Αλλα

Πικρή μαρμελάδα κεράσι

Πικρή μαρμελάδα κεράσι


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τα κεράσια πλένονται, καθαρίζονται από ουρές.

Βάζουμε μια στρώση κεράσια, μια στρώση ζάχαρης σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει.

Αφήστε όλη τη νύχτα.

Την επόμενη μέρα βράζουν, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, οι σπόροι λαμβάνονται με ένα κουτάλι ή σπάτουλα κατά τη διάρκεια του βρασμού.

Όταν κρυώσει, το βάζουμε σε βάζα και το αποστειρώνουμε.



Συνταγές πικρού κερασιού

συνταγές πικρού κερασιού
Η πικρή μαρμελάδα κεράσι είναι έντονα αρωματισμένη και αρωματική. Είναι ιδανικό για χρήση σε συνταγές κέικ ή μπορεί να καταναλωθεί ως τέτοιο με πουτίγκα ρυζιού ή σιμιγδάλι με γάλα. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές πικρού κερασιού, μαρμελάδα πικρού κερασιού, πικρα κεράσια, συνταγές μαρμελάδας, μαρμελάδα

Θερμίδες μαρμελάδα πικρή κερασιά Ρουμανικές γεύσεις

συνταγές πικρού κερασιού
[..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: θερμίδες, μέταλλα, βιταμίνες

Η πιο νόστιμη μαρμελάδα από πικρά κεράσια! Μάθετε πώς να το προετοιμάσετε

συνταγές πικρού κερασιού
Βρισκόμαστε σε πλήρη εποχή κερασιών και είναι κρίμα να μην εκμεταλλευτούμε αυτή την περίοδο για να ετοιμάσουμε την πιο νόστιμη μαρμελάδα πικρού κερασιού. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και θα μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του όλο το χρόνο. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: μαρμελάδα κεράσι, μαρμελάδα πικρό κεράσι, μαρμελάδα, συνταγές μαρμελάδας

Πικρή μαρμελάδα κεράσι, απόλαυση που πρέπει να έχετε στο ντουλάπι

συνταγές πικρού κερασιού
Η πικρή μαρμελάδα κεράσι είναι έντονα αρωματισμένη και αρωματική. Είναι ιδανικό για χρήση σε συνταγές κέικ ή μπορεί να καταναλωθεί ως τέτοιο με πουτίγκα ρυζιού ή σιμιγδάλι με γάλα. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: μαρμελάδα κεράσι, πικρά κεράσια, μαρμελάδα

Τα πικρά κεράσια ομαλοποιούν το συκώτι και τη γαστρική δραστηριότητα

συνταγές πικρού κερασιού
Τα πικρά κεράσια εκτιμώνται όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα που περιέχουν. Τα πικρά κεράσια λειτουργούν σαν ένα ισχυρό αποτρεπτικό, [..]

Εθνική έκθεση οικολογικών, παραδοσιακών και φυσικών προϊόντων

συνταγές πικρού κερασιού
Μελιτζάνα, ντομάτες, κρεμμύδια, λουκουμάδες, πιπεριά, αλλά και πιπεριές, καρότα, μανιτάρια, παστινάκια, όλα τα λαχανικά συναντήθηκαν στα σοκάκια του πάρκου της Ακαδημίας Γεωργικών και Δασικών Επιστημών "Gheorghe Ionescu-Sisesti". Επίσης εδώ, το Σάββατο θα προετοιμαστείτε απευθείας στη φύση [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: δίκαια, παραδοσιακά προϊόντα, χειροποίητα

Chickenητό κοτόπουλο με πικάντικο ντρέσινγκ κεράσι

συνταγές πικρού κερασιού
Επειδή υπάρχουν ακόμα κεράσια στις αγορές, επωφεληθείτε πλήρως από αυτά και ετοιμάστε τις πιο μοναδικές συνταγές. Δοκιμάστε μια νόστιμη συνταγή τηγανητού κοτόπουλου με πικάντικο ντρέσινγκ κεράσι. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και σίγουρα θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: σάλτσα, κοτόπουλο, συνταγές κοτόπουλου, τηγανητό κοτόπουλο, κοτόπουλο κεράσι, πικάντικο ντρέσινγκ, ντρέσινγκ κεράσι

