Αλλα

Συνταγή με φρουτώδες πρωινό Quinoa


Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι κινόα
  • 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια, μικτά μούρα ή ψιλοκομμένα βερίκοκα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 φλιτζάνια Blue Diamond Original Unsweetened Almond Breeze
  • 1/3 φλιτζάνι κεράσι, μούρο ή βερίκοκο 100% άλειμμα φρούτων

Κατευθύνσεις

Ξεπλύνετε την κινόα σε ένα φίλτρο με λεπτό πλέγμα και στραγγίστε καλά.

Μεταφέρετε σε μια μέτρια κατσαρόλα και ανακατέψτε το αμυγδαλωτό αεράκι.

Αφήστε το να βράσει. μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, σκεπασμένο, για 12 λεπτά.

Αφαιρέστε το κάλυμμα και αυξήστε ελαφρώς τη θερμότητα. προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και εκχύλισμα και μαγειρέψτε για 8 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνουν κρεμώδες, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ανακατέψτε το άλειμμα φρούτων.

Διατροφικά γεγονότα

Μερίδες 4

Θερμίδες ανά μερίδα 712

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 115μg29%


Συνταγή Unreal Overnight Quinoa & Oats

Αυτή η νόστιμη και υγιεινή καθαρή συνταγή για κινόα και βρώμη είναι πολύ εύκολο να γίνει, γεμάτη με πρωτεΐνη και πρόσθετη κινόα, και κάνει μια τέλεια επιλογή χωρίς μαγείρεμα για πρωινό που δεν περιέχει γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και vegan!


Τηγάνι πρωινού Quinoa Superfood

Δεν μπορώ να πιστέψω ότι πρόκειται να το πω αυτό, αλλά το πλιγούρι βρώμης και εγώ χωρίζουμε τον τελευταίο καιρό. Όπως ίσως γνωρίζετε, η συνταγή μου Chocolate Peanut Butter Cup Oatmeal ήταν το βασικό μου πρωινό εδώ και χρόνια, και το κάνω 4+ πρωινά κάθε εβδομάδα, αλλά τον τελευταίο καιρό ψάχνω περισσότερη ποικιλία στις επιλογές πρωινού και έτσι#8217 ήρθε σε αυτό το πιάτο κινόα.

Η ιδέα εδώ ήταν να πάρετε λίγη αφράτη κινόα, να τη ρίξετε σε ένα τηγάνι με γάλα καρύδας και να προσθέσετε ένα σωρό νόστιμα φρούτα και υπερτροφές στο τηγάνι για να δημιουργήσετε ένα ελαφρώς γλυκό τηγάνι πρωινού που έχει τόσο θρεπτική όσο και γεύση- όλα σε λιγότερο από 10 λεπτά. Με πλήρη πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά, αποτελεί το τέλειο πρωινό.

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο στην κατανάλωση κινόα για πρωινό είναι ο τρόπος που σου δίνει “light ” ενέργεια. Σε αντίθεση με άλλους κόκκους που μπορούν να με κάνουν να νιώθω νωθρή, η κινόα με αφήνει πάντα να νιώθω γεμάτη αλλά γεμάτη ενέργεια (ίσως αυτό συμβαίνει γιατί δεν είναι καθόλου κόκκος, αλλά σπόρος/ψευδοϋφρένη).

Δεν περιμένω ότι το CPB Oatmeal μου θα ακυρωθεί σύντομα, αλλά έχει ανταγωνισμό τώρα …

Κάνει 2 μερίδες

Συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • Πρέζα αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ελαφρύ γάλα καρύδας
  • 2 μπανάνες
  • 1 φλιτζάνι μούρα (1/2 φλιτζάνι δύο ειδών)
  • 1/3 φλιτζάνι καρύδια
  • 1-2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1-2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
  • Σκόνη Maca (προαιρετικά)
  • Δυόσμο ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)

Βήμα πρώτο

Έχοντας απομείνει κινόα για χρήση σε αυτή τη συνταγή το κάνει ακόμα πιο εύκολο, αλλά αν το φτιάχνετε φρέσκο, κάντε το πρώτα. Η συνταγή απαιτεί περίπου δύο φλιτζάνια χνουδωτή κινόα, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να ξεκινήσετε με 1 φλιτζάνι ξηρή κινόα και 2 φλιτζάνια νερό.

