Αλλα

Συνταγή καρπούζι και μέντα Agua Fresca


  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Ποτό

Αυτό το δροσιστικό ποτό προέρχεται από το Μεξικό. Είναι το τέλειο καλοκαιρινό ποτό για να το απολαύσετε όλο το χρόνο.

52 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΜερίδες: 8

  • 625 γραμμάρια καρπούζι με κύβους
  • 125 ml νερό
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη ή για γεύση
  • 4 φέτες λάιμ
  • 24 φύλλα φρέσκιας μέντας
  • 1 φλιτζάνι πάγο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 25 λεπτά ›Έτοιμο σε: 25 λεπτά

  1. Πολτοποιήστε το καρπούζι και το νερό σε έναν υγροποιητή μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Κόψτε τις φέτες λάιμ στη μέση. Τοποθετήστε μια μισή φέτα λάιμ σε καθένα από τα 8 ποτήρια μαζί με 3 φύλλα μέντας. Συνθλίψτε με ένα κοκτέιλ μουντζούρι και στη συνέχεια γεμίστε κάθε ποτήρι με πάγο. Ρίξτε μέσα το καρπούζι agua fresca και ανακατέψτε πριν το σερβίρετε.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(72)

Κριτικές στα αγγλικά (59)

από την SB

Αυτή είναι η συνταγή μου. Προσοχή με τη ζάχαρη! Ανάλογα με το πόσο γλυκό είναι το καρπούζι σας θα ξεκινούσα με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και γεύση. Στη συνέχεια, συνεχίστε να προσθέτετε ζάχαρη μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή γλυκύτητα. Απολαύστε! -30 Απρ 2010

από τη Νάπολη34102

Μια τόσο όμορφη, φρέσκια γεύση, ευχάριστα γλυκιά απόλαυση! Δεν το είχα ποτέ πριν και ήταν μια τόσο ωραία έκπληξη να διαπιστώσω πόσο κακό ήταν αυτό. Σύντομα ο Hubs κατέβασε (και ήταν πολύ γρήγορα) και ήθελε περισσότερα. Και το ίδιο έκανα και εγώ. Το πάτησα μέσα από ένα φίλτρο με συρματόπλεγμα, καθώς ήταν λίγο πολύ πολτό για μένα (ίσως είναι μόνο το μπλέντερ μου), αλλά ακολούθησα τη συνταγή για όλα τα άλλα, συμπεριλαμβανομένου του φρέσκου δυόσμου, του λάιμ και της ποσότητας ζάχαρης, την οποία βρήκαμε και οι δύο ότι είναι η τέλεια ποσότητα. Έτσι είχαμε περισσότερα - και ο Hubs ζήτησε από εδώ και πέρα ​​να το φτιάξω με το Splenda, πράγμα που δείχνει ότι σχεδιάζει να πιει πολύ από αυτό! Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτό το υπέροχο κέρασμα, SB - δεν θα μπορούσαμε να το απολαύσουμε περισσότερο. -11 Ιουλίου 2010

από την LilyGirl

Υπέροχη συνταγή ... Πρόσθεσα τεκίλα και τριπλό δευτερόλεπτο (αντί για ζάχαρη) στη συνταγή και γαρνίρισα με πολύ λεπτές φέτες αγγουριού. Εμπνεύστηκα από ένα παρόμοιο ποτό στο Λας Βέγκας και το αποτέλεσμα είναι γευστικό και αναζωογονητικό! Σερβίρεται αυτά τη νύχτα Fajita ... έξω στο αίθριο .... buen provecho! -11 Ιουνίου 2010


  • 4 φλιτζάνια (600 g) καρπούζι, ψιλοκομμένο
  • 1 λεμόνι ή λάιμ, τελειωμένα και πεταμένα, τα υπόλοιπα κομμένα σε 4 ίσες φέτες (πάχους μεταξύ 1/4 και 1/2 ίντσας)
  • 2 φλιτζάνια (260 γραμμάρια) παγάκια, καθώς και επιπλέον, όπως απαιτείται για το σερβίρισμα
  1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο Vitamix με τη σειρά που αναγράφεται και ασφαλίστε το καπάκι.
  2. Ξεκινήστε το μπλέντερ στη χαμηλότερη ταχύτητα και, στη συνέχεια, αυξήστε γρήγορα στην υψηλότερη ταχύτητα. Ανακατέψτε για 1 λεπτό, χρησιμοποιώντας το tamper για να πιέσετε τα συστατικά προς τις λεπίδες.
  3. Σερβίρετε πάνω από επιπλέον πάγο αν θέλετε.

