Αλλα

Συνταγή για ξανθιά με τζίντζερ

Συνταγή για ξανθιά με τζίντζερ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Κέικ
  • Traybakes
  • Δίσκοι σοκολάτας
  • Μπράουνι

Μόλις φτιάξετε αυτές τις ξανθές τζίντζερ, θα γίνουν σταθερά αγαπημένες. Είναι πλούσια σε γεύση, ζεστά μπαχαρικά, μασώμενα και γκρι.

90 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΦτιάχνει: 1 κέικ 20x30cm

  • 255g σκούρο καφέ μαλακή ζάχαρη
  • Βούτυρο 150 γρ
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρο πιατάκι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
  • 2 αυγα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 125 γρ αλεύρι σκέτο
  • 125 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Μαγείρεμα: 25 λεπτά› Έτοιμο σε: 45 λεπτά

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C / Gas 4. Λαδώνουμε ένα ταψί 20x30cm.
  2. Πολτοποιούμε τη σκούρα καστανή μαλακή ζάχαρη, το βούτυρο και το ζαχαροπλαστείο μαζί σε ένα μπολ με ένα κουτάλι μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε το τζίντζερ, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το απλό αλεύρι, το αλεύρι ολικής αλέσεως, το μπέικιν πάουντερ, τη διττανθρακική σόδα και το αλάτι. Ανακατέψτε 1/4 μίγματος αλευριού στο μείγμα βουτύρου κάθε φορά, ενσωματώνοντας κάθε προσθήκη πριν προσθέσετε την επόμενη. Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.
  4. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι ένα σουβλάκι που μπαίνει στο κέντρο να βγει καθαρό, 25 έως 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(73)

Κριτικές στα αγγλικά (64)

πραγματικά πεντανόστιμη κολλώδης συνταγή τζίντζερ. Απλοποίησα τη μέθοδο λιώνοντας το βούτυρο (ή το Flora Buttery) και το ζαχαροπλαστείο μαζί με τη ζάχαρη αντί για κρέμα και χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για κανονικό ολικής αλέσεως. Όλα λειτούργησαν εξαιρετικά και αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιείται σε τακτική βάση στο σπίτι μας. ευχαριστώ! -13 Απρ 2015

πολύ εύκολο κέικ για να γίνει πολύ νόστιμο και νόστιμο Πρόσθεσα επιπλέον τζίντζερ για να δώσω μια πιο δυνατή γεύση θα ξαναφτιάξω-18 Ιουνίου 2014

Ωραίος. Το έφτιαξε ακριβώς όπως η συνταγή και λειτούργησε τέλεια-08 Απριλίου 2014


Gemma ’s Best Ever Blondies

Έχω ένα μυστικό… Αν και δεν το παραδέχομαι συχνά, στην πραγματικότητα προτιμώ την κατσαρόλα από τη σοκολάτα. Ξέρω ότι όλοι εσείς οι Bold Bakers που αγαπούν τη σοκολάτα σκέφτεστε σε καμία περίπτωση, κυρία - Καλά , Η καλύτερη συνταγή μου για ξανθιά ίσως να σε μετατρέψει.

Το παρακμιακό, μασώμενο butterscotch κάνει αυτό το χέρι-κάτω την καλύτερη συνταγή ξανθιά.


Blondies σοκολάτας με τζίντζερ καρυδιάς

Αυτή είναι η απόδειξη ότι είμαι πεισματάρης. Αυτό είναι απόδειξη ότι πιστεύω στον εαυτό μου. Αυτή είναι η απόδειξη ότι θα συνεχίσω να προσπαθώ. Αυτή είναι η απόδειξη ότι έχω ένα γλυκό δόντι που μόλις δεν κέρδισε και#8217 δεν το εγκατέλειψε. Αυτό είναι απόδειξη ότι θέλω να ρίξω ολόκληρο τον νεροχύτη της κουζίνας σε ένα τετράγωνο τηγάνι 8 ιντσών.

Κάποτε είχα ένα πραγματικό πρόβλημα με την Blondie Brownies. Το κύριο πρόβλημα & ο μεγάλος, ντροπιαστικός ελέφαντας στο δωμάτιο ήταν απλό: δεν μπορούσα να κάνω μια καλή Blondie για να σώσω τη ζωή μου. Έχω αποτύχει με τόσα πολλά λιπαρά μπερδέματα Blondie.

