Το πουλί

Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με μήλα


Συστατικά για μαγείρεμα Φιλέτο κοτόπουλου με τα μήλα

  1. Πραγματικά φιλέτο κοτόπουλου (φρέσκο) 500-600 γραμμάρια
  2. Μήλα (πράσινα) 2 μεσαία φρούτα
  3. Χυμός μήλου 100 ml
  4. Τυρί (σκληρό) 70-100 γραμμάρια
  5. Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
  6. Φυτικό έλαιο 50 ml
  7. Μαϊντανός 3-4 κροτίδες
  8. Αλάτι για γεύση
  9. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  • Κύρια συστατικά Κοτόπουλο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Φούρνος, δίσκος ψησίματος, μεσαίος τρυγητής τυριού, μαχαίρι, μπολ, χαρτοπετσέτα, πινακίδα κοπής, βούρτσα για τη λίπανση του φύλλου ψησίματος, σπάτουλα, πλάκα

Μαγειρική φιλέτο κοτόπουλου ψητό με μήλα:

Βήμα 1: προετοιμασία των συστατικών.

Πρώτα απ 'όλα, ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες. Πλένετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό και στεγνώνετε λίγο με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, στον δίσκο κοπής, ψιλοκόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, περίπου 2x2 cm. Βάλτε το φιλέτο σε φέτες σε ξεχωριστό μπολ. Τα μήλα πλένονται καλά και ξεφλουδίζονται με ένα μαχαίρι. Κόψτε τα σε μεσαία κομμάτια (1x1 cm). Τρίβουμε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη και στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Μαϊντανός μου και ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Ετοιμάστε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε 100 γραμμάρια χυμού μήλου με μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2: ψήστε το κοτόπουλο.

Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα θερμαινόμενο φύλλο ψησίματος και με μια βούρτσα το κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Στη συνέχεια ξεκινάμε την εξάπλωση των συστατικών. Κατ 'αρχάς, απλώστε το φιλέτο σε φέτες σε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος (προσπαθήστε να το βάλετε σε ομοιόμορφο στρώμα), βάλτε τα μήλα στο φιλέτο, το οποίο ψεκάζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή. Ρίξτε το μισό-προετοιμασμένο πιάτο στην κορυφή με σάλτσα μουστάρδας μήλου και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια στέλνουμε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο, όπου ψήνουμε το πιάτο για 30-40 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία 180 μοιρών.

Βήμα 3: εξυπηρετήστε.

Βγάζουμε το φύλλο ψησίματος με το τελικό πιάτο από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει λίγο (περίπου 10 λεπτά). Στη συνέχεια, με ένα μαχαίρι, κόβουμε σε μερίδες φέτες και απλώνουμε απαλά με μια σπάτουλα στις πλάκες. Σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε τυρί, το κύριο πράγμα είναι να έχετε μια σκληρή ποικιλία.

- - Αντί της συνήθους μουστάρδας, σκόνη μουστάρδας είναι επίσης κατάλληλη. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αραιωθεί σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού.

- - Το κατεψυγμένο κοτόπουλο είναι επίσης κατάλληλο. Πριν από το μαγείρεμα, ξεπαγώστε το σε θερμοκρασία δωματίου και καθαρίστε το καλά.