Σάλτσες

Σάλτσα Κιλάντο


Συστατικά για σάλτσα Cilantro

Ζεστή σάλτσα από κόλιαντρο

  1. Cilantro -1 μάζα (μπορεί να αντικατασταθεί με κόλιανδρο) για να δοκιμάσετε
  2. Σκόρδα -2 γαρύφαλλα για γεύση
  3. Σάλτσα τσίλι 1 κουταλιά της σούπας (χρησιμοποιήστε γλυκιά σάλτσα ή κανονική ζεστή κόκκινη πιπεριά)
  4. Χυμός λεμονιού 50 ml
  5. Λεμόνι zest 2 κουταλιές της σούπας
  6. Μέλι 2 κουταλιές της σούπας
  7. Λάδι 100 ml
  8. Αλατοπίπερο και γεύση

Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά

  1. Cilantro 1 μάτσο
  2. 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  3. Γεμισμένο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας
  4. Ξύδι ρυζιού 2 κουταλιές της σούπας
  5. Σάλτσα σόγιας για γεύση

Σάλτσα ντομάτας Cilantro

  1. Ντομάτες 8 τεμ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ ή πάστα ντομάτας)
  2. Cilantro 1 μάτσο
  3. Κρεμμύδι 1 τεμ. (Μερικά πράσινα φτερά θα κάνουν τη σάλτσα ακόμη πιο νόστιμη)
  4. Καυτές πιπεριές 1 κ
  5. Αλάτι για γεύση

Λευκή σάλτσα κολαντώνης

  1. Μαγιονέζα 1 συσκευασία (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαριά κρέμα ή ξινή κρέμα)
  2. Cilantro 1 μάτσο
  3. Μαϊντανός 1 μάτσο
  4. Δύο τσαμπί
  5. 2 σκελίδες σκόρδου
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρει 6 μερίδες

Απογραφή:

μπλέντερ, μαχαίρι, ξύλο κοπής, σάρκα βάρκα

Κάνοντας σάλτσα από κόλιαντρο:

Βήμα 1: ετοιμάστε τη ζεστή σάλτσα από κοραλτά.

Ξεχωρίστε τα φύλλα του κόλιανθρου από τους μίσχους και ψιλοκόψτε (είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ). Αναμίξτε όλα τα εξαρτήματα. Η σάλτσα είναι έτοιμη!

Βήμα 2: προετοιμάστε τη σάλτσα κολαντώνου για ζυμαρικά.

Ψιλοκόβουμε το κοράνι και το πιπερόριζα, προσθέτουμε την υπόλοιπη σύνθεση και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Η σάλτσα είναι έτοιμη!

Βήμα 3: Σάλτσα ντομάτας Cilantro

Ζεστές κόκκινες πιπεριές χωρίς σπόρους. Ψιλοκόψτε και ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Αφήνεται για 2 λεπτά για να εγχυθεί και η σάλτσα vaulia είναι έτοιμη! Αυτή η σάλτσα θα συνδυαστεί θαυμάσια με οποιοδήποτε κεμπάπ.

Βήμα 4: λευκή σάλτσα κολαντώνης.

Σφίξτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά. Οι λάτρεις των τροφίμων μπορούν να προσθέσουν μια σταγόνα λεμονιού. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να πειραματιστείτε με οποιαδήποτε από τις σάλτσες προσθέτοντας συστατικά στο γούστο σας.

- - Οι σάλτσες Cilantro είναι πολύ διαφορετικές και συνδυάζονται με όλα τα ζεστά πιάτα, είτε πρόκειται για ζυμαρικά είτε για ψάρι.