Agua Fresca: Μια υπέροχη μη αλκοολούχα συνταγή ροφήματος καρπουζιού

Τίποτα δεν λέει καλοκαίρι σαν μια μεγάλη φέτα ζουμερό ώριμο καρπούζι! Η συνταγή μας για ρόφημα καρπουζιού είναι δροσερή και νόστιμη και είναι το τέλειο καλοκαιρινό φαγητό.

Τα πρώτα στοιχεία που έχουμε για ανθρώπους που τρώνε καρπούζια πηγαίνουν μέχρι την αρχαία Αίγυπτο, όπου τα καρπούζια καταγράφηκαν στα ιερογλυφικά τους. Μέχρι τον 10ο αιώνα, η Κίνα καλλιεργούσε αυτό το λαχταριστό φρούτο. Σήμερα, η Ρωσία, οι ΗΠΑ, το Ιράν και η Τουρκία είναι οι κύριοι παραγωγοί καρπουζιού. Γνωρίζετε ότι ένα φυτό πρέπει να είναι πολύ καλό όταν εξαπλώνεται τόσο αποτελεσματικά σε όλο τον κόσμο.

Μπορούμε να αγαπήσουμε και να σεβαστούμε το καρπούζι μόνο για γεύση, αλλά ξέρατε ότι είναι επίσης γεμάτο με θρεπτικά συστατικά;

Το καρπούζι έχει την υψηλότερη ποσότητα του ισχυρού αντιοξειδωτικού λυκοπενίου από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό. Αυτό το αντιοξειδωτικό έχει ερευνηθεί καλά για τα οφέλη του κατά των καρδιακών παθήσεων και διάφορων τύπων καρκίνου, δηλαδή του προστάτη.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία υποστηρίζει την υγεία των ματιών και βιταμίνη C, η οποία είναι ένας σημαντικός παράγοντας στο ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Η ζέστη του καλοκαιριού μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αφυδάτωση και το καρπούζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι! Εκτός από την υγρασία στα ζουμερά φρούτα του (τα καρπούζια είναι 90% νερό!) Είναι επίσης υψηλή σε κάλιο. Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της ηλεκτρολυτικής ισορροπίας του σώματός μας (μια σημαντική πτυχή της ενυδάτωσης) και υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Το κάλιο είναι επίσης πολύ γνωστό για την ικανότητά του να ελέγχει την αρτηριακή πίεση και να αποτρέπει εγκεφαλικά επεισόδια.

Το να αφήνουμε το φαγητό να είναι το φάρμακό μας δεν είναι τόσο τραχύ όταν σημαίνει να τρώμε καρπούζι!

Λατρεύω το καρπούζι, αλλά μόνο όταν είναι ζουμερό και ώριμο. Είναι πολύ απογοητευτικό να δαγκώνεις ένα άγευστο πεπόνι! Εδώ είναι μερικά κόλπα για να επιλέξετε ένα νόστιμο καρπούζι.

Αρχικά, αναζητήστε ένα που έχει ένα κίτρινο σημάδι στην κάτω πλευρά του, όπως φαίνεται σε αυτή τη φωτογραφία. Αυτό σας ενημερώνει ότι το καρπούζι ωρίμασε σε ένα αμπέλι και δεν μαζεύτηκε πολύ νωρίς.

Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το δέρμα είναι σφιχτό και το σχήμα του καρπουζιού είναι συμμετρικό (είτε στρογγυλό είτε οβάλ). Μπορείτε επίσης να χτυπήσετε το καρπούζι με τις αρθρώσεις σας και ο ήχος που προκύπτει πρέπει να είναι κούφιος. Τέλος, το καρπούζι θα πρέπει να αισθάνεται βαρύ για το μέγεθός του.

