Αλλα

Πατάτες και τυριά Empanadas

Πατάτες και τυριά Empanadas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αυτές οι νιφάδες εμπανάδες γίνονται με το Cup4Cup, το Thomas Keller και το αλεύρι χωρίς γλουτένη της Lena Kwak.

Σημειώσεις

* Φροντίστε να μην αλευρώσετε τη ζύμη όταν τυλίγετε, μια πιο εύπλαστη και υγρή ζύμη θα αποφέρει λιγότερες ρωγμές. Επίσης, φροντίστε να διατηρείτε τη ζύμη όσο πιο κρύα γίνεται. Εάν η ζύμη γίνει μαλακή κατά το χειρισμό βάλτε την στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 5 έως 10 λεπτά.

Συστατικά

Για την κρούστα

  • 3 φλιτζάνια Cup4Cup αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους και κρύο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι κρύο βουτυρόγαλα

Για τη γέμιση

  • 1 μεγάλη πατάτα ρουστίκ
  • 2 κουταλιές λάδι canola
  • 1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, μικρά ζάρια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μας αρέσει το Cheddar)
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Μερίδες 20

Θερμίδες ανά μερίδα 218

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 12μg3%


Πώς να φτιάξετε ψημένο παστέλι με κοτόπουλο & πατάτες

Αυτά τα Πουέρτο Ρίκο κοτόπουλο και πατάτες πατάτας είναι υπέροχα ακριβώς από το φούρνο και επίσης παγώνουν εξαιρετικά. Γεμάτη μέχρι το χείλος με αλμυρό κοτόπουλο, πατατικές παστίλιες και τυρί γούνας, αυτή η ψημένη έκδοση είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη τηγανητή έκδοση & ndash χωρίς να θυσιάζεται καμία γεύση!

Σημείωση: Οι σύνδεσμοι σε αυτήν την ανάρτηση μπορεί να είναι σύνδεσμοι συνεργατών.


  • 1 κούπα κίτρινη πατάτα σε κύβους
  • ¼ φλιτζάνι νερό
  • 1 κουταλιά λάδι αβοκάντο ή κανόλα
  • ½ φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • ½ φλιτζάνι ντομάτα σε κύβους
  • ½ φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 8 ουγγιές chorizo ​​μεξικάνικου στιλ, τα περιβλήματα αφαιρέθηκαν (δείτε Συμβουλή)
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κρούστες πίτας ψύξης 7 ουγκιών
  • Σπρέι μαγειρικής
  • Ζεστή σάλτσα ή σάλσα για το σερβίρισμα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε πατάτα και νερό. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και η πατάτα αρχίσει να μαλακώνει, 3 έως 4 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα και τα κρεμμύδια μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε κόλιανδρο και σκόρδο, ανακατεύοντας, μέχρι να μυρίσουν, περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Σπρώξτε τα λαχανικά στα πλάγια και προσθέστε chorizo ​​στο κέντρο του τηγανιού. Μαγειρέψτε, θρυμματίζοντας με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 λεπτά. Ανακατέψτε τα λαχανικά και το chorizo ​​μαζί και προσθέστε ξύδι και αλάτι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, περίπου 1 λεπτό.

Τυλίξτε κάθε κρούστα πίτας σε κύκλο 12 ιντσών σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε οκτώ κύκλους 5 ιντσών και κυλήστε τον καθένα σε έναν κύκλο 6 ιντσών. Τυλίξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι της γέμισης στο κέντρο κάθε κύκλου. Διπλώστε τη ζύμη στη μέση και πτύξτε ή πτυχώστε τις άκρες. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος και αλείψτε και τις δύο πλευρές κάθε empanada με σπρέι μαγειρέματος.

Bήστε τα empanadas, αναποδογυρίζοντας μία φορά στη μέση, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε με καυτερή σάλτσα ή σάλσα για βύθιση, αν θέλετε.

Για να προχωρήσετε: fillingύξτε τη γέμιση (Βήματα 2-3) για έως και 2 ημέρες.

Συμβουλή: Το Chorizo ​​είναι ένα πικάντικο χοιρινό λουκάνικο που μπορείτε να βρείτε με δύο τρόπους: θεραπευμένο και καπνιστό (ιδανικό για τεμαχισμό και φαγητό όπως είναι) ή ωμό. Χρησιμοποιήστε ωμό ή "φρέσκο" (γνωστό και μεξικάνικο) σε αυτή τη συνταγή. Διατίθεται σε συνδέσμους ή χύμα σε καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία και λατινικές αγορές.


LeAnn Cooks

Την περασμένη εβδομάδα ένας φίλος και εγώ πήγαμε να δούμε την Εβίτα στη σκηνή. Μας αρέσει πολύ ένα θέμα, έτσι έφτιαξα ένα δείπνο με θέμα την Αργεντινή. Deliciousταν τόσο νόστιμο που έπρεπε να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές.

