Αλλα

Ξανανοίγει το αστέρι του Μπρούκλιν του Γουίλιαμσμπουργκ


Ένα χρόνο μετά τη φωτιά που έκλεισε το ζεστό, δημοφιλές εστιατόριο Southern στο Williamsburg, το εστιατόριο πρόκειται να ανοίξει ξανά.

Άρθουρ Μποβίνιο

Άποψη της οδού Havemeyer από το μέτωπο του Old Star του Μπρούκλιν.

Wasταν λίγο περισσότερο από ένα χρόνο πριν, το βράδυ μετά την επίσκεψη Μπρούκλιν Σταρ για το δεύτερο συνεχόμενο από καρδιάς απολαυστικό γεύμα, αυτό μια φωτιά το έκλεισεΤο Λοιπόν, ο σεφ Joaquin Baca πρόκειται να ανοίξει ξανά σε μεγαλύτερο χώρο, αλλά με αρκετά παλιά αγαπημένα στο μενού - τουλάχιστον σύμφωνα με την προεπισκόπηση που έφαγε ο Eater.

Αν δεν φτάσατε ποτέ σε αυτό το μικροσκοπικό σημείο, εδώ είναι το υποβρύχιο. Τα μπισκότα τους γέμισαν το εστιατόριο με τη μυρωδιά του βουτύρου και επέστρεψαν ευχάριστα σε μορφή ζύμης στο στόμα σας. Το παγωτό τσίλι με τον Fritos ήταν ένα υπέροχο χειμερινό γεύμα, οι τηγανητές ουρές γουρουνιού χρησίμευαν ως τα φτερά των εντόσθιων του Williamsburg, η μπριζόλα τηγανητή σε έκανε να αναρωτιέσαι για το πού μπορεί να συγκεντρωθεί στις πέντε κορυφαίες ερμηνείες της Νέας Υόρκης και μπορείς να αλείψεις βούτυρο και μέλι το χυτοσίδηρο μαγειρεμένο, jalapeño και μπέικον καλαμποκάλευρο, ρίξτε παγωτό πάνω του και ονομάστε το επιδόρπιο. Συνολικά, ήταν μια επιτυχία.

Για μια προεπισκόπηση του τι μπορεί να περιμένετε με την επαναλειτουργία ή απλώς μια υπενθύμιση του τι μας έχει λείψει, δείτε αυτές τις φωτογραφίες από μερικά από τα καλύτερα πιάτα του Brooklyn Star.

Κάντε κλικ για την παρουσίαση παρουσίασης του μενού του Μπρούκλιν.


Δες το βίντεο: Castevet - Red Star Sans Chastity (Ιανουάριος 2022).