Αλλα

Πουρές πατάτες με κοτόπουλο


Το βραστό κρέας που έχει απομείνει από τη σούπα μπορεί να μετατραπεί σε ένα απολύτως νόστιμο πιάτο, ειδικά για τα ιδιότροπα παιδιά: D Βράζουμε λίγες πατάτες, τις κάνουμε πουρέ και προσθέτουμε αλάτι και κρέμα, πιθανώς λίγο γάλα.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι καθαρισμένα και ψιλοκομμένα και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό, στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο με ένα μαχαίρι. Αφήστε στη φωτιά για περίπου 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, κρασί και κέτσαπ. ανακατεύουμε για ομογενοποίηση, επίσης στη φωτιά, για άλλα 3 λεπτά.

Λιπάνετε μια φόρμα με βούτυρο, τοποθετήστε μια στρώση πουρέ, στη συνέχεια τη στρώση κρέατος και τέλος τη στρώση πουρέ. λαδώνουμε την κορυφή με χτυπημένο αυγό και βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί το αυγό από πάνω.

Αφήστε να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια σερβίρετε με μια σαλάτα παντζαριού ή σαλάτα λαχανικών, σαλάτα αγγουράκι τουρσί, πιθανώς με μια σάλτσα σκόρδου ... το καθένα για γεύση.



για πουρέ
-1 κιλό πατάτες
-100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
-50 ml γάλα
για τα σαλιγκάρια
-1 στήθος κοτόπουλου
-2 αυγα
-αλεύρι σίτου
αλάτι, 2 σκελίδες σκόρδο
-λάδι
για σαλάτα λάχανο
-1/4 λάχανου
-χυμό ξύδι ή λεμόνι
-λάδι
-αλάτι, βασιλικός

-ΚΑΘΑΡΟΣ-
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις βράζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αφού βράσουν, στραγγίζουμε όλο το νερό, τις αλέθουμε μαζί με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, αφού έχω αλέσει καλά, προσθέτω 50 ml γάλα.


-sitele-
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια και χτυπήστε, περάστε από αλεύρι σίτου και αυγό (προσθέστε αλάτι και 2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο στο αυγό) και τηγανίστε σε καυτό λάδι.


-λαχανοσαλάτα-
Chιλοκόβουμε το λάχανο και το τρίβουμε με αλάτι, πασπαλίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι ή χυμό λεμονιού και περίπου 20 ml λάδι, αφού ανακατευτεί καλά προσθέτουμε βασιλικό και ανακατεύουμε ξανά.

Δοκιμάστε και αυτή τη νόστιμη συνταγή βίντεο


Απλή συνταγή πουρέ γλυκοπατάτας

Απλή συνταγή πουρέ γλυκοπατάτας, με τη λίστα των συστατικών ανά γραμμάριο και τη μέθοδο παρασκευής που απεικονίζεται με εικόνες. Πώς να φτιάξετε έναν πουρέ γλυκοπατάτας, γαρνιτούρα με εξαιρετική γεύση, εύκολο να φτιάξετε.

Πατάτες πουρέ είναι, νομίζω, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα για τους περισσότερους από εμάς. Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι είναι ένα από τα πρώτα στερεά τρόφιμα που έχουμε φάει, που εισήχθησαν στη διατροφή μας τόσο νωρίς που ακόμα δεν μπορούμε καν να το θυμηθούμε. Αλλά ένας πουρές γλυκοπατάτας; Σας διαβεβαιώνω ότι οι γλυκοπατάτες κάνουν απολύτως νόστιμες γαρνιτούρες, οι οποίες συνδυάζονται τέλεια με διάφορα πιάτα και σάλτσες.

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΩΝ ΓΑΡΕΤΩΝ ΠΑΤΑΤΩΝ

Ένας καλός λόγος για να φτιάξετε, τουλάχιστον μερικές φορές, έναν πουρέ γλυκοπατάτας, είναι το γεγονός ότι είναι αρκετά υγιεινά. Η γλυκοπατάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α, που περιέχει τεράστια ποσότητα. Βασικά, σε μια μεσαίου μεγέθους, ψητή γλυκοπατάτα, δεν υπάρχει λιγότερο από το 438% της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης Α για μια ημέρα. Όσον αφορά τις θερμίδες, είναι φτωχότερη από την κανονική πατάτα, πιο πλούσια σε φυτικές ίνες και με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο. Η πηγή των πληροφοριών και περισσότερες λεπτομέρειες μπορείτε να βρείτε εδώ. Ελπίζω να δοκιμάσετε, έχετε τη συνταγή παρακάτω.


Βάζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες και τις κόβουμε στα τέσσερα για να βράσουν σε νερό για να καλυφθούν, με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σε 15 λεπτά μαγειρεύονται αν έχουν καπάκι.Αυτό εξοικονομεί χρόνο και αέριο. Όταν βράσουν, στραγγίστε το νερό, προσθέστε το γάλα, αλάτι, εάν είναι απαραίτητο και ανακατέψτε καλά.

Το στήθος κόβεται σε κομμάτια, χτυπιέται με ένα σύρμα. Περάστε από μια σάλτσα από χτυπημένο αυγό με αλάτι, πιπέρι και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, βγάζουμε σε ένα πιάτο στο οποίο βάζουμε μια χαρτοπετσέτα, για να απορροφήσει το λάδι για να μην είναι ναυτία.


Το κοτόπουλο πλένεται, καθαρίζεται, αλατίζεται, πιπεριώνεται και καρυκεύεται ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να διαπεράσει τις γεύσεις στο κρέας.

Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα τηγάνι, βάλτε το λαρδί και το καρότο σε φέτες και βάλτε το φούρνο σε μέτρια φωτιά. Λαδώνουμε κατά καιρούς με τη σάλτσα που σχηματίζεται, και όταν ροδίσει και το πιρούνι μπαίνει εύκολα στο κρέας, το βγάζουμε από το φούρνο.

Για να προετοιμάσετε τον πουρέ πατάτας, πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί, να κοπεί σε κύβους και να τοποθετηθεί σε αλατισμένο νερό για να βράσει. Όταν ψηθούν, στραγγίστε το νερό, χτυπήστε με το μίξερ και προσθέστε το βούτυρο και το ζεστό γάλα. Χτυπάμε μέχρι ο πουρές να γίνει λεπτός και ομοιογενής.

Δύο χαρακτηριστικά που εκτιμώ ιδιαίτερα για το Philips Multicooker είναι:
- Χάρη στην τεχνολογία θέρμανσης 3D, η θερμότητα δρα ομοιόμορφα και δεν χρειάζεται ανάμειξη.
- Το δοχείο πάχους 2 mm μεταφέρει ομοιόμορφα τη θερμότητα και εμποδίζει την καύση των τροφίμων.

Τοποθετήστε στο πιάτο μερικές κουταλιές της σούπας πουρέ, κομμάτια μπριζόλας, κατά βούληση, καρότα, σάλτσα και τουρσιά.


Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!







Συστατικό:

Για ψητό κρέας κοτόπουλου:
Κρέας κοτόπουλου (μηροί, στήθος, φτερά)
100 γρ σέλινο
2 καρότα
1 κρεμμύδι
Βλαστάνω
4 αυγά
5 κουταλιές αλεύρι
Πιπέρι και αλάτι για γεύση
Λάδι τηγανίσματος

Για πουρέ:
½ κιλό πατάτες
150 γρ γάλα
100 γραμμάρια μαργαρίνη
Αλάτι για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Παίρνουμε το κρέας κοτόπουλου, το καθαρίζουμε και το πλένουμε και το στραγγίζουμε.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα.

Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λαχανικά, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και κρέας και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά.


Αφού ψηθεί το κρέας, το βγάζουμε από την κατσαρόλα και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα υλικά για να φτιάξετε το ψωμί κοτόπουλου.
Βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο. Σε ένα άλλο πιάτο βάζουμε αυγά, τα οποία χτυπάμε με ένα πιρούνι και αλατοπιπερώνουμε.

Αφού στραγγίσουν τα κομμάτια κοτόπουλου, τα δίνουμε ένα ένα μέσα από το αλεύρι και μετά μέσα από το αυγό, και από τις δύο πλευρές.

Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε καυτό λάδι. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και μετά τα βγάζουμε σε απορροφητική πετσέτα για να φύγει το περιττό λάδι.



Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό και τις ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.




Αφού βράσει, στραγγίστε το νερό, προσθέστε μαργαρίνη, αλάτι, γάλα και αλέστε μέχρι να σχηματιστεί ένας πουρές.





2 σχόλια. Αφήστε νέο

Για τον χυμό που έμεινε μετά το βράσιμο, φτιάξτε μια υπέροχη ζύμη ή χυλόπιτα!


Σφυριά κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας

Αυτή η προετοιμασία, Ράμφος κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας, δέχεται πολύ καλά τα ιδιότροπα παιδιά. Είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία.
Ο Χριστόφορος Κολόμβος ανακάλυψε το περίφημο T & # 259r & acircm of the Spices, στο Περού σήμερα, σχεδόν 600 χρόνια πριν. Εδώ ανακάλυψε τρία από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα σήμερα: καλαμπόκι, λευκές πατάτες και γλυκοπατάτες. ΓλυκοπατάταΦαίνεται ότι καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια ως τροφή για κατοικίδια.
Σήμερα, η γλυκοπατάτα καλλιεργείται κυρίως στο ασιατικό έδαφος, στα νησιά του Ειρηνικού, σε ολόκληρη την Αμερική και στα νότια τμήματα της Ρούντια. Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός.
Γλυκοπατάτα Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, περιέχει νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο κ.λπ., και αποτελεί σημαντική πηγή β-καροτίνης. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει με την πάροδο του χρόνου ότι η συχνή κατανάλωση γλυκοπατάτας θα μπορούσε να αποτρέψει σοβαρές καταστάσεις όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία ή οι καρδιακές παθήσεις. Ο κύκλος & Icircmbun & # 259t & # 259 & # 355esc & # 355ia s & acircngelui, μπορεί να υποστηρίξει τη γονιμότητα. Βοηθά στη διατήρηση του μυϊκού συστήματος, αλλά και της μνήμης.

Φωτογραφία: ράμφος κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i πρέπει:
6 ράμφη κοτόπουλου
100 ml λάδι
30 γρ μέλι
50 ml σάλτσα σόγιας
1/2 φλιτζάνι μούρα
50 γρ σουζάνι
κουρκουμά, κόλιανδρο, πάπρικα, πιπέρι, αλάτι
700 γραμμάρια γλυκοπατάτες
2 μέτριες πατάτες
100 γρ κουνουπίδι
70 ml γάλα
2 κουταλιές sm & acircnt & acircn & # 259
60 γρ βούτυρο
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Ανακατέψτε το λάδι, τη σάλτσα σόγιας, τη μπύρα και τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και μαρινάρετε το κρέας για 8 ώρες σε αυτό το μείγμα. Αφαιρέστε το ράμφος από τους δίσκους και αλείψτε τα με μέλι, στη συνέχεια πασπαλίστε με σουσάμι. Roήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1/2 ώρα.
Βράζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες, κόβουμε τους κύβους και το κουνουπίδι. Τα στραγγίζουμε και τα σουρώνουμε, τα ανακατεύουμε με βούτυρο, γάλα, κρέμα γάλακτος, αλάτι και πάπρικα για γεύση.

Προετοιμασία 30 λεπτά Bήνουμε 30 λεπτά
Re & # 539et & # 259 & # 8239de Simona Bonca, Oradea, Bihor County


Masητές πουρέ πατάτας

Τις περισσότερες φορές το πουρέ φτιάχνεται για να γαρνίρει κυρίως πιάτα. Λοιπόν, τι λέτε να φτιάξετε ένα ψημένο πιάτο πουρέ πατάτας; Απλό, γρήγορο και νόστιμο!

1. Βράζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε καλά με γάλα και βούτυρο όπως για τον πουρέ. Ο χυμός στον οποίο έβρασαν τις πατάτες δεν πετάγεται.

2. Κόψτε τις πιπεριές σε κύβους, κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και περάστε το τυρί από έναν τρίφτη.

3. Ανακατέψτε τον πουρέ με τις πιπεριές και το μπέικον και προσθέστε λίγο χυμό, αν το μείγμα είναι πολύ στεγνό.

4. Τοποθετήστε σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ισιώστε και πασπαλίστε με τυρί. Bήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα.

4 / 5 - 2 Κριτική

Κοτόπουλο πούλιες με πουρέ πατάτας

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a: & Icircnt & acirci ετοιμάζουν τον πουρέ πατάτας. & Θεραπεύστε & # 539i, & icirci τους κύβους σας & # 539e & # 537i & icirci προσθέστε & icircn νερό να βράσει με λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι. Όταν το σίδερο είναι έτοιμο, σιδερώστε το με ένα πιρούνι και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και περνάμε τις πατάτες και συνεχίζουμε μέχρι να πάρουμε ένα αφράτο πουρέ. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Ενώ οι πατάτες βράζουν, τοποθετήστε το τηγάνι για τη σάλτσα ostropel στη σόμπα. Προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε τα στήθη κοτόπουλου (για πιο διαιτητική συνταγή, βράζουμε πρώτα το κρέας και μετά απλά ένα τηγάνι στο τηγάνι, για να ροδίσει). Προσθέστε τις αποφλοιωμένες ντομάτες και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και μετά το αφήνουμε να βράσει. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μια κουταλιά αλεύρι και μια κουταλιά αλεύρι για να πάρετε μια πιο πηχτή σάλτσα. Σερβίρετε με ζεστό κοτόπουλο ostropel, μαζί με πουρέ πατάτας και μια σαλάτα λαχανικών.

Προετοιμασία: 30 λεπτά Bήσιμο: 25 λεπτά
Re & # 539et & # 259 trimis & # 259 de Bianca Florina Cimpueriu, Dr. Tr. Severin, jud. Mehedin & # 539i

Για άλλο ostropel re & # 259et & # 259 μπείτε εδώ.


Στήθος κοτόπουλου με πουρέ πατάτας

1. Πλύνετε τα στήθη, κόψτε τα σε 4 κομμάτια και στραγγίστε τα. Σε ένα πιάτο, ετοιμάστε αλάτι, πάπρικα, πιπέρι και περάστε κάθε κομμάτι μέσα από αυτό το πικάντικο μείγμα. Λαδώνουμε το κοτόπουλο με βούτυρο ή ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.

2. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τοποθετείτε κάθε κομμάτι στήθος ελαφρά, ώστε να μην πιτσιλάει, όταν τηγανιστεί.

3. Ενώ το στήθος ροδίζει, ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε κύβους, πλύνετε και βράστε με αλάτι.

4. Αφού ροδίσει το στήθος, το βγάζετε σε μια πιατέλα, το αφήνετε να κρυώσει και προσθέτετε πάνω του λίγα θρυμματισμένα φύλλα θυμαριού (κατά προτίμηση ξερό θυμάρι) και το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Αφού ψηθούν οι πατάτες, τις στραγγίζουμε και τις ανακατεύουμε με το βούτυρο, το αλάτι και το γάλα μέχρι να γίνουν μια λεπτή και ελαφριά πάστα. Σερβίρετε με στήθος κοτόπουλου προετοιμασμένο με καλοκαιρινή σαλάτα, σαλάτα μαϊντανό, σαλάτα λάχανο ή σαλάτα πιπεριάς ψητή.


Βίντεο: Kartoffel Püree mit Hühnchen. Ahmet Kocht. kochen. Folge 434 (Οκτώβριος 2021).