Αλλα

Κοκτέιλ ανανά Chi-Chi

Κοκτέιλ ανανά Chi-Chi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αν σας αρέσουν τα κρεμώδη παρασκευάσματα, απολαμβάνοντας ένα ανανά Chi-Chi, τον εξίσου παρακμιακό ξάδερφο της piña colada, πρέπει να είναι στην ατζέντα σας, μαζί με την επίσκεψη στο Hamptons τουλάχιστον μία φορά σε μια ημέρα χωρίς πολλούς ανθρώπους. Αντικαθιστώντας το ρούμι με βότκα, το κλασικό Pineapple Chi-Chi έγινε για πρώτη φορά δημοφιλές στη δεκαετία του '70, αλλά σε όλους αρέσει η επιστροφή. Αυτή η μοντέρνα εκδοχή για τα αγαπημένα της παλιάς σχολής διαθέτει βότκα εμποτισμένη με ανανά αναψυκτικό, καθώς και βελούδινο γάλα καρύδας και σιρόπι ζαχαροκάλαμου από τις τροπικές περιοχές.

Κάντε κλικ ξανά για κοκτέιλ tiki.


Συνταγή Chi Chi Cocktail (Το ΚΑΛΥΤΕΡΟ Τροπικό Frozen Beach Drink!)

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Chi Chi – η ΚΑΛΥΤΕΡΗ τροπική παγωμένη συνταγή ποτών παραλίας! Είναι το αγαπημένο μας κατεψυγμένο τροπικό ποτό για παραγγελία στο Μεξικό και εξαιρετικά απλό για να το κάνετε – ιδανικό για να πιείτε δίπλα στην πισίνα και την παραλία όλο το καλοκαίρι!

*Αυτή η ανάρτηση περιέχει ορισμένους συνδέσμους συνεργατών για τη διευκόλυνσή σας.

Η πρώτη φορά που ο Bryan και εγώ είχαμε αυτό το ποτό Chi Chi ήταν στο μήνα του μέλιτος στο Μεξικό. Όταν φτάσαμε στο ξενοδοχείο, αυτό ήταν το ποτό που μας έφεραν ως “ ποτό καλωσορίσματος ” κατά το check-in, και το παραγγείλαμε στο Μεξικό από τότε!

Μας άρεσε τόσο πολύ αυτό το ποτό, που όταν γυρίσαμε σπίτι από το μήνα του μέλιτος, πήραμε το πρώτο μας κουτάβι και αποφασίσαμε να το ονομάσουμε Chi Chi!

Μετά από 10 χρόνια και πολλά ταξίδια στο αγαπημένο μας θέρετρο all inclusive στο Μεξικό, αποφάσισα τελικά να φτιάξω ένα κοκτέιλ Chi Chi στο σπίτι. Iξερα τα συστατικά από το να βλέπω τους μπάρμαν να τα καταφέρνουν όλα αυτά τα χρόνια, αλλά δεν ήμουν ακριβώς σίγουρος για τις αναλογίες και τις μετρήσεις. Πέρασα ένα απόγευμα Παρασκευής δοκιμάζοντας και τελειοποιώντας τη συνταγή για να γευτώ ΑΚΡΙΒΩΣ όπως το ποτό που λατρεύουμε να παραγγέλνουμε στο Μεξικό και είμαι ενθουσιασμένος που θα το μοιραστώ μαζί σας!

Εδώ είναι ο Bryan στο 2ο ταξίδι μας στο Μεξικό μαζί πριν από 8 χρόνια. Το πρώτο πράγμα που κάναμε όταν φτάσαμε και παραγγείλαμε τα ποτά μας Chi Chi!

FYI: Αν κάνετε google “Chi Chi drink recipe ”, τα αποτελέσματα αναζήτησης που προκύπτουν ΔΕΝ είναι τα ίδια με αυτά που παίρνουμε στο Μεξικό. Είναι παρόμοιο, αλλά λείπει ένα σημαντικό συστατικό: η γρεναδίνη!

Η γρεναδίνη είναι αυτό που νομίζω ότι θέτει αυτό το ποτό ένα μέρος από άλλα κατεψυγμένα ποτά. Το ποτό Chi Chi δεν είναι πολύ γλυκό ή τάρτα & είναι το τέλειο δροσιστικό παγωμένο κοκτέιλ για να πιείτε στην παραλία ή στην πισίνα! Μπορείτε να αναμίξετε τη γρεναδίνη στο ποτό και γίνεται περισσότερο σε μια ροζ απόχρωση (όπως οι φωτογραφίες μου) Αλλά ο αυθεντικός τρόπος του Μεξικού είναι να ρίξετε τη γρεναδίνη από πάνω και να μην ανακατέψετε, όπως στην παραπάνω εικόνα του Bryan. Νομίζω ότι έχει λίγο καλύτερη γεύση (και φαίνεται πιο όμορφη για φωτογραφίες) όταν αναμειγνύεται!

