Αλλα

Ορεκτικό με κόκκινα αυγά

Ορεκτικό με κόκκινα αυγά


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Καθαρίστε καλά τα αυγά και στη συνέχεια διακοσμήστε με πράσινα φύλλα, μετά δέστε τα σε λωρίδες πέπλου, ή μετάξι (ακόμα και από γυναικείες κάλτσες, αν δεν έχουμε τίποτα άλλο).

Η φλούδα του κίτρινου κρεμμυδιού μαζεύτηκε λίγο πριν το Πάσχα, βράζουμε για 10-15 λεπτά σε 2-3 λίτρα νερό και μετά αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, αφαιρέστε τις φλούδες του κρεμμυδιού πιέζοντας και μένει μόνο ο χυμός, στον οποίο τοποθετούνται τα τυλιγμένα και διακοσμημένα αυγά, μετά τα οποία τοποθετούνται στη σωστή φωτιά. Σε αυτό το χυμό φλούδας κρεμμυδιού μπορεί να προστεθεί ξύδι για πιο ευχάριστο χρώμα, αλλά δεν είναι υποχρεωτικό. Βράζουμε τα αυγά για 4-5 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και, αν έχουμε ελέγξει, πιστεύουμε ότι θέλουμε πιο σκούρο χρώμα, τα αφήνουμε στον χυμό για άλλα 5-10 λεπτά.

Αφαιρέστε τα αυγά από το χυμό φλούδας κρεμμυδιού και τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα σε καθαρό δίσκο. Αν θέλουμε να τα στολίσουμε με αυτοκόλλητα με βιβλικές σκηνές (που είναι πολύ όμορφο, γιατί είναι θρησκευτική γιορτή!), Θα κάνουμε αυτή τη λειτουργία ακόμα και όταν τα αυγά είναι ζεστά, βουτώντας τα, με ένα κουτάλι, σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Τα αυτοκόλλητα θα κολλήσουν αμέσως.

Όταν βάψουν όλα τα αυγά, θα τα λαδώσουμε με ένα κομμάτι ύφασμα εμποτισμένο με λαρδί, ή λάδι, για να τους δώσουμε λάμψη.


Πασχαλινά κόκκινα αυγά

Αν υπάρχει κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια του χρόνου που σκεφτόμαστε κόκκινα αυγά, σίγουρα σχετίζεται με τις διακοπές του Πάσχα. Αν και οι νέες εποχές έφεραν μαζί τους νέες τεχνικές βαψίματος αυγών, η παραδοσιακή μέθοδος θα παραμείνει πάντα η αγαπημένη μου. Ασφαλής και φυσική, χωρίς πρόσθετα και συνθετικές βαφές, τη μέθοδο κοκκινίσματος με φλούδες κρεμμυδιού πήρα από την αγαπημένη μου μητέρα και είναι σίγουρα η μέθοδος που θα προωθήσω περαιτέρω.

  • Έπλυνα τις φλούδες του κρεμμυδιού σε κρύο νερό, για να αφαιρέσω τυχόν ακαθαρσίες / σκόνη. Στη συνέχεια τα έβαλα σε ένα μπολ των 5 λίτρων με κρύο νερό (αρκετό για να τα σκεπάσει) και τα έβαλα στη σόμπα να βράσουν (μέτρια φωτιά). Τα άφησα να βράσουν για 10--15 until μέχρι να βγει το χρώμα από αυτά, μετά έσβησα τη φωτιά και περίμενα λίγο να κρυώσει το ήδη κοκκινισμένο μείγμα.
  • Στο μεταξύ, έπλυνα καλά τα αυγά σε μαγειρική σόδα
  • στο νερό με τις φλούδες του κρεμμυδιού, αρκετά ζεστό για να κρατήσει το δάχτυλό μου, βάζω αυγά (δεν τα βάζουμε σε ζεστό νερό γιατί κινδυνεύουμε να σπάσουν το δέρμα τους). Βάλτε το τηγάνι ξανά στη σόμπα, σε χαμηλή φωτιά, προσέχοντας τα αυγά να καλυφθούν τέλεια από νερό και φλούδες κρεμμυδιού. Έβρασα αυγά σε χαμηλή φωτιά

