Αλλα

Σούπα πιπέτας και καρδιές


Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πιπέτα και σούπα καρδιάς:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπέτες και τις καρδιές, τις βράζουμε και φροντίζουμε να τις αφρίσουμε. Chιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα αφού βράσει το κρέας. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, προσθέτουμε τις χυλοπίτες, αφήνουμε να βράσουν για λίγο, μετά σβήνουμε τη φωτιά και το αλατοπιπερώνουμε με τους κρόκους που ανακατέψαμε με την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τα χόρτα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!


Σούπα πιπέτας και καρδιές

Συστατικό:
500 g pipote και imioare,
4 λίτρα νερό,
4 καρότα,
2 ρίζες μαϊντανού,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά λάδι,
5-6 σκελίδες σκόρδο,
άλας,
χυμός καυτερής πιπεριάς διατηρημένος σε ξύδι (για γεύση),
300 γρ κρέμα γάλακτος,
3 κρόκους αυγού,

Παρασκευή:
Πλένουμε τις πιπέτες και τις καρδιές σε κρύο νερό. Κόβουμε τις καρδιές στη μέση για να αφαιρέσουμε τυχόν υπολείμματα πήγματος αίματος. Κόψτε τις πιπέτες και τις καρδιές και βάλτε τις σε κρύο νερό να βράσουν με 1 κουταλιά αλάτι. Το αφρίζουμε και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
Ξεφλουδίστε τα καρότα και το μαϊντανό, πλύνετε και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες. Αλέστε 3 σκελίδες σκόρδο, τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στα λαχανικά και μαγειρέψτε. Βάζουμε 2 κουταλιές βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας καυτό λάδι και ζεσταίνουμε τα λαχανικά.
Όταν τα κομμάτια του πιποτέ και οι καρδιές ψηθούν περισσότερο από το μισό, προσθέστε τα σκληρυμένα λαχανικά στη σούπα. Η σούπα από αλάτι είναι επίσης κατάλληλη αν χρειαστεί. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, ρίξτε το ξύδι πάνω από τις καυτερές πιπεριές (αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό από τους καυτούς λουκουμάδες, που διατίθενται στο εμπόριο) και αφήστε τη σούπα να βράσει ξανά.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη μαγιονέζα για τη σούπα ως εξής: σε ένα μπολ βάλτε 3 κρόκους αυγού, 3 σκελίδες τριμμένο σκόρδο, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα. Προσθέστε λίγο σε αυτή τη μαγιονέζα από τη ζεστή σούπα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αραιώσει και να φτάσει τη θερμοκρασία της σούπας, στη συνέχεια χύνεται όλο στη σούπα. Αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Σερβίρετε ζεστό με φρέσκες ή τουρσί καυτερές πιπεριές.


Μαγειρεύοντας πιπέτες και καρδιές

Μου έλειψε η γεύση του στιφάδου ως παιδί, αποδείχθηκε υπέροχα καλό!

Παρατήρησα επίσης ότι οι άνθρωποι ξέχασαν αυτό το στιφάδο. Πιθανώς εκείνη την εποχή οι πιπέτες και οι καρδιές χρησιμοποιήθηκαν αρκετά και λόγω του ότι το κρέας έλειπε από τα καταστήματα :)

Το έκανα ξανά, βγήκε τόσο καλό όσο την προηγούμενη φορά. Ως το «κουτανώνυμο» παραπάνω, είμαι κι εγώ. :) Ο χρόνος προετοιμασίας (πλύσιμο, καθαρισμός, κοπή) σε αποθαρρύνει λίγο, αλλά η γεύση αντισταθμίζει! Το έχω συστήσει σε πολλούς φίλους. )

Άνα Μαρία, χαίρομαι που ανακάλυψα ποιος κρύβεται πίσω από αυτήν την ανωνυμία :) Και χαίρομαι επίσης που δεν αποθαρρυνθήκατε τόσο εύκολα, αλλιώς ποιος άλλος θα μου πρότεινε το στιφάδο.

Επίσης μαγείρεψα αυτή τη συνταγή δύο φορές, έχει υπέροχη γεύση. Αντί για ψιλοκομμένο σκόρδο έβαλα σκόρδο τριμμένο. Ειναι υπεροχο! Είμαι μακριά από το σπίτι, αλλά προσπαθώ να μαγειρεύω όσο το δυνατόν πιο ρουμανικά

Μου αρέσει να νιώθω τα κομμάτια σκόρδου στο στιφάδο. Maybeσως πρέπει να το δοκιμάσεις κι εσύ. Μπορεί να μην παρατηρήσετε καν τη διαφορά, αλλά τουλάχιστον βρίσκετε μια δικαιολογία για να μαγειρέψετε ξανά ρουμανικά :)

Γύρισα και αποφάσισα να φτιάξω στιφάδο, έχει ήδη πάρει φωτιά. Μου έλειψε το στιφάδο της γιαγιάς μου με πολέντα, ευχαριστώ για την ιδέα, οι τηγανίτες και το γάλα των πουλιών είναι επίσης στη σημερινή λίστα μενού.
http://www.trilulilu.ro/muzica-populara/petrecere-colaj-pentru-chef-1?quicklist=autoplay
αυτό για να γίνει καλύτερα με την πολέντα.
Ένα υπέροχο βράδυ.

Δεν είμαι μεγάλος οπαδός της δημοφιλούς μουσικής, αλλά το κολάζ σας ταιριάζει υπέροχα με την πολέντα και αυτό το στιφάδο πιπότας και καρδιών. Νομίζω ότι θα ταιριάζει απόλυτα στο τοπίο και μια κανάτα με κρασί ghiurghiuliu :))

Το στιφάδο σου με έκανε να λαχταρώ λαϊκή μουσική, η κανάτα με το κρασί πήγε κατευθείαν!

και το στιφάδο μου είναι στη φωτιά, θα βάλω αρακά και έχει κάβα; .sper sa iasa εντάξει.

Δεν ήμουν στη σκηνή. Η απάντησή μου έρχεται λίγο αργά, τώρα ξέρετε ποιο ήταν το αποτέλεσμα :) Νομίζω ότι θα μου άρεσε το στιφάδο με αρακά, αλλά τελικά όλα είναι για γεύσεις. Λοιπόν, πώς ένιωσες;

Και δοκίμασα αυτή τη συνταγή, επίσης χθες, πραγματικά δεν ήξερα τι να μαγειρέψω και εμπνεύστηκα από το blog σας. και αυτό βγήκε πολύ καλά!

Λατρεύω το πιπέτο και το στιφάδο της καρδιάς. Γιαμίιι γιαμίιιι

Σούπερ συνταγή. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Βγήκα suuuuuuper! σαν

Με χαρά, Sorina! Ελπίζω να βρείτε τις άλλες συνταγές στο blog που θα δοκιμάσετε.

Σούπερ συνταγή, θα το δοκιμάσω αύριο το πρωί. Δεν έχω φάει αυτό το στιφάδο για περισσότερα από 2 χρόνια, αν και ήταν ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Ξέχασα τη συνταγή αλλά μου το θύμισες. Ελπίζω να τα πάω καλά.