Παρακάτω παραθέτω τα συστατικά και πώς να φτιάξετε αυτό το νόστιμο παγωμένο ποτό. Μετακινηθείτε προς τα κάτω για τη συνταγή και την κάρτα συνταγών που είναι φιλικές προς εκτύπωση!


Chi Chi Organico

Αν δεν ζείτε τροπικά, δεν μπορεί να είναι πάντα ηλιοφάνεια, ζεστός καιρός και εκδρομές στην παραλία. Αυτό είναι όμως για το Chi-Chi Organico. Αυτό το τροπικό παρασκεύασμα προέρχεται από τον μπάρμαν και τον πρεσβευτή της μάρκας H. Joseph Ehrmann, ο οποίος κατέχει το Elixir στο Σαν Φρανσίσκο (φέρεται να είναι το δεύτερο παλαιότερο σαλόνι που λειτουργεί συνεχώς στον Κόλπο του Κόλπου) και είναι βέβαιο ότι θα σας μεταφέρει σε κάποια ηλιόλουστη παραλία, ανεξάρτητα από το τι. ο καιρός είναι στην πραγματικότητα όπως εκεί που είσαι.

Ουσιαστικά το Chi-Chi είναι μια βότκα που παίρνει ένα Piña Colada, με βότκα με ανανά, πουρέ από ανανά, καρύδα και κρέμα γάλακτος αναμεμειγμένη με πάγο. Για τη βότκα, ο Ehrmann χρησιμοποιεί το Square One Organic, το οποίο εμποτίζεται με αποξηραμένο ανανά. Μια άλλη μάρκα βότκας μεσαίου έως υψηλού ράφι μπορεί να συμπληρωθεί, αλλά αν δεν είναι βιολογική, τότε το όνομα του κοκτέιλ δεν λειτουργεί πραγματικά.

Για την καρύδα, η συνταγή απαιτεί κρέμα καρύδας Coco Lopez, η οποία δεν είναι το ίδιο πράγμα με το γάλα καρύδας (και σίγουρα δεν είναι το ίδιο με το νερό καρύδας). Η κρέμα καρύδας περιλαμβάνει ζάχαρη και άλλα τροποποιητικά και παχυντικά και η Coco Lopez είναι ο πιο εμβληματικός παραγωγός της.

Ο Ehrmann εμποτίζει τη βιολογική του βότκα με μια μόνο φέτα αποξηραμένο ανανά. Ο πλούτος του αποξηραμένου ανανά σημαίνει ότι εμποτίζει γρήγορα και βαθιά το πνεύμα και του δίνει μια πιο σκοτεινή, γλυκιά γεύση από ό, τι αν χρησιμοποιούσατε φρέσκο ​​ανανά. Όσον αφορά τον φρέσκο ​​ανανά, η συνταγή απαιτεί πουρέ ανανά, αντί για τον πιο συχνά χρησιμοποιούμενο χυμό ανανά. Απλά κόψτε λίγο ανανά και ρίξτε τον στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων και πατήστε μέχρι να γίνει λείος ο πουρές. Παρά το γεγονός ότι θα καταλήξει σε μπλέντερ με το υπόλοιπο ποτό, είναι ακόμα καλύτερο να το κάνετε πουρέ νωρίτερα, ώστε να ενσωματωθεί πιο ομοιόμορφα στο τελικό προϊόν.

Ως ανάμεικτο ρόφημα, όσο μικρότερα είναι τα παγάκια, τόσο πιο εύκολο είναι να επεξεργαστείτε και πιο ομαλά θα είναι. Τα μεγαλύτερα παγάκια θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να σπάσουν και θα είναι πιο άνισα και σβώλα στο τέλος. Τέλος, ενώ το ποτό σερβίρεται παραδοσιακά σε τυφώνα ή ποτήρι highball, το σερβίρεται σε κοίλο ανανά και γαρνίρετε με μερικές ομπρέλες και στριφτά καλαμάκια θα ολοκληρώσει τις τροπικές δονήσεις.


