαρί ). Τέλος, τοποθετήστε τους πυρήνες καρυδιάς πάνω από το τυρί tomino και απολαύστε το ζεστό.

Αν θέλετε να είστε ενημερωμένοι και να βλέπετε τις νέες συνταγές που δημοσιεύονται, γίνετε οπαδός της σελίδας στο facebook του ιστολογίου & # 8220The recipes of mamma Lù & # 8221.


Συνταγές για τη σχάρα: τομινό με αμύγδαλα και μέλι

Υλικά για 4 άτομα:

  • 4 τομίνι
  • 4 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • 8 κουταλάκια αμύγδαλα σε φέτες
  • 8 φύλλα φασκόμηλου

Για το συνοδευτικό:

Σύζευξη μπύρας: M & uumlnchner

Μέθοδος:

  • Κόψτε τη ντομάτα στη μέση, πασπαλίστε την στην επιφάνεια με: αλάτι αρωματισμένο με δεντρολίβανο και θυμάρι, σκόρδο και φλούδα λεμονιού, χρήσιμο για την εξαγωγή του νερού από την ντομάτα κατά το μαγείρεμα
  • Στην επιφάνεια του τομινό βάλτε μέλι και αμύγδαλα, προσθέστε το φασκόμηλο για μια πινελιά φρεσκάδας και κάντε το ίδιο για την άλλη πλευρά του τυριού
  • Περιμένετε λίγα λεπτά για να κολλήσει καλά το αμύγδαλο στο τυρί και μετά προχωρήστε στο μαγείρεμα τοποθετώντας το στο μπάρμπεκιου. Για το τομινό, η φωτιά πρέπει να είναι άμεση και το μαγείρεμα σύντομο
  • Όταν ψηθεί, πάρτε το τομινό με λαβίδα και τοποθετήστε το στο δίσκο σερβιρίσματος
  • Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για τη φρεσκομαγειρεμένη ντομάτα
  • Ένα ψιλόβροχο λάδι και μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί κάτω από την ντομάτα και το άγριο & agrave. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Κατεύθυνση
Κλαούντιο Λούκα

Χειριστής

Μαουρίτσιο Πολέτι

Παραγωγός

Michele Rossi

Σκηνογραφία

Estelle Fenech

Εμπειρογνώμονας

Αλεσάντρο Κόντε


Τηγανητό τυρί: 5 εύκολες συνταγές

από την Giorgia Di Sabatino Contributor

Αν σας αρέσουν οι κλασικές τηγανητές μπάλες μοτσαρέλα με μια ρατσιστή και πάντα λαμπερή καρδιά, δεν μπορείτε να μην δοκιμάσετε άλλες εξίσου νόστιμες ιδέες με βάση το τηγανητό τυρί

Όταν δεν ξέρετε πώς να κάνετε όλους να συμφωνήσουν στο τραπέζι, το μυστικό είναι να τηγανίζετε. Πως λες? Οτιδήποτε τηγανίζεται είναι καλό και στην πραγματικότητα είναι πραγματικά αληθινό. Εδώ που τα λέμε, έχετε δοκιμάσει ποτέ να τηγανίσετε τυρί; Εδώ είναι μερικές συνταγές τηγανητού τυριού για εσάς.

Μίνι μοτσαρέλα τηγανητή

Όταν μιλάμε για τηγανητό τυρί, αμέσως σκεφτόμαστε τηγανητές μπάλες μοτσαρέλα που συνήθως σερβίρονται ζεστές έξω και με την ηφαιστειακή θερμοκρασία μέσα.
Για να ετοιμάσετε νόστιμη τηγανητή μοτσαρέλα αφήστε τα κεράσια μοτσαρέλα να στεγνώσουν καλά, επίσης με τη βοήθεια απορροφητικού χαρτιού.
Στη συνέχεια, για να γίνει το πανάρισμα τραγανό, είναι σημαντικό να περάσετε πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στο χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια ξανά στο αλεύρι και στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
Σε αυτό το σημείο μπορείτε να τα τηγανίσετε σε βραστό σπορέλαιο και να στραγγίξουν μετά από ένα λεπτό σε χαρτί για τηγάνισμα. Το διπλό ψήσιμο θα πιστέψει ένα συμπαγές και τραγανό κέλυφος και δεν θα αφήσει το τυρί να βγει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Τηγανητό Τομίνο

Ναι, αν αναρωτιέστε, ακόμη και το τομίνο μπορεί να τηγανιστεί και είναι πραγματική απόλαυση.
Μπορείτε να το τηγανίσετε μόνο του ή να το γεμίσετε με στίγμα ή ζαμπόν μέσα πριν το περάσετε στο χτυπημένο αυγό και μετά στη φρυγανιά.
Μπορείτε επίσης να το ψήσετε στο φούρνο, αλλά το τηγανητό έχει προφανώς τον δικό του λόγο.