ΑΓΑΠΩ όμως την Blondie Brownies. ΑΓΑΠΗ με την καρδιά μου. Τα Blondie Brownies είναι σαν μπισκότα σοκολάτας, σε μορφή μπάρας. Η προσθήκη σοκολάτας και καρυδιών είναι μια φυσική και ιδιαίτερα συνιστώμενη επιλογή.

Επειδή αρκετά καλά δεν είναι ποτέ αρκετά … ας προσθέσουμε κάθε είδους καλοσύνη στις Blondies μας!

Καβουρδισμένα καρύδια. Γλυκό και πικάντικο ζαχαρωμένο τζίντζερ. Ωωω πολύ καλοί κόκκοι βανίλιας. Αλεσμένη σκόνη τζίντζερ και χοντρό θαλασσινό αλάτι.

Η βάση κάθε καλής Blondie: μαύρη ζάχαρη! Ανοιχτή ή σκούρα καστανή ζάχαρη. Επιλέξτε την περιπέτειά σας.

Το βούτυρο είναι συνήθως μεγάλη υπόθεση σε αυτά τα μέρη.

Αυτό είναι το μέρος όπου πιθανότατα θα θέλετε να πάρετε ένα κουτάλι.

Αντίθετα, πιάνετε το ταψί.

Αυτά τα Blondie Brownies είναι όλα όσα πρέπει να είναι! Μαστιχωτό, βουτυρώδες, τραγανό και χρυσό στις άκρες. Λατρεύω πώς λειτουργεί η γεύση του τζίντζερ με το βούτυρο και τους ξηρούς καρπούς. Το ζαχαρωμένο τζίντζερ προσθέτει μόνο έναν υπαινιγμό μπαχαρικών.

Αυτές είναι η καλή ζωή. Να είσαι πεισματάρης. Πάρτε το Blondies σωστά.

Blondies σοκολάτας με τζίντζερ καρυδιάς

1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

1 κούπα συσκευασμένη ανοιχτή ή σκούρα καστανή ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και ξύσματα από 1 φασόλι βανίλιας (ή 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα)

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα κομμάτια τζίντζερ

1/3 φλιτζάνι κομμάτια μαύρης σοκολάτας

χούφτα φρυγανισμένα καρύδια, χοντροκομμένα

Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λαδώστε ένα τετράγωνο φύλλο ψησίματος 8 ιντσών. Στρώνουμε με χαρτί περγαμηνής, αφήνοντας δύο πτερύγια να κρέμονται στις άκρες του ταψιού. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το χαρτί περγαμηνής. Αφήνω στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί λιωμένο βούτυρο και ζάχαρη. Το μείγμα θα είναι κοκκώδες. Δεν πειράζει.

Χτυπάμε με αυγό και χτυπάμε με το χέρι μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρώς χλωμό, περίπου 2 λεπτά. Χτυπάμε με εκχύλισμα βανίλιας και φασόλια.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το τζίντζερ και το αλάτι. Προσθέστε όλα ταυτόχρονα στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί. Το μείγμα θα είναι αρκετά παχύ. Διπλώστε με το τζίντζερ, τη σοκολάτα και τα καρύδια, κρατώντας λίγο από το καθένα στην κορυφή των μπράουνις πριν το ψήσετε.

Απλώνουμε τη ζύμη σε έτοιμο τηγάνι. Κορυφή με το υπόλοιπο τζίντζερ, σοκολάτα και καρύδια. Bήνουμε για 20 έως 27 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα σουβλάκι στο κέντρο των μπράουνις. Τα μπράουνι θα είναι χρυσοκάστανα.

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το βγάλουμε από το ταψί και το κόψουμε σε 9 κομμάτια. Τα brownies διατηρούνται, καλά τυλιγμένα σε θερμοκρασία δωματίου, για έως και 4 ημέρες.


