Αλλα

Ο Πέτερ Μοντάβι, πατριάρχης του ιστορικού οινοποιείου Charles Krug στην κοιλάδα Νάπα, πέθανε σε ηλικία 101 ετών


Ο Peter Mondavi, Sr., ο επικεφαλής του οικογενειακού οινοποιείου Charles Krug στην Napa Valley της Καλιφόρνια, πέθανε σε ηλικία 101 ετών, επιβεβαίωσε η οικογένειά του.

Ο Mondavi, οι γονείς του οποίου αγόρασαν το οινοποιείο από τον Charles Krug το 1943, ανέλαβε πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της επιχείρησης όταν η μητέρα του πέθανε το 1976. Έγινε ευρέως γνωστός για τις πολλές συνεισφορές του στη βιομηχανία κρασιού της Καλιφόρνιας, συμπεριλαμβανομένης της έρευνας για τις επιπτώσεις της ψυχρής ζύμωσης σε λευκά και ροζέ κρασιά, τα οποία βοήθησαν τους οινοποιούς να παράγουν λευκά κρασιά καλύτερης ποιότητας.

Το οινοποιείο ήταν επίσης το πρώτο στην κοιλάδα Νάπα που εισήγαγε γαλλικά δρύινα βαρέλια για παλαίωση, μια μέθοδος που από τότε έχει γίνει καθιερωμένη πρακτική. Λόγω της επένδυσής του σε μεγάλα οικόπεδα της κοιλάδας Napa, ο Mondavi καθιέρωσε επίσης την κληρονομιά για τα κρασιά Charles Krug. Μέχρι το 2010, η Mondavi είχε επενδύσει 22 εκατομμύρια για να αντικαταστήσει 400 στρέμματα αμπελώνων με ποικιλίες Μπορντό, εφαρμόζοντας βιώσιμες καλλιεργητικές μεθόδους που κατέστη δυνατές με υπερσύγχρονο εξοπλισμό οινοποίησης. Ιδρύθηκε από τον Krug το 1861 και είναι το παλαιότερο οινοποιείο της Νάπα.

Το 1986, ο Mondavi ονομάστηκε "ζωντανός θρύλος" από την ένωση Napa Valley Vintners και το 2011, ο κυβερνήτης της Καλιφόρνιας Jerry Brown τιμήθηκε με τον Mondavi για τη σημαντική συνεισφορά του στη βιομηχανία κρασιού. Το 2012, ο Mondavi εγγράφηκε στο Culinary Institute of America Vintners Hall of Fame. «Μοιράζομαι αυτό το βραβείο με τους γονείς μου», είπε τότε ο Μονταβί.

Ο Μοντάβι έμεινε από τρία παιδιά, εννιά εγγόνια και δύο δισέγγονα. Οι γιοι του, Marc και Peter Jr., επιβλέπουν το οινοποιείο της οικογένειας. Ο μεγαλύτερος αδελφός του Mondavi ήταν ο Robert Mondavi, ο τελευταίος χειριστής αμπελώνων που βοήθησε να αποκτήσει παγκόσμια φήμη στα κρασιά της Napa Valley και άνοιξε το οινοποιείο Robert Mondavi.

Η διαμάχη μεταξύ των δύο αδελφών κατά τη δεκαετία του 1990 οδήγησε σε ρήξη που ίδρυσε ανταγωνιστικά οινοποιεία στη Νάπα. Το 2005, τρία χρόνια πριν από το θάνατο του Ρόμπερτ, τα αδέλφια και τα παιδιά τους ενώθηκαν για να φτιάξουν κρασί μαζί για πρώτη φορά μετά από 40 χρόνια, χρησιμοποιώντας 50-50 μοίρες σταφυλιών μεταξύ των δύο αμπελώνων. Το μονό βαρέλι που προέκυψε, το οποίο στη συνέχεια πωλήθηκε σε δημοπρασία για 401.000 δολάρια, ονομάστηκε "Ancora Una Volta" ή "Again Again".


Δες το βίντεο: Peter Mondavi, Napa Valley Wine Pioneer, Dies At 101 (Δεκέμβριος 2021).