Τηγανητό τυρί από το Abruzzo

Αυτή είναι μια ειδική συνταγή που σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε γιατί σε αντίθεση με τις προηγούμενες, η τριμμένη φρυγανιά λείπει εδώ και αντ 'αυτού υπάρχει ένα μαλακό κουρκούτι για να τυλίξετε ένα ημι-μαλακό τυρί πεκορίνο.
Για να αποκτήσετε μια τέλεια πυκνή ζύμη στο σωστό σημείο, το μυστικό είναι να χτυπήσετε δύο αυγά και να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι 0 λίγο κάθε φορά.
Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά κρεμώδες και σε εκείνο το σημείο βυθίστε τις φέτες του τυριού πεκορίνο κομμένες αρκετά χοντρές μέσα, στραγγίστε τις ελαφρώς και τηγανίστε τις. Πρέπει να σερβιριστεί αμέσως, αλλιώς η ζύμη γίνεται πολύ υγρή.

Τηγανητή φέτα

Λέγεται σαγανάκι και είναι ένα διάσημο ελληνικό ορεκτικό φτιαγμένο από τηγανητή φέτα.
Νόστιμο και εξαιρετικά νόστιμο, ιδανικό για πραγματικούς λάτρεις του αλμυρού ελληνικού τυριού.
Για να προετοιμάσετε αυτές τις μπουκιές τηγανητού τυριού, απλά κόψτε τη φέτα σε κύβους, στεγνώστε την λίγο και στη συνέχεια περάστε τη σε χτυπημένο αυγό και φρυγανιά.
Μπορείτε να πλύνετε τη φέτα με λίγο νερό για να εξαφανίσετε την αλμυρή γεύση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
Αν σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε ένα αρωματικό βότανο στο πανάρισμα, όπως αποξηραμένη ρίγανη ή μαντζουράνα.

Τηγανητό τυρί scamorza και provola

Άλλα τυριά που ταιριάζουν πολύ στο τηγάνισμα είναι το scamorza και το provola.
Τα κόβουμε σε αρκετά χοντρές φέτες και τα περνάμε πρώτα στο αλεύρι, μετά στα χτυπημένα αυγά και τέλος στη φρυγανιά.
Θα πάρετε μερικές πραγματικά νόστιμες και χορταστικές κοτολέτες τυριού.
Μπορείτε επίσης να τα ψήσετε στο φούρνο αν προτιμάτε μια πιο ελαφριά εκδοχή και όπως σας προτείναμε για το τομίνο, μπορείτε επίσης να τα γεμίσετε με αλλαντικά.

Το κόλπο για να αποκτήσετε επιμήκεις κροκέτες είναι να κόψετε το τυρί σε μπαστούνια πριν το ψήσετε. Ιδανικό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ημι-μαλακό πεκορίνο.


Τάρτες με κολοκύθα, τομινό και καπνιστή πάπρικα από την Paola “Slelly” Uberti

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με το αλάτι.

Ρίξτε το λάδι, ανακατέψτε γρήγορα με ένα πιρούνι, στη συνέχεια δουλέψτε τα πάντα για λίγες στιγμές: πρέπει να πάρετε ένα μείγμα με «θρυμματισμένη» θέα.

Προσθέστε λίγο νερό κάθε φορά, δουλεύοντας τα ζυμαρικά όσο το δυνατόν λιγότερο.

Μόλις ενωθούν τα υλικά, σχηματίστε μια μπάλα, τυλίξτε την με μεμβράνη κουζίνας και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.

Αφήστε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε κύβους περίπου 1,5 εκατοστά ανά πλευρά.

Ρίχνουμε την ποσότητα λαδιού που προορίζεται για τη γέμιση σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τη σκελίδα σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά θρυμματισμένη και τα φέρνουμε όλα σε μέτρια φωτιά.