Σύνοψη Συνταγής

  • 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, συν περισσότερο για το ταψί
  • 3 ουγγιές γλυκόπικρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 φλιτζάνι άγλυκη σκόνη κακάο ολλανδικής διαδικασίας
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο καθαρισμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 325 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών. Γραμμή κάτω με περγαμηνή χαρτί, επιτρέποντας 2 ίντσες να κρέμονται σε 2 πλευρές. Περγαμηνή βουτύρου στην άκρη. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα μαζί σε μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Ρίχνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο πιάτο. Ομαλή κορυφή με ελαστική σπάτουλα. Bήνουμε μέχρι να βγει ένας δοκιμαστής κέικ στο κέντρο με υγρά ψίχουλα, 30 έως 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει στο τηγάνι σε σχάρα για 15 λεπτά. Ανασηκώστε και αφήστε να κρυώσει εντελώς στο ράφι. Κόψτε σε δεκαέξι τετράγωνα 2 ιντσών.


Blondies Snickerdoodle

  • Απόδοση: 16 Μερίδες
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
  • Μάθημα: Επιδόρπιο
  • Κουζίνα: Αμερικανική
  • Συγγραφέας: Sabrina Snyder

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
  • 2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Κορυφή ζάχαρης κανέλας:

Οδηγίες

Σημείωση: κάντε κλικ στις ώρες στις οδηγίες για να ξεκινήσετε ένα χρονόμετρο κουζίνας κατά το μαγείρεμα.

Στο μίξερ σας προσθέστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 1 λεπτό.

Πληροφορίες διατροφής

Απόδοση: 16 Μερίδες, Ποσότητα ανά μερίδα: 300 θερμίδες, Θερμίδες: 300g, Υδατάνθρακες: 45g, Πρωτεΐνες: 3g, Λίπη: 12g, Κορεσμένα λιπαρά: 8g, Trans λιπαρά: 1g, Χοληστερόλη: 54mg, Νάτριο: 92mg, Κάλιο: 140mg, Φυτικές ίνες: 1g, Ζάχαρη: 28g, Βιταμίνη Α: 389g, Βιταμίνη C: 1g, Ασβέστιο: 57g, Σίδηρος: 1g

Όλες οι εικόνες και το κείμενο © για δείπνο, στη συνέχεια επιδόρπιο.

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Δείξτε μου τι φτιάξατε στο Instagram ή στο Facebook και επισημάνετε με στο @DinnerthenDessert ή προσθέστε το hashtag στο #dinnerthendessert.


Blondies μελόψωμο

Αυτές οι μπάρες με μελόψωμο είναι μασώμενες και υπέροχα αρωματισμένες με τζίντζερ και κανέλα και μελάσα. Παγωμένα με παγωτό βανίλιας με μόνο ένα άγγιγμα τυρί κρέμα – σχεδόν μη ανιχνεύσιμα, αλλά με αρκετή απόχρωση για να κόψουν τη γλυκύτητα και να προσθέσουν βάθος. Αρχικά έβαλα τους σπόρους ροδιού από πάνω μόνο για διακόσμηση, αλλά στην πραγματικότητα προσθέτουν μια πολύ ωραία πικάντικη ποπ και αντίθεση υφής & Νομίζω ότι δεν θα παραλείψετε να τους αφήσετε μακριά. Κάνουν μια πραγματικά όμορφη προσθήκη σε ένα δίσκο μπισκότων, αλλά είναι αρκετά ωραία για να σερβίρουν ως επιδόρπιο με ένα πιρούνι (όπως έκανα!).

Ως ξανθιά μελόψωμο, πρέπει απλά να τα ονομάσουμε μελόψωμο;

Είχα γείτονες για δείπνο την περασμένη εβδομάδα, αμέσως μετά που στήσαμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο μας. Stillταν ακόμα Νοέμβριος, αλλά στρώσαμε το τραπέζι με κεριά διαφορετικού ύψους και μπουκέτα χειμωνιάτικων μούρων, βάλαμε φωτιά στο τζάκι και αφήσαμε το Rat Pack να μας παρασύρει σε διακοπές.

Τα ποτά σερβίρονταν από ένα χάλκινο δίσκο. Χρησιμοποιήθηκαν χαρτοπετσέτες από κόκκινο κεράσι.

Και ΔΕΙΠΝΟ; Ξαναζεσταμένα υπολείμματα.

Έχω λίγο άγχος απόδοσης όταν έχω ανθρώπους για φαγητό. Αισθάνομαι ότι οι άνθρωποι θέτουν τον πήχη ψηλά λόγω της δουλειάς μου. Μερικές φορές οι άνθρωποι φαίνονται τόσο ενθουσιασμένοι με το φαγητό που μπήκα στον πειρασμό να το ακυρώσω.

Αλλά μου αρέσει να μοιράζομαι το mytable τόσο πολύ που προσπαθώ να χαλαρώσω και να μαγειρέψω όπως θα έκανα για την οικογένειά μου & σπιτικό άνετο φαγητό και πολλά λαχανικά – αντί να κλείσω σε ένα ειδικό μενού. Φτιάχνοντας αβίαστα συνοδευτικά (γεια, φασολάκια στον ατμό και βρασμένα κατεψυγμένα μπιζέλια, έλα εδώ σακουλάκι) ή/και ένα απλό σπρέι (κομματάκι τυρί + κράκερ σε κουτιά) ώστε να μπορώ να χαλαρώσω και να απολαύσω την παρέα των φίλων μου παρά να αγχωθώ στο χρονικό διάστημα τεσσάρων διαφορετικών πιάτων.

Αυτή την εβδομάδα, φιλοξενώ τρία δείπνα για 8 στο σπίτι μας και είμαι τόσο ενθουσιασμένος! Αγόρασα ειδικά χριστουγεννιάτικα κράκερ. Επίσης, αρκετά εορταστικά χάρτινα πιάτα και χαρτοπετσέτες για τα παιδιά να ελαφρύνουν το φορτίο καθαρισμού.

Τα ζεστά δείπνα είναι το αγαπημένο μου μέρος των Χριστουγέννων. Δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερά. Όλοι αγαπούν το hygge. Σας ενθαρρύνω να φτιάξετε μια μεγάλη, απλή κατσαρόλα με τσίλι (το πλάνο για το δείπνο της Παρασκευής μου) και να καλέσετε μερικούς ανθρώπους.


Ξανθιά Chewy Walnut, Ginger and Toffee


Οι ξανθιές είναι μια υπέροχη καθημερινή απόλαυση για ψήσιμο. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν όσο μια παρτίδα μπισκότα σοκολάτας, αλλά χρειάζονται πολύ λιγότερο χρόνο γιατί ψήνονται σε ένα τηγάνι και τεμαχίζονται αργότερα, αντί να ψηθούν ένα προς ένα σε πολλές παρτίδες. Τα μπισκότα μπαρ προσκαλούν επίσης πειραματισμούς, επειδή υπάρχουν πολλές γεύσεις που ταιριάζουν στη βάση των μαστιχωρών μπισκότων. Έχω χρησιμοποιήσει τα πάντα, από σοκολάτα μέχρι ξηρούς καρπούς στις ξανθές μου, και έβαλα μια πιο πικάντικη περιστροφή σε αυτές τις ξανθές Chewy Walnut, Ginger και Toffee με λίγο ζαχαρωμένο τζίντζερ.

Το ζαχαρωμένο τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για να δουλέψετε στο ψήσιμο επειδή έχει μια έντονη, πικάντικη γλυκύτητα και έναν υπαινιγμό τραγανότητας από τη ζάχαρη στο εξωτερικό του τζίντζερ. Η γεύση είναι φωτεινή και τολμηρή και αν αγοράσετε μεγαλύτερα κομμάτια τζίντζερ και τα κόψετε μόνοι σας, έχετε πολύ έλεγχο για το πόσο μεγάλη επίδραση θα έχει το πικάντικο τζίντζερ στο ψήσιμο σας. Εδώ, έχω συνδυάσει το τζίντζερ με βούτυρο καρύδια και κομμάτια καφέ και είναι ένα μείγμα γεύσεων που λειτουργεί πολύ καλά.

Οι ξανθιές είναι μαστιχωτές και έχουν μια ελαφρώς σπασμένη ποιότητα σαν μπράουνι – αν και, φυσικά, δεν υπάρχει σοκολάτα σε αυτή τη συνταγή. Η σπασμένη υφή προέρχεται, εν μέρει, από το γεγονός ότι δεν υπάρχει μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα σε αυτή τη συνταγή (κάτι συνηθισμένο στις συνταγές για μπράουνι), έτσι όπως η καραμέλα της ζάχαρης στις μπάρες τους αφήνει μια πλούσια, πυκνή υφή. Τα καρύδια είναι τραγανά και δίνουν στις ξανθιές πολλή υφή, ενώ το τζίντζερ προσθέτει μια πικάντικη γροθιά και ο καφές το ισορροπεί.

