Αλλα

Στρούντελ με μήλα


Μια συνταγή στρούντελ μήλου μόνο bua για προετοιμασία

  • 4 φύλλα πίτας
  • 4 μικρά μήλα
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Μερίδες: 2

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Apple strudel:

Τρίβουμε τα μήλα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα.

Πάρτε το φύλλο πίτας και τοποθετήστε το 1/4 της ποσότητας μήλου στο ένα άκρο και αλείψτε το υπόλοιπο φύλλο με λάδι.

Τυλίγουμε και τοποθετούμε στο δίσκο, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε τα 4 φύλλα πίτας.

Akeήνουμε σε μέτρια φωτιά.


Παρασκευή:

Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, τη φλούδα λεμονιού, τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύουμε τα πάντα.
Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και μετά αλεύρι με τη μαγιά και ζυμώνουμε.
Αφήστε για λίγα λεπτά. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα μήλα και τους σπόρους, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με: ζάχαρη, εσμετούλ, σταφίδες, κουκουνάρια, ρούμι, ζάχαρη βανίλιας, σκωτσέζες και φλούδες λεμονιού.
Απλώνουμε τη ζύμη, 2 φύλλα σε κερωμένο χαρτί, και βάζουμε τη γέμιση πάνω από τα φύλλα και μετά την τυλίγουμε με προσοχή. Βάλτε χαρτί ομίχλης σε ένα δίσκο και τοποθετήστε το ρολό.
Λαδώνουμε με ένα αυγό, καλά χτυπημένο και ψήνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς C, για 35-40 λεπτά.


Στρούντελ μήλου, ζύμη σφολιάτας & # 8211 μια λιγότερο συνηθισμένη συνταγή για το κλασικό γλυκό!

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για στρούντελ με μήλα από σφολιάτα & # 8211 ένα συναρπαστικό σπιτικό γλυκό. Παρασκευάζεται εύκολα σε χρόνο ρεκόρ από τα πιο απλά υλικά. Αυτό το καταπληκτικό γλυκό ανταγωνίζεται κάθε εμπορική ζαχαροπλαστική. Πάρτε ένα νόστιμο, εκλεκτό και αρωματικό σπιτικό κέικ που λιώνει στο στόμα σας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

& # 8211 1 πακέτο σφολιάτας

& # 8211 1 πακέτο μπαχαρικών για κέικ

& # 8211 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε το κοτσάνι με σπόρους. Κόψτε τα μήλα σε κύβους. Τα αραδιάζουμε σε ένα μπολ και τα συνδυάζουμε με μπαχαρικά.

2, Τηγανίζουμε τη φρυγανιά σε ένα στεγνό τηγάνι και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα μήλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

3. Τρίψτε το βούτυρο και το αυγό σε ένα μπολ. Αυτό το μείγμα θα χρησιμοποιηθεί για σφολιάτα.

4. Κόψτε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με κοσκινισμένο αλεύρι. Απλώνουμε κάθε μέρος της ζύμης σε μια ορθογώνια κορυφή. Τοποθετήστε τους πάγκους εργασίας ο ένας πάνω στον άλλο. Αλείφουμε με το μείγμα αυγών και βουτύρου.

5. Τακτοποιήστε τη γέμιση μήλων στον πάγκο και στη συνέχεια αλείψτε με κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.

6. Τυλίξτε τον πάγκο. Τοποθετήστε το ρολό σε ένα ταψί.

7. Βάζουμε το ρολό στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι τη θερμοκρασία των 190 βαθμών, μέχρι να ροδίσει και να μυρίσει. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από κάθε φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσει. Τοποθετήστε το ρολό σε ένα πιάτο και διακοσμήστε το με ζάχαρη άχνη.