Μάλλον γνωρίζετε την Piña Colada

Η Piña Colada είναι πολύ ευρύτερα γνωστή από την Chi-Chi. Τα δύο τροπικά ποτά είναι ουσιαστικά τα ίδια εκτός από την ανταλλαγή βότκας με ένα ωραίο ρούμι. Ως κοκτέιλ ρούμι, το ρούμι ταιριάζει καλά με τον ανανά και την καρύδα για να δημιουργήσει ένα νόστιμο κοκτέιλ ιδανικό για να πιείτε ενώ χαλαρώνετε σε ξαπλώστρα κάτω από τον ήλιο.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι πάγο
  • 2 ουγκιές λευκό ρούμι
  • 1/2 ουγκιά κρέμα καρύδας
  • 1/2 φλιτζάνι ανανά φρέσκο ​​ή σε κονσέρβα
  • κομμάτι ανανά για γαρνίρισμα

Παρασκευή:

  1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
  3. Ρίχνουμε σε παγωμένη μαργαρίτα ή ποτήρι highball.
  4. Γαρνίρετε με τον ανανά.

Η pina colada λειτουργεί επίσης καλά ως ρόφημα και ρόφημα. Αν δεν έχετε μπλέντερ γύρω, μην ανησυχείτε. Απλώς πάρτε τα συστατικά σας και ανακινήστε τα πριν τα ρίξετε σε ένα ψηλό ποτήρι. Χωρίς όλο αυτόν τον αναμεμειγμένο πάγο στο ποτό οι πελάτες σας δεν θα κερδίσουν και δεν θα υποφέρουν από πάγωμα εγκεφάλου και θα μπορούν πραγματικά να δοκιμάσουν τα συστατικά χωρίς να ποτίσουν.

Αν σας αρέσει το ρούμι και ένα ποτό που φαίνεται ότι πρέπει να πίνετε μόνο κατά τη διάρκεια των διακοπών … σκεφτείτε το Blue Hawaiian επίσης! Διδάσκουμε τόσο το Pina Colada, το Chi-Chi όσο και το Blue Hawaiian σε εκπαιδευτικό μάθημα μπάρμαν. Νέοι αρχάριοι μπάρμαν μαθαίνουν αυτές τις συνταγές, συν 85 ακόμη, σε μόλις 2 εβδομάδες!


Σύνοψη Συνταγής

  • 1 ανανάς (3 /2 λίβρες κομμένος, ξεφλουδισμένος και χωρίς πυρήνα, φλούδα και πυρήνας δεσμευμένα, το ένα τέταρτο του ανανά σε κύβους)
  • 2 μήλα Granny Smith (1 τέταρτο)
  • 1 σακούλα αποξηραμένο μοβ καλαμπόκι (6 ουγγιές δείτε Σημείωση)
  • 2 ξυλάκια κανέλας (ίντσας)
  • ½ κουταλάκι ολόκληρα γαρίφαλα
  • ¾ φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (συν 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού)
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ (συν 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λάιμ)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • Πάγος (για το σερβίρισμα)
  • Ζάντες ασβέστη (για γαρνιτούρα)

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τη φλούδα και τον πυρήνα του ανανά με το τετράγωνο μήλο, το μοβ καλαμπόκι, μπαστούνια κανέλας, γαρύφαλλο, ζάχαρη και 14 φλιτζάνια νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε σε μέτρια δυνατή φωτιά. Αποκαλύψτε, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το καλαμπόκι και να μειωθεί ελαφρώς το υγρό, περίπου 1 ώρα.

Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε και απορρίψτε τα στερεά. Ρίξτε το υγρό μέσα από ένα φίλτρο λεπτού πλέγματος σε ένα μεγάλο θερμομονωτικό μπολ και αφήστε το να σταθεί μέχρι να μην βράσει στον ατμό, περίπου 45 λεπτά. Χτυπάμε με το χυμό λεμονιού, τον χυμό λάιμ και το αλάτι και βάζουμε στο ψυγείο το chicha morada μέχρι να κρυώσει πολύ, περίπου 2 ώρες.

Ξεφλουδίστε τον πυρήνα και ψιλοκόψτε το υπόλοιπο μήλο. Προσθέστε το μήλο και τον ανανά σε κύβους σε ένα μπολ ή ένα μπολ και στη συνέχεια ρίξτε το chicha morada από πάνω. Σερβίρετε σε ποτήρια πάνω από πάγο, γαρνιρισμένο με ροδάκια ασβέστη.