Cristina, η συνταγή είναι απλή και δεν χρειάζεται να ανησυχείς, σίγουρα θα σου βγει. Θα πρέπει να ανησυχώ μάλλον - νομίζοντας ότι ίσως το στιφάδο που φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή μου είναι διαφορετικό από αυτό που φάγατε :)

Τελείωσα τώρα. Τρελάθηκε κι ας χρησιμοποιούσα μόνο pipote (γαλοπούλα) .Όχι για τίποτα δεν είπα ότι είσαι το αγαπημένο μου, έτσι μαθαίνω κάτι. όπως π.χ. για ποια είναι η κουζίνα: D Σας ανακάλυψα το πολύ μια εβδομάδα πριν και αυτή είναι η τρίτη συνταγή. Πολλά, δεν νομίζεις;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. γιγαντιαία άλματα. αναπτύσσω

Νομίζω ότι το στιφάδο των άκαρδων πιπετών δεν αλλάζει ριζικά τη γεύση του, μόνο που η έλλειψη καρδιών είναι σίγουρα αισθητή. Πρόκειται για την υφή / συνέπεια τους, είναι ενδιαφέρουσα η αντίθεση μεταξύ καρδιών και πιπετών. Nextσως την επόμενη φορά που θα φτιάξετε στιφάδο δοκιμάσετε και έτσι, τότε θα καταλάβετε εύκολα τι προσπαθώ να πω τώρα :)
Δεν ξέρω αν όλοι πιστεύουν ότι είναι πολύ να μαγειρεύεις τρεις συνταγές σε μια εβδομάδα, αλλά έτσι νομίζω :) Επειδή έχω μαγειρέψει δύο συνταγές τις τελευταίες επτά ημέρες.
Αν θυμάμαι καλά, σε μια συνταγή είπατε ότι ξεκινήσατε να μαγειρεύετε με & quotbaby βήματα & quot, και σας είπα ότι σύντομα θα καταλήξετε να πιστεύετε ότι είναι & quot; γρηγορότερα άλματα & quot. Ακούγοντάς σας με αυτά τα & quotbaby βήματα, σκέφτηκα τον Neil Armstrong που είπε & quotota μικρό βήμα για τον άνθρωπο, ένα τεράστιο άλμα για την ανθρωπότητα όταν προσγειώθηκε για πρώτη φορά στο φεγγάρι. Η ιδέα είναι ότι καθώς μαγειρεύετε, όλα θα φαίνονται πολύ πιο εύκολα και θα δείτε πόσο γρήγορα θα συγκεντρωθεί η γνώση, η εμπειρία και η επιδεξιότητα. Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν από τρία χρόνια, θέλοντας να χρησιμοποιήσω την πρόσφατα ανακαινισμένη και εξοπλισμένη κουζίνα μου. Maybeσως, λοιπόν, είμαι το ζωντανό παράδειγμα: D Μην με προκαλείς άλλο, γιατί αν αναπτυχθώ λίγο περισσότερο, καταλήγω να γράφω εδώ περισσότερο από ό, τι έγραψα στη συνταγή στιφάδου :)))

Γεια σας. Έφτιαξα την ίδια συνταγή χωρίς καρδιές και αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμο: D, θα ρίξω μια άλλη ματιά ανάμεσα στα δίχτυα σας, για να δω τι άλλο μαγειρεύω. Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύω στιφάδο και όταν μαγειρεύω κάτι άλλο εκτός από αυγά μάτια, ομελέτα πατάτας και άλλα πράγματα. :))

Γεια Άλεξ! Καλώς ήρθατε σε όσους μαγειρεύουν! :) Χαίρομαι που βγήκε το νόστιμο στιφάδο έστω και με πιπότ, ελπίζω να είστε εξίσου ενθουσιασμένοι με τις άλλες συνταγές που θα δοκιμάσετε. Και αν χρειαστείτε ποτέ βοήθεια, ρωτήστε με)

Το στιφάδο μου βγήκε πολύ καλό! Θα το ξανακάνω. Και η 3χρονη κόρη μου έφαγε με πολέντα.

Χαίρομαι που το κοριτσάκι άρεσε και το στιφάδο, δεν ξέρω γιατί έχω την εντύπωση ότι τα μικρά δεν έλκονται πολύ από πιπέτες και καρδιές.


Πατέ συκωτιού (κοτόπουλο με πιπέτες και καρδιές)

Συνέχισα να γράφω αυτή τη συνταγή όλη την εβδομάδα, αλλά δεν μπορούσα. Πάντα κάτι παρεμβαίνει. Έφτιαξα πατέ συκωτιού. Δοκίμασα διάφορες παραλλαγές, αυτή μου φαίνεται η καλύτερη. Και εγώ και ο νάνος. Συνέχισα να μαγειρεύω το συκώτι με τον ίδιο τρόπο, μέσα από μάφιν παντζαριού με παντζάρια κοτόπουλου, μάφιν από συκώτι κοτόπουλου, κανελόνια με συκώτι και σπανάκι, συκώτι με μπιζέλι και πουρέ δυόσμου. Κάποια στιγμή με ρώτησαν γιατί θέλω να δώσω συκώτι στο μωρό μου και γιατί επιμένω σε αυτό. Είδα πολλές θεωρίες να κυκλοφορούν για τις ομάδες μητέρων, που μετέτρεψαν το συκώτι σε ένα μωρό-μπαουάου. Δεν ξέρω ποιο όργανο είναι, πώς αφήνεται στο γάλα, πώς βράζεται στο γάλα, πώς βγαίνουν οι τοξίνες, πώς & # 8230 Πολλές θεωρίες, κανένα ιατρικό στοιχείο. Στις αναζητήσεις μου στο διαδίκτυο (δεν μιλάω τώρα για την ανατροφή των παιδιών σύμφωνα με το διαδίκτυο) δεν βρήκα κάτι καταληκτικό σε αυτό το θέμα. Και τότε γιατί να μην προσπαθήσουμε να τους προσφέρουμε τα πάντα; Δεν επιμένω σε αυτό, απλά αναζητώ την καλύτερη επιλογή από όλες τις απόψεις: οφέλη, γεύση, ποιότητα προϊόντος. Δεν ξέρω γιατί έχω την εντύπωση ότι η συσχέτιση του ήπατος με τις πιπέτες και τις καρδιές δεν θα φανεί ούτε με καλά μάτια. Ομολογώ ότι ξαφνιάστηκα αρχικά. Υπάρχουν μητέρες που έχουν δοκιμάσει και προσφέρουν στα παιδιά τους αυτήν την επιλογή σε διαφορετικές αναλογίες. Βγήκε μια πατέ που μοιάζει με αυτή από το εμπόριο. Είναι πολύς δρόμος για να είσαι ακριβώς έτσι, αλλά να ζητήσεις ένα πατέ χωρίς βούτυρο και κρόκο. Αυτό με τον κρόκο φαίνεται ανακριβές, με βούτυρο δεν είναι δυνατόν, και η μαργαρίνη δεν μπαίνει σε αυτή τη συζήτηση. Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός, αλλά μου αρέσει το συκώτι. Του αρέσει και ο νάνος, με επέλεξε με τραγανό ψωμί.

500 γρ συκώτι κοτόπουλου

500 γρ πιπέτο και καρδιές

2 φύλλα δάφνης

1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας

1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου

1 μεγάλο καρότο

1 παστινάκι

2 σκελίδες σκόρδο

ένα κομμάτι πράσο 5 εκατοστών

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Τα συκωτάκια έβρασαν ξεχωριστά από τις πιπέτες. Και στα δύο άλλαξα νερό μετά το πρώτο βράσιμο. Μοίρασα τις μοροδένιες και το σκόρδο στα δύο. Καρότα, παστινάκια και πράσα έβραζαν με πιπέτες. Το συκώτι έβρασε για μια ώρα, οι πιπέτες επιπλέον 30 λεπτά. Ανακατέψαμε μαζί συκώτι, πιπότα, καρότο, παστινάδα και λάδι. Αραίωσα με το χυμό στον οποίο έβρασαν τις πιπέτες. Αποδεικνύεται νόστιμο.