Αποθηκεύστε το άκοπο καρπούζι σας στον πάγκο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agriculture and Food Chemistry αυτό αυξάνει την ποσότητα λυκοπενίου στο καρπούζι. Μόλις κοπεί, το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και το καταναλώνουμε γρήγορα.

Στη ζέστη του καλοκαιριού μου αρέσει να πίνω δροσερά φρέσκα ροφήματα. Φέτος πειραματίζομαι με φρούτα και τσάγια και σε αυτή τη συνταγή σας μεταφέρω μια από τις αγαπημένες μου συνταγές.

Καρπούζι και φράουλα Agua Fresca

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε …
  • περίπου 5 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους (χωρίς μαύρους σπόρους ή φλούδες)
  • περίπου μια πίντα φράουλες
  • 1/4 φλιτζάνι νερό
  • μια χούφτα μέντα

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα φρούτα. Κόψτε το καρπούζι σε κύβους και αφαιρέστε τυχόν σπόρους.

Στη συνέχεια ετοιμάστε μερικές ζουμερές φράουλες κόβοντας το πράσινο στέλεχος. Τα φυτά φράουλας μας εξακολουθούν να παράγουν! Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φράουλες κοντά σας, απλώς παραλείψτε τις από τη συνταγή.

Chιλοκόψτε μια χούφτα μέντα.

Προσθέστε τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του 1/4 φλιτζανιού νερό στο μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά.

Για να έχει αυτή η συνταγή ροφήματος καρπουζιού μια υφή που μοιάζει με νερό, μπορείτε να στραγγίξετε το χυμό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Αφήνουμε τη δική μας ως προς μια υδαρής υφή.

Σερβίρετε με ένα κλαδάκι δυόσμο και απολαύστε!

Σχετικά με τον Συγγραφέα - Rosalee de la Forêt

Η Rosalee είναι η Εκπαιδευτική Διευθύντρια του LearningHerbs και συγγραφέας του bestseller βιβλίου "Αλχημεία των βοτάνων: Μετατρέψτε τα καθημερινά συστατικά σε τρόφιμα και φάρμακα που θεραπεύουν." Είναι εγγεγραμμένη βοτανολόγος στο American Herbalists Guild και διδάσκει μαθητές από όλο τον κόσμο πώς να χρησιμοποιούν με σιγουριά φαρμακευτικά φυτά. Εξερευνήστε περισσότερα βότανα με τη Rosalee στον ιστότοπό της, Herbs with Rosalee, όπου μπορείτε να λάβετε το δωρεάν μάθημα της, Πώς να επιλέξετε το καλύτερο βότανο για εσάς.

Όλο το περιεχόμενο και οι φωτογραφίες σε αυτό το άρθρο είναι πνευματικά δικαιώματα και αντιγραφή Rosalee de la Forêt.


Καρπούζι Agua Fresca

Συνταγή από Giada De Laurentiis

Η Giada είναι σεφ, μητέρα, συγγραφέας και εστιατόρια. Είναι γνωστή ως η βραβευμένη με Έμμυ τηλεοπτική προσωπικότητα του Food Network‚Äôs Everyday Italian, Giada at Home, Giada In Italy, ως κριτής στο Food Network Star, ανταποκρίτρια του NBC Today Show, για τα οκτώ best seller βιβλία μαγειρικής των New York Times και το ντεμπούτο εστιατόριο της, GIADA, στο Λας Βέγκας. Αν και τις περισσότερες μέρες, μπορείτε να τη βρείτε στο Λος Άντζελες με την κόρη της, την Τζέιντ και τη γατούλα, την Μπέλα, να φτιάχνει κάτι νόστιμο στην κουζίνα που περιλαμβάνει parmiggiano reggiano ή την αδυναμία της, τη μαύρη σοκολάτα!


Πώς να φτιάξετε συνταγές Agua Fresca

Αυτό το δημοφιλές μεξικάνικο ποτό νερού είναι δροσιστικό και νόστιμο. Μπορείτε να κόψετε και να παγώσετε τους κύβους καρπουζιού για να είναι διαθέσιμοι όλο το καλοκαίρι. Επιπλέον, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε θερμίδες (δείτε το κόλπο χαμηλών θερμίδων παρακάτω!)

