Ψάρια

Κινέζικα ψάρι με ατμό


Κινέζικα συστατικά για ψάρι με ατμό

  1. Φιλέτο σολομού 600-700 γραμμάρια
  2. Η σόγια βλασταίνει 400 γραμμάρια
  3. Σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας
  4. Χυμός ασβέστη 1 τεμ
  5. Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας
  6. Λαχανικά για γεύση
  7. Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων
  • Παγκόσμια ΚουζίναΑσιανή, Ανατολική

Απογραφή:

Ατμόπλοιο, πιάτο, μπολ, μαχαίρι, πλάκα κοπής

Ψάρια με ατμό στα κινέζικα:

Βήμα 1: Βήμα 1: Λαχανάκια σόγιας ...

Ξεπλύνετε απαλά τα λάχανα σόγιας με τρεχούμενο νερό, ώστε να παραμείνουν οι σπόροι.

Βήμα 2: ψάρια ...

Το φιλέτο σολομού πλένεται με νερό. Στη συνέχεια, κηλιδώστε με χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3: Μαγειρική.

Μετά το φιλέτο σολομού, βάλτε σε ένα διπλό λέβητα. Απλώστε τα λάχανα σόγιας πλυμένα επάνω. Ρίξτε χυμό ασβέστου, φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας. Ψήστε τα ψάρια για 15 λεπτά. Στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4: εξυπηρετήστε ...

Βάζουμε το τελικό φιλέτο σολομού και το σόγια ψεκάστε σε ένα ζεστό πιάτο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ρίχνουμε τη σάλτσα που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Ο σολομός με ατμό στα κινέζικα πηγαίνει καλά με σπαράγγια φασόλια ή λαχανικά.

- - Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε άλλη σάλτσα ψαριού ο ίδιος.

- - Πριν από την τοποθέτηση του ψαριού σε ένα διπλό λέβητα, μπορεί να μαριναριστεί για 30 λεπτά με κάθε καρύκευμα για τα ψάρια. Τα προμαρρινισμένα ψάρια στη διαδικασία μαγειρέματος θα είναι ακόμα πιο τρυφερά.