Σούπα κοτόπουλου

Μια σούπα που έχει γίνει κλασική στην κουζίνα του νάνου. Από το pitpote και τις καρδιές έφτιαξα αρχικά μόνο ciulama, αλλά χρησιμοποιώντας τόσο πολύ ρύζι σε άλλα πιάτα, αραίωσα το ciulamaua και πρόσφερα το υπέροχο pipotele στη σούπα. Στον νάνο αρέσει ιδιαίτερα. Σωστά μαγειρεμένα, οι πιπέτες γίνονται μαλακές και εύκολες στη μάσηση. Νομίζω ότι η υφή τους καθήλωσε τον νάνο. Και πάλι, η σούπα είναι για την οικογένεια πάρα πολύ, αλλά ο καθένας μπορεί να την προσαρμόσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις της.

Πιπέτες και καρδιές 1 κιλού (2 κατσαρόλες)

1 παστινάκι

1 ρίζα μαϊντανού

1-2 ματσάκια σπανάκι

αλάτι για γεύση / προτιμήσεις / καθόλου

4 κουταλιές λάδι ψυχρής έκθλιψης

Μπαχαρικά:

  • κόλιανδρο, κύμινο & # 8211 καθώς πιάνει ανάμεσα σε δύο δάχτυλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • πράσινο μαϊντανό
  • leusten verde

Προαιρετικά: καρότο, κρεμμύδι, πράσο

Τα κουκούτσια πλένονται καλά και βράζονται 5 λεπτά ξεχωριστά (προαιρετικά) τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό (περίπου 4 λίτρα) και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, σκεπασμένα για 60 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά (εκτός από το σπανάκι), τη δάφνη, τον κόλιανδρο και το κύμινο. Αφήνουμε να βράσει ξανά για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτω το σπανάκι, το μαϊντανό, το λάρι και αφήνω μερικές ακόμη βράσεις. Έβαλα το λάδι κοντά στο σερβίρισμα. Νόστιμο!


Pipote με σάλτσα ντομάτας

1. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό.

2. Σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχο τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπέτες σε λάδι.

3. Αφού αλλάξει το κρέας χρώμα, πασπαλίζουμε με αλάτι, προσθέτουμε τη δάφνη και καλύπτουμε με νερό. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 50 λεπτά.

4. Ελέγξτε αν έχουν ψηθεί οι πιπέτες, προσθέστε το κομμένο σκόρδο, το ζωμό διαλυμένο με νερό και βράστε για άλλα 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα χόρτα και τα φέρνουμε στο τραπέζι.

2 / 5 - 1 Κριτική

Πιπέτα στιφάδο και καρδιές κοτόπουλου

Αυτή είναι μια συνταγή που θυμίζει γιαγιά. Θυμάμαι τη μυρωδιά στο σπίτι
μετά το μαγείρεμα, και ειδικά την ιδιαίτερη υφή αυτού του στιφάδου. Ας αρχίσουμε!

Πλένουμε καλά τις πιπέτες και τις καρδιές κοτόπουλου και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήστε το στο
σιγοβράζουμε για 40-50 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε. Κρατήστε το νερό χωριστά για τη σάλτσα.
Σε ένα τηγάνι, βάζουμε το φυτικό λάδι και σοτάρουμε τις πιπέτες και τις καρδιές για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε να σκληραίνει μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πιπέρι
λιπαρά, συνεχίζοντας το σοτάρισμα. Όταν η πιπεριά έχει μαλακώσει, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ας
βράζουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το νερό στο οποίο έβρασαν τα όργανα για να καλύψουν 3 τέταρτα
σύνθεση. Αλατοπιπερώνουμε, πάπρικα και ψιλοκομμένο μαϊντανό. άδεια
μικρή φωτιά μέχρι να πέσει η σάλτσα και είμαστε έτοιμοι! Δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας αυτή τη συνταγή
τα παιδιά σας γιατί μπορούν να μαγειρέψουν και τα παιδιά!

Συμβουλές:
* Αν σας αρέσουν τα συκωτάκια κοτόπουλου, μπορείτε να τα προσθέσετε σε αυτό το πιάτο όταν σοτάρετε τις πιπέτες και
βρασμένες καρδιές.
* Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή πολέντα.


Πιπεροσαλάτα με κρεμμύδι

Πιπεροσαλάτα με κρεμμύδι συνταγές: πώς να μαγειρέψετε πιπότα σαλάτα με κρεμμύδια και οι πιο νόστιμες συνταγές σαλάτας από στήθος κοτόπουλου με μαγιονέζα και κρεμμύδια, σαλάτα από στήθος κοτόπουλου με μαριναρισμένα κρεμμύδια, ciulama μανιταριών με pipote, σοταρισμένο pipote και καρδιές, συκώτι γαλοπούλας με κρεμμύδι, focaccia με κρεμμύδι, βόειο κρέας με καραμελωμένα κρεμμύδια, καραμελωμένα κρεμμύδια με καστανή ζάχαρη, κρεμμύδι bhaji, αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κρεμμύδια.

Μπιζέλια με ψητές πιπεριές

Πιάτα κρέατος * 1 κουτί μπιζέλια, * 1/2 κιλό πιπέτας, * 1 πιπέρι, * 1 φλιτζάνι νερό * καρότο, * παστινάκι, * κρεμμύδι, * αλάτι, * θυμάρι * λευκό πιπέρι * άνηθος

Στιφάκι πιπότ και καρδιές με σάλτσα

Πιάτα κρέατος * μια σακούλα πιπέτες με καρδιές * ένα κρεμμύδι * ένα καρότο * αλάτι * λευκό πιπέρι * πάπρικα * μαϊντανό

Πιλάφι με πιπέτες και καρδιές

Πιάτα κρέατος 1 κουτί πιπέτες και καρδιές 1 κατάλληλο κρεμμύδι 4 κατάλληλα μανιτάρια 2 φλιτζάνια ρύζι αλάτι πιπέρι λάδι

Πιπότα και ψητές γαλοπούλες καρδιές

Πιάτα κρέατος 300 γρ πιπέτες και καρδιές γαλοπούλας 3 πατάτες 1-2 καρότα ένα μικρό ξερό κρεμμύδι ή μερικά κλωναράκια πράσινο κρεμμύδι πράσινο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, 2 φύλλα δάφνης λίγο λευκό κρασί

Πιπέτα στιφάδο με μανιτάρια

Φαγητό, Πιάτα κρέατος 300 γρ pipote 250 γρ μανιτάρια (κατά προτίμηση φρέσκα) 1 μεγαλύτερο κρεμμύδι 2-3 κουταλιές πάστα ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πιπεριά αλάτι, ψιλοκομμένο μαϊντανό πιπέρι

Πολέντα ψημένη με πιπεριές

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 1 κατσαρόλα χοιρινό συκώτι 1 κατσαρόλα πιπέτο και ράντσο κοτόπουλου 1 σύνδεσμος πράσινο κρεμμύδι άνηθος μαϊντανός 1 καρότο αλάτι πιπέρι τυρί πολέντα 2 αυγά

Μαγειρεύοντας πιπέτες και καρδιές πουλιών

Πιάτα κρέατος pipote και καρδιές πουλιών μια κατσαρόλα 1/2 κουταλιά λαρδί 1 κουταλάκι πάπρικα πάπρικα αλάτι και πιπέρι ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι

Pipote στιφάδο με κρεμμύδια

Πιάτα κρέατος 1 κιλό φρέσκες πιπεριές κοτόπουλου 4-5 μεγάλα κρεμμύδια 200 γρ ντομάτες στον δικό τους χυμό 1 φλιτζάνι σπιτική πάστα ντομάτας αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλάκι ξερό άνηθο 3 κουταλιές λάδι 3 σκελίδες σκόρδο

