Αλλα

PointsPlus astητό κουνουπίδι με τυρί παρμεζάνα

PointsPlus astητό κουνουπίδι με τυρί παρμεζάνα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Roητό κουνουπίδι με τυρί παρμεζάνα

Δεν υπάρχει τίποτα σαν λίγο φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα για να ξυπνήσετε τη γεύση και να ζωντανέψετε ένα οικείο συνοδευτικό, όπως ψητά λαχανικά. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αγοράστε το precut κουνουπίδι άνθη στο προσυσκευασμένο τμήμα σαλάτας του σούπερ μάρκετ.

Συστατικά

  • 6 φλιτζάνια ανθοκομικά κουνουπίδια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, κατά προτίμηση Parmigiano-Reggiano

Μερίδες 6

66 θερμίδες ανά μερίδα

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 61 μg 15%


Roητό κουνουπίδι με σκόρδο και παρμεζάνα

Αυτό το ψητό κουνουπίδι με σκόρδο και παρμεζάνα είναι τόσο εύκολο να γίνει, χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να ετοιμαστεί το κουνουπίδι στο φούρνο και στη συνέχεια ψήνεται ολόκληρο για μία ώρα και τριάντα λεπτά. Αυτή η συνταγή ψημένου κουνουπιδιού είναι τόσο απλή, απλά μου αρέσει. Το κουνουπίδι βγαίνει από το φούρνο αρκετά σφιχτό για να κόψει και να κρατήσει το σχήμα του, αλλά πολύ υγρό και μαλακό για φαγητό. Το κουνουπίδι εξακολουθεί να έχει πολύ γεύση, σε αντίθεση με το βραστό κουνουπίδι. Το μυαλό μου περιστρέφεται με δυνατότητες για πιο ψητές συνταγές κουνουπιδιού.


1. Θερμάνετε το φούρνο σας στους 200C χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό φούρνου και ψησίματος αν είναι δυνατόν. Τοποθετήστε ένα μεγάλο τετράγωνο χαρτί ψησίματος σε ένα τηγάνι πυρίμαχο φούρνο και περιχύστε με το ελαιόλαδο. Τυλίξτε το κουνουπίδι στο λάδι και τοποθετήστε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Όταν το κουνουπίδι αρχίσει να ροδίζει στη βάση, το μεταφέρουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

2. Αφαιρέστε, σκορπίστε άφθονα με το τυρί παρμεζάνα, συμπεριλαμβανομένων των κενών μεταξύ των ανθέων του κουνουπιδιού, και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει το τυρί. Σερβίρετε αμέσως.


Σύνοψη Συνταγής

  • 1 κεφαλή (περίπου 2 1/4 λίβρες) κουνουπίδι, κομμένο και κομμένο σε λουλούδια
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F (230 βαθμούς C).

Ανακατέψτε άνθη κουνουπιδιού και σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού πάνω από την εποχή του μείγματος του κουνουπιδιού με αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα του κουνουπιδιού για να επικαλυφθεί και απλώστε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα τηγάνι ζελέ.

Roήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, γυρίζουμε το κουνουπίδι και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει, περίπου 10 λεπτά ακόμη. Πασπαλίστε με παρμεζάνα πάνω από το κουνουπίδι για να σερβίρετε.


Παρμεζάνα ψητό κουνουπίδι

Είμαι σίγουρος ότι το έχω πει πολλές φορές στο παρελθόν, αλλά ο αγαπημένος μου τρόπος για να μαγειρέψω τα περισσότερα λαχανικά είναι να τα ψήσω σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν λίγο. Συνήθως το κρατάω πολύ απλά με μόνο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μερικές φορές θα προσθέσω άλλα μπαχαρικά όπως θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή θα το τελειώσω με λίγο χυμό λεμονιού, αλλά αυτή τη φορά πρόσθεσα λίγο τυρί παρμεζάνα και ήταν *φιλί σεφ *.

