Ψήσιμο

Γρήγορη πίτσα


Συστατικά για τη γρήγορη πίτσα

  1. Premium αλεύρι σίτου 9 κουταλιές της σούπας. l
  2. Κοτόπουλο αυγό 2 τεμ.
  3. Μαγιονέζα 9 κουταλιές της σούπας. l
  4. Λουκάνικο 300 γρ. (βραστά, τα λουκάνικα θα κάνουν)
  5. Ντομάτα 1 τεμ.
  6. Κρεμμύδι 1 τεμ. (μεσαίου μεγέθους)
  7. Βουλγαρικό πιπέρι 1 τεμ.
  8. Τυρί 200 γρ. (σκληρές ποικιλίες)
  9. Λάδι (βούτυρο ή λαχανικό) 1 κουταλιά της σούπας. l (για τη λίπανση του δίσκου ψησίματος)
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

τρίφτη (αν αποφασίσετε να γευτείτε τυρί), ένα φύλλο ψησίματος (πιάτο ψησίματος), μαχαίρι, κοπής

Μαγειρική γρήγορη πίτσα:

Βήμα 1: Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Σπάστε τα αυγά, ανακατέψτε με το αλεύρι και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια. Θα πρέπει να είναι ομοιογενές και ελαφρώς υγρό, όπως ξινή κρέμα.

Βήμα 2: Κόψτε τη γέμιση.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, πλένουμε και κόβουμε σε δαχτυλίδια. Πλένετε τις ντομάτες, τις κόβετε σε κύβους ή λεπτές δαχτυλίδια. Πλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε το από τα σέπαλα και τον πυρήνα των σπόρων, κόψτε την πιπεριά σε κύβους. Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες ή το τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη, όπως θέλετε.

Βήμα 3: Ψήστε την πίτσα.

Προθερμάνετε το φούρνο έως 180-220 μοίρες. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, τοποθετήστε τη ζύμη ομοιόμορφα στην κορυφή. Συμπληρώστε το με μια σπάτουλα ή με τα χέρια σας και τοποθετήστε τη γέμιση πάνω σε αυτό, με τη σειρά που σας αρέσει. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε πρώτα ένα στρώμα λαχανικών, έπειτα λουκάνικα ή αντίστροφα, ή όλα αναμιγνύονται. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή. Η πίτσα θα είναι έτοιμη μετά από 10 λεπτά. Ακριβώς σε περίπτωση, πριν την τραβήξετε έξω από το φούρνο, τρυπήστε τη ζύμη με την άκρη ενός μαχαιριού: η ζύμη πρέπει να είναι καλά τηγανισμένη. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η πίτσα είναι σχεδιασμένη για 4 άτομα. Αποδεικνύεται ότι είναι μικρό. Εάν σας φαίνεται ότι αυτή η πίτσα είναι πολύ μικρή - αυξήστε την ποσότητα όλων των συστατικών σε δύο ή ακόμα και αρκετές φορές. Αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτό μπορεί να αυξήσει το χρόνο ψησίματος.

- - Η πίτσα σε λεπτή βάση είναι πιο τραγανή και τηγανητά. Έτσι, αν σας αρέσει η πίτσα με μια τέτοια ζύμη, τότε μην βάζετε τη ζύμη σε ένα στρώμα παχύτερο από 1 cm.

- - Μια τέτοια πίτσα θα σας βοηθήσει βιαστικά αν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα, και δεν υπάρχουν πολλά προϊόντα στο ψυγείο.

- Προσθέστε στην πίτσα άλλα λαχανικά (φρέσκα ή ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, καρότα, καυτερές πιπεριές), χόρτα (μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο) ή καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, βασιλικό, σαφράν, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, .