Μακαρόνια με στήθος κοτόπουλου

Πιάτα κρέατος 500γρ στήθος κοτόπουλου (μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρδιές) 400γρ μακαρόνια ένα κρεμμύδι μισό πράσινο πιπέρι μισό κόκκινο πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο ένα χέρι μαϊντανό μια κουταλιά ζωμό 2 κουταλιές ελαιόλαδο πάπρικα θυμάρι πιπέρι αλάτι

Πιλάφι με πιπέτες και καρδιές γαλοπούλας

Πιάτα κρέατος ένα φλιτζάνι ρύζι 2-3 φλιτζάνια σούπα κρέατος ένα καρότο ένα κρεμμύδι αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και θυμάρι 400-500 γρ πιπέτες και καρδιές γαλοπούλα ψιλοκομμένος πράσινος μαϊντανός 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο ή για γεύση

Κοτόπουλο στιφάδο

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 500 γρ πιπέτες κοτόπουλου, πλυμένες και καθαρισμένες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2-3 πατάτες, καθαρισμένες και αφημένες ολόκληρες ή κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 κουταλιά πάπρικα, πάπρικα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας νερό αλάτι πιπέρι προαιρετικό: Φύλλο δάφνης

Ciulama από pipote και καρδιές κοτόπουλου

Κοτόπουλο, Πιάτα με κρέας, Γεύματα 1 κιλό καρδιές κοτόπουλου και πιπέτες, ανάμεικτα 400 ml κρέμα γάλακτος 2-3 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές αλεύρι 1 μάτσο άνηθος ή μαϊντανός

Πιπέτα στιφάδο με κρασί

Γεύματα, Πιάτο κρέατος -4 κατάλληλα κρεμμύδια -2 ντομάτες -2 κουταλιές πάστα ντομάτας -1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί -1 κιλό πιπέτες -αλάτι, πιπέρι -1 κουταλιά της σούπας πάπρικα -πράσινο -50 nl λάδι

Τάρτα συκωτιού και πιπέτας

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 500 γρ συκώτι κοτόπουλου 500 γρ πιπεριές 2 καρότα 2 κόκκινες πιπεριές αλάτι πιπέρι 100 ml κόκκινο κρασί 50 γρ λάδι 2 κρεμμύδια 1 κεφαλή σκόρδο

Pipote Stew And Chicken Hearts

Πιάτα κρέατος 800g pipote και καρδιές κοτόπουλου 3 μεγάλα κρεμμύδια λάδι χυμός ντομάτας αλάτι πιπέρι μαϊντανός άνηθος

Πιπέτα στιφάδο με καρδιές

Γεύματα, Κρέας με καρδιές και πιπέτες 700-800 γρ., 5 κρεμμύδια, 3 καρότα, 1 ντομάτα, σκόρδο, ένα πιπέρι (από τα οποία θέλετε), ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Πιπότα και πικάντικες καρδιές

Φαγητό, Πιάτα κρέατος 300 γρ στήθος και καρδιές κοτόπουλου 3 ντομάτες 2 κρεμμύδια φύλλα σέλινου 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 καυτερή πιπεριά φύλλα δάφνης, πιπέρι

Μανιτάρι στιφάδο με καρδιές και πιπέτες

Γεύματα, Πιάτα μανιταριών 750 γραμμάρια μανιτάρια 500 γραμμάρια πιπεριές και καρδιές κοτόπουλο 2 πιπεριές 2 κρεμμύδια ένα κουτάκι ντομάτα

Ταλιατέλες με πιπέτα κοτόπουλου και κρασί Πόρτο

Φαγητό, Ζυμαρικά και πίτσα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 λευκό κρεμμύδι 1 πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 2 πλούσια σκέλη μαϊντανό 500 gr πιπέτες κοτόπουλου 175 gr ξηρά ζυμαρικά αλάτι, μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά λάδι 50 ml λιμάνι κρασί 25 gr βούτυρο σερβιρισμένο: φύλλα μαϊντανού Το

Πηδώντας καρδιές και σωλήνες

Πιάτα κρέατος, Γεύμα με λαχανικά και χόρτα ένα δίσκο περίπου 600 γραμμάρια καρδιών κοτόπουλου και πιπέτες 3 κρεμμύδια μισό κεφάλι σκόρδο αλάτι πιπέρι λάδι πάπρικας

Μαγειρεύοντας πιπέτες και καρδιές

Πιάτα κρέατος 1 κιλό πιπεριές και καρδιές κοτόπουλου 4 κρεμμύδια μια κόκκινη πιπεριά μια πράσινη πιπεριά 250 ml χυμός ντομάτας ένα φύλλο δάφνης πάπρικα αλάτι πιπέρι μαϊντανός 50 ml λάδι

Καρδιά στιφάδο και πιπέτες πουλιών

Πιάτα κρέατος 1 κιλό καρδιές και πιπέτες πουλερικών 4 λευκά κρεμμύδια και 6 σκελίδες σκόρδο 1-2 κουταλιές λάδι ένα ποτήρι λευκό κρασί 2 ποτήρια νερό 2 κουταλάκια πάπρικα αλάτι και πιπέρι μαϊντανός φύλλα πολέντα για γαρνιτούρα

Κοτόπουλο γεμιστό με καρδιές, πιπέτες και συκώτι

Μαϊντανός, βραστά αυγά - ένα κοτόπουλο μεγαλύτερο από 1,5 κιλό που επιλέγουμε έτσι ώστε να έχει δέρμα χωρίς διάτρηση - 1 ή 2 κουταλιές λάδι - περίπου 300 γραμμάρια πιπέτες και καρδιές - περίπου 300 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου - 2 βραστά αυγά - 2 ωμά αυγά - ένα κρεμμύδι - 2 σκελίδες σκόρδο - μαϊντανό - 2 ή 3.

Pipote με μαγιονέζα

είναι ένα κρύο ορεκτικό. -1 κιλό πιπέτα κοτόπουλου / γαλοπούλας. -1 μεγάλο καρότο. -1 πατάτα κατάλληλη. -1/4 ρίζα σέλινου. -4-5 σκελίδες σκόρδο. - μερικά φύλλα πράσινου μαϊντανού. -Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. για μαγιονέζα: -1 σκληρό βραστό κρόκο αυγού. -1.

Λαχανικά με πιπέτες και καρδιές

Πιάτα με κρέας, Πιάτα λαχανικών και λαχανικών 500 γρ πιπέτες και καρδιές κοτόπουλου 400 γρ κατεψυγμένα εμπορικά λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων μπιζελιών, φασολιών κουνουπίδι καρότα) 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 πιπέρι 6 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα

Κοτόπουλο στο Prigoana

Φαγητό, Πιάτα κρέατος 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου 1 κιλό πιπότα 2 στήθη κοτόπουλου (βράστε) 15 αυγά 1 πακέτο βούτυρο άνηθος μαϊντανός πράσινο κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι

Τονοσαλάτα

Λεμόνι, σαλάτα, λεμόνι 1 τόνος σε κονσέρβα (για τη δίαιτα που χρησιμοποιείτε τον τόνο στον χυμό του, αλλά για να είναι πιο νόστιμος ο τόνος στο λάδι προτιμάται) 2 σκέλη κρεμμυδάκι καλαμπόκι (100 γραμμάρια, κονσέρβα) μαγιονέζα (μερικές κουταλιές της σούπας 2,3) λεμόνι σαλάτα ελιά (50 γραμμάρια) 1 κρεμμύδι.