Αυτό που μου αρέσει ιδιαίτερα με την προσθήκη παρμεζάνας στην εξίσωση είναι τα τραγανά κομμάτια τυριού. Το τυρί παρμεζάνα μαγειρεμένο μέχρι να γίνει τραγανό ονομάζεται επίσης φρίκο και, είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι μια ολόκληρη συνταγή μέχρι που από μόνο του οι άνθρωποι μερικές φορές σερβίρουν με σούπες, σαλάτες και άλλα πιάτα. Εδώ, συνδύασα συνταγές ψητού κουνουπιδιού και φρίκο σε μία.

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή στην προετοιμασία, αλλά αξίζει να γίνει μέρος της κανονικής εναλλαγής σας για τα επόμενα χρόνια. Επίσης, αυτό το ψητό κουνουπίδι με παρμεζάνα είναι μια συνταγή κετό για όσους ακολουθούν αυτήν τη δίαιτα.


Κριτικές

Αυτό είναι υπέροχο. Πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του!

Αυτό είχε υπέροχη γεύση. Το έκανα ως προετοιμασία για αύριο, αλλά μετά αγνόησα το δείπνο μου και έφαγα ένα ολόκληρο μπολ με αυτό αντί να βγει από το φούρνο. Άλλα σχόλια προτείνονταν για ζυμαρικά επίσης, τα οποία θα ήταν νόστιμα. Χρησιμοποίησα ολόκληρα λουλούδια αντί για τεμαχισμένα λουλούδια (όπως στην εικόνα), έτσι ο χρόνος μαγειρέματος λειτούργησε καλά. Επίσης, έκανε τα κρεμμύδια αρκετά χοντροκομμένα, έτσι ώστε να μην γίνουν τραγανά και να κάψουν. Αντικατέστησα δεντρολίβανο αντί για θυμάρι και λάδι καρύδας αντί για ελιά. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε λίγο ακόμη σκελίδες σκόρδου στα δέρματα. Μόλις ψηθεί, βγάλτε τα κλωνάρια του βότανου και πετάξτε τα, στύψτε τις σκελίδες σκόρδου από τις φλούδες και βάλτε τις σε ένα μπολ με το ψητό κουνουπίδι και το κρεμμύδι και στη συνέχεια ανακατέψτε μαζί με το τυρί (προσαρμόστε ανάλογα με το πόσο τυρί θέλετε θέλω να βάλω), βάζω σε ένα γυάλινο σκεύος και ξαναβάζω στο φούρνο για αρκετή ώρα για να ενωθούν (περίπου 5-10 λεπτά). Πολύ νόστιμο!

Τόσο εύκολο. Τοσο καλα! Διπλασιάστε τη συνταγή γιατί θα ξεφουσκώσει.

Έτσι, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των ανθών. Για να δώσετε στα κρεμμύδια την ευκαιρία να ψηθούν πλήρως, θα χρησιμοποιούσα μεσαίου μεγέθους ανθοφόρα. Θα χρησιμοποιούσε το 425 καθώς έχει τραγανές κορυφές. Μου αρέσει το σκόρδο όπως είναι, ψήνεται και μαλακώνει και μπορείτε να το στύψετε στο τέλος αν σας αρέσει. Έριξα τα πάντα σε ένα μπολ πριν απλώσω στο φύλλο μπισκότων. Στο τέλος πρόσθεσα την παρμεζάνα και έκλεισα τη σόμπα ενώ ψήθηκε στο κουνουπίδι (και στο φύλλο μπισκότων lol. Συνολικά ωραία συνοχή και γεύση

εξαιρετικά νόστιμο και εύκολο peasy! όχι θυμάρι, κανένα πρόβλημα.