Αν θέλετε μοτίβα λουλουδιών στα αυγά, μπορείτε να επιλέξετε πράσινα φύλλα από την αυλή / πάρκο, τα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε όμορφα στα αυγά. Τυλίγουμε τα φύλλα γύρω από τα αυγά με τη βοήθεια μιας σφαγμένης μεταξωτής κάλτσας, την οποία δένουμε στο ένα άκρο ή δένουμε με ένα νήμα. Έτσι «προετοιμασμένα», τοποθετούμε τα αυγά σε νερό με ζεστές φλούδες κρεμμυδιού και τα βάζουμε να βράσουν, σύμφωνα με τη διαδικασία που περιγράφεται παραπάνω.


  • 3 ντομάτες δαμάσκηνο
  • 1 πράσινη ντομάτα
  • 2 αυγα
  • μια χούφτα κρουτόν ψωμιού
  • λίγο ματσάκι μαϊντανό
  • 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • μια κουταλιά κάπαρη
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Φίλτρα συνταγής

Οι κόκκινες μπανάνες είναι μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή για κατανάλωση σε σύγκριση με τις κίτρινες. Περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, αλλά και κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Βρίσκω.

Ακούμε όλο και πιο συχνά ότι "για μια υγιή ζωή, πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα", σωστά; Στην πραγματικότητα, είναι ένα μάθημα που έχετε ως παιδί.

Αν και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να πιστέψετε ότι η παρουσία μαύρων κύκλων είναι χαρακτηριστική μόνο για τους ενήλικες, οι γιατροί λένε ότι μπορούν να βρεθούν σε παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των μωρών. Όπως θέλετε.

Συγκλονιστική υπόθεση: 10χρονο αγόρι αφήνει έγκυο ένα 13χρονο κορίτσι! Παιδιά που θα κάνουν παιδιά με τη σειρά τους; Πώς θα μπορούσε να γίνει κάτι τέτοιο;

Έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνδρες ωριμάζουν 11 χρόνια αργότερα από τις γυναίκες.

Οι γιατροί δεν της έδωσαν καμία ευκαιρία να μείνει έγκυος. Τώρα, σε ηλικία 46 ετών, ετοιμάζεται να κρατήσει το μωρό στην αγκαλιά της, μετά από δεκάδες χρόνια.

Φαίνεται ασυνήθιστο να γίνει μια στατιστική που στοχεύει το ποσοστό των ενηλίκων που ζουν με τους γονείς τους, αλλά ο ανησυχητικός αριθμός τους έχει γίνει το θέμα ενός.


Ορεκτικό γαρίδας

Οι γιορτές πλησιάζουν και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους πάντες με τα ορεκτικά σας wow; Σήμερα ετοιμάζουμε τη συνταγή μαζί Ορεκτικό γαρίδας- μια εξαιρετικά απλή συνταγή που ταιριάζει απόλυτα για γιορτινά γεύματα, αλλά όχι μόνο. Ελπίζω αυτή η ιδέα να σας εμπνεύσει και να την προσθέσει στη λίστα των εορταστικών πιάτων, ειδικά αν τα θαλασσινά είναι στο γούστο σας.

Γαρίδες ορεκτικών - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη συνταγή:

  • Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε για τις γαρίδες μπορεί να ποικίλουν, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε ρίγανη ή δεντρολίβανο.
  • Τηγάνισα τις γαρίδες, αλλά μπορούν να ψηθούν και στο φούρνο. Προτείνω να τα ψήσετε σε υψηλή θερμοκρασία, 200-210C.
  • Για ένα ορεκτικό και περισσότερες όψεις, οι γαρίδες μπορούν να τοποθετηθούν σε σουβλάκια.
  • Οι γαρίδες ορεκτικών είναι ακόμα πιο νόστιμες αν σερβίρονται με σάλτσα. Μπορεί να είναι μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας, μια σάλτσα μαγιονέζας και γιαουρτιού ή μια γλυκιά-πικάντικη σάλτσα τσίλι.