Ρύζι με λαχανικά και κοτόπουλο

Γεύματα, Ρύζι πιάτα 300γρ βρασμένο ρύζι 1 μεγαλύτερο καρότο 2 πιπεριές 1 κολοκυθάκι 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές ελαιόλαδο πιπέρι σάλτσα σόγιας κοτόπουλο 300-400γρ (είχα μερικές πιπέτες)

Pipota στιφάδο με μανιτάρια

Πιάτα με κρέας, Γεύμα με λαχανικά -300 γρ pipote -250 γρ μανιτάρια (κατά προτίμηση φρέσκα) -1 μεγαλύτερο κρεμμύδι -2-3 κουταλιές πάστα ντομάτας -1 κουταλάκι πάστα καυτερή πιπεριά -αλάτι αλάτι -ψιλοκομμένος μαϊντανός

Στήθος κοτόπουλου

Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας 6 τεμ αυγά 500 ml γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 500 gr συκώτι κοτόπουλου 200 gr πιπέτες και καρδιές 1 μεγαλύτερο κρεμμύδι 2 δέσμες πράσινα κρεμμύδια και μια άκρη μπαχαρικά για drob

Σαλάτα τόνου με ελιές

Πράσινο κρεμμύδι, Σαλάτα, Νερό ένα κουτάκι τόνο ένα πράσινο κρεμμύδι ένα τέταρτο κόκκινο κρεμμύδι ένα αγγούρι τουρσί μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές χυμό λεμονιού μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι 4 κουταλιές κονσέρβα καλαμπόκι 10 ελιές γεμιστές.

Φιλέτο κοτόπουλου σε κρούστα ζύμης

Κοτόπουλο, Ορεκτικά, Πιάτα κρέατος 500 γραμμάρια συκωτάκι κοτόπουλου 500 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 2 σύνδεσμοι πράσινα κρεμμύδια 1 σύνδεσμος άνηθος 1 σύνδεσμος μαϊντανός 4 ωμά αυγά 4 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι για τη ζύμη: 300 γρ αλεύρι 100 γρ βούτυρο 1 αυγό μια πρέζα αλάτι κρύο νερό

Συκώτι κοτόπουλου

Ορεκτικά, Drob, Κοτόπουλο 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου 750 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου 3 κρεμμύδια 2 σύνδεσμοι πράσινα κρεμμύδια 1 σύνδεσμος άνηθος 1 σύνδεσμος μαϊντανός 4 ωμά αυγά 4 βραστά αυγά 4 κουταλιές αλάτι πιπέρι λάδι

Drob pascal

500 γρ χοιρινό συκώτι 500 γρ πιπέτα κοτόπουλο 1 καρότο 1 μπολ πιλάφι λίγα πράσινα κρεμμύδια φύλλα άνηθος και μαϊντανός 3 ωμά αυγά για να δέσουν τη σύνθεση 3 κουταλιές λάδι 30 γρ βούτυρο 100 γρ τριμμένο τυρί μπαχαρικά: αλάτι και πιπέρι 1 αποφλοιωμένη ντομάτα.

Ανατολίτικη πατατοσαλάτα

Σαλάτες 1 κιλό πατάτες 3-4 ντομάτες ή περισσότερες ντοματίνια, 6 ραπανάκια 5 φύλλα μαρουλιού δημιουργημένα, 1 κρεμμύδι ή μερικά κλωνάρια πράσινο κρεμμύδι, 2 βραστά αυγά (σε όποιον αρέσει στη σαλάτα έφτιαξα μισή σαλάτα με αυγό μισή χωρίς αυγό ) κόκκινη πιπεριά.

Συκώτι κοτόπουλου

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 300 γραμμάρια στήθη και καρδιές κοτόπουλου, 200 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, 3 αυγά, ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 2-3 σκέλη πράσινο σκόρδο (δεν έβαλα, όπως δεν βρήκα εδώ), ένα μάτσο άνηθο, ένα μάτσο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Σκόρδο γαλοπούλας με πράσινο σκόρδο

Πασχαλινές προετοιμασίες, Ορεκτικά 500γρ συκώτι γαλοπούλας 500γρ πιπέτες γαλοπούλας 3-4 ολόκληρα αυγά 2 δέσμες περισσότερα πράσινα κρεμμύδια 2 μεγάλες δέσμες πράσινο σκόρδο 2 δέσμες μαϊντανός αλάτι πιπέρι

Μωσαϊκή σαλάτα

Σαλάτες μαρούλι φρέσκο ​​λάχανο πράσινα κρεμμύδια κόκκινα ραπανάκια αγγούρια σέλινο καρότο βραστό αυγό άνηθος πράσινος άνηθος πράσινος μαϊντανός ελαιόλαδο μπαλσάμικο ξύδι αλάτι πιπέρι τις ποσότητες που θα επιλέξετε ανάλογα με την ποσότητα σαλάτας που θέλετε να ετοιμάσετε.

Πουλάκι

Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας πουλερικών 0,5 κιλά συκώτι πουλερικών 1 κιλό αυγά 10 άνηθος: 4 ματσάκια μαϊντανό: 1 μάτσο πράσινο κρεμμύδι: 4 δέσμες πράσινο σκόρδο: 1 μάτσο ειδικό καρύκευμα για ρίχνω αλάτι, πιπέρι

Σαλάτα του Καίσαρα

Χορτοφαγικές συνταγές, σαλάτες μαρούλι croutons τυρί γιαούρτι μπαχαρικά για σαλάτα

Εντόσθια κοτόπουλου

Αυγά βραστά 1/2 κιλό συκώτι κοτόπουλου 1/2 κιλό πιπέτες και καρδιές κοτόπουλου 1 μάτσο πράσινο κρεμμύδι (5-6 κλωστές) 3 σκελίδες σκόρδο (βάζω σύμφωνα με το γούστο μου) φύλλα μαϊντανού (5-6 κλωστές) αλάτι πιπέρι πάπρικα 2 αυγά 4-5 βραστά αυγά 2 κουταλιές λάδι

Γεμιστό κοτόπουλο

Θυμάρι, Πατάτα, Ρύζι κοτόπουλου 1 φλιτζάνι ρύζι συκωτιού 1/2 κιλό pipote 300γρ θυμάρι πιπέρι αλάτι πατάτα λάδι

Ξινή σούπα potroace

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 κιλό εντόσθια κοτόπουλου (φτερά, πιπέτες, καρδιά, συκώτι, λαιμός, στήθος πουλερικών) 1 σέλινο 2 καρότα 1 μαϊντανός 1 μαϊντανός 1 πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 50 γραμμάρια ρύζι 2 κουταλιές λάδι χυμός λάχανου ξινό / 1 λ μπορς / χυμος απο 2 λεμονια 1 φλιτζανι χυμος ντοματας.

Συκώτι κοτόπουλου

Βρασμένα αυγά 600 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου, 600 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 1 δέσμη μαϊντανό, 1 μάτσο άνηθο, 4 ωμά αυγά, 5 κουταλιές λάδι, 3 βραστά αυγά, άλας.

Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Καρότα, 6 αυγά 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου 1 κιλό καρδιές κοτόπουλου και πιπέτες δύο δέσμες άνηθο ένα μάτσο μαϊντανό ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια 2-3 καρότα μισό σέλινο 6 αυγά αλάτι πιπέρι μισό κουταλάκι σκόρδο σκόνη.