Στην πραγματικότητα ένα 2 όπως γράφτηκε αλλά με κάποιες τροποποιήσεις είναι μια υπέροχη συνταγή κουνουπιδιού. Μετά το ψήσιμο για 30 λεπτά, μεταφέρθηκα σε ένα γυάλινο ταψί, έσπρωξα το σκόρδο από το χάρτινο κέλυφος (θα έπρεπε να έχει τεμαχιστεί σε αυτό το σημείο), έβγαλα τα φύλλα του θυμαριού από τους μίσχους (την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω φύλλα θυμαριού) και στη συνέχεια αφού το ρίχνετε με την παρμεζάνα και ψήνετε τα τελευταία 10 λεπτά. Τα υπολείμματα (μαγειρεύονταν για 2) θα πάνε σε ζυμαρικά για το επόμενο γεύμα. Αγαπήστε δύο δείπνα από το 1!

Υπέροχες συνταγές αλλά γιατί συνεχίζετε να δείχνετε πώς να φτιάχνετε χούμους αντί για αυτό που εμφανίζεται στη συνταγή;

Φαίνεται υπέροχο αλλά τι κάνετε με το αποφλοιωμένο σκόρδο;

Εξοχος. Κόψτε το κουνουπίδι σε πλάκες για να ταιριάζει με τη φωτογραφία και έτσι περισσότερο από το φλοτέρ είναι ενάντια στο τηγάνι. Την επόμενη φορά θα κόψω το κρεμμύδι σε φέτες, επίσης σύμφωνα με τη φωτογραφία. Βρήκα ότι ο χρόνος μαγειρέματος ήταν τέλειος.

Ωραία και εύκολη παραλλαγή ψημένου κουνουπιδιού. Ο χρόνος μαγειρέματος στη συνταγή είναι πολύ μακρύς. Iήνω συνολικά για περίπου 8 λεπτά και ήταν υπέροχο.

Αυτό ήταν απλό, εύκολο και με υπέροχη γεύση ενισχυτή. Το καλύτερο μέρος ήταν τα ψητά κρεμμύδια = νόστιμα !! Την επόμενη φορά που θα κόψω το σκόρδο και θα ανακατέψω, δεν είχα κλαδάκια θυμάρι, αλλά το ξερό θυμάρι λειτούργησε. Βεβαιωθείτε ότι δεν το αφήνετε να παραμείνει στο φούρνο πολύ καιρό μετά την προσθήκη παρμεζάνας για να αποφύγετε το κάψιμο.

Ουάου. Ειλικρινά δεν ήξερα ότι το κουνουπίδι θα μπορούσε να δοκιμάσει τόσο καλά. Τόσο απλό και τόσο νόστιμο. Αυτό θα είναι ένα κανονικό. Στην πραγματικότητα θα φάω τα πράγματα. Σας ευχαριστώ!

Τέλειος. Ο χρόνος μαγειρέματος οδήγησε σε εντελώς μαγειρεμένο & ενισχυμένο ελαφρώς τραγανό κουνουπίδι. Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο μικροπλάνο για το παρμάκι και ο ενισχυτής ήταν περισσότερο σαν 3/4 φλιτζανιού. Σερβίρεται παράλληλα με το FILET MIGNON WITH TRUFFLED MUSHROOM RAGOÛT (επίσης από το Epicurious) και ανακατεμένα χόρτα με λάδι φουντουκιού & ξίδι sherry.

Το έφτιαξα για την καλύτερη μου φίλη, τη μαμά της και τα παιδιά μας. Τα παιδιά δεν θα το αγγίξουν καν, αλλά οι μεγάλοι το καταβροχθίζουν. Έφτιαξα το ένα κεφάλι και θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα άλλο lol. Είναι εξαιρετικά εύκολο και πολύ νόστιμο. Είχα μόνο κιμά σκόρδου για να χρησιμοποιήσω και ξερό θυμάρι και ήταν καταπληκτικό. Παίρνει εκείνο το καμένο τραγανό βλέμμα αλλά είχε γεύση παραδεισένιο. 'm το ξανακάνω τώρα με τον ίδιο τρόπο. ☺️