Όπως συμβαίνει με πολλές συνταγές, προτιμώ να χρησιμοποιώ φρυγανισμένα και ελαφρώς αλατισμένα καρύδια σε αυτή τη συνταγή. Κάνει τους ξηρούς καρπούς λίγο πιο γευστικούς και τους δίνει λίγο επιπλέον τσούξιμο. Τα κάνει επίσης να ξεχωρίζουν ακόμη περισσότερο από το γλυκό καραμέλα και το πικάντικο-γλυκό ζαχαρωμένο τζίντζερ επειδή εισάγουν ένα αλμυρό στοιχείο στις μπάρες. Τούτου λεχθέντος, τα ανάλατα και ακόμη και τα καβουρδισμένα καρύδια θα λειτουργήσουν πολύ καλά σε αυτή τη συνταγή, προσφέροντας μια πιο λεπτή γεύση στις τελειωμένες ξανθές αλλά πολύ βουτυρώδη γεύση καρυδιού.

Ξανθιά Chewy Walnut, Ginger and Toffee
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι καρύδια, φρυγανισμένα και χοντροκομμένα
1/4 φλιτζάνι ζαχαρωμένο τζίντζερ σε κύβους
1/4 φλιτζάνι κομμάτια toffee, ή χοντροκομμένο toffee

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με αλουμινόχαρτο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ανάψουν. Χτυπάμε το αυγό και τη βανίλια μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι, ανακατέψτε έπειτα ψιλοκομμένα καρύδια, ζαχαρωμένο τζίντζερ και κομμάτια καραμέλας.
Απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα σε έτοιμο τηγάνι.
Bήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να ροδίσουν στο κέντρο.
Cύξτε στο τηγάνι και χρησιμοποιήστε το αλουμινόχαρτο για να αφαιρέσετε τις ξανθιές για εύκολο τεμαχισμό.


Φορτωμένες ξανθιές

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • & frac34 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • & frac12 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • & frac12 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 μπαστούνια (8 ουγγιές ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 & frac12 φλιτζάνια συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη
  • & frac12 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 φλιτζάνι ημιγλυκά τσιπς σοκολάτας
  • 1 φλιτζάνι τσιπς βουτύρου
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδα

Οδηγίες

Κεντράρετε μια σχάρα στο φούρνο και προθερμάνετε το φούρνο στους 325. Βουτυρώνετε ένα ταψί 9 x 13 και βάζετε σε ένα ταψί.
Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
Δουλεύοντας με ένα μίξερ βάσης, κατά προτίμηση με ένα εξάρτημα κουπιών, ή με ένα μίξερ χειρός σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε και τα δύο σάκχαρα και χτυπήστε για άλλα 3 λεπτά, ή μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Προσθέστε τα αυγά 1 προς 1, χτυπώντας για 1 λεπτό μετά από κάθε προσθήκη και στη συνέχεια χτυπήστε με βανίλια. Μειώστε την ταχύτητα του μίξερ στο χαμηλό και προσθέστε τα ξηρά συστατικά, ανακατεύοντας ακριβώς μέχρι να εξαφανιστούν στο κουρκούτι. Χρησιμοποιώντας μια ελαστική σπάτουλα, ανακατέψτε τα τσιπς, τα καρύδια και την καρύδα. Ξύστε τη ζύμη στο βουτυρωμένο ταψί και χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα μέχρι και την κορυφή όσο καλύτερα μπορείτε.
Bήνουμε για 40 λεπτά, ή μέχρι να βγει ένα μαχαίρι στο κέντρο των ξανθών καθαρό. Οι ξανθιές πρέπει να απομακρυνθούν λίγο από τις πλευρές του τηγανιού και η κορυφή να είναι ένα ωραίο καφέ μέλι. Μεταφέρετε το τηγάνι σε μια σχάρα για να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά πριν γυρίσετε τις ξανθές σε άλλη σχάρα. Αναποδογυρίστε σε μια σχάρα και ψύξτε τις ξανθές σε θερμοκρασία δωματίου προς τα πάνω.
Κόψτε σε 32 ράβδους, το καθένα περίπου 2 & frac14 x 2 & frac12 ίντσες.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως Amazon Associate και μέλος άλλων θυγατρικών προγραμμάτων, κερδίζω από κατάλληλες αγορές.


