Λαχανικά

Καρότο και κατσαρόλα μήλου


Συστατικά για καρότο και κοκτέιλ μήλου

  1. Καρότο 6 τεμ.
  2. Apple 1 τεμ.
  3. Γάλα 0,5 φλιτζάνια
  4. Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας
  5. Σουμελί 2 κουταλιές της σούπας
  6. Ψωμί 2 κουταλιές της σούπας
  7. Αυγά 1 τεμ.
  8. Φυτικά έλαια 100-150 γραμμάρια
  9. Κρέμα 150 γραμμάρια
  10. Ζάχαρη στη γεύση
  11. Αλάτι για γεύση
  • Κύρια συστατικά Καρότο, μήλο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Μαχαίρι, Stewpan, τηγάνι

Μαγειρική καρότο και κοτόπουλα μήλου:

Βήμα 1: παρασκευάστε καρότα και μήλα.

Παίρνουμε τα καρότα μας, τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα καθαρίζουμε με ένα μαχαίρι, δηλαδή απομακρύνουμε το πάνω μέρος του δέρματος. Και ψιλοκομμένο. Καθαρίζουμε επίσης τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στο μισό και αφαιρούμε τον πυρήνα. Μετά από αυτό, κόψτε τους σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2: μαγειρέψτε τα καρότα σε μια κατσαρόλα.

Βάλτε το βούτυρο σε μια ψησταριά, ρίχνετε μισό ποτήρι γάλα και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα καρότα. Βάζουμε μια μικρή φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 4 λεπτά.

Βήμα 3: προσθέστε μήλα και σιμιγδάλι.

Μετά από 4-5 λεπτά, ψιλοκομμένα μήλα και σιμιγδάλι προστίθενται στο stewpan με μάζα γάλακτος-καρότου. Περισσότερα αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Και πάλι, αφήστε όλα να βγουν έξω, τώρα λιγότερο, περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 4: Δημιουργούμε τα ίδια τα κομμάτια.

Αφού κρυώσει η μάζα του καρότου και μπορεί να ληφθεί στα χέρια σας χωρίς να βλάψει πολύ την υγεία - οδηγούμε ένα αυγό σε αυτό και το ανακατεύουμε για να σχηματίσουμε κοτολέτα. "Τυλίξτε" τα σε φρυγανιά και μετά από προθέρμανση της κατσαρόλας με φυτικό λάδι, τηγανίστε και στις δύο πλευρές, για περίπου 5-7 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Βήμα 5: εξυπηρετήστε στο τραπέζι.

Λοιπόν, αυτό είναι, τα κοτολέτα μας είναι έτοιμα. Ρίξτε τους στην κορυφή με ξινή κρέμα και σερβίρετε. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - όταν επιλέγετε τα καρότα, είναι καλύτερα να το πάρετε από τη συγκομιδή αυτής της σεζόν.

- - τα μήλα θα πρέπει να επιλέγονται ολόκληρα, όχι σάπια. Προαιρετικά, η χρυσή ποικιλία είναι κατάλληλη.