Υπέροχη, εύκολη συνταγή και φανταστική γεύση. Ακολούθησα τις οδηγίες, με μερικές αλλαγές: Χρησιμοποίησα μερικά γενναιόδωρα κούνημα ξερό θυμάρι αντί για φρέσκα ελατήρια (όχι την κατάλληλη εποχή του χρόνου) επίσης έκοψα το σκόρδο και απλώθηκε σε όλα τα λουλούδια. Τέλος, μαγείρεψα για μόλις 40 λεπτά στους 425, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση, έπειτα πρόσθεσα την παρμεζάνα, επέστρεψα στο φούρνο αλλά έκλεισα το φούρνο Τελείωσα με το χοιρινό ψητό που έφτιαχνα, οπότε το κουνουπίδι έκατσε σε βραστό βραστό φούρνο για περίπου 15 λεπτά. - τέλεια λιωμένο και τραγανό τυρί με αυτόν τον τρόπο, ενώ όλα τα λαχανικά ήταν όμορφα ροδισμένα. Είχα εμμονή τον τελευταίο καιρό με μια συνταγή ψητού κουνουπιδιού, αλλά αυτό είναι στην πραγματικότητα ακόμη πιο ευέλικτο. Σίγουρα μπαίνει σε κανονική περιστροφή.

Εύκολο και νόστιμο. Προστέθηκε περισσότερο σκόρδο από ό, τι αναφέρει η συνταγή - θα το προσθέσει στην κανονική εναλλαγή μας.

Προσθέστε μερικά καρότα και 1/2 μέχρι το χρόνο ψησίματος, ντοματίνια. 375 για μια ώρα, ανακατεύετε κάθε 20 λεπτά - και επίσης τα ανακατεύετε όλα σε ένα μπολ πριν από το χέρι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να τελειώσει το υπόλοιπο γεύμα.

Μικρή προσπάθεια, πολύ νόστιμο! Σερβίρεται πάνω από ζυμαρικά, στη συνέχεια παρμεζάνα από πάνω.

Το φτιάχνω συνέχεια, γίνεται αγαπημένο στο σπίτι μας και το φτιάχνω ακριβώς όπως συνιστάται στη συνταγή. Έχω δει πολλά σχόλια για τους χρόνους μαγειρέματος και τις θερμοκρασίες, αλλά δεν είχα ποτέ πρόβλημα. Αγαπάμε το όμορφο καστανό κουνουπίδι και την παρμεζάνα, ακόμη και τα εγγόνια μας το λατρεύουν και δεν τους αρέσουν πολλά λαχανικά. Το έχω φτιάξει επίσης στην εξωτερική μου σχάρα σε ταψί, μαγειρεύω πιο γρήγορα και λειτουργεί τέλεια!

Συμφωνείτε με προτάσεις κριτών για χαμηλότερη θερμοκρασία και λιγότερο χρόνο. Πρόσθεσα την παρμεζάνα όταν έβγαλα το ταψί από το φούρνο για να διατηρήσει λίγο περισσότερη υφή. Καλή συνταγή.

Το βαθμολογώ με 3 μόνο επειδή για να λειτουργήσει έπρεπε να το αλλάξω ελαφρώς - αλλά το αγόρι ήταν εκπληκτικό. Κοίταξα τις κριτικές και πρότεινα 375 για μια ώρα, ανακατεύω κάθε 20 λεπτά - και επίσης τα ανακατεύω όλα σε ένα μπολ πριν από το χέρι. Το δοκίμασα ως έχει και στη συνέχεια τα δοκίμασα, και αυτός ήταν μακράν ο ανώτερος τρόπος να το κάνω. Έφερε το κουνουπίδι σε ένα νόστιμο, τρυφερό ψητό επίπεδο, πήρε τις σκελίδες σκόρδου μου να είναι χρυσές και απαλές και πήρε τα κρεμμύδια μου ένα υπέροχο χρυσό ψητό. Deliciousταν νόστιμο - το προτείνω με όλη μου την καρδιά, μόνο με τις αλλαγές όπως αναφέρθηκαν!