Συκώτι κοτόπουλου

500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου (πιπέτες καρδιάς) 700 γραμμάρια κοτόπουλο (στήθος κοτόπουλου μηροί) 2 δέσμες πράσινο κρεμμύδι 2 δέσμες πράσινο σκόρδο 1 δέσμη πράσινος άνηθος 1 δέσμη πράσινος μαϊντανός 2-3 αυγά (ωμά) 3-4 αυγά σκληρά βραστά αλάτι πιπέρι για γεύση λάδι Για.

Σαλάτα από στήθος κοτόπουλου στη σχάρα

Αγγούρι, ξίδι μπαλσάμικο, κόκκινο μαϊντανό αγγούρι σαλάτα παγόβουνο πράσινο κρεμμύδι μαϊντανός ψητό στήθος κοτόπουλου ελαιόλαδο μπαλσάμικο ξύδι αλάτι πιπέρι καυτερή πιπεριά (όσο προτιμάτε)

Ελληνική σαλάτα

Κόκκινη σαλάτα αγγούρι ραπανάκι μια πράσινη σαλάτα κόκκινη πιπεριά κίτρινη πιπεριά κίτρινο κρεμμύδι telemea μαύρες ελιές αλάτι πιπέρι λάδι μήλο μηλόξυδο με μέλι

Σαλάτα με τυρί Buffalo

Σαλάτες - 2 ντομάτες - 2 ραπανάκια - μαρούλι - ένα πράσινο κρεμμύδι - τυρί - λάδι - αλάτι

Ανοιξιάτικη σαλάτα

Σαλάτες ένα μαρούλι 2 πράσινα κρεμμύδια 4 φρέσκα ραπανάκια μπρι τυρί (για γεύση) αλάτι ελαιόλαδο


Άλματα από πιπέτες και καρδιές

Άλματα από πιπέτες και καρδιές συνταγές: πώς να μαγειρέψετε άλματα από πιπέτες και καρδιές και οι πιο νόστιμες συνταγές για κρεμμύδι σαλάτα με κρεμμύδι, μανιτάρι ciulama με pipote, νηστίσιμες σούπες και ζωμούς, σαλάτα καρότου και σέλινου, νηστίσιμη σούπα και σούπα, σέλινο και καρότο σαλάτα, οστρακοειδή και σούπα γαρίδας, σούπες και ζωμούς, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, κοτόπουλο σούπα με σκόρδο και εστραγκόν.

Πηδώντας καρδιές και σωλήνες

Πιάτα κρέατος, Γεύμα με λαχανικά και χόρτα ένα δίσκο περίπου 600 γραμμάρια καρδιών κοτόπουλου και πιπέτες 3 κρεμμύδια μισό κεφάλι σκόρδο αλάτι πιπέρι λάδι πάπρικας

Στιφάκι πιπότ και καρδιές με σάλτσα

Πιάτα κρέατος * μια σακούλα πιπέτες με καρδιές * ένα κρεμμύδι * ένα καρότο * αλάτι * λευκό πιπέρι * πάπρικα * μαϊντανό

Πιλάφι με πιπέτες και καρδιές

Πιάτα κρέατος 1 κουτί πιπέτες και καρδιές 1 κατάλληλο κρεμμύδι 4 κατάλληλα μανιτάρια 2 φλιτζάνια ρύζι αλάτι πιπέρι λάδι

Pipote Stew And Chicken Hearts

Πιάτα κρέατος 800g pipote και καρδιές κοτόπουλου 3 μεγάλα κρεμμύδια λάδι χυμός ντομάτας αλάτι πιπέρι μαϊντανός άνηθος

Πιπέτα στιφάδο με καρδιές

Γεύματα, Κρέας με καρδιές και πιπέτες 700-800 γρ., 5 κρεμμύδια, 3 καρότα, 1 ντομάτα, σκόρδο, ένα πιπέρι (από τα οποία θέλετε), ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Πιπότα και πικάντικες καρδιές

Φαγητό, Πιάτα κρέατος 300 γρ στήθος και καρδιές κοτόπουλου 3 ντομάτες 2 κρεμμύδια φύλλα σέλινου 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 καυτερή πιπεριά φύλλα δάφνης, πιπέρι

Μαγειρεύοντας πιπέτες και καρδιές πουλιών

Πιάτα κρέατος pipote και καρδιές πουλιών μια κατσαρόλα 1/2 κουταλιά λαρδί 1 κουταλάκι πάπρικα πάπρικα αλάτι και πιπέρι ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι

Μανιτάρι στιφάδο με καρδιές και πιπέτες

Γεύματα, Πιάτα μανιταριών 750 γραμμάρια μανιτάρια 500 γραμμάρια πιπεριές και καρδιές κοτόπουλο 2 πιπεριές 2 κρεμμύδια ένα κουτάκι ντομάτα

Μαγειρεύοντας πιπέτες και καρδιές

Πιάτα κρέατος 1 κιλό πιπεριές και καρδιές κοτόπουλου 4 κρεμμύδια μια κόκκινη πιπεριά μια πράσινη πιπεριά 250 ml χυμός ντομάτας ένα φύλλο δάφνης πάπρικα αλάτι πιπέρι μαϊντανός 50 ml λάδι

Καρδιά στιφάδο και πιπέτες πουλιών

Πιάτα κρέατος 1 κιλό καρδιές και πιπέτες πουλερικών 4 λευκά κρεμμύδια και 6 σκελίδες σκόρδο 1-2 κουταλιές λάδι ένα ποτήρι λευκό κρασί 2 ποτήρια νερό 2 κουταλάκια πάπρικα αλάτι και πιπέρι μαϊντανός αφήνει πολέντα για γαρνιτούρα

Πιλάφι με πιπέτες και καρδιές γαλοπούλας

Πιάτα κρέατος ένα φλιτζάνι ρύζι 2-3 φλιτζάνια σούπα κρέατος ένα καρότο ένα κρεμμύδι αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και θυμάρι 400-500 γρ πιπέτες και καρδιές γαλοπούλα ψιλοκομμένος πράσινος μαϊντανός 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο ή για γεύση

Ciulama από pipote και καρδιές κοτόπουλου

Κοτόπουλο, Πιάτα με κρέας, Γεύματα 1 κιλό καρδιές κοτόπουλου και πιπέτες, ανάμεικτα 400 ml κρέμα γάλακτος 2-3 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές αλεύρι 1 μάτσο άνηθος ή μαϊντανός

Λαχανικά με πιπέτες και καρδιές

Πιάτα με κρέας, Πιάτα λαχανικών και λαχανικών 500 γρ πιπέτες και καρδιές κοτόπουλου 400 γρ εμπορικά κατεψυγμένα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένου του αρακά, των φασολιών κουνουπίδι καρότα) 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 πιπέρι 6 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα

Κοτόπουλο γεμιστό με καρδιές, πιπέτες και συκώτι

Μαϊντανός, βραστά αυγά - ένα κοτόπουλο μεγαλύτερο από 1,5 κιλό που επιλέγουμε έτσι ώστε να έχει δέρμα χωρίς διάτρηση - 1 ή 2 κουταλιές λάδι - περίπου 300 γραμμάρια πιπέτες και καρδιές - περίπου 300 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου - 2 βραστά αυγά - 2 ωμά αυγά - ένα κρεμμύδι - 2 σκελίδες σκόρδο - μαϊντανό - 2 ή 3.