Κοκτέιλ Chichi

Έτυχε να είναι η Εθνική ημέρα της Piña Colada που πυροδότησε τη συζήτηση του Chichis. Ποτέ στη ζωή μου δεν άκουσα για chichi αλλά ακούστηκαν ακριβώς στο στενό μου! Κρέμα καρύδας, χυμού ανανά και βότκας, αναμειγνύονται με πάγο μέχρι να γίνουν κρέμα ή (αν τα φτιάχνει ο Ζαν) ανακινείται σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο και στραγγίζεται. Φυσικά, ΠΡΕΠΕΙ να τα δοκιμάσω.


    • 1 ουγκιά Light Rum
    • 1 ουγκιά Dark Rum
    • 1/2 ουγκιά Τρίκλινο δευτ
    • 1/2 ουγκιά Αμαρέτο
    • 2 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό λάιμ
    • 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι

    Κατευθύνσεις: Σερβίρετε σε Hurricane glass. Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο σέικερ. Ανακινήστε και στραγγίστε πάνω από τον πάγο. Γαρνίρετε με κεράσι και ανανά. Σηκώστε το ποτήρι και τοστ.

    Μπορείτε να δείτε μερικά από τα κοινά στοιχεία όπως ελαφρύ και σκοτεινό ρούμι, χυμό λάιμ και χυμό ανανά που χρησιμοποιούν όλες οι συνταγές. Ποιο δοκιμάζεις, δεν έχω ιδέα. Λέω να αναμειγνύω ένα από το καθένα και να κάνω ένα πάρτι δοκιμών Mai Tai! Έλα, είχα χειρότερες ιδέες.

    Καρφιτσώστε το για αργότερα!

    Θέλετε περισσότερες συνταγές ποτών ρούμι Καραϊβικής;

    Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τη λίστα με τα 52 ποτά ρούμι και πώς να τα φτιάξετε. Προσκαλέστε μερικούς φίλους και εντυπωσιάστε τους με τις δεξιότητές σας στο ρούμι, γιατί ο καθένας έχει τη γεύση του παραδείσου σε ένα ποτήρι.

    Κάθε καλός μιξολόγος χρειάζεται κάποιο καλό εξοπλισμό για την παρασκευή κοκτέιλ. Προτείνω αυτό το σετ κοκτέιλ, έχει όλα όσα χρειάζεστε και είναι αυτό που χρησιμοποιώ στο σπίτι.

    Αν έχετε διαφορετική συνταγή κοκτέιλ Mai Tai, θα θέλαμε να την μάθουμε. Στείλτε μας ένα άμεσο μήνυμα στο Instagram στο @CaribbeanCastaways και πείτε μας για τη συνταγή σας. Ενδέχεται να σας εμφανίσουμε μόνο στον ιστότοπο!

    Εάν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στα νησιά, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει μια προνομιακή κάρτα έκπτωσης για την Καραϊβική. Είναι η μεγαλύτερη συλλογή εκπτώσεων της Καραϊβικής στο διαδίκτυο και θα σας εξοικονομήσει εκατοντάδες. Μπορεί ακόμη και να σας προσφέρει δωρεάν ποτά σε μερικά υπέροχα μπαρ και εστιατόρια σε όλα τα νησιά! Θα σας αρέσει πολύ.

    ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. - Φεύγω σύντομα? Αυτοί οι παρακάτω προτεινόμενοι σύνδεσμοι θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρήματα και να κλείσετε το ταξίδι σας:

    • Πιάσε α Κάρτα έκπτωσης προτιμώμενης ΚαραϊβικήςΤο Θα σας εξοικονομήσει έναν τόνο χρημάτων. Σας δίνει πρόσβαση στη μεγαλύτερη συλλογή από εκπτώσεις στο νησί και προωθήσεις ενισχυτών. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.
    • Δείτε τις προτεινόμενες ταξιδιωτικές πιστωτικές κάρτες. Έτσι ταξιδεύουμε δωρεάν!
    • Πάρτε την πτήση σας με τη Skyscanner (δεν θα χάσετε ποτέ μια φθηνή πτήση)
    • Βρείτε τη διαμονή σας με την Booking.com - Έχουν εξαιρετικές προσφορές
    • Αγαπάτε τα κατοικίδια και ένα δωρεάν μέρος για να μείνετε; Σίγουρα δοκιμάστε να πάρετε ένα βιβλίο -οδηγό
    • Χρειάζεστε οτιδήποτε στο Amazon, χρησιμοποιήστε αυτόν τον σύνδεσμο, ευχαριστώ!
    • Αποκτήστε την ταξιδιωτική σας ασφάλιση με το World Nomads ή εδώ
    • Χρειάζεστε κάτι άλλο; Δείτε τη λίστα με τις αγαπημένες μας εταιρείες στη σελίδα πόρων

    Χρησιμοποιούμε όλες τις εταιρείες που αναφέρονται εδώ ή στη σελίδα πόρων. Με την κράτηση μέσω αυτών των συνδέσμων, η μικρή προμήθεια που κερδίζουμε μας βοηθά να σας προσφέρουμε περισσότερο περιεχόμενο στην Καραϊβική, ώστε να εξοικονομήσετε χρήματα και να έχετε καλύτερες διακοπές στο νησί. Η Crystal και εκτιμώ πολύ κάθε υποστήριξη!