Συστατικό Ορεκτικό γαρίδας

  • μια τσάντα γαρίδας Deluxe (720g)
  • 100 γραμμάρια αλεύρι Belbake
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Κάνια
  • 2 κουταλιές πάπρικα
  • 2 κουταλιές σκόρδο κοκκοποιημένο
  • 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών ψαριών
  • 100 ml ελαιόλαδο

Όλα τα συστατικά που χρειάζονται για τη συνταγή Γαρίδες Ορεκτικό σας περιμένουνΚαταστήματα LIDL.


Πώς ετοιμάζουμε τη συνταγή για μάφιν ορεκτικών;

Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με το νερό και τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά.

Στη συνέχεια προσθέστε το λάδι, τα ασπράδια, το αλάτι και τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, ζυμώστε και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα.

Ενώ η ζύμη ζυμώνεται, προετοιμάστε τη σύνθεση για τη γέμιση.

Ζεσταίνουμε ένα κρεμμύδι και ντομάτα σε κύβους, στη συνέχεια προσθέτουμε το πιπέρι κομμένο σε κύβους, αλάτι, πιπέρι και ένα κουτάκι τόνο (στραγγισμένο πολύ καλά) και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Αφού ανέβει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε 9 κομμάτια, της δίνουμε το σχήμα ενός κουλούρι και την βάζουμε στο ταψί στον οποίο έβαλα χαρτί ψησίματος.

Αφήστε το να ξαναφουσκώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός ποτηριού, κάντε το σχήμα και βάλτε τη γέμιση και μερικούς κύβους τυριού.
Λιπάνετε τις άκρες με κρόκο αυγού και πασπαλίστε με σπόρους.

Bήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά. Αφού έβγαλα τα μάφιν από το φούρνο, έριξα λίγη ρίγανη από πάνω τους.

Αφήνουμε τα muffins του ορεκτικού να κρυώσουν, μετά μπορούμε να τα σερβίρουμε, είναι μια απόλαυση!

Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα εντυπωσιαστείτε από το πόσο νόστιμα και αφράτα είναι αυτά τα muffins. Αξίζει να δοκιμάσετε την αφράτη συνταγή για κέικ ορεκτικών, μια άλλη συνταγή που φτιάχνω συχνά.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες του ανήκουν Τζίτζι Βουλτούρου, συνεργάτης ιστολογίου Καλή όρεξη, συνταγές με την Gina Bradea.


Εορταστικό ορεκτικό "γεμιστές ντομάτες" - 3 νόστιμες συνταγές!

Ας ετοιμάσουμε αυτές τις γιορτινές ντομάτες με 3 διαφορετικά γευστικά γεμιστά. Οι γεμιστές ντομάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά, τα οποία παρασκευάζονται τόσο ζεστά όσο και κρύα. Μια απλή προετοιμασία, αλλά πάντα αποτελεσματική. Προσφέρουμε 3 παραλλαγές κρύων ορεκτικών για το γιορτινό τραπέζι, αλλά η γέμιση μπορεί να είναι πολύ ευέλικτη - προσθέστε ζαμπόν, μανιτάρια, βραστό κρέας, θαλασσινά και διάφορα λαχανικά. Οι ντομάτες είναι απλά υπέροχες για να γεμίσουν!

1. Συνταγή με κοτόπουλο και ξηρούς καρπούς

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

& # 8211 φρέσκες ντομάτες μεσαίου μεγέθους

& # 8211 χυμός λεμονιού ή λάιμ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ετοιμάστε τις ντομάτες για τις 3 συνταγές. Επιλέξτε σκληρές και ώριμες ντομάτες μεσαίου μεγέθους, με βάρος όχι περισσότερο από 100 γρ. Κόψτε το καπάκι, περάστε το μαχαίρι στην άκρη του ποδιού και καθαρίστε το εσωτερικό με ένα κουταλάκι του γλυκού, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τους τοίχους.

2. Γυρίστε τα καλάθια ντομάτας ανάποδα σε χαρτί κουζίνας και αφήστε τα να στραγγίσουν.

3. Τηγανίζετε το μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου εκ των προτέρων για 30 λεπτά σε μείγμα καρυκευμάτων κοτόπουλου και ελαιόλαδου, το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε μικρούς κύβους.

4. Προσθέστε το τυρί σε κύβους, ψιλοκομμένα χόρτα, τριμμένο σκόρδο και τηγανητούς πυρήνες καρυδιού στο στεγνό τηγάνι και ψιλοκομμένο.

5. Προσθέστε μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε καλά.

6. Γεμίστε τις ντομάτες συμπαγή με τη γέμιση.

Συμβουλή. Εάν οι ντομάτες έχουν μακρόστενο άκρο, κόψτε το για σταθερότητα.

2. Συνταγή κοκτέιλ θαλασσινών

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

& # 8211 Θαλασσινά κοκτέιλ σε λάδι

& # 8211 σάλτσα σόγιας (καλύτερη σάλτσα τεριγιάκι)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Στραγγίστε το θαλασσινό λάδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

2. Προσθέστε τυρί σε κύβους, πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο άνηθο, ελαφρώς τηγανισμένους κέδρους σε ξηρό τηγάνι, ρίγανη, σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα υλικά πολύ καλά.

3. Γεμίστε τις ντομάτες συμπαγή με τη γέμιση.

3. Η συνταγή με σαλάτα σουρίμι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

& # 8211 φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό

& # 8211 χυμός λεμονιού ή λάιμ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Κόψτε σουρίμι, αυγό και ξεφλουδισμένο αγγούρι - μικρούς κύβους.

Συμβουλή. Το Surimi πρέπει να είναι ζουμερό και ποιοτικό.

2. Προσθέστε πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και ψιλοκομμένο μαϊντανό, καλαμπόκι, χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα.

3. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, δοκιμάστε τη και προσθέστε περισσότερο αλάτι, εάν είναι απαραίτητο.

4. Γεμίστε τις ντομάτες συμπαγή με τη γέμιση.

Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από το μέγεθος των ντοματών, τις προτιμήσεις σας και τον αναμενόμενο αριθμό επισκεπτών. Τοποθετήστε τις γεμιστές ντομάτες σε φύλλα μαρουλιού για πιο γιορτινή εμφάνιση. Πράγματι. Τα γεμιστά είναι οι αγαπημένες σας σαλάτες, οι οποίες συνδυάζονται τέλεια με τη γεύση της φρέσκιας ντομάτας. Το πλεονέκτημα αυτού του ορεκτικού είναι η αρχική και μερίδα μερίδας. Ακόμα κι αν παρασκευάζονται τόσο εύκολα, οι γεμιστές ντομάτες θα ομορφύνουν κάθε γιορτινό γεύμα!


Οι γεμιστές ντομάτες είναι ένα νόστιμο ορεκτικό, εύκολο στολίδι και εύκολο μαγείρεμα. Μπορεί να είναι μια απόλαυση όχι μόνο για το μικρό σας, αλλά και για όλη την οικογένεια. Ακολουθούν τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή:

Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό.

Μαρούλι, καλά πλυμένο, το κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες και το ανακατεύουμε με τα δύο βραστά και ψιλοκομμένα. Σε αυτό το μείγμα προσθέστε λίγο λάδι, λεμόνι και μαγιονέζα για να δέσει η γέμιση.

Γεμίστε τις ντομάτες με αυτή τη σύνθεση.

Οι ντομάτες σερβίρονται ωμές. Λίγο κρέας κοτόπουλου μπορεί να προστεθεί στη σύνθεση που ανέφερα παραπάνω, κατά προτίμηση. ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ είναι επομένως ένα εύκολο ορεκτικό για παρασκευή, και διάφοροι άλλοι συνδυασμοί λαχανικών και κρέατος μπορούν να γίνουν για τη σύνθεση. Καλή όρεξη!


Βίντεο: ΚΟΚΚΙΝΑ ΑΥΓΑ ΑΙΤΙΑ (Ενδέχεται 2022).