Σαλάτες

Σαλάτα "Δάσος" από μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια


Συστατικά για την κατασκευή σαλάτας από μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια

  1. μανιτάρια μπισκότα 250 γρ
  2. πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια 100 g
  3. αυγά 2 τεμ.
  4. πράσινα κρεμμύδια 100 γρ
  5. ξινή κρέμα 100 g
  6. άνηθο 1 μάτσο
  7. αλάτι στη γεύση
  • Κύρια συστατικά Μανιτάρια
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

τηγάνι (για τα αυγά μαγειρέματος), κοτόπουλο, μπολ σαλάτας, μαχαίρι, κουταλιά της σούπας

Προετοιμασία δασικής σαλάτας από μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε τα αυγά.

Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με κρύο νερό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι (έτσι ώστε να μην σπάσουν κατά το μαγείρεμα) και να τεθεί σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα αυγά για 10 λεπτά μετά το βραστό νερό. Για να τα κάνετε πιο εύκολα, τοποθετήστε τα σε κρύο νερό για αρκετά λεπτά. Τα αποφλοιωμένα αυγά πρέπει να ψιλοκομίζονται σε κύβους.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε το κρεμμύδι.

Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια σε κρύο νερό και ψιλοκόψτε. Προσθέστε τα στα αυγά.

Βήμα 3: Μαγειρέψτε τα μανιτάρια.

Χοντρά μανιτάρια και προσθέστε στη σαλάτα.

Βήμα 4: Προετοιμάστε μια σαλάτα από μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια.

Στα έτοιμα συστατικά, προσθέστε πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα προσθέτοντας αλάτι στη γεύση. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η σαλάτα έτοιμη μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί

- - Για να κάνετε τη σαλάτα πιο όμορφη, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με πράσινα - άνηθο, φύλλα μαϊντανού.

- - Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα πράσινα μπιζέλια για διακόσμηση ή αρχεία ξεχωριστά.