    7. Ηφαίστειο της Χαβάης - Ένα συναρπαστικό κοκτέιλ

    Τι είναι αυτό:Βότκα, τζιν, Grand Mariner, λικέρ ροδάκινο Southern Comfort και χυμός πορτοκαλιού συμμετέχουν στην παρασκευή αυτού του κοκτέιλ.

    Πώς είναι η γεύση: Η προσθήκη του Grand Mariner το κάνει πυκνό και γλυκό. Το τζιν κάνει το ποτό να φαίνεται λίγο γλυκόπικρο και το λικέρ Southern Comfort προσθέτει στη μοναδικότητά του.


    9 καλύτερα κοκτέιλ ανανά (εκτός από την Piña Coladas)

    Από απίστευτα mojitos έως punch με βάση το σάκε, εδώ είναι εννέα εκπληκτικά κοκτέιλ ανανά.

    Ενώ οι μπάρμαν σε όλη τη χώρα βελτιώνουν επιτέλους την pi ༚ colada, ο ανανάς είναι επίσης εξαιρετικός σε άλλα ποτά. Από απίστευτα mojitos έως punch με βάση το σάκε, εδώ είναι εννέα εκπληκτικά κοκτέιλ ανανά.

    Ο σεφ Jose Enrique & aposs απίστευτη λήψη του κλασικού κοκτέιλ γίνεται με ένα πλούσιο καφέ σιρόπι ζάχαρης-ανανά, ρούμι, μέντα και σόδα κλαμπ.

    Ο ανανάς pico de gallo προσθέτει γεύση και υφή σε αυτό το φανταστικό τροπικό ποτό. Επιπλέον, το υπόλοιπο pico de gallo είναι υπέροχο με ψάρια στη σχάρα, ως ντιπ ή πάνω από παγωτό.

    Ο σύμβουλος κοκτέιλ Ryan Magarian & aposs έκδοση ενός sidecar είναι υπέροχα φρουτώδης.

    Πώς αναβαθμίζετε ένα Cosmopolitan; Με φρέσκο ​​ανανά.

    Το δροσιστικό κοκτέιλ Bobby Flay & aposs είναι ιδανικό για φαγητό.

    Το μοσχοκάρυδο προσθέτει φανταστικό μπαχαρικό σε αυτήν την εύκολη γροθιά μπράντι.

    Αυτή η γροθιά με βάση το σάκε διαθέτει ένα εύκολο στη παρασκευή jalape ño σιρόπι.

    Το μπράντι αχλάδι και το mezcal πρωταγωνιστούν σε αυτό το κοκτέιλ με γεύση ανανά και τζίντζερ.


    Ενώ αγαπάμε όλες τις συνταγές ανανά που αναφέραμε, πρέπει να παραδεχτούμε ένα πραγματικό απαλό σημείο για κέικ που περιλαμβάνουν τα φρούτα. Ο τεμαχισμένος ανανάς προσθέτει υγρασία και γλυκύτητα σε αυτό το κέικ καρότου. (Pssst! Είναι επίσης καλό στο κολοκυθάκι.)

    Από το 1995, το Epicurious ήταν ο απόλυτος πόρος τροφίμων για τον οικιακό μάγειρα, με καθημερινές συμβουλές κουζίνας, διασκεδαστικά βίντεο μαγειρέματος και, ναι, πάνω από 33.000 συνταγές.

    © 2021 Condé Nast. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Η χρήση αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της Συμφωνίας Χρήστη και της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie και των Δικαιωμάτων Απορρήτου σας στην Καλιφόρνια. Επικούρειος μπορεί να κερδίσει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας ως μέρος των συνεργασιών συνεργατών μας με λιανοπωλητές. Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, διανεμηθεί, μεταδοθεί, αποθηκευτεί ή αποθηκευτεί με άλλο τρόπο, εκτός από την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast. Επιλογές διαφημίσεων