12. Ξανθιά ρεβίθια 7-συστατικών φυστικοβούτυρο

Παρουσιάζουμε τις πιο εύκολες Blondies φυστικοβούτυρο που θα φτιάξετε ποτέ! Οι ξανθιές από φιστικοβούτυρο James Wythe ‘s 7-συστατικών φυστικοβούτυρο είναι εντελώς χωρίς γλουτένη, vegan και εκλεπτυσμένη επίσης χωρίς ζάχαρη. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανθιά και βλέπετε τα ρεβίθια ως το κύριο συστατικό και νομίζετε ότι ... δεν είναι για μένα, τότε εμπιστευτείτε με και δώστε τους μια ευκαιρία, θα εκπλαγείτε ευχάριστα.


Blondies μελόψωμο με λευκή σοκολάτα

Εγγραφείτε και πάρτε Τουρκία Schmurkey, eCookbook διακοπών με βάση τα φυτά, ΔΩΡΕΑΝ!

Ξέρετε, νομίζω ότι δεν είναι σωστό ότι το μελόψωμο είναι γεύση εποχής διακοπών. Είναι υπερβολικά νόστιμο για να υποβιβαστείτε ακριβώς αυτήν την εποχή του χρόνου.

Γιατί δεν το βλέπουμε την άνοιξη; Mightσως να είναι εξαιρετικό με ραβέντι! Or ως σιρόπι στον καφέ. Μελόψωμο παγωμένος καφές τον Ιούνιο. Ξέρω ότι το λατρεύω, αλλά είμαι σίγουρος ότι δεν θα πετάξει εδώ στο ιστολόγιο. Μπα, χάμπουγκ.

Λοιπόν, υποθέτω ότι πρέπει απλά να αγκαλιάσω μελόψωμο εδώ, αυτή τη στιγμή. Και με τη μορφή αυτών των πυκνών και υγρών, μασώμενων και γλυκών White Chocolate Chip Chip Gingerbread Blondies.

Αυτές οι ξανθιές είναι τόσο γεμάτες με καλοψυχιά που μοιάζουν περισσότερο με μπράουνι παρά με ξανθιές. Αλλά πιστέψτε με – που είναι μαύρη ζάχαρη-μελάσα-καρυκεύματα-νόστιμη καλοσύνη όλα εκεί πάνω. Με μια μεγάλη δόση λευκής σοκολάτας, τόσο περιχυμένη στην κορυφή όσο και σε μορφή τσιπ στο ίδιο το κουρκούτι.

Λατρεύω τη βουτυρώδη, πλούσια μπαχαρική γεύση των ξανθών, αλλά η λευκή σοκολάτα δίνει μια δροσερή αντίθεση που σε τραβάει σε μπουκιά μετά από δάγκωμα. Επιπλέον, φαίνεται όμορφο και χιονισμένο από πάνω. Εύχομαι τώρα να ραντίσω μερικά άσπρα μη παρίκια πάνω από το ψιλόβροχο σοκολάτας για λίγο παραπάνω γιορτή. Αν τα φτιάξετε, πρέπει να τα δοκιμάσετε! Θα μοιάζει με χιόνι. Αρκετά.

Όταν ανέπτυξα αυτήν τη συνταγή, έριξα κυριολεκτικά αυτό και αυτό σε ένα μπολ, το άπλωσα σε ένα ταψί και σταύρωσα τα δάχτυλά μου. Iμουν έκπληκτος σοκαριστικά (και ομολογουμένως περήφανος) για το πόσο καλά βγήκαν. Τα άκρα τείνουν να παραμένουν λίγο ψηλά σε σύγκριση με τα μεσαία, αλλά τα λατρεύω έτσι. Πιο τραγανές άκρες χωρίς ένα από αυτά τα funky ταψί μπράουνι σε σχήμα λαβύρινθου λειτουργεί για μένα.

Αυτά επίσης παγώνουν τόσο καλά που θα μπορούσα να φτιάξω αρκετές παρτίδες και να τις κρατήσω στην κατάψυξη. Και τότε μπορώ να βγάλω ένα όποτε θέλω. Όπως και στις 4 Ιουλίου! Or οποιαδήποτε άλλη μέρα του χρόνου που δεν είναι η περίοδος των διακοπών! Ξανθιά επαναστάτες, φίλοι μου. Τζίντζερ 365!


Δες το βίντεο: Blondýna předjíždí (Αύγουστος 2022).