Βήμα δυο

Με έτοιμο το κινόα, προσθέστε το σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με μια πρέζα αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα καρύδας και την μπανάνα (κομμένα σε ροδέλες). Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και αφήνουμε αυτά τα υλικά να σιγοβράσουν περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν θέλετε να κάνετε μια επιλογή με λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα χωρίς γάλα, αλλά δεν θα είναι σχεδόν τόσο κρεμώδες.

Βήμα Τρίτο

Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά (μείον τον δυόσμο) και δώστε του άλλα 5 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος καρύδας και να αναμειχθούν όλα υπέροχα. Γαρνίρετε με μερικά φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας και απολαύστε.


ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ 5 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΙΟΥΡΒΕΔΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ

Παραδόξως, η Αγιουρβέδα λέει ότι το πρώτο γεύμα της ημέρας δεν πρέπει να είναι το μεγαλύτερο επειδή το πεπτικό σας σύστημα δεν μπορεί να αντέξει πάρα πολύ μόλις ξυπνήσετε. Ο καθένας από εμάς έχει μια μοναδική σωματική διάπλαση, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα το πρωί.

  • Αν είσαι Βάτα, τότε το μαγειρεμένο φαγητό σαν ζεστός χυλός θα κάνει τα πρωινά σας λαμπρά.
  • Αν είσαι η Πίττα, είναι πιθανό να απολαύσετε ένα μπολ με κρύα δημητριακά ή τοστ πασπαλισμένο με κανέλα.
  • Αν είστε Kapha, ένα ξηρό, πικάντικο και ελαφρύ πρωινό σαν αλμυρές τηγανίτες είναι μια απόλαυση. Όποιος και αν είναι ο τύπος dosha σας, σας έχω καλύψει με αυτές τις ντελικάτες μπρεκιές ιδέες.
1. Ginger Turmeric Ayurvedic Smoothie

Αν θέλετε να δείτε τη μαγεία της Αγιουρβέδα, αρκεί να γλιστρήσετε λίγο τζίντζερ και κουρκουμά στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτό το smoothie συνδυάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του αντιφλεγμονώδους κουρκουμά και του αρωματικού τζίντζερ – είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και μαντέψτε τι, είναι επίσης αντιβακτηριακό.

Ανακατέψτε μισό μάνγκο, μισή μπανάνα, λίγο τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά και το αγαπημένο σας γάλα για να φτιάξετε ένα ποτήρι από αυτό το χρυσό πανέμορφο!

Ο, τι χρειάζεσαι:

    • Μισή μπανάνα
      • Μισό μάνγκο
        • Ένα μικροσκοπικό κομμάτι τζίντζερ
          • Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
            • Μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
            • Το αγαπημένο σας φυτικό γάλα
              1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
                1. Κάνε λίγο χαρούμενο χορό.
                  1. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να γίνει τόσο λείο όσο το μετάξι.
                  1. Ρίξτε το σε ένα φανταχτερό ποτήρι. Πιείτε το σιγά σιγά και απολαύστε το!
                  2. Μπαχαρικά πλιγούρι βρώμης με βρασμένο φρούτο

                  Σαν ένα ζεστό μπολ με πλιγούρι βρώμης τα πρωινά; Τότε σίγουρα θα ερωτευτείτε αυτόν τον καρυκευμένο χυλό από βρώμη, μάραθο, κάρδαμο, κανέλα, φυτικό γάλα και οποιοδήποτε φρούτο εποχής μπορείτε να βρείτε.

                  Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές πρωινού Αγιουρβέδα που πρέπει να φτιάχνω τα κρύα χειμωνιάτικα πρωινά. Απλά βεβαιωθείτε ότι το κάνετε όταν ξυπνάτε και κάνετε ντους καθώς είναι τόσο χαλαρωτικό, μπορεί να σας στείλει πίσω στο κρεβάτι.