Μόλις το λάδι πάρει θερμότητα και το σκόρδο αρχίσει να απελευθερώνει τη μυρωδιά του - δεν πρέπει να τηγανιστεί - προσθέστε την κολοκύθα και τους κύβους σαλάτας.

Σοτάρετε τα πάντα σε μέτρια φωτιά για δύο λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το σκόρδο.

Ρίξτε το ζεστό νερό, βράστε, καλύψτε το τηγάνι και χαμηλώστε τη φωτιά.

Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C σε στατική λειτουργία.

Αφαιρέστε τη ζύμη από λάδι από την κατάψυξη και απλώστε την σε μια ελαφρώς αλευρωμένη σανίδα ζαχαροπλαστικής σε πάχος 3 χιλιοστών.

Γυρίστε ένα αντικολλητικό τηγάνι με χαμηλό χείλος πάνω από τη ζύμη και χρησιμοποιήστε την περιφέρεια του για να κόψετε έναν δίσκο με λείο τροχό.

Προχωρήστε με τον ίδιο τρόπο για να αποκτήσετε 4 δίσκους (συμπιέστε και ανοίξτε ξανά τις τομές για να χρησιμοποιήσετε όλα τα ζυμαρικά εάν είναι απαραίτητο, για παράδειγμα εάν η θερμοκρασία δωματίου είναι υψηλή και τα ζυμαρικά τείνουν να μαλακώσουν, επαναλάβετε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη).

Τοποθετήστε τους δίσκους της ζύμης στις φόρμες τάρτας, κάνοντάς τους να κολλήσουν καλά, ειδικά στις αυλακωτές άκρες.

Τρυπήστε το κάτω μέρος των ταρταρτών με τα δόντια ενός πιρουνιού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα όλα στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε την κολοκύθα, το τομίνο, το αυγό με κέλυφος και μια πρέζα πιπέρι.

Δουλέψτε τα υλικά με ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε την κολοκύθα και να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη κρέμα.

Χωρίστε το παρασκεύασμα μέσα στα κελύφη των ζυμαρικών και χτυπήστε ελαφρά τα καλούπια στην επιφάνεια εργασίας για να συμπιέσετε τη γέμιση.

Bήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά γυρίζοντας τις φόρμες κατά 180 ° στο μισό του μαγειρέματος.

Όταν τελειώσετε, η γέμιση πρέπει να είναι σφιχτή και η ζαχαροπλαστική να είναι τραγανή.

Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και μετά αφαιρούμε τις τάρτες από τις φόρμες.

Πασπαλίστε την επιφάνεια με λίγη καπνιστή πάπρικα και σερβίρετε.

Η γνώμη του διατροφολόγου βιολόγου

Συνταγή με καλή παροχή φυτικών ινών χάρη στη χρήση αλεύρου ANTIQUA Τύπου 2 και κολοκύθας, η οποία είναι επίσης πλούσια σε καροτίνες με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και οι πρόδρομοι της βιταμίνης Α. Ωστόσο, προσοχή σε όσους ακολουθήστε μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο και λίπος. Δεν είναι κατάλληλο για δυσανεξία στη γλουτένη, δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργία σε πρωτεΐνες γάλακτος, δυσανεξία στο νικέλιο.

Συμβουλές κατά των απορριμμάτων

Τα τυχόν υπολείμματα ζαχαροπλαστικής μπορούν να συμπυκνωθούν και να τυλιχτούν (όπως απαιτείται επαναλαμβάνοντας το πέρασμα στην κατάψυξη) και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για να γίνουν μικρά σνακ που θα ψηθούν στο φούρνο στους 180 ° C για τον απαραίτητο χρόνο για να γίνουν τραγανά.


Βίντεο: Tomino Burger - Ricetta in 1 minuto (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Doular

    Σας ευχαριστώ, πήγατε να διαβάσετε.

  2. Kiarad

    Δεν έχετε δίκιο. Στείλτε μου email στο PM.

  3. Daudy

    Δεν μπορώ να συμμετάσχω τώρα στη συζήτηση - είναι πολύ κατειλημμένη. Αλλά σύντομα θα γράψω απαραίτητα ότι νομίζω.

  4. Goltilar

    Περίμεναν

  5. Vidor

    Κατά τη γνώμη μου, εσείς μπερδεύετε. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση.

  6. Kumi

    Λυπάμαι, αλλά νομίζω ότι κάνεις λάθος. Είμαι σίγουρος. Ας το συζητήσουμε αυτό. Στείλε μου email στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα