Αλλα

Κοτόπουλο Lime Cilantro στη σχάρα με καλαμπόκι σάλσα


Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κατά προτίμηση Perdue Harvestland Perfect Portions Free Range Boneless Skinless Chicken στήθος, ατομικά τυλιγμένο, 1,65 κιλά.
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 λάιμ, ξεφλουδισμένα και χυμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​πυρήνα καλαμποκιού
  • 1 φλιτζάνι ντομάτα δαμάσκηνο, κομμένο σε κύβους
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιές κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 4 φλιτζάνια μαρούλι ρωμαϊκό, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις

Σε ένα ρηχό ταψί ή μια πλαστική σακούλα που μπορεί να ξανασφραγισθεί, ανακατέψτε μαζί 2 κουταλιές ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό από 2 λάιμ και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα στήθη κοτόπουλου, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.

Ζεσταίνουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε το καλαμπόκι και σοτάρετε για 3 έως 5 λεπτά μέχρι να ψηθεί το καλαμπόκι.

Αφαιρούμε το καλαμπόκι από τη φωτιά και το κρυώνουμε.

Συνδυάστε το καλαμπόκι, τις ντομάτες, το αβοκάντο, το κόκκινο κρεμμύδι, το κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε και κρυώνουμε ενώ ψήνουμε το κοτόπουλο.

Ζεσταίνουμε μια ελαφρώς λαδωμένη σχάρα ή τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά.

Αφαιρούμε το στήθος κοτόπουλου από τη μαρινάδα και ψήνουμε στο γκριλ για 3 έως 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Το κοτόπουλο γίνεται όταν αισθάνεται σταθερό στην αφή και ένα θερμόμετρο κρέατος που τοποθετείται στο κέντρο φτάνει τους 170 ° F.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σχάρα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 έως 3 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα και το χυμό του υπόλοιπου λάιμ.

Χωρίστε το τεμαχισμένο ρούμι ανάμεσα σε 4 πιάτα. Ρίχνουμε με κουτάλι τη σάλτσα καλαμποκιού. Τοποθετήστε ένα ζεστό στήθος κοτόπουλου στη σχάρα πάνω από τη ρομάνα. Περιχύστε με κρεμώδη σάλτσα λάιμ.

Διατροφικά γεγονότα

Μερίδες 4

Θερμίδες ανά μερίδα 606

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 144μg36%

Ριβοφλαβίνη (Β2) 0,6 mg 49,4%


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο και βάζετε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο & βάλτε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.


Το καλύτερο υγιεινό κοτόπουλο ασβέστη Cilantro με σάλτσα αβοκάντο

Προσφορά Κοτόπουλο Cilantro Lime φτιάχνεται με μια γρήγορη μαρινάδα και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα για να κλειδώσει όλες τις γεύσεις. Αυτή η συνταγή παλαιού κοτόπουλου συμπληρώνεται με μια φρέσκια σάλτσα αβοκάντο και βάζετε ένα υγιεινό, εύκολο γεύμα διάρκειας 30 λεπτών που αγαπάτε.