Αλλα

CBS Chicago - CBS 2: Ειδήσεις, Καιρός, Αθλητισμός σε όλες τις πλατφόρμες


Πριν από την Ημέρα της Εργασίας, περισσότερες απολύσεις μπορεί να είναι στο δρόμο"Ο COVID-19 άλλαξε τα μοντέλα εσόδων για αυτούς τους οργανισμούς που δεν λειτουργούν τόσο έντονα σε μερικά από τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες που παράγουν τα υψηλότερα έσοδα", δήλωσε ο Challenger. «Και αυτό αναγκάζει τις εταιρείες της ιατρικής βιομηχανίας να αλλάξουν μέρος του προσωπικού τους».

Η πόλη εγκαθίσταται με την οικογένειά της σε λάθος έφοδο της αστυνομίας όπου η τούρτα γενεθλίων του παιδιού έπεσε στον όροφοRememberσως θυμάστε τις εκπληκτικές εικόνες - μια τούρτα γενεθλίων ενός παιδιού πετάχτηκε στο πάτωμα κατά τη διάρκεια μιας επιδρομής της αστυνομίας του Σικάγο. Το πρόβλημα είναι ότι ήταν λάθος σπίτι. . Και τώρα, οι φορολογούμενοι είναι στο στόχαστρο για όλα.

Ο δήμαρχος του Ρότσεστερ αναστέλλει τους αστυνομικούς που εμπλέκονται στο θάνατο στην κηδεμονία του Ντάνιελ Προυντ από το ΣικάγοΟ Δήμαρχος του Ρότσεστερ, της Νέας Υόρκης, Lovely Warren, δήλωσε την Πέμπτη ότι αναστέλλει τους επτά αξιωματικούς που συμμετείχαν στη σύλληψη του κατοίκου του Σικάγο, Ντάνιελ Προυντ, ο οποίος πέθανε στην αστυνομική κράτηση τον Μάρτιο.

Τα ενοχλητικά βίντεο δείχνουν στο Chicago Man, Daniel Prude, Suffocating In Police Customs In Rochester, N.Y.Το βίντεο είναι δύσκολο να το παρακολουθήσετε - ένας Μαύρος άνδρας ασφυκτιά αφού συνελήφθη από την αστυνομία στο Ρότσεστερ της Νέας Υόρκης.

Αναπληρωτής McHenry υπό έρευνα για εμφανή Chokehold. Παραδόθηκε από άλλη επιβολή του νόμου«Με φώναξε β ****. Με έπνιξε, με κρέμασε από το λαιμό, με έσυρε εκεί που ήθελε να είμαι και μετά με πέταξε στο έδαφος. Πραγματικά σκέφτηκα ότι μπορεί να πεθάνω από τα χέρια του εκείνη τη μέρα », είπε ο Andrea Nielsen.

Η οικογένεια μηνύει την αστυνομία του Σικάγο μετά από επιδρομή αναζητώντας συγγενή που δεν είχε ζήσει εκεί χρόνιαΗ αστυνομία του Σικάγο αντιμετωπίζει ακόμη μια ομοσπονδιακή αγωγή για καταγγελίες για κακή επιδρομή και κακή συμπεριφορά αξιωματικών.

Η οικογένεια μήνυσε την αστυνομία του Σικάγο αφού οι αστυνομικοί έκαναν έφοδο στο σπίτι αναζητώντας ύποπτο που πραγματικά ζούσε στην ΚαλιφόρνιαΕίναι μόλις η τελευταία σε μια σειρά λανθασμένων επιδρομών που προκάλεσαν αγωγές εναντίον της πόλης.

Οικογένεια εγκύου μητέρας που πέθανε μετά τη σύναψη κοστουμιού αρχείων COVID-19, κατηγορεί το Roseland Community Hospital για αμέλειαΜητέρα τριών παιδιών με άλλο μωρό καθ 'οδόν πέθανε από κορονοϊό σε νοσοκομείο South Side. Τώρα το νοσοκομείο αντιμετωπίζει μήνυση επειδή η οικογένεια της γυναίκας κατηγορεί το θάνατό της και όχι τον ιό.

Η Metra ανακοινώνει αλλαγές στο Crossing At 87th And Pulaski, Where Have Beenen 2 Deadly CrashesΤουλάχιστον δύο θανατηφόρα ατυχήματα σημειώθηκαν στη διέλευση της Μετρά στην οδό 87 και στην οδό Πουλάσκι και τη Δευτέρα, η Metra ανακοίνωσε ότι κάνει αλλαγές.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο το κοτόπουλο μαγειρεύεται.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο μαγειρεύει το κοτόπουλο.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο μαγειρεύει το κοτόπουλο.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο μαγειρεύει το κοτόπουλο.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο μαγειρεύει το κοτόπουλο.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο το κοτόπουλο μαγειρεύεται.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο το κοτόπουλο μαγειρεύεται.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο το κοτόπουλο μαγειρεύεται.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο μαγειρεύει το κοτόπουλο.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και με ζεστή σάλτσα.


Ένα από τα αγαπημένα μου είδη φαγητού είναι το Cajun. Λατρεύω τις γεύσεις, τα μπαχαρικά και τον πλούτο των πιάτων.

Το πιάτο που μου αρέσει περισσότερο είναι το étouffée. Για να κάνω αυτό το πιάτο πιο υγιεινό και με λιγότερη χοληστερόλη, χρησιμοποίησα κοτόπουλο αντί για γαρίδες.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 1 κουτί Rotel
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας Cajun
  • 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι καγιέν

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Cιλοκόβουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι. Ροδίζετε το κοτόπουλο, περίπου 5-10 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο όσο το κοτόπουλο μαγειρεύεται.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το Rotel και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το Cajun και το πιπέρι καγιέν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε στο χαμηλό μόλις βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ρύζι και ζεστή σάλτσα.


Δες το βίντεο: Tornado Sirens in Chicago (Ιανουάριος 2022).