Κόλπο χαμηλών θερμίδων #2: Εάν αγοράζετε ένα καρπούζι και δεν είναι πολύ γλυκό, κόψτε το σε κύβους και παγώστε το. Το πάγωμα καρπουζιού αναδεικνύει φυσικά τη γλυκύτητά του!

Ειδική συμβουλή: Μπορείτε να βρείτε αυτές τις οδηγίες, συν τα συστατικά, τις μετρήσεις, τη διατροφή και πολλά άλλα στην κάρτα συνταγών στην επόμενη ενότητα!

Πώς να φτιάξετε ποτά καρπούζι Agua Fresca:

  1. Προσθέστε το καρπούζι, το χυμό λάιμ, όλα τα φυσικά γλυκαντικά και 1 φλιτζάνι νερό στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
  2. Στραγγίστε το μείγμα σε κανάτα και απορρίψτε τα στερεά.
  3. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό στη στάμνα και ανακατέψτε για να ενωθούν. Chύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, τουλάχιστον 12 ώρες.
  4. Σερβίρετε πάνω από πάγο, με λάιμ ή λεμόνι (προαιρετικά).

Μπορείτε να πιείτε αυτό το καρπούζι χαμηλών θερμίδων Agua Fresca προσθέτοντας ένα σφηνάκι ασημένια τεκίλα ή βότκα σε κάθε μερίδα.

Αυτό το ποτό από ασβέστη καρπούζι Agua Fresca σερβίρεται συχνά σε μια τεράστια κανάτα 5 γαλόνι. Αλλά μας αρέσει να τα κάνουμε λίγο πιο φανταχτερά και να τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Εσείς επιλέγετε τη μέθοδό σας, είτε αυτό το ποτό είναι νόστιμο!

Στη συνέχεια, μια κάρτα συνταγών για Watermelon Aguas Frescas …


Τι είναι όμως η agua fresca; Η Agua fresca είναι ένα μεξικάνικο ποτό που κυριολεκτικά μεταφράζεται σε & ldquofreshresh & rdquo. Δεν είναι μόνο νερό, αλλά αναμειγνύεται με φρούτα και μερικές φορές άλλες γεύσεις. Έτσι & rsquos βασικά σαν ένα δροσιστικό χυμό. Απλώς αρκετή γεύση για υπέροχη γεύση, αλλά με λιγότερη ζάχαρη και περισσότερο νερό για να είστε ενυδατωμένοι.

Ενώ η παραδοσιακή Agua Fresca συνδυάζει τα φρούτα με το νερό, χρησιμοποιήσαμε μόνο φρούτα. Δεδομένου ότι το καρπούζι είναι περίπου 96% νερό, δεν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο νερό. Έτσι, αν χρησιμοποιείτε άλλα είδη φρούτων, προσαρμόστε την αναλογία νερού. Αυτό θα ποικίλει ανάλογα με τη γλυκύτητα του φρούτου.

Τέλος, να θυμάστε ότι δεν υπάρχουν κανόνες για την Agua Fresca. Επομένως, πραγματικά εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση γλυκύτητας και περιεκτικότητας σε νερό.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την agua fresca, εδώ είναι ένα άρθρο σχετικά με την ιστορία των τοιχογραφιών aquas frescas.


Αναζωογονητική καλοκαιρινή συνταγή: Aguas Frescas

Οι τοιχογραφίες Aguas, ή τα γλυκά νερά, ” είναι ελαφριά, δροσιστικά ποτά φρούτων που αναζωογονούν τόσο μαγικά & είναι ξεκάθαρο γιατί ’ είναι το ανεπίσημο διψαστικό της Λατινικής Αμερικής.

Στην πιο αγνή τους μορφή, οι φρέσκες agua είναι απλά ανάμεικτα φρούτα, νερό και λίγο ασβέστη και η ουσία των καλοκαιρινών φρούτων, που ρουφάει ένα καλαμάκι. Η προσθήκη ενός απλού σιροπιού με βότανα (και ίσως μια βουτιά βότκας) ανοίγει έναν κόσμο εφευρετικών δυνατοτήτων γεύσης.

Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε τα πιο ώριμα φρούτα που μπορείτε να βρείτε. Λαμβάνοντας το στίγμα μου από τους πωλητές της agua fresca στη Νέα Υόρκη αυτή την εβδομάδα, αυτό σήμαινε καρπούζι, πεπόνι ή μέλι, με τον ανανά, το μάνγκο και το ροδάκινο να εμφανίζονται αργότερα το καλοκαίρι.

Απλώς ρίξτε τα φρούτα της επιλογής σας σε ένα μπλέντερ με λίγο νερό, γλυκάνετε για γεύση και σερβίρετε. Εάν εργάζεστε με ένα ινώδες φρούτο όπως ο ανανάς (ή αν είστε ο τύπος του ατόμου που αγοράζει OJ χωρίς πολτό), προχωρήστε και στραγγίστε μετά την ανάμειξη, αλλά θα χάσετε τον υπέροχο αφρό.

Η χρήση απλού σιροπιού είναι ένα προαιρετικό βήμα – θα μπορούσατε εύκολα να ανταλλάξετε με μέλι ή νέκταρ αγαύης. Αλλά το να φτιάξετε το σιρόπι είναι γρήγορο και σας επιτρέπει να γίνετε δημιουργικοί. Αφού βράσει το σιρόπι και η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς, ρίξτε το αγαπημένο σας βότανο, όπως δυόσμο, βασιλικό και λεβάντα. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, θα έχετε μια λεπτή, αρωματική έγχυση για μια υπογραφή agua fresca.


Καρπούζι Agua Fresca

Φρουτώδες, γλυκό και λίγο τάρτα, αυτό το δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό είναι ένα διασκεδαστικό ποτό.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Απόδοση: 4 μερίδες

Συστατικά:

  • 4 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους
  • 4 Pyure Organic Stevia Sweetener Packets
  • 2 κουταλιές χυμό λάιμ
  • 2 φλιτζάνια αφρώδες νερό
  • Γαρνιτούρα:
  • 4 μικρές φέτες καρπούζι
  • 4 κλωνάρια φρέσκο ​​δυόσμο

Οδηγίες:

  1. Στο μπλέντερ, πολτοποιήστε το καρπούζι με 1/2 φλιτζάνι νερό μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανακατέψτε τα Pyure Organic Stevia Sweetener Packets και χυμό λάιμ.
  2. Γεμίστε 4 ψηλά ποτήρια μέχρι τη μέση με θρυμματισμένο πάγο. Ρίχνουμε το μείγμα καρπουζιού και ανακατεύουμε από πάνω με αφρώδες νερό για να ενωθούν.
  3. Γαρνίρισμα: Γαρνίρετε με σφήνες καρπούζι και δυόσμο.

Υπόδειξη: Για ένα κατεψυγμένο ποτό, παγώστε τους κύβους καρπουζιού πριν αναμειχθούν και παραλείψτε την προσθήκη πάγου στα ποτήρια.

Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά 1/4 συνταγή
Θερμίδες 60
Λίπος 0g
Κορεσμένα λιπαρά 0g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 3 mg
Υδατάνθρακας 14 γρ
Berνα 1 γρ
Σάκχαρα 11 γρ
Πρωτεΐνη 1 γρ


Συνταγή γλυκού μέντας καρπούζι Agua Fresca

Aguas frescas, ή «γλυκά νερά», γιορτάζουν την έκρηξη φρούτων, λουλουδιών και βοτάνων με έντονη απόχρωση που παράγει το Tres Estrellas, το βιολογικό αγρόκτημα του The Ranch. Οι επισκέπτες λατρεύουν αυτά τα δημοφιλή μεξικάνικα ποτά, τα οποία απολαμβάνουν όλο το χρόνο. Και παρόλο που έχουν λαμπερό χρώμα, το Ranch Aguas Frescas έχει ήπια γεύση και όχι σιροπιαστό γλυκό. Αντίθετα, επιτρέπουν στη λεπτή ουσία των φρούτων, των λουλουδιών και των βοτάνων να είναι στο επίκεντρο. Ελπίζουμε να σας αρέσουν αυτά τα ποτά που σβήνουν τη δίψα, τα παγωμένα και δροσιστικά, όπως και εμείς, και ότι θα σας μεταφέρουν πίσω στο χρόνο σας στο The Ranch.