Πιπότα και ψητές γαλοπούλες καρδιές

Πιάτα κρέατος 300 γρ πιπέτες και καρδιές γαλοπούλας 3 πατάτες 1-2 καρότα ένα μικρό ξερό κρεμμύδι ή μερικά κλωναράκια πράσινο κρεμμύδι πράσινο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, 2 φύλλα δάφνης λίγο λευκό κρασί

Μακαρόνια με στήθος κοτόπουλου

Πιάτα κρέατος 500γρ στήθος κοτόπουλου (μπορείτε να προσθέσετε και καρδιές) 400γρ μακαρόνια ένα κρεμμύδι μισό πράσινο πιπέρι μισό κόκκινο πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο ένα χέρι μαϊντανό μια κουταλιά ζωμό 2 κουταλιές ελαιόλαδο πάπρικα θυμάρι πιπέρι αλάτι

Ρολό πουλερικών

1 κιλό μείγμα κοτόπουλου (πιπέτα καρδιές συκώτι) 3 κρεμμύδια 1 μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό 1 μάτσο φρέσκο ​​άνηθο 5 αυγά 1 κουταλιά λευκή φρυγανιά αλάτι και πιπέρι για γεύση

Συκώτι κοτόπουλου

Ορεκτικά, Drob, Κοτόπουλο 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου 750 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου 3 κρεμμύδια 2 σύνδεσμοι πράσινα κρεμμύδια 1 σύνδεσμος άνηθος 1 σύνδεσμος μαϊντανός 4 ωμά αυγά 4 βραστά αυγά 4 κουταλιές αλάτι πιπέρι λάδι

Πουλάκι

Αυγά βρασμένα 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου (στο ψυγείο) 1 κιλό καρδιές με πιπέτες (στο ψυγείο) 350 γρ πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 3 ωμά αυγά 2 βραστά αυγά 3 δέσμες άνηθου 2 δέσμη μαϊντανό 4-5 κρεμμύδια κατάλληλα 100 ml λεπτό λάδι κοτόπουλου και πιπεριού για γεύση.

Συκώτι κοτόπουλου

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 300 γραμμάρια στήθη και καρδιές κοτόπουλου, 200 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, 3 αυγά, ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 2-3 σκέλη πράσινο σκόρδο (δεν έβαλα, όπως δεν βρήκα εδώ), ένα μάτσο άνηθο, ένα μάτσο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Εντόσθια κοτόπουλου

Αυγά βραστά 1/2 κιλό συκώτι κοτόπουλου 1/2 κιλό πιπέτες και καρδιές κοτόπουλου 1 ματσάκι πράσινο κρεμμύδι (5-6 κλωστές) 3 σκελίδες σκόρδο (βάζω σύμφωνα με το γούστο μου) φύλλα μαϊντανού (5-6 κλωστές) αλάτι πιπέρι πάπρικα 2 αυγά 4-5 βραστά αυγά 2 κουταλιές λάδι

Συκώτι κοτόπουλου

Βρασμένα αυγά 600 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου, 600 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 1 δέσμη μαϊντανό, 1 μάτσο άνηθο, 4 ωμά αυγά, 5 κουταλιές λάδι, 3 βραστά αυγά, άλας.

Συκώτι χοιρινό με φασκόμηλο και κόκκινο κρασί

Πιάτα κρέατος ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο 700 gr συκώτι χοιρινό (ή κοτόπουλο με πιπέτες και καρδιές) 4-5 σκελίδες σκόρδο μερικά φύλλα φασκόμηλου μισό ποτήρι κόκκινο κρασί 3 κουταλιές ζωμό αλάτι πιπέρι

Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Καρότα, 6 αυγά 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου 1 κιλό καρδιές κοτόπουλου και πιπέτες δύο δέσμες άνηθο ένα μάτσο μαϊντανό ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια 2-3 καρότα μισό σέλινο 6 αυγά αλάτι πιπέρι μισό κουταλάκι σκόρδο σκόνη.

Μπιζέλια με ψητές πιπεριές

Πιάτα κρέατος * 1 κουτί μπιζέλια, * 1/2 κιλό πιπέτας, * 1 πιπέρι, * 1 φλιτζάνι νερό * καρότο, * παστινάκι, * κρεμμύδι, * αλάτι, * θυμάρι * λευκό πιπέρι * άνηθος

Στήθος κοτόπουλου

Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας 6 τεμ αυγά 500 ml γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 500 gr συκώτι κοτόπουλου 200 gr πιπέτες και καρδιές 1 μεγαλύτερο κρεμμύδι 2 δέσμες πράσινα κρεμμύδια και μια άκρη μπαχαρικά

Φιλέτο κοτόπουλου σε κρούστα ζύμης

Κοτόπουλο, Ορεκτικά, Πιάτα κρέατος 500 γραμμάρια συκωτάκι κοτόπουλου 500 γραμμάρια στήθος και καρδιές κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 2 σύνδεσμοι πράσινα κρεμμύδια 1 σύνδεσμος άνηθος 1 σύνδεσμος μαϊντανός 4 ωμά αυγά 4 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι για τη ζύμη: 300 γρ αλεύρι 100 γρ βούτυρο 1 αυγό μια πρέζα αλάτι κρύο νερό

Πιπέτα στιφάδο με κρασί

Γεύματα, Πιάτο κρέατος -4 κατάλληλα κρεμμύδια -2 ντομάτες -2 κουταλιές πάστα ντομάτας -1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί -1 κιλό πιπέτες -αλάτι, πιπέρι -1 κουταλιά της σούπας πάπρικα -πράσινο -50 nl λάδι

Τάρτα συκωτιού και πιπέτας

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 500 γρ συκώτι κοτόπουλου 500 γρ πιπεριές 2 καρότα 2 κόκκινες πιπεριές αλάτι πιπέρι 100 ml κόκκινο κρασί 50 γρ λάδι 2 κρεμμύδια 1 κεφαλή σκόρδο

Πολέντα ψημένη με πιπεριές

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 1 κατσαρόλα χοιρινό συκώτι 1 κατσαρόλα πιπότ και ράντσο κοτόπουλου 1 σύνδεσμος πράσινο κρεμμύδι άνηθος μαϊντανός 1 καρότο αλάτι πιπέρι πολέντα τυρί 2 αυγά

Πιπέτα στιφάδο με μανιτάρια

Mancaruri, Mancaruri cu carne 300 g pipote 250 g ciuperci (preferabil proaspete) 1 ceapa mai mare 2-3 linguri pasta de rosii 1 lingurita pasta ardei iute sare, piper patrunjel tocat

Couscous cu tocanita de ficatei si inimi de pui si ciuperci

Mancaruri cu carne -5 cepe -350g ficatei si inimi -180g ciuperci in conserva -500ml apa -ulei pt prajit -2 lingurite de boia dulce -sare -piper -200g couscous -unt cat o nuca

Tocanita de pipote cu ceapa

Mancaruri cu carne 1 kg pipote proaspete de pui 4-5 cepe mari 200 gr rosii in suc propriu 1 canita pasta de rosii de casa sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita marar uscat 3 linguri ulei 3 catei de usturoi

Drob de pui

Ardei, Ardei rosu 0,500 grame ficat de pui 0,500 inimi si pipote pui 1 ardei rosu 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 2 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel optional leustean 3 oua crude ^intregi + un galbenus optional 5 oua fierte tare.

Tocanita din pipote de pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 gr pipote de pui,spalate si curatate 1 ceapa,taiata in cuburi 2-3 cartofi,curatati si lasati intregi sau taiati bucati mari 1 lingura paprika,boia de ardei 1 lingura pasta de tomate apa sare piper optional:frunza de dafin

Salata cu inimi de palmier

Sare de mare 1 conserva (400 gr) inimi de palmier scursa 250 gr rosii taiate cubulete 2 fire de ceapa verde tocate 1 lingura otet de zmeura 2 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc sare de mare mana de patrunjel proaspat tocat

Pipote cu maioneza

este un aperitv rece. -1kg de pipote de pui/curcan. -1 morcov mare. -1 cartof potrivit. -1/4 radacina de telina. -4-5 catei de usturoi. - citeva frunze de patrunjel verde. -sare si piper dupa gust. pentru maioneza: -1 galbenus de ou fiert tare. -1.