Ξεκινήσαμε με Chorizo, Πατάτες και τυριά Empanadas.

Το δείπνο ήταν αργεντίνικες μπριζόλες με βούτυρο Chimichuri, ψητά πατατάκια και κρεμμύδια Chimichuri και καλαμπόκι καλαμποκιού και τσίλι.

Το επιδόρπιο ήταν το Alfajores (μπισκότα σάντουιτς γεμάτα με ντουλί) και το ζεστό κακάο της Αργεντινής.

Ολόκληρο το γεύμα, ορεκτικό έως επιδόρπιο, ήταν εκπληκτικό.

Θα μοιραστώ όλες τις συνταγές αυτή την εβδομάδα, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε το δικό σας θεματικό δείπνο. Το Evita είναι προαιρετικό!

Αυτά είναι πολύ νόστιμα! Το μόνο μου παράπονο ήταν ότι χρειάζονταν κάτι για να τα βουτήξουν ή περισσότερη υγρασία στη γέμιση. Wereταν λίγο στεγνά. Πραγματικά … μόνο ένα πολύ μικρό κομμάτι. Μια βουτιά θα τα έκανε τέλεια! Σάλτσα, γκουακαμόλε ή ροζ σάλτσα (συνδυασμός κρέμας γάλακτος και σάλτσας enchillada) θα ήταν υπέροχο!

Chorizo, Πατάτα και τυρί Empanadas

Ανάλογα με το μέγεθος των κύκλων σας, θα έχετε 12-18 empanadas)

Συστατικά:

  • 1/4 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/4 κιλό chorizo, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ψητή πατάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
  • 1/2 jalapeno, σπαρμένο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου (ή χρησιμοποιήστε νερό)
  • 1 συσκευασία κρούστες πίτας ψυγείου (συσκευασία 2)
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο μείγμα μεξικάνικου τυριού
  • 1 αυγό, χτυπημένο

Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, προσθέτουμε το μοσχαρίσιο κιμά και αρχίζουμε να ροδίζουμε. Όταν το κιμά είναι περίπου στα μισά του χρόνου, προσθέστε το κρεμμύδι και το chorizo. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει τελείως το κιμά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέστε ελαιόλαδο, πατάτα, jalapeno, σκόρδο, πάπρικα, κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Μειώστε τη φωτιά και σοτάρετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει. Προσθέστε ζωμό (ή νερό), σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου 5 λεπτά ακόμη). Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. (Μπορείτε επίσης να κάνετε τη γέμιση την προηγούμενη μέρα και να την βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα,)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς.

Ξετυλίξτε τις κρούστες πίτας και χρησιμοποιήστε έναν στρογγυλό κόφτη μπισκότων για να κόψετε κύκλους 2-3 ιντσών.

Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού (ανάλογα με το μέγεθος των κύκλων σας) από τη γέμιση σας σε κάθε κύκλο. Κορυφή με λίγο τυρί. Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να καλύψετε την άκρη κάθε κύκλου με το αυγό. Διπλώστε τον κύκλο για να σχηματίσετε ημισέληνο. Το αυγό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή σφραγίδα. Πιέστε τις άκρες μαζί και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τις οδόντες ενός πιρουνιού για να σφραγίσετε και να τις κάνετε διακοσμητικές.

Τώρα … στην Αργεντινή δεν είναι τα δικά τους με τυρί. Αλλά μου αρέσει πολύ το τυρί, οπότε σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να πασπαλίσω λίγο από πάνω. Μου αρέσει να ζω στην άκρη έτσι. Αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο, οπότε αποφασίζετε.


Συνταγή γλυκιάς πατάτας & κρέμας τυριού Empanadas

Συστατικά

  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους και ξεπλυμένη
  • Αλάτι, για γεύση
  • Κανέλα, για γεύση
  • 8 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • Δίσκοι Empanada, 1 πακέτο ξεπαγωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες - Ανάλογα με το πού ζείτε, μπορείτε να τα βρείτε στην ενότητα κατάψυξης με άλλα προϊόντα Λατινικής/Καραϊβικής.
  • Ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
  2. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε σακούλα μαγειρέματος με ατμό μικροκυμάτων και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Έβαλα στον ατμό τις πατάτες μου για 6-7 λεπτά, αλλά θα πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα ανάλογα με το πόσο γεμάτο είναι το σακουλάκι και τι υποδεικνύουν οι οδηγίες. (Εναλλακτικά, βράστε τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν.)
  3. Ρίξτε γλυκοπατάτες σε ένα μεγάλο μπολ και αρχίστε να πολτοποιείτε.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και κανέλα για γεύση. Συνεχίστε το πολτοποίηση, φροντίζοντας να ανακατέψετε τα υλικά.
  5. Γραμμή δίσκων empanada στο ταψί, αφήνοντας άφθονο χώρο μεταξύ του καθενός.
  6. Προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας πουρέ γλυκοπατάτας σε ένα δίσκο empanada. Στη συνέχεια, στρώστε από πάνω την επιθυμητή ποσότητα τυριού κρέμας.
  7. Διπλώστε κάθε δίσκο empanada μέχρι τη μέση για να κάνετε ένα σχήμα μισού φεγγαριού και κλείστε το με ένα πιρούνι στην άκρη.
  8. Βουρτσίστε κάθε empanada στις άκρες και από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8-10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει. (Σημείωση: Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα empanadas σας, έτσι μαγειρεύονται παραδοσιακά.)

