Σαλάτες

Σταγόνες σαλάτας πάθους


Συστατικά για σαλάτες σταγόνες σαλάτας πάθους

  1. Πατάτα 4 τεμ.
  2. Κρεμμύδι (κρεμμύδι) 2 τεμ.
  3. Κοτόπουλα αυγά 5 τεμ.
  4. Γλώσσα (χοιρινό ή μοσχάρι) 300 γρ.
  5. Τυρί (σκληρό) 200 γρ.
  6. Ντύσιμο μαγιονέζα
  7. Αλάτι για γεύση
  8. Ξύδι για γεύση
  9. Λαχανικά για γεύση
  10. Ρόδι 0,5 τεμ. για διακόσμηση
  • Βασικά συστατικά
  • Σερβίρει 6 μερίδες

Απογραφή:

Γλάστρες, Κόφτες, Μαχαίρια κουζίνας, Κόφτες, Μπωλ σαλάτας

Κάνοντας μια πτώση της σαλάτας πάθος:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τις σταγόνες της σαλάτας πάθους.

Το πρώτο βήμα είναι να βάλουμε τις πατάτες βρασμού, τα αυγά και τη γλώσσα χοιρινού κρέατος. Σημειώστε ότι η γλώσσα μαγειρεύει για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (περίπου 4 ώρες), και πρέπει να αλατιστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Οι πατάτες είναι επίσης αξέχαστες. Σκληρά βραστά αυγά. Ξεφλουδίστε το μισό ρόδι και ξεχωρίστε το για σπόρους. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια. Το απλώνουμε σε ένα πιάτο και το περιχύνουμε με ξύδι και ηλιέλαιο. Αφήστε να μαρινάρετε για 15 λεπτά. Μόλις μαγειρευτούν τα αυγά και οι πατάτες, βάλτε τα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και φλούδα. Στη συνέχεια, σε ένα πιάτο σχάρουμε τις πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη, σε ένα άλλο - αυγά. Ψύξτε την τελειωμένη γλώσσα, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε λωρίδες. Έτσι, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη σαλάτα. Όπως είπα, θα το βάλουμε σε στρώματα. Πάρτε ένα ρηχό μπολ σαλάτας και απλώστε τις πατάτες με το πρώτο στρώμα, ελαφρά αλάτι και ρίξτε με μαγιονέζα, κατανέμεται ομοιόμορφα. Διαδώστε τη γλώσσα με το δεύτερο στρώμα και λιπάνετε με μαγιονέζα. Το τρίτο στρώμα - κρεμμύδι, λίπος με μαγιονέζα. Βάζουμε αυγά στο τέταρτο στρώμα, ρίχνουμε με μαγιονέζα και τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Ρίχνουμε τυρί με μαγιονέζα και διακοσμούμε με σπόρους ροδιού. Μετά από αυτό, στέλνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για να απολαύσετε για περίπου 1,5-2 ώρες.

Βήμα 2: Σερβίρετε τις σταγόνες της σαλάτας πάθους.

Δύο ώρες αργότερα, βγάζουμε τη σαλάτα από το ψυγείο, διακοσμούμε με βότανα και μπορούμε να την σερβίρουμε. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Αν δεν σας αρέσει η μαγιονέζα, μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα.

- - Δεν μπορείτε να ρίξετε το ζωμό από τη γλώσσα, αλλά μαγειρέψτε τη σούπα από αυτό.

- Εάν δεν σας αρέσει η γλώσσα του χοιρινού κρέατος, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με βραστό κρέας.