Τι υπέροχο γεύμα Σαββατοκύριακου για χορτοφάγους! Πρόσθεσα επίσης μερικά καρότα και 1/2 του χρόνου ψησίματος πρόσθεσα ντοματίνια. Τα είχα στο ψυγείο και έπρεπε να τα χρησιμοποιήσω. Το σέρβιρα ως κύριο πιάτο με χορταστική σαλάτα και ήταν ένα υπέροχο, εύκολο και υγιεινό γεύμα. Αυτό θα προστεθεί στην εναλλαγή της εβδομάδας

Εντελώς απροσδόκητο χτύπημα. Roήνεται για πάνω από μία ώρα στους 375, ανακατεύοντας κάθε είκοσι λεπτά περίπου. Ξεφλουδίσατε τις σκελίδες σκόρδου αλλά χρησιμοποιήσατε περισσότερο από όσο ζητήθηκε. Το θυμάρι που χρησιμοποίησα ήταν ξυλώδη, διακλαδισμένα κλαδιά από τον κήπο με βότανα, που μου έλειπαν στον κήπο με βότανα της Νέας Αγγλίας το φθινόπωρο (ήταν τέλεια). Ξύσα το τηγάνι σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσα την παρμεζάνα, μετά σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο για να ξεκουραστεί/λιώσει, ενώ τελείωσα το υπόλοιπο δείπνο. Όλοι το καταβρόχθισαν αυτό.

Λατρεύω το κουνουπίδι. Το έφτιαξα όπως γράφτηκε, αν και μαγείρεψε πολύ πιο γρήγορα όπως πολλοί άλλοι έχουν σχολιάσει. Justταν εντάξει. Χωρίς γεύση σκόρδου ή θυμάρι. Αν το ξαναπροσπαθήσω, δεν θα είναι όπως γράφτηκε. Θα κόψω το κουνουπίδι σε πολύ μικρά άνθη. Θα ψιλοκόψω το σκόρδο και θα ψιλοκόψω τα φύλλα του θυμαριού. Θα κόψω το κρεμμύδι στη μέση σταυρωτά πριν το κόψω σε λεπτές φέτες. Αφού ρίξω όλα αυτά μαζί με το λάδι και μετά ψήσω, το βγάζω από το φούρνο και το ρίχνω σε ένα μπολ με την τριμμένη παρμεζάνα. Fontina ή γραβιέρα θα ήταν καλές εναλλακτικές λύσεις. Δεν θα το επέστρεφα στο φούρνο πριν το σερβίρω. Maybeσως τότε να είχε περισσότερη γεύση.


Πώς να φτιάξετε ψητό κουνουπίδι

Απλώνουμε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο κουνουπίδι σε ένα τηγάνι. Αν έχω μια συμβουλή όταν πρόκειται για το ψήσιμο λαχανικών, είναι αυτή.

Μην γεμίζετε το τηγάνι! Το να γεμίσετε πάρα πολλά κομμάτια κουνουπιδιού εκεί θα τα ζεστάνετε και δεν θα έχετε αυτή τη γεύση ψητού που ψάχνετε.

Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε δύο τηγάνια εάν δεν ταιριάζουν όλα σε ένα τηγάνι.

  1. Περιχύνετε 3 κουταλιές της σούπας περίπου ελαιόλαδο στα κομμάτια του κουνουπιδιού.
  2. Πασπαλίστε & frac14 κουτ. αλατοπίπερο και ρίχνουμε το κουνουπίδι στο λάδι και τα μπαχαρικά μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα.
  3. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για περίπου 18 λεπτά. Ελέγχω μια φορά το κουνουπίδι και το ανακατεύω στο τηγάνι για να βεβαιωθώ ότι δεν κολλάει και δεν καίγονται μέρη. Roήσιμο = Καλό. Κάψιμο = Κακό.


Σημειώσεις

Αν θέλετε, προσθέστε επιπλέον παρμεζάνα. Σημειώστε ότι ο χρόνος μαγειρέματός σας μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το πόσο γεμάτο είναι το τηγάνι σας ή πόσο πυκνά κόβετε το κουνουπίδι.