Απολαύστε τα empanadas σας ως ορεκτικό, γρήγορο σνακ ή διασκεδαστικό τρόπο για να κάνετε τα παιδιά να τρώνε γλυκοπατάτες! Μπορείτε ακόμη να τα σερβίρετε με μια σάλτσα ή μια βουτιά της αρεσκείας σας για διαφορετική γεύση.

Ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση ή συνταγή empanada;


Μοσχάρι και πατάτα Empanadas

Εμπανάδας! Είναι νόστιμα μικρά πουγκιά που είναι καλά σχεδόν κάθε στιγμή της ημέρας και αυτό είναι ακριβώς το ενδιαφέρον τους. Και όταν αυτές οι μικρές σακούλες γεμίζουν με μαλακή πατάτα, σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιο κρέας και νόστιμα μπαχαρικά, σίγουρα είναι νόστιμα.

Πάντα ήθελα να μάθω πώς να φτιάχνω πραγματικές ισπανικές στυλ empanadas. Ο κύριος Γουίς και εγώ πήγαμε για δείπνο σε ένα σπίτι φίλων νωρίτερα φέτος και είχαμε αυτά τα εμπανάδες. Ευτυχώς για μένα, η φίλη μας Melissa με έμαθε πώς να τα φτιάχνω έτσι ώστε να μην χρειαστεί να μείνω χωρίς αυτά για πολύ καιρό. Είναι πολύ καλές! Τα έφτιαξα αρκετές φορές από τότε και τελικά έφτασα να τα φωτογραφίζω (η υπομονή είναι κάτι που πραγματικά πρέπει να δουλέψω όταν κάνω ’m πεινασμένος.)

Λατρεύω τα empanadas και αυτά είναι τα καλύτερα που είχα. Όλες οι λατινικές χώρες έχουν διαφορετικές εκδόσεις empanadas με παραλλαγές ζύμης και γεμίσεων. Το περιεχόμενο των empanadas μπορεί να είναι οτιδήποτε, από γέμιση φρούτων για επιδόρπιο μέχρι κιμά για μοσχάρι για δείπνο. Άλλα τηγανίζονται και άλλα ψήνονται. Προσωπικά τα αγαπώ με κάθε τρόπο, αλλά είναι τρομερά παχυντικά όταν τηγανίζονται, οπότε επιλέγω να ψήσω το δικό μου. Για τη ζύμη χρησιμοποίησα δίσκους της μάρκας Goya από το κατεψυγμένο τμήμα στο σούπερ μάρκετ μου, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε τους δικούς σας από την αρχή, προχωρήστε! Τα προϊόντα Goya (το Sofrito που χρησιμοποίησα είναι Goya, επίσης) είναι διαθέσιμα στον διεθνή διάδρομο των περισσότερων παντοπωλείων. Η ζύμη και το Sofrito βρίσκονται στην κατάψυξη, κάτω από το Goya, δίπλα στα λαχανικά στο παντοπωλείο μου.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, Melissa, και που με δίδαξες πώς να φτιάχνω πραγματικές Πουέρτο Ρίκο empanadas! Θα το απολαύσω για τα επόμενα χρόνια.


Empanadas de Pipián (Κολομβιανός Empanadas με πατάτα και φιστίκια)

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να λαμβάνετε τις τελευταίες συμβουλές, κόλπα, συνταγές και άλλα, που αποστέλλονται δύο φορές την εβδομάδα.

Με την εγγραφή σας, συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης και αναγνωρίζετε τις πρακτικές δεδομένων στην Πολιτική Απορρήτου μας. Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

Αυτές οι τραγανές, χρυσές κολομβιανές εμπανάδες με πατάτες και φυστίκια είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορούν να απολαύσουν όλοι (συμπεριλαμβανομένων των vegans). Ένα εύκολο μείγμα μπαχαρικών στη ζύμη όχι μόνο προσθέτει επιπλέον γεύση, αλλά και υπέροχο χρώμα. Δείτε ένα βίντεο επίδειξης της διαδικασίας κατασκευής empanada για δείκτες - είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζετε! Και διαβάστε περισσότερα για την προέλευση αυτού του πιάτου εάν είστε περίεργοι από πού προέρχονται.