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

Rosii cherry, Ciuperci, Arpagic 200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui

Piept de pui cu sote de ghebe

Mancaruri cu carne pentru marinarea pieptului de pui: 4 felii piept de pui 1 lingurita mustar 2 linguri ulei 2-3 linguri vin sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce un varf de lingurita oregano uscat 1 catel de usturoi sote de ghebe: 1 ceapa mica 300 gr ghebe 2.

Friptura de pui cu sos de vin

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun as putea spune ca este o tochitura dar avand in vedere ca tochitura prin definitie este o mancare gatita doar cu carne de porc organe de porc si carnati m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin. -bucatele de pui.

Tagliatelle cu pipote de pui si vin de Porto

Mancaruri, Paste si pizza 3 linguri ulei de masline1 ceapa rosie1 ceapa alba 1 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 2 fire bogate de patrunjel 500 gr pipote de pui 175 gr paste uscate sare, piper negru 1 lingura ulei 50 ml vin de porto 25 gr unt servit: frunze da patrunjel.

Frigarui de pui cu sote de mazare

Mancaruri cu carne pentru frigarui: rosii cherry ardei galben 1 ceapa 1 piept de pui dezosat 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingura cu varf mustar 2 linguri vin 1/2 lingura otet balsamic sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce busuioc uscat cimbru uscat.

Rulouri din piept de pui cu ciuperci

Mancaruri cu carne va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place. iata ingredientele: - un.

Sote de ficat

Mancaruri cu carne 1kg ficatei,sare,piper,2-3 catei usturoi, cepe potrivite,50g vin alb,ulei,50g apa.

Sote rapid de ciuperci

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 500 g ciuperci - 2 cepe mijlocii - 1 legatura marar - 50 ml ulei masline - 2-3 catei usturoi - sare si piper

Sote de ciuperci

Ciuperci 800g ciuperci 100ml ulei masline 3 usturoi tocat 1 legatura patrunjel tocat 100g vin alb sec zeama de la o lamaie

Filet mignon cu garnitura de sote de ciuperci

Ciuperci antricot sau muschi de vita 800gr ceapa 300gr ciuperci 500gr ardei gras 1 buc faina unt ulei sare piper ustoroi 1 catel

Pui umplut

Cimbru, Cartof, Orez un pui mare 1 cana orez ficatei 1/2 kg pipote 300g piper cimbru sare cartofi ulei

Sote de legume de vara

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 1 ardei rosu - 1 ceapa mare - cateva buchetele de brocoli - 2 morcovi - 200 g ciuperci aiate bucatele - 1 dovlecel mic - 500 g cartofi - 300 ml ulei masline - sare si piper

Maruntaie de porc la cuptor

Rinichi - 2 inimi 2 rinichi 1 jumatate de ficat - 400 g sunca afumata - 4 cepe medii - 1 cutie rosii decojite - 10-12 catei de usturoi - 50 ml vin rosu - ulei masline - sare si piper.


Ciorba de pipote si inimi de pasare

De-acum, insa, mi-am propus sa va arat, incet, incet, cu ce ne incalzim noi in lungile luni de iarna…

– 1 kg pipote si inimi de pasare
– 100 ml ulei
– 100 g morcov
– 100 g ceapa
– 100 g ardei gras
– 100 g pastarnac
– 100 g telina
– 200-300 g cartofi
– 200 g rosii in bulion
– 1 legatura patrunjel proaspat, tocat
– 500 ml zeama de varza (moare) sau o cana de bors

Mod de preparare:

Opariti inimile si pipotele si aruncati apa.
Fierbeti pipotele, inimile si zarzavatul calit in 4 litri de apa in care ati adaugat o lingura de sare. Spumati des.
Caliti in ulei zarzavatul curatat de coaja si tocat.
Dupa ce pipotele au fiert bine (ele fierb mai greu decat inimile), adaugati cartofii taiati cubulete. Lasati sa fiarba 1-15 minute, apoi adaugati rosiile zi zeama de varza. Potriviti de sare si adaugati patrunjelul tocat (eu pun si leustean, cate un bat intreg, scos de la congelator)
Serviti fierbinte cu smantana si ardei iuti.


Furnicuta boscodina

Lantul slabiciunilor sau ca fluturasul din floare in floare, am ajuns pe un blog deeliciossss, blogul Amaliei,unde am inghitit in sec la fiecare titlu de reteta citit, unde am promis ca ma voi intoarce negresit, atatea bunatati si eu sa nu gust nimic. pai nu-i pacat?:)
De la salata de pipote si inimi , ca ea m-a dus de nas pana acolo, nu a fost cale lunga pana la supa de pipote , inimi si tacamuri, pe care eu am mai comprimat-o un pic si am lasat-o doar de pipote. Baza supei are si inimi , ca am fiert inimile si pipotele( mai multe) pentru salata.
Ingrediente mele:
300g inimi
600g pipote
1 conopida mare
1ceapa mijlocie
1 morcov
1 telina mica
marar(m-am trezit ca patrunjelul meu daduse in galben, asa ca am pus marar)
1-2 linguri otet din vin alb
putin piper

Pipotele si inimile se pun la fiert, se strecoara, zeama rezultata se opreste.
Jumatate din cantitatea de pipote(ochiometric) se pune deoparte.
In supa rezultata se adauga conopida rupta buchetele, morcovul si telina taiate patratele si ceapa taiata marunt. Se lasa sa fiarba cam 30 de minute pana e fiert morcovul. Se amesteca lingura de otet(cine vrea mai acra poate adauga chiar doua), si pipotele taiate bucatele, se potriveste de sare (mie mi s-a parut destul de sarata , asa ca am pus doar piper)si se mai da o data in clocot . Se ia de pe foc si de presara pe deasupra mararul taiat marunt.
Asa arata si e delicioasa :)

8 comentarii:

Cred ca e tare buna!Inghit. in sec!
Ai un premiu la mine!
XOXO

arata interesant, dar pipotele ma sperie. in general maruntaiele ma sperie in mancare :) cum e?

cand iti va face placere te astept pe la mine cu un cadou. pe curand. sa ai o zi frumoasa :)

Hey unde e smantana ? :)). Ma bucur ca ti-a placut, te pup si multumesc pentru aprecieri.

@Carmen : Multumesc tare mult pentru premiu si mai ales ca te-ai gandit la mine.
Mii de scuze ca multumesc abia acum. dar am motivatie . vacanta:)
O toamna superba si luminoasa!

@ Lacrima:
Supa e delicioasa,merita orice,chiar si sa te legila ochi casa nu vezi maruntaiele :) Ei. si atunci sa te vad eu. pe unde nimeresti cu lingura :) Amo barbita noua,daca-i nevoie,are un pooh pe ea, dar strufi o domeaza cu placere pentru o asa supa. orice ,numai sa nu ratezi gustul asta :)

@ Amalia:
Supa e cu adevarta delicioasa, ca tot blogul tau de altfel.E obligatoriu sa pui un indicator la inceput" voi cei ce intrati aici, renuntati la orice gand de dieta, ca nu va merge cu mine" :)
Smantana nu am pus. pe motive de cashrut,nu combin laptele cu carnea, dar sunt sigura ca supa originala. e de mii de ori mai delicioasa.
O toamna calda,plina de pace!

Multumesc tare mult, dar felicitarile ar trebui sa mearga in primul rand la Amalia, ea e "capul rautatilor", eu doar am facut rost de masina de falsificat :)