Βατόμουρο με μαρμελάδα κεράσι

συνταγές πικρού κερασιού
Θέλετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γλυκό που είναι εύκολο να ετοιμαστεί; Το βατόμουρο με μαρμελάδα κεράσι είναι απλά νόστιμο και είναι από τις πιο εύκολες συνταγές για παρασκευή. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: γλυκό βατόμουρο, συνταγή βατόμουρου, βατόμουρο

3 δημοφιλείς καλοκαιρινές συνταγές

συνταγές πικρού κερασιού
Μια ελληνική σαλάτα σας θυμίζει ελληνικές διακοπές και ταβέρνες. Μια κερατόπιτα είναι η ανταμοιβή σας κάθε καλοκαίρι και μια από τις χαρές της παιδικής ηλικίας. Ανακαλύψτε μερικές από τις πιο δημοφιλείς καλοκαιρινές συνταγές. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: καλοκαιρινές συνταγές, φρουτοσαλάτα, ελληνική σαλάτα, κερατόπιτα

Ειδικός στο Acasa.ro, Mariana Robescu: Κέικ με μασκαρπόνε και κεράσια

συνταγές πικρού κερασιού
Είχα μπισκότα, μασκαρπόνε και σαντιγί στο σπίτι. Τι να κάνω, τι να κάνω! Ο άντρας της είχε μαζέψει μερικά κεράσια. Αποφάσισα ότι ένα δροσερό κέικ φρούτων θα ήταν καλό. Είπε και έγινε. Σας αφήνω να εκτιμήσετε αυτό που προέκυψε. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κέικ κεράσι, κέικ μασκαρπόνε, καλοκαιρινή τούρτα

Δύο συνταγές για «κρύα» γλυκά

συνταγές πικρού κερασιού
Όταν έχεις ανεπιθύμητους καλεσμένους και πρέπει να ετοιμάσεις κάτι γρήγορα, έχεις πάντα την εντύπωση ότι δεν θα μπορείς να φτιάξεις γλυκό στο τρέξιμο. Υπάρχουν όμως και γλυκά που δεν χρειάζονται ψήσιμο. Ακολουθούν δύο συνταγές για κέικ για τις οποίες δεν χρειάζεται να ενεργοποιήσετε το φούρνο: [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: γρήγορες συνταγές γλυκά, επιδόρπιο, γλυκά

Ξεπεράστε τη θερμότητα με ένα φυσικό παγωμένο τσάι

συνταγές πικρού κερασιού
Έξω έχει ήδη ασυνήθιστα ζέστη και είστε πιασμένοι στη ζέστη της πόλης που ονειρεύεστε διακοπές στη θάλασσα ή στο βουνό. Θέλετε να ξεφύγετε σε μια ονειρική, δροσιστική, χαλαρωτική και αναζωογονητική ατμόσφαιρα για τουλάχιστον μερικές στιγμές; [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: μαλακό τσάι, παγωμένο τσάι, τσάι

6 συνταγές για κοκτέιλ σαμπάνιας, ιδανικές για St. John

συνταγές πικρού κερασιού
Διακοπές χωρίς σαμπάνια; Ποιος ανέφερε κάτι τέτοιο; Λοιπόν, αν ακόμα δεν μπορούμε να γιορτάσουμε τίποτα χωρίς το διάσημο αφρώδες κρασί, ας του δώσουμε μια ξεχωριστή νότα και να το μετατρέψουμε σε ένα υπέροχο κοκτέιλ! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κοκτέιλ σαμπάνιας, κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς, συνταγές κοκτέιλ, σαμπάνια

Καραμέλες σοκολάτας με κεράσια μαρμελάδας, έτοιμες σε μόλις 5 λεπτά

συνταγές πικρού κερασιού
Θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα υπέροχο γλυκό; Τίποτα πιο εύκολο! Οι καραμέλες σοκολάτας με κεράσια είναι τέλειες για ένα χαλαρωτικό βράδυ για δύο ή ακόμα και για ένα πάρτι! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: καραμέλες κεράσι, καραμέλες, μαύρη σοκολάτα, καραμέλες σοκολάτας, επιδόρπιο

7 συνταγές για πασχαλινά γλυκά

συνταγές πικρού κερασιού
Οι διακοπές του Πάσχα είναι μια καλή αφορμή για τα μέλη της οικογένειας να συγκεντρωθούν γύρω από το τραπέζι και να γευτούν τα πιάτα που παρασκευάζονται με αγάπη. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: γλυκά, συνταγές, συνταγές ζυμαρικών, γλυκά, γλυκά ζυμαρικών