Διατροφικές πληροφορίες:

Δωρεάν σχέδιο κετό γεύματος + Εβδομαδιαίες συνταγές

Εγγραφείτε στο εβδομαδιαίο μας ενημερωτικό δελτίο και λάβετε όλες τις νόστιμες συνταγές κατευθείαν στα εισερχόμενά σας καθώς και μια ΔΩΡΕΑΝ λίστα καταστημάτων παντοπωλείου με κετό!


Κριτικές (23)

Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη Συνταγή Υγιεινών Τροφίμων. Και αυτό το Σαββατοκύριακο θα το κάνω. Νομίζω ότι μου ακούγεται WOW. Και επίσης δοκίμασα μια εφαρμογή "Herbal Food", έχει περισσότερες ποικιλίες συνταγών βοτάνων. μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτό. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ajax.unaveamirtham&hl=el

Εύκολο να προετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα εκ των προτέρων και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο φούρνο. Παρασκευάζεται με συνταγή με κουνουπίδι πορτοκαλιού και ρίγανη για εστραγκόν. Σερβίρεται με φιλέτο CL με βούτυρο αντσούγιας. Υπέροχη παρουσίαση & υπέροχο δείπνο.

Το έχει δοκιμάσει ποτέ κανείς με μπρόκολο ΚΑΙ κουνουπίδι ;; Νομίζω ότι το μπρόκολο θα μαγειρευόταν γρηγορότερα, οπότε δεν είμαι σίγουρος αν είναι καλή ιδέα - μπορεί να χρειαστεί να μαγειρέψετε ξεχωριστά; ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΖΩ! Έδωσα αυτό το πλάνο - μαγειρεύτηκε τέλεια και ήταν υπέροχο!

Εξαιρετική συνταγή ψητού κουνουπιδιού. Δεν είμαι μεγάλος λάτρης του εστραγκόν, οπότε χρησιμοποιούσα θυμάρι και ιταλικό μαϊντανό, πολύ νόστιμο.

Βιάζομαι να τα τελειώσω, ξέχασα το αλατοπίπερο και το χυμό λεμονιού (αν και θυμήθηκα να αγοράσω τα λεμόνια και λατρεύω αυτό που κάνει ο χυμός για λαχανικά!), Αλλά το κουνουπίδι ήταν ακόμα υπέροχο!

Ω ΘΕΕ ΜΟΥ! Τώρα μου αρέσει το ψητό κουνουπίδι, αλλά τα πρόσθετα βότανα και η παρμεζάνα έκαναν αυτό το πιάτο περισσότερο από αντάξιο παρέας! Νόμιζα ότι είχα ένα λεμόνι στο σπίτι, αλλά όχι, και ήταν ακόμα καταπληκτικό. Σίγουρα θα το δοκιμάσω με το λεμόνι την επόμενη φορά για να δω τι διαφορά κάνει.

Απλά καταπληκτικό!! Είχα φτιάξει μια άλλη συνταγή παρόμοια με αυτήν, αλλά ο φρέσκος χυμός λεμονιού είναι ο συνολικός τελειωτής !! Home run με μεγάλη οικογενειακή συγκέντρωση! Το μόνο που έκανα διαφορετικά δεν ήταν εστραγκόν απλά επειδή δεν είχα καθόλου και χρησιμοποιούσα μόνο περίπου 1/8-1/4t. από το ξερό θυμάρι. 2 τ. φαινόταν πάρα πολύ για κάτι που δεν είμαι απλώς ένας τεράστιος θαυμαστής. Ω, και πρόσθεσα επιπλέον φρέσκο ​​μαϊντανό γιατί μου αρέσει! Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! (Ακόμα και τα περισσότερα παιδιά το έφαγαν!)