                  Ο, τι χρειάζεσαι:

                  • μια γροθιά βρώμη
                  • τυχόν τοπικά & ενισχυτικά φρούτα εποχής
                  • μισό ποτήρι νερό
                  • μισό ποτήρι από το αγαπημένο σας φυτικό γάλα
                  • θρυμματισμένο πράσινο κάρδαμο, αλεσμένο κανέλα & σπόρους μάραθου
                  • Ένα υγιεινό γλυκαντικό (χρησιμοποιώ ινδική ζαχαροπλαστική)

                  Για κουάκερ βρώμης

                  1. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα στη σόμπα και τη ζεσταίνουμε.
                  2. Όταν το τηγάνι αρχίσει να χτυπά, ρίξτε μέσα τα μπαχαρικά και τη βρώμη. Ανακατέψτε το ομοιόμορφα.
                  3. Στεγνώστε αυτό το μείγμα για λίγα δευτερόλεπτα.
                  4. Περιχύνουμε με το ζεστό νερό και ανακατεύουμε.
                  5. Αφήστε το να σιγοβράσει και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η βρώμη.
                  6. Προσθέστε φυτικό γάλα και τελειώνει!

                  Για βραστά φρούτα

                  1. Κόψτε τα φρούτα με όποιον τρόπο σας αρέσει
                  2. Βάλτε τα φρούτα σε ένα ζεστό τηγάνι με 2 κουταλάκια του γλυκού νερό έτσι ώστε να μην κολλήσει ή καεί.
                  3. Σκεπάστε το με ένα καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει. Το ανακατεύετε κατά διαστήματα.
                  4. Όταν τα φρούτα μαλακώσουν, είναι έτοιμα!

                  3. Κάρδαμο Quinoa κουάκερ

                  Λατρεύω τη βρώμη αλλά μου αρέσει και μια μικρή παραλλαγή. Εάν βαριέστε τις συνηθισμένες συνταγές πρωινού Ayurvedic για πλιγούρι βρώμης, απενεργοποιήστε τη συνταγή χυλού κινόα και βράστε κινόα, γάλα αμυγδάλου, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας για μερικά λεπτά.

                  Πάνω από αυτό το ζεστό χυλό με κύβους στιφάδο αχλάδι και κομμένα φρυγανισμένα αμύγδαλα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε υγιεινό γλυκαντικό της επιλογής σας – όπως αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου. Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και σε κρατάει χορτάτο μέχρι το μεσημέρι.

                  Ο, τι χρειάζεσαι:

                    • Μισό φλιτζάνι ξεπλυμένη κινόα
                      • Ένα φλιτζάνι απλό γάλα αμυγδάλου
                        • Μισό φλιτζάνι νερό
                          • Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
                            • Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
                              • Μια πρέζα αλεσμένο κάρδαμο
                                • Ένα αχλάδι κομμένο σε κύβους
                                • 3-4 φρυγανισμένα & αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
                                  1. Ανακατέψτε νερό, βανίλια, αλάτι, κάρδαμο, κινόα, μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου σε μια κατσαρόλα.
                                    1. Αφήστε το να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
                                      1. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι μέχρι να φύγει το νερό. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.
                                      1. Εδώ είναι μια σέξι ιδέα σερβιρίσματος – Πάρτε ένα μικρό φαρδύ βάζο, βάλτε την κινόα με το υπόλοιπο γάλα αμυγδάλου, γαρνίρετε με αχλάδια αχλάδια και αμπέλια. Και μην ξεχνάτε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​τσάι τζίντζερ με αυτό.

                                      Αν σας αρέσει η ιδέα για ζεστά δημητριακά το πρωί (και εγώ!), Δείτε αυτό το βίντεο για μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για Αγιουρβέδα για πρωινό που δεν χρειάζεται καθόλου χρόνο για να φτιαχτεί.

                                      4. Greens & amp Fresh Herb Frittata

                                      Αυτή η αλμυρή καλοσύνη είναι οι καλύτερες συνταγές πρωινού Αγιουρβέδα ποτέ.