2 υγιεινές συνταγές που κάνουν το στομάχι σας χαρούμενο

συνταγές πικρού κερασιού
Η διατροφή και η υγεία του πεπτικού σωλήνα συνδέονται στενά, επειδή αυτό που τρώτε αντανακλάται άμεσα στον βαθμό στον οποίο το στομάχι σας είναι ευτυχισμένο ή όχι. Λίγοι άνθρωποι μπορούν ειλικρινά να πουν ότι δεν έχουν βιώσει τη δυσφορία της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας ή του φουσκώματος, διαταραχές που προκαλούνται κυρίως από διατροφικά λάθη. Περιποιηθείτε το στομάχι σας όσο το δυνατόν συχνότερα με υγιεινές συνταγές και θα ξεχάσετε τις ενοχλήσεις που προκαλούνται από την κακή πέψη! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές, συνταγές κοτόπουλου, νόστιμες συνταγές, τραγανό κοτόπουλο, δημητριακά αμυγδάλου

Αναψυκτικό με κεράσια

συνταγές πικρού κερασιού
Επειδή έχουν εμφανιστεί φρούτα εποχής, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά γλυκά από αυτά, αλλά και νόστιμα αναψυκτικά, γεμάτα βιταμίνες. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κεράσια, συνταγές, ποτά, αναψυκτικά φρούτων

Πλήρης οδηγός για την αγορά φρούτων και λαχανικών (I)

συνταγές πικρού κερασιού
Η υφή, το χρώμα, το μέγεθος, το βάρος ή η γεύση είναι παράγοντες που σας βοηθούν να διακρίνετε μεταξύ φρέσκων λαχανικών και φρούτων και εκείνων που πρέπει να αποφεύγετε. Το Acasa.ro σας διδάσκει να επιλέγετε τα καλύτερα λαχανικά και φρούτα όταν πηγαίνετε για ψώνια. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: λαχανικά, συμβουλές μαγειρέματος, φρούτα, αγορά φρούτα, αγορά λαχανικά

Ένα υπέροχο γλυκό: στρούντελ με μήλα και κεράσια, σύμφωνα με τη συνταγή "Βασιλιάς των ζαχαροπλαστών"

συνταγές πικρού κερασιού
Για τα απογεύματα του Σαββατοκύριακου όταν αναρωτιέστε τι «γλυκό» να ετοιμάσετε, προτείνουμε μια απλή συνταγή, που όμως θα αποδειχθεί απόλαυση από όλες τις απόψεις: στρούντελ με μήλα και ζαχαρωμένα κεράσια. Και αν σας πούμε ότι είναι η συνταγή που δημιούργησε ο Buddy Valastro, αυτή που είχε και το παρατσούκλι "The King of Confectioners", σίγουρα σας έχουμε πείσει. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές στρούντελ, στρούντελ με μήλα και κεράσια, φίλε valastro, στρούντελ, διάσημοι σεφ

Συνταγές νηστείας: Νηστίσιμη τούρτα με ανανά, για μέρες περιποίησης

συνταγές πικρού κερασιού
Λαχταράτε ένα γευστικό και δροσιστικό γλυκό ταυτόχρονα; Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα κέικ ανανά. Η γεύση του θα σας κατακτήσει επί τόπου, και οι καλεσμένοι δεν θα συνειδητοποιήσουν καν ότι είναι νηστίσιμο κέικ. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κέικ ανανά, συνταγή κέικ, κέικ, συνταγές νηστείας, ανανά

Φθινοπωρινό κοκτέιλ με κεράσια

συνταγές πικρού κερασιού
Το φθινοπωρινό κοκτέιλ κεράσι είναι ένα ποτό με βάση το ουίσκι και τα φρούτα, κατάλληλο για πάρτι ή μια ξεχωριστή στιγμή. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: ουίσκι, σοκολάτα, κεράσια, ποτά, βανίλια, φρούτα, κοκτέιλ

Εμπειρογνώμονας Acasa.ro, Andreea Szasz: Μια απόλαυση με κεράσια, "οι καρποί της νεότητας"