Ο υπέροχος τρόπος για να μαγειρέψετε το κουνουπίδι 0 βγαίνει υγρό και απαλό. Νόμιζα ότι η συνταγή ήταν λίγο πολύ φυτική, αλλά θα την ξαναέφτιαχνα και θα την έκοβα. Επίσης, χρησιμοποίησα αποξηραμένο και όχι φρέσκο ​​θυμάρι και εστραγκόν, και αυτό μπορεί να έκανε τις γεύσεις πολύ έντονες.

Γευστικό & ενισχυτικό εύκολο. ίσως ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να φάω κουνουπίδι. Έκοψα το λεμόνι στο μισό τουλάχιστον. Για βότανα, συνήθως χρησιμοποιώ κάποιο συνδυασμό φρέσκου μαϊντανού, σχοινόπρασου, ρίγανης και/ή βασιλικού.

Τόσο απλά και νόστιμα. Η οικογένειά μου το λάτρεψε.

Εξαιρετική Συνταγή! Χρησιμοποίησα φρέσκια ρίγανη, αποξηραμένο μαϊντανό, αποξηραμένο εστραγκόν και ξερό θυμάρι. Περάσαμε μερικά βήματα και απλώς βάλουμε όλα τα συστατικά σε ένα γαλόνι και το ανατάραξα. Στη συνέχεια, το απλώνω στο φύλλο μπισκότων (στρωμένο με το silpat μου) και ψήνω στους 450 για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10-15 λεπτά. Μου αρέσουν τα ψητά λαχανικά μου αρκετά τραγανά, και αυτά έγιναν εξαιρετικά! χρησιμοποιείται μόνο .5 ουγκιές. παρμεζάνα για να μειώσει κάποιες θερμίδες, και ήταν ακόμα καλό. Σίγουρα θα ξανακάνει.

Το έφτιαξα για την Ημέρα των Ευχαριστιών και μου άρεσε πολύ. Δύο κεφάλια κουνουπιδιού έδωσαν μόνο περίπου 10 φλιτζάνια άνθη για μένα και πρόσθεσα λίγο περισσότερο ελαιόλαδο, επειδή η ποσότητα που ζητήθηκε δεν κάλυπτε όλα τα λουλούδια. Δεν μέτρησα το χυμό λεμονιού, απλώς έδωσα μερικές στύψεις από μισό μεγάλο λεμόνι και ένιωσα ότι ήταν πάρα πολύ. Συμφωνώ με άλλες κριτικές ότι δεν χρειάζεται το παρμάκι, αλλά το παρμάκι προσθέτει μια ωραία γεύση. Διαφωνώ με τις κριτικές ότι τα υπολείμματα δεν έχουν τόσο καλή γεύση που τα έβαλα στο φούρνο για να ζεσταθούν και ήταν εξίσου νόστιμα όπως όταν φρεσκομαγειρεύτηκαν.

Ξέχασα την παρμεζάνα, αλλά αυτή η συνταγή ήταν εξαιρετική. Το εστραγκόν πρόσθεσε μόνο έναν υπαινιγμό γεύσης γλυκάνισου που συνδυάστηκε υπέροχα με το κουνουπίδι. Αυτός είναι ο νέος, αγαπημένος μου τρόπος για να φάω κουνουπίδι.

Μισούσα τη συνταγή και χρησιμοποίησα φρέσκια ρίγανη καθώς δεν είχα εστραγκόν στο χέρι. Πιθανώς λίγο λεμόνι για το γούστο μου, αλλά θα μπορούσε επίσης να είναι επειδή το σέρβιρα με γαρίδες μαριναρισμένες με βότανα που είχαν επίσης καλή ποσότητα λάιμ και χυμό λεμονιού. Πιθανότατα θα μπορούσε να είχε χρησιμοποιήσει περισσότερο σκόρδο και ίσως λίγο περισσότερο ελαιόλαδο. Μια ωραία αλλαγή συνοδευτικού για μένα από το τυπικό ρύζι ή σαλάτα.

ένα τόσο υπέροχο υγιεινό συνοδευτικό. δεν χρειάζεσαι καν το παρμί.