Αυτό το φυσικά γλυκό καλοκαιρινό αγαπημένο είναι ζουμερό, δροσιστικό και αναζωογονητικό. Ο υπαινιγμός μέντας συμπληρώνει τέλεια το καρπούζι. Σερβίρετε αυτό το έντονο ροζ ποτό ανά πάσα στιγμή.

1 γαλόνι ή 16 μερίδες 8 oz

Συστατικά

1 (8 ή 9 λίβρες) καρπούζι, ο φλοιός αφαιρείται και κόβεται σε κύβους 1 ιντσών Χούφτα φρέσκο ​​δυόσμο
1 γαλόνι καθαρισμένου νερού
Πάγος

Γαρνίρισμα: κλαδάκια μέντας ή φέτες καρπούζι

Παρασκευή

Βράζουμε δύο φλιτζάνια νερό. Προσθέστε φρέσκα φύλλα μέντας στο νερό και βράστε για άλλα τρία λεπτά. Κατεβάστε τη φωτιά και αφήστε το νερό να κρυώσει. Πετάξτε ή λιπάστε το δυόσμο. Πολτοποιείτε το καρπούζι σε παρτίδες στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Στραγγίστε τον πουρέ καρπουζιού μέσα από ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος σε ένα μεγάλο μπολ και χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να πιέσετε τα στερεά. Πετάξτε ή λιπάστε τον πουρέ και αφήστε τον χυμό στην άκρη. Προσθέστε νερό μέντας σε θερμοκρασία δωματίου στο χυμό καρπουζιού και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα διανομέα ποτών ενός γαλονιού και προσθέστε πάγο και καθαρισμένο νερό για να γεμίσετε στην κορυφή. Δώστε καλή ανάδευση στην agua fresca. Σερβίρετε σε ποτήρια γεμάτα παγάκια και γαρνιρισμένα με κλωνάρια δυόσμου ή/και φέτες καρπούζι.


Ρίξτε τον στραγγισμένο χυμό στην έτοιμη κανάτα.

Ανακατέψτε τον χυμό καρπουζιού με τον ανακατεμένο δυόσμο, το λάιμ και τη ζάχαρη και βάλτε το στο ψυγείο να λιώσει τις γεύσεις. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή να το απολαύσετε μετά από αρκετές ώρες.

Εμφιαλωμένο και σφραγισμένο με καπάκι (μου αρέσει να χρησιμοποιώ παλιά μπουκάλια χυμού που έχω καθαρίσει), η φρέσκα καρπουζιού θα παραμείνει καλή στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να το κάτσετε για περισσότερο από 24 ώρες, συνιστώ να στραγγίξετε το χυμό για να αφαιρέσετε τα φύλλα μέντας και το λάιμ. Καθώς ο ασβέστης κάθεται στην agua fresca, περισσότερα πικρά έλαια θα απελευθερωθούν και το ποτό μπορεί να γίνει πικρό.

Κρατήστε το καρπούζι δυόσμο agua fresca κρύο και σερβίρετε πάνω από πάγο. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον σφήνες λάιμ ή κλαδάκια μέντας για να γαρνίρετε τα ποτήρια όπως σας αρέσει!

Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις πιο δροσιστικές τοιχογραφίες μέντας καρπούζι agua! Πραγματικά κάνουν το καλοκαίρι καλύτερο και πιο νόστιμο!

Σχετικά: Για ένα άλλο γλυκό, καλοκαιρινό ρόφημα, απολαύστε ένα vegan μάνγκο λάσι!

Αν φτιάξετε αυτήν την agua fresca, αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω και βαθμολογήστε τη συνταγή στην κάρτα συνταγών. Και παρακαλώ μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Instagram, επισημάνετε το @thecuriouschickpea και το #thecuriouschickpea. Μου αρέσει να βλέπω τις αναψυχές σας!


Δες το βίντεο: Μαρμελάδα καρπούζι (Νοέμβριος 2021).