Σερβίρετε αυτές τις τηγανητές τσέπες γευστικότητας με την αγαπημένη σας ζεστή σάλτσα ή hogao (που ταιριάζει επίσης με τις αρέπες τυριού).

Λίστα με τα ψώνια: Θα χρειαστείτε προ-μαγειρεμένο λευκό καλαμποκάλευρο P.A.N για να φτιάξετε τη ζύμη και το μείγμα μπαχαρικών είναι φτιαγμένο από αχιότη, κουρκουμά, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου.

Ειδικός εξοπλισμός: Θα χρειαστείτε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα με βαρύ πάτο, όπως έναν ολλανδικό φούρνο και ένα θερμόμετρο καραμέλας ή τηγανίσματος για να βεβαιωθείτε ότι το λάδι σας είναι στη σωστή θερμοκρασία.


Παρόλο που τα φρέσκα αργεντίνικα Empanadas έχουν εκπληκτική γεύση από το φούρνο, ειδικά τα τυριά empanadas, μπορείτε πραγματικά να τα φτιάξετε νωρίτερα και να τα ξαναζεστάνετε πριν τα σερβίρετε! Τα χορτοφαγικά empanadas της γλυκοπατάτας είναι επίσης εξαιρετικά σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπορείτε να ζεστάνετε τα χορτοφαγικά empanadas στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο στους 200 F για 10 λεπτά.

Εάν είναι κατεψυγμένα, φέρτε τα χορτοφαγικά empanadas σε θερμοκρασία δωματίου ή ξεπαγώστε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα πριν τα ζεστάνετε στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να τα σβήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων από την κατάψυξη.


Αργεντινής Σπανάκι Empanadas

Ζύμη Εμπανάδα

1. Ζεσταίνουμε το νερό και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και την πάπρικα σε ένα μεγάλο μπολ και κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του αλευριού.

3. Ρίξτε λίγο από το καυτό υγρό στο πηγάδι και ανακατέψτε. Ρίξτε το υπόλοιπο υγρό πάνω στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Τυλίξτε το ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Γέμιση σπανάκι

2 κουτ. κόκκινη σκόνη τσίλι

10 ουγκιές του φρέσκο ​​σπανάκιΤο ψιλοκομμένο

8 ουγγιές. του τυρί ρικότα

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

3 κουταλιές της σούπας του παρμεζάνα

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς

1. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, ανακατέψτε το τυρί ρικότα, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, κόκκινη πιπεριά τσίλι και αυγό μαζί.

2. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα. Πρόσθεσε το σπανάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι σπανάκι μαραίνεται. Ρίχνουμε το αλεύρι για να επικαλυφθεί.

3. Ανακατέψτε το σπανάκι μέσα στο μείγμα τυριού.

Συνέλευση και ψήσιμο Empanada

για να δείτε το βήμα προς βήμα σεμινάριο για το πώς να συναρμολογήσετε τα empanadas κάντε κλικ εδώ.

1. Μόλις συναρμολογήσετε το empanadas, τοποθετήστε τα σε λαδωμένο ταψί 1 ίντσα μεταξύ τους. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

2. Ενώ το empanadas είστε στην κατάψυξη, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι empanadas είναι ανοιχτόχρυσο καφέ.


Βήματα για να τα καταφέρεις

Τοποθετήστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε ένα μεσαίο τηγάνι και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να αρωματίσουν.

Προσθέστε το χοιρινό αλεσμένο, 1 πακέτο καρύκευμα Goya και κύμινο στο χοιρινό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ροδίσει καλά.

Προσθέστε το ζωμό βοείου κρέατος και σιγοβράστε το χοιρινό κρέας σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού και να ψηθεί καλά το χοιρινό κρέας.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα το τυρί κρέμα και το τριμμένο τσένταρ. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.


Πατάτα-Καραμελωμένο Κρεμμύδι Εμπανάδας

18 ουγκιές ξεφλουδισμένη ζύμη ζαχαροπλαστικής
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
5 κιλά πατάτες, βραστές, κομμένες σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
3 φλιτζάνια τυρί Jack, τριμμένο
2 κ.σ. Μεξικάνικη ρίγανη, θρυμματισμένη
2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτι
2 φλιτζάνια pico de gallo

Αυτές οι χρυσαφένιες τσέπες από ζυμάρι ζαχαροπλαστικής είναι γεμάτες με ένα κοκκινωπό μείγμα πατάτας, καραμελωμένο κρεμμύδι και τυρί. Εύκολο να τα πάρεις και να τα φας κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό.


Δες το βίντεο: Εύκολο σουφλέ πατάτας!!! (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Estcot

    This phrase will come in handy.



Γράψε ένα μήνυμα