Ψήσιμο

Hotkeys (πλούσιες κρέπες)


Συστατικά για την παραγωγή hotkeys (πλούσια λιβάδια)

  1. Ζάχαρη 25 γραμμάρια
  2. Premium αλεύρι σίτου 150 γραμμάρια
  3. Ζύμη ψησίματος ζύμης 1 σακουλάκι
  4. Γάλα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) 150 γραμμάρια
  5. Ένα αυγό κοτόπουλου
  6. Η ουσία βανίλια μερικές σταγόνες
  7. Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
  • Κύρια Συστατικά Αυγά, Γάλα, Αλεύρι
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Φίλτρο, κουτάλι σούπας, χτυπητήρι, μπολ, πετσέτα κουζίνας, τηγάνι με επικάλυψη από τεφλόν, σόμπα, κουτάλα σούπας, πλάκες σερβιρίσματος

Συντομεύσεις μαγειρέματος (πλούσιες λιχουδιές):

Βήμα 1: Μαγειρέψτε τη ζύμη.

Πρώτα θα πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη και ανακατέψτε. Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο γάλα, ουσία βανίλιας και προηγουμένως λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν. Τώρα αλευρώστε σταδιακά τη σκόνη ψησίματος σε αυτή την μάζα αυγού. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το τηγάνι.

Τώρα για τηγάνισμα hotkeys, θα χρειαστείτε μια βρεγμένη πετσέτα κουζίνας. Κατ 'αρχάς, θερμαίνοντας το ξηρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια υγρή πετσέτα, έτσι ώστε ο πυθμένα του να ψύχεται ελαφρώς, πρέπει να το κρατήσετε στην πετσέτα μόνο για λίγα δευτερόλεπτα. Και αν δεν ψύξετε τη κατσαρόλα κατ 'αυτόν τον τρόπο, τότε η τηγανίτα θα καεί σίγουρα.

Βήμα 3: Ξεπαγώστε τα πλήκτρα πρόσβασης.

Ρίξτε αμέσως τη ζύμη με μια κουτάλα στο ταψί, όπως μπορείτε. Στη συνέχεια, μετακινήστε το σε χαμηλή μέση θερμότητα και κάλυμμα. Την στιγμή εκείνη, όταν η κέικ αρχίζει να φουσκώνει, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, γυρίστε την προσεκτικά με μια σπάτουλα. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα, επίσης κάτω από το καπάκι, μέχρις ότου αρχίσει να σφίγγει. Κατά τον ίδιο τρόπο, τηγανίστε όλες τις άλλες τηγανίτες. Τοποθετήστε τα για να παραμείνουν ζεστά περισσότερο.

Βήμα 4: Σερβίρετε τα πλήκτρα πρόσβασης.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε μια πινακίδα. Τα πλήκτρα μπορούν να σερβιριστούν με βούτυρο, σοκολάτα, σφενδάμι ή οποιοδήποτε άλλο σιρόπι, μαρμελάδα, μέλι, καθώς και φρέσκα φρούτα. Και αν προσθέσετε δυόσμο, κακάο ή φρούτα στη ζύμη, μπορείτε να μαγειρέψετε τα χρωματιστά πλήκτρα του ουράνιου τόξου. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Τα πλήκτρα συντομεύσεων για οτιδήποτε άλλο είναι πολύ χρήσιμα, καθώς προετοιμάζονται χωρίς φυτικό έλαιο, οπότε παίρνω εντελώς μη λιπαρό.

- - Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ζάχαρη και σερβίρεται με αλατισμένο σολομό ή με λιωμένο τυρί.

- - Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα υλικά πλήρωσης στη ζύμη, έτσι ώστε τα πλήκτρα πρόσβασης να αποδειχθούν πολύχρωμα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο σίγουρα θα είναι δημοφιλές σε κάθε παιδική γιορτή.