Ψάρια

Ψημένα τυλάπια με κολοκυθάκια


Συστατικά για την παρασκευή ψημένων τικλαπιών με κολοκυθάκια

  1. Tilapia φιλέτο 500 γρ.
  2. Κολοκυθάκια (κολοκυθάκια) 1 τεμ.
  3. Πράσο 1 τεμ.
  4. Γλυκό κόκκινο πιπέρι 1 τεμ.
  5. Σκόρδο 4 σκελίδες.
  6. Ελαιόλαδο 40 γρ.
  7. Χυμός λεμονιού 40 γρ.
  8. Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για ψάρια.
  • Κύρια Συστατικά Tilapia, Τσουκνίδα
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Μπολ, κουτάλι, μαχαίρι, πλάκα κοπής, τηγάνι, τσάντα ψησίματος, σόμπα με φούρνο, σερβιρίσματος

Παρασκευή ψημένων τυλάπια με κολοκυθάκια:

Βήμα 1: προετοιμασία των λαχανικών.

Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι και κόψτε το σε μικρούς κύβους 1x1 cm σε ένα ξύλο κοπής με μαχαίρι. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά, κόψτε τους σπόρους και κόψτε σε μικρές λωρίδες σε ένα ξύλο κοπής. Κόψτε το πράσο και το σκόρδο με ένα μαχαίρι πάνω σε ένα ξύλο κοπής. Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 2: προετοιμασία του φιλέτου telapia.

Αλάτι το φιλέτο telapia, πιπέρι, προσθέστε τα ψάρια μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Βάλτε το ψάρι σε μια τσάντα ψησίματος και ρίχνετε χυμό λεμονιού. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.

Βήμα 3: παρασκευάστε τυλάπια ψημένα με κολοκυθάκια.

Προσθέστε τα ψημένα λαχανικά στην τσάντα ψήρσης ψαριών και κλείστε το. Βάλτε ψήσιμο μέσα προθερμασμένο σε φούρνο 190 ° για 8 λεπτά.

Βήμα 4: σερβίρετε τυλάπια ψημένα με κολοκυθάκια.

Βάλτε τα προετοιμασμένα telapia σε μια πινακίδα σερβιρίσματος. Τοποθετήστε τα λαχανικά στην κορυφή του ψαριού και ρίξτε το χυμό που προκύπτει από την τσάντα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται καλύτερα για τα ψάρια είναι βασιλικός, δενδρολίβανο, κεράτινο, ρίζα τζίντζερ, φασκόμηλο.

- - Η Telapia μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε λευκό άπαχο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρι, όπως το γάδο ή το καλαμπόκι.

- Εάν δεν έχετε μια τσάντα για ψήσιμο, μπορείτε να βάζετε τα ψάρια και τα λαχανικά σε ένα φύλλο ψησίματος, να λιπαίνετε με φυτικό λάδι και να καλύπτετε με το φύλλο ψησίματος.

- - Μην παρακάνετε το ψάρι στο φούρνο, καθώς μπορεί να γίνει άκαμπτο ή να υποχωρήσει.