Αποφάσισα να δώσω μια γεύση σε αυτή τη συνταγή γιατί λατρεύω τα ψητά λαχανικά (σπαράγγια, λαχανικά κλπ) και προσπαθώ να σερβίρω μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά. Όταν ο άντρας μου με είδε να ετοιμάζω τη συνταγή, μου είπε ότι δεν νοιάζεται για το κουνουπίδι. Μισοποίησα τη συνταγή και δεν πρόσθεσα εστραγκόν, αφού δεν είχα καθόλου στο χέρι. Δεν μέτρησα το χυμό λεμονιού, αλλά αντίθετα έδωσα μια γενναιόδωρη πίεση πάνω από το πιάτο καθώς το ανακάτεψα μαζί. Παρεμπιπτόντως, ο σύζυγός μου είπε ότι το κουνουπίδι ήταν ΥΠΕΡΟΧΟ και τελείωσε τα υπολείμματα την επόμενη μέρα. Το σέρβιρα με κοτόπουλο Lemon Pepper Schwann και άλλη συνταγή Cooking Light, Easy Mushroom Orzo. Σίγουρα θα το ξανακάνω αυτό.


Τρόποι χρήσης σκόρδου ψημένου κουνουπιδιού παρμεζάνας

Εκτός από τη χρήση του ως συνοδευτικό, υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τρόποι χρήσης του ψημένου κουνουπιδιού. Υπάρχουν επίσης πολλές δυνατότητες όταν αναμιγνύετε τα μείγματα καρυκευμάτων.

  • Αυτό το κουνουπίδι είναι τόσο καλό με ζυμαρικάΤο Για ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο, μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Περιχύνουμε με σάλτσα μαρινάρα, ένα μεγάλο ανάχωμα από αυτό το κουνουπίδι και λίγο κομμένο λουκάνικο κοτόπουλου, μαγειρεμένες γαρίδες ή μαγειρεμένες φακές.
  • Είναι επίσης μια δολοφονική προσθήκη σε α μπολ με σιτηράΤο Ξεκινήστε με quinoa, farro ή καφέ ρύζι. Πάνω από αυτό το σκόρδο κουνουπίδι παρμεζάνα, φρέσκο ​​ή σοταρισμένο σπανάκι, μισές ντομάτες κεράσι και μια κουταλιά από το κατάστημα ή σπιτικό πέστο.
  • Φτάστε για μερικούς αυγά και φτιάξτε ένα νόστιμο καβούρδισμα με ψητό κουνουπίδι και λιαστές ντομάτες, ρίξτε το σε μια φριτάτα με λίγο ψιλοκομμένο ζαμπόν και πράσινα κρεμμύδια, ή προσθέστε σε ένα ψημένο πιάτο με αυγά, όπως αυτά τα αυγά με παρμεζάνα και ντομάτα.
  • Είναι δύσκολο να μην σκεφτούμε ένα α σαλάτα όταν σκέφτεστε ψητά λαχανικά. Αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Για μια σαλάτα με ιταλική έμπνευση, ξεκινήστε με ένα κρεβάτι ρόκα και προσθέστε ντοματίνια, σκόρδο κουνουπίδι, παρτέζα, καρδιές αγκινάρας, ψητές κόκκινες πιπεριές και μερικές ελιές.


Δες το βίντεο: Φτιάξε το τέλειο σουφλέ ζυμαρικών! (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Mihaly

    UH. Οι χήνες έχουν ήδη φύγει.

  2. Hadi

    Ευχαριστώ για μια εξήγηση. Όλα απλά υπέροχα.

  3. Guiderius

    Κάνετε λάθος. Εισάγουμε θα συζητήσουμε.

  4. Shandon

    Είμαι επιτέλους, ζητώ συγγνώμη, δεν είναι η σωστή απάντηση. Ποιος άλλος μπορεί να πει τι;

  5. Macalpin

    Hurray!, Αυτός που έγραψε ο Nishtyak έγραψε!



Γράψε ένα μήνυμα