                                      Μου αρέσει ένα αλμυρό πρωινό κατά καιρούς και ορκίζομαι σε αυτή τη φριτάτα γεμάτη με την πράσινη καλοσύνη. Φτιαγμένο με αυγά ελευθέρας βοσκής, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαϊντανό, θυμάρι και σπανάκι, αυτό το ψημένο γεύμα είναι ιδανικό για κυριακάτικο brunch.

                                      Θέλετε φριτάτα χωρίς αυγό; Μην ανησυχείτε, απλώς αντικαταστήστε τα αυγά με ένα μείγμα από αλεύρι ρεβίθι, νερό και ελαιόλαδο.

                                      Ο, τι χρειάζεσαι:

                                      • 6 αυγά ελευθέρας βοσκής
                                      • Μια κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό
                                      • Μια χούφτα φύλλα σπανάκι
                                      • Μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι
                                      • Μισό κουταλάκι ρίγανη
                                      • Ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων
                                      • Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
                                        1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 ° F.
                                          1. Όσο χρειάζεται ο φούρνος είναι καιρός, βάλτε το σπανάκι σε μια μικρή κατσαρόλα με βραστό νερό. Μόλις μαραθούν τα φύλλα, τα βγάζουμε από το νερό και τα αφήνουμε στην άκρη.
                                            1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αναμειχθούν τελείως.
                                              1. Στο ίδιο μπολ, προσθέστε το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε.
                                                1. Ρίξτε το μείγμα σε ένα πιάτο πίτας ή ένα λαδωμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο.
                                                1. Bήνουμε για 20 λεπτά ή έως ότου αρχίσει να φαίνεται χρυσό καφέ. Απλώς τοποθετήστε ένα μαχαίρι και καθαρίζεται, τα φριτάτα σας είναι έτοιμα να κατασπαράξουν.
                                                5. Τηγανίτες αλεύρι Golden Chickpea

                                                Θέλετε τηγανίτες υψηλής πρωτεΐνης το πρωί μείον τα αυγά; Μπορείτε να το κάνετε εντελώς χρησιμοποιώντας αυτό το μαγικό συστατικό – ρεβίθι αλεύρι.

                                                Φτιάξτε ένα κουρκούτι με αυτά τα 7 υλικά – αλεύρι ρεβίθι, ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια, γκι (ινδικό διαυγές βούτυρο), μαύρο πιπέρι, κύμινο σε σκόνη, αλάτι Ιμαλαΐων & νερό. Και φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι χωρίς δυσάρεστες τοξικές ουσίες.

                                                Αν δεν σας αρέσει μια μοναχική τηγανίτα που κάθεται σε ένα πιάτο, καλύτερα να της δώσετε μια ακαταμάχητη επικάλυψη. Τρώω αυτές τις χρυσές τηγανίτες με σπιτικό τυρί από βότανα κάσιους και βιολογικό τσάτνεϊ μάνγκο. Από όλες τις συνταγές πρωινού της Αγιουρβέδα, αυτή η λήψη χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο.

                                                Ο, τι χρειάζεσαι:

                                                • Ένα φλιτζάνι αλεύρι ρεβίθι (γνωστό ως besan στην Ινδία)
                                                • Δυόμισι φλιτζάνια νερό
                                                • Μισό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
                                                • Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινο
                                                • Αλάτι Ιμαλαΐων σύμφωνα με το γούστο σας
                                                • Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
                                                • Μια κουταλιά της σούπας ghee
                                                1. Προσθέστε αλεύρι ρεβίθια σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και σπάστε τυχόν σβώλους στο αλεύρι.
                                                2. Ανακατεύουμε με το νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να φτιάξουμε τη συνοχή που μοιάζει με τη ζύμη τηγανίτας.
                                                3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Λιώνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού ghee και το απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
                                                4. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, ρίξτε τη ζύμη και πιάστε την πρώτη σας τηγανίτα. Τώρα εδώ είναι μερικά άσχημα νέα – η πρώτη τηγανίτα κολλάει πάντα στο τηγάνι. Προσπαθήστε λοιπόν να το γυρίσετε και αν δεν μπορείτε, μην πανικοβληθείτε! Απλώς ξύστε το με μια σπάτουλα.
                                                5. Τώρα ρίξτε το κουρκούτι για το επόμενο και μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
                                                6. Σερβίρετε με μικρή σαλάτα μαρούλι και ντοματίνια. Μπορείτε επίσης να αλείψετε λίγο βούτυρο καρυδιών στις τηγανίτες σας.

                                                Αισθάνεστε πεινασμένοι μετά από όλα αυτά; Κάντε ένα μικρό διάλειμμα και κάντε τη λίστα με τα παντοπωλεία σας, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε τις αγαπημένες σας συνταγές πρωινού για την Αγιουρβέδα και να ασχοληθείτε με το να το φτιάξετε στην δική σας κουζίνα.

                                                Θέλετε άλλες πολυάσχολες κυρίες σαν εσάς να αισθάνονται καλά και να τρέφονται; Αν κουνάτε αρνητικά ναι, προχωρήστε και καρφιτσώστε αυτές τις συνταγές στο Pinterest για να μοιραστείτε την αγάπη.

                                                Τώρα, ποιο είναι το πρόγραμμά σας για μεσημεριανό γεύμα; Φτιάχνω μία από τις 5 κορυφαίες συνταγές με γεύμα της Αγιουρβέδα αργότερα σήμερα. Θέλω να συμμετάσχω?


                                                Ένα πρωινό πρωινό parfait rockstar. Δείτε τη συνταγή εδώ.

                                                Σχετίζεται με

                                                Σχετικά με τον Άνταμ Μπράιαν

                                                Ο ιδρυτής του Urban Tastebud επικεντρώθηκε στην κοινή χρήση φοβερών προϊόντων και πόρων από τις καλύτερες μάρκες του ιστού.

                                                Σχόλια

                                                Δεν είμαι σίγουρος γιατί, αλλά αντιδρώ στην κινόα όπως και στη γλουτένη. Λίγα λόγια για προσοχή σε όποιον δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα.

                                                Ανησυχούσα για αυτό. Αντιδρώ στο πλιγούρι βρώμης επίσης όπως και στη γλουτένη. Θέλω να το δοκιμάσω αλλά δεν είμαι σίγουρος.

                                                Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

                                                Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.


                                                17 νόστιμοι τρόποι για να φάτε κινόα για πρωινό

                                                Μάλλον δεν χρειάζεται να σας πουλήσω με την ιδέα να φάτε κινόα. Παρόλο που είναι τεχνικά σπόρος, η κινόα έγινε γρήγορα ο πιο μοντέρνος τρόπος για να γεμίσετε το όριο ολόκληρων σιτηρών σας και τα μπολ κινόα αναλαμβάνουν τα μενού μεσημεριανού γεύματος (και τις πινακίδες Pinterest) παντού. Κάτι στο οποίο ίσως να μην έχετε έρθει ακόμα, είναι να τρώτε κινόα για πρωινό. Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω λέγοντας: Η κινόα για πρωινό είναι έξοχος ιδέα.

                                                Δεν είναι μυστικό ότι αγαπώ το κλασικό πλιγούρι βρώμης περισσότερο από σχεδόν οποιοδήποτε άλλο φαγητό εκεί, αλλά ακόμη και εγώ μπορώ να εκτιμήσω την έκκληση ενός ιδιόμορφου πρωινού με βάση την κινόα κάθε τόσο. Βλέπετε, όταν μαγειρεύω δημητριακά ολικής αλέσεως, τα μαγειρεύω σε μεγάλες παρτίδες για να τα χρησιμοποιώ σε συνταγές όλη την εβδομάδα. Τις περισσότερες φορές δεν έχω πρόβλημα να περάσω ολόκληρη την παρτίδα, αλλά μερικές φορές βρίσκομαι με ένα σχεδόν γεμάτο δοχείο μαγειρεμένης κινόα (ή φάρου, ή άγριου ρυζιού) την Πέμπτη το βράδυ, και αυτό ' όταν αρχίσω να δημιουργώ. Μου αρέσει να τρώω κρύα κινόα πάνω από γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς ή να ζεσταίνω μαγειρεμένη κινόα σε κατσαρόλα με γάλα και ό, τι γαρνίρισμα ή γλυκαντικό έχω στο χέρι. Είναι επίσης διασκεδαστικό να ρίχνετε μαγειρεμένη κινόα σε αυγά καθώς τα ανακατεύετε ή να την προσθέτετε σε κλασικά πρωινά όπως τηγανίτες και μάφιν.

                                                Εάν το ενδιαφέρον σας κεντρίσει, εδώ είναι 17 συνταγές πρωινού κινόα που κυμαίνονται από απλά μπολ έως ένα κουσί που αξίζει το brunch. Την επόμενη φορά που θα ανοίξετε το ψυγείο και δείτε εκεί το δοχείο μαγειρεμένης κινόα, θα ξέρετε ακριβώς τι να κάνετε.


                                                Summer Fruit & Quinoa Breakfast Bake

                                                Aboutρθε η ώρα για άλλη περιπέτεια! Αγόρασα φόρμες για χωράφια με λεβάντες και sundresses για καυτές παραλίες, γιατί αυτή η κυρία κατευθύνεται προς τη νότια Γαλλία! Η αδερφή μου, μια πριγκίπισσα της Χαβάης, πέταξε στα μισά του κόσμου και θα ξανασυναντηθούμε με όλη την οικογένεια στη Γερμανία (η οποία πιθανότατα θα με κάνει να αγκαλιάζω τη Λούι ασταμάτητα), προτού πηδήξω ένα τρένο προς τα νότια. Ο άντρας τουλίπας πρόκειται να γίνει αρκετά jealo της συλλογής μου Pokemon όταν γυρίσω σπίτι.

                                                Και ως φανατικός του πρωινού, δεν νομίζω ότι οποιαδήποτε μεγάλη περιπέτεια μπορεί να ξεκινήσει χωρίς καλό πρωινό. Σήμερα λοιπόν μαγειρεύουμε ένα πρωινό που είναι γεμάτο με υγιεινά δημητριακά ολικής αλέσεως, ροδάκινα και φράουλες …The Summer Fruit Quinoa Breakfast Bake Bake!

                                                Θυμάστε το Berry Bulgur Breakfast Bake από πριν από μερικούς μήνες; Αυτό το ψήσιμο με πρωινό κινόα είναι κάπως έτσι, αλλά με φρούτα του καλοκαιριού, κινόα αντί για μπουλγούρο και λίγο πιο πρακτική δουλειά. Αλλά η ιδέα παραμένει η ίδια. Ρίξτε μια δέσμη υγιεινών συστατικών σε ένα πιάτο, ψήστε για μια ώρα, μπουμ πρωινό.


                                                Κινέλα με φρυγανιά με κανέλα

                                                Αυτή η συνταγή και η φωτογράφιση συνεχίστηκε ασταμάτητα μέχρι το τέλος. Συστατικά, ηλιακό φως, σκύλος όχι στο τραπέζι - ελέγξτε, ελέγξτε, ελέγξτε. Τότε είπα στον εαυτό μου να σταματήσω να είμαι τεμπέλης και να βγάλω το τρίποδο για να είμαι σίγουρος ότι πήρα μερικές κρυστάλλινες φωτογραφίες από το τελευταίο πιάτο.

                                                Έπεσα πάνω από το Cookie, ο τρίποδος χτύπησε τον ανακλαστήρα από αφρώδη σανίδα, ο ανακλαστήρας χτύπησε τη μίνι στάμνα γάλακτος και μετά και τα δύο μπολ. Likeταν σαν να βλέπεις μια στοίβα ντόμινο να πέφτει.

                                                Luckyταν η τυχερή μέρα του Cookie. Βοήθησε να καθαρίσει το χυμένο γάλα και το κάλεσα με χαρά μια μέρα. Είμαι ενθουσιασμένος που θα μοιραστώ αυτήν τη συνταγή σήμερα. Θέλω να πω, αν αυτός ο τίτλος συνταγής δεν το έκανε για εσάς, δεν ξέρω τι θα γίνει. Φρυγανιά κανέλας! Αυτή η κινόα πρωινού έχει πραγματικά γεύση σαν τοστ κανέλας.

                