συνταγές πικρού κερασιού
Ο μήνας του είναι ο μήνας των λουλουδιών και των πρώτων κερασιών. Μετά από μια ιδιότροπη άνοιξη, ήρθε η ώρα να απολαύσετε τις ακτίνες του ήλιου του Μαΐου. Προκειμένου να ολοκληρωθεί η εικόνα μιας τέλειας έναρξης του καλοκαιριού, προτείνω εκ των προτέρων ένα επιδόρπιο με γλυκόξινη γεύση, το οποίο πρέπει να δοκιμάσετε μόλις οι «καρποί της νεότητας» κάνουν τη θέση τους στους πάγκους της αγοράς. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κεράσια, αποξηραμένα κράνμπερι, τάρτα κερασιού, κεράσια Μαΐου, τάρτα κερασιού

5 φρούτα και λαχανικά που τρώμε συχνά, αλλά τα οποία είναι δηλητηριώδη

συνταγές πικρού κερασιού
Πολλά από τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώμε συχνά και που θεωρούσαμε υγιεινά και ασφαλή μέχρι τώρα, μπορούν να μετατραπούν σε πραγματικούς κινδύνους. Μάθετε ποια είναι αυτά τα φρούτα και λαχανικά που περιέχουν δηλητηριώδη μέρη. Με αυτόν τον τρόπο θα ξέρετε γιατί πρέπει να αποφεύγετε για να μην θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: τοξικά φρούτα και λαχανικά, φρούτα και λαχανικά, φυτά κήπου, φρούτα, λαχανικά

Οι πιο νόστιμες συνταγές μιλκσέικ

συνταγές πικρού κερασιού
Το Milkshake είναι ένα δημοφιλές ποτό, ιδιαίτερα σε παιδιά και νέους. Με βάση μόνο 3 συστατικά, το μιλκσέικ μπορεί εύκολα να γίνει σε λιγότερο από 5 λεπτά. Το σερβίρετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές, milkshae, συνταγές milkshake, συνταγές milkshake, milshake σοκολάτας


Πικρή μαρμελάδα κεράσι

Συστατικό:

  • 1,5 κιλά πικρά κεράσια
  • 3 φέτες λεμόνι
  • 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πακέτο ζάχαρη ζελέ

Πλένουμε καλά τα κεράσια, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους, τα βάζουμε στο τηγάνι με τις φέτες λεμονιού και τη ζάχαρη βανίλιας, προσθέτουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας ζελατίνης και ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα.

Βάλτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει. Από αυτή τη στιγμή, αφήστε το να βράσει για 3-5 λεπτά και αφρίστε.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σε στεγνά βάζα. Σφραγίζονται και διατηρούνται στο καπάκι για 5 λεπτά.

Μέχρι να κρυώσουν, τα βάζα αναποδογυρίζονται αρκετές φορές (κρατήστε τα για 10 λεπτά, άλλοτε με το στόμα προς τα κάτω, άλλοτε προς τα πάνω), για να ομογενοποιηθεί το περιεχόμενο.


Πικρή μαρμελάδα κεράσι

Πικρή μαρμελάδα κεράσι από: πικρά κεράσια, ζάχαρη, χυμό λεμονιού.

Συστατικό:

  • 1 βαθύ πιάτο πικρά κεράσια, χωρίς σπόρους
  • το ίδιο πιάτο ζάχαρης
  • χυμό 1/2 λεμονιού

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε τα κεράσια, πλύνετε, στραγγίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε για 1 ώρα, ώστε να βγει λίγο ο χυμός φρούτων.

Βάζουμε το μείγμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει και μετά ανάβουμε αργά τη φωτιά, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Αφήστε το μείγμα να βράσει μέχρι να πέσει κατά δύο δάχτυλα, παίρνοντας τον αφρό από πάνω όποτε χρειαστεί.

Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα με σφιχτά καπάκια, στη συνέχεια καλύψτε με μια παχιά πετσέτα και αφήστε να κρυώσει ελεύθερα, στη συνέχεια αποθηκεύστε τα βάζα στο ντουλάπι.


Τα κεράσια μου ήταν πολύ ώριμα και εκτός από το ελαφρώς πικρό άρωμα ήταν πολύ γλυκά.


Εάν τα κεράσια δεν είναι πολύ ώριμα και γλυκά καλά, προσθέστε άλλα 3 - 400 γραμμάρια ζάχαρης στην ποσότητα των κερασιών (μιλάω για 2,5 κιλά, ζυγισμένα χωρίς σύμβολα.)


Δεν είναι δυνατή η αφαίρεση των συμβόλων με τη συσκευή για κεράσια κανονικού μεγέθους.


Κάποια κορίτσια πέτυχαν με μια ακίδα / οδοντογλυφίδα, άλλα με ένα συνδετήρα.


Το δικό μου ήταν πολύ ώριμο, λειτούργησε μόνο πιέζοντας ελαφρά το κεράσι.


Λειτούργησε πολύ καλά, τα φρούτα παρέμειναν σχεδόν ολόκληρα.


Αφού αφαιρέσω τους σπόρους, πρόσθεσα τη ζάχαρη που ανακάτεψα απλά γυρίζοντας και ανακινώντας ελαφρώς τις λιγκένες. Δεν γύρισα με κουτάλι για να μην τα τσακίσω.


Τα έβρασα σε χαμηλή φωτιά για περίπου ενάμιση χρόνο. Πότε και πότε γύρισα εύκολα.


Στα μισά του χρόνου μαγειρέματος πρόσθεσα το χυμό ενός λεμονιού.


Τα τελευταία 10 λεπτά μαγειρέματος (συνολικά έβρασε για περίπου 2 ώρες), τα άφησα πιο γρήγορα στη φωτιά, για να πήξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις μου.


Προσέξτε να μην πήξει σαν μαρμελάδα.


Λάβετε υπόψη ότι μετά την ψύξη γίνεται λίγο πιο παχύ.


Το βάζουμε ακόμα ζεστό σε βάζα, τα οποία ανατρέπονται για 10 λεπτά.


Έχει τόσο όμορφο χρώμα! Είναι πολύ αρωματικό και έχει άρωμα..woww!


Η πιο εύκολη συνταγή για μαρμελάδα πικρό κεράσι

Η πιο εύκολη συνταγή για μαρμελάδα πικρό κεράσι

Επειδή βρισκόμαστε σε πλήρη εποχή πικρών κερασιών, προτείνουμε στα παρακάτω μια συνταγή για μαρμελάδα που ετοιμάζεται εύκολα και πολύ νόστιμη, που θυμίζει μαρμελάδα στα βάζα της γιαγιάς.

ΠΗΓΗ: REALITATEA.NET

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: REALITATEA.NET

Φυσικά, δεν θα σας πούμε ψέματα, υπάρχει ένα πιο περίπλοκο στάδιο στην προετοιμασία αυτής της γλυκύτητας, δηλαδή η αφαίρεση των σπόρων από τα πικρά κεράσια.

Συστατικά που χρειάζονται για την παρασκευή μαρμελάδας πικρού κερασιού

700 γρ πικρά κεράσια χωρίς κουκούτσι

Πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα πικρού κερασιού

Για αρχή, πλύνετε καλά τα κεράσια και στεγνώστε τα σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τις τρεις φέτες λεμονιού σε τρίγωνα πάχους περίπου 5 mm. Βάλτε τα δύο συστατικά σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη από πάνω τους, στη συνέχεια βάλτε το μπολ στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.

Στο τέλος των 4 ωρών, στραγγίστε το σιρόπι που έχει μείνει σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα πικρά κεράσια και συνεχίζουμε το βράσιμο της μαρμελάδας για άλλα 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από λίγο, προσπαθήστε να δείτε αν η μαρμελάδα πήζει. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι μαρμελάδα από την κατσαρόλα στην οποία βράζει και αφήστε το σε κρύο πιάτο. Αν είναι δεμένο, μπορείτε να σταματήσετε να βράζετε. Αν δεν πήξει, συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά.

Όταν η μαρμελάδα πικρό κεράσι είναι έτοιμη, βάλτε την σε αποστειρωμένα βάζα με σπείρωμα, χωρίς να την αφήσετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα βάζα σε δροσερό μέρος και αναγκαστικά με το καπάκι κάτω, αυτή η θέση είναι απαραίτητη για την ηλεκτρική σκούπα.


Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι;

Συστατικό:

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Βάζουμε τα πλυμένα και χωρίς κεράσια κεράσια σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια τα περιχύνουμε με τη ζάχαρη. Αφήστε τα όλη τη νύχτα, έτσι ώστε τα κεράσια να αφήσουν το χυμό τους. Την επόμενη μέρα, βράστε τα κεράσια αφού τα αναμίξετε με το χυμό λεμονιού. Βράζουμε τα κεράσια για περίπου μία ώρα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν στον πάτο της κατσαρόλας. Φροντίστε να μαζεύετε πάντα τον αφρό που σχηματίζεται από πάνω, καθώς αυτό απομακρύνει τις τοξίνες από τη ζάχαρη.


Πικρή μαρμελάδα κεράσι

Συστατικό:

  • 1,5 κιλά πικρά κεράσια
  • 3 φέτες λεμόνι
  • 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πακέτο ζάχαρη ζελέ

Πλένουμε καλά τα κεράσια, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους, τα βάζουμε στο τηγάνι με τις φέτες λεμονιού και τη ζάχαρη βανίλιας, προσθέτουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας ζελατίνης και ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα.

Βάλτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει. Από αυτή τη στιγμή, αφήστε το να βράσει για 3-5 λεπτά και αφρίστε.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σε στεγνά βάζα. Σφραγίζονται και διατηρούνται στο καπάκι για 5 λεπτά.

Μέχρι να κρυώσουν, τα βάζα αναποδογυρίζονται αρκετές φορές (κρατήστε τα για 10 λεπτά, άλλοτε με το στόμα προς τα κάτω, άλλοτε προς τα πάνω), για να ομογενοποιηθεί το περιεχόμενο.


700 γρ πικρά κεράσια χωρίς κουκούτσι

Για αρχή, πλύνετε καλά τα κεράσια και στεγνώστε τα σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τις τρεις φέτες λεμονιού σε τρίγωνα πάχους περίπου 5 mm. Βάλτε τα δύο συστατικά σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη από πάνω τους, στη συνέχεια βάλτε το μπολ στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.

Στο τέλος των 4 ωρών, στραγγίστε το σιρόπι που έχει μείνει σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα πικρά κεράσια και συνεχίζουμε το βράσιμο της μαρμελάδας για άλλα 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από λίγο, δοκιμάστε να δείτε αν η μαρμελάδα πήζει. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι μαρμελάδα από την κατσαρόλα στην οποία βράζει και αφήστε το σε κρύο πιάτο. Αν είναι δεμένο, μπορείτε να σταματήσετε να βράζετε. Αν δεν πήξει, συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά.

Όταν η μαρμελάδα από πικρά κεράσια είναι έτοιμη, βάλτε την σε αποστειρωμένα βάζα με σπείρωμα, χωρίς να την αφήσετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα βάζα σε δροσερό μέρος και αναγκαστικά με το καπάκι κάτω, αυτή η θέση είναι απαραίτητη για την ηλεκτρική σκούπα.


Πικρή μαρμελάδα κεράσι

Η πικρή μαρμελάδα κεράσι & # 8211 είναι μια εξαιρετικά λεπτή μαρμελάδα με απολύτως ιδιαίτερη γεύση. Είναι πολύ αρωματικό και αρωματικό.

Συστατικό:

Πώς να ετοιμάσετε & # 8211 Πικρή μαρμελάδα κεράσι:

1. Πλένουμε πολύ καλά τα κεράσια και αφαιρούμε τις ουρές.

2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια με ένα συνδετήρα ή καρφίτσα ασφαλείας. Βάζουμε τα πικρά κεράσια σε ένα βαθύτερο τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη από πάνω. Τα αφήνουμε έτσι για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου για να αφήσουν το ζουμί τους.

3. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει το σιρόπι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέτουμε και χυμό λεμονιού.

4. Ελέγξτε τη μαρμελάδα στάζοντας ένα φασόλι σιρόπι σε κρύο πιάτο, πρέπει να παραμείνει άθικτο, χωρίς διαρροή.

5. Βάζουμε τη μαρμελάδα στα στεγνά βάζα όσο είναι ακόμα ζεστό, τα σφραγίζουμε και τα αναποδογυρίζουμε για 10-15 λεπτά.


Βίντεο: κεράσι γλυκό του κουταλιού τραγανό cuzinagias Sweet cherry (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Corin

    Ζητώ συγνώμη, αλλά, κατά τη γνώμη μου, διαπράττε ένα λάθος. Γράψτε μου στο PM.

  2. Gregorio

    I congratulate, what words ..., the excellent thought

  3. Shijo

    Κατά τη γνώμη μου, κάνει λάθος. Προτείνω να το συζητήσουμε. Γράψε μου στο PM, μίλα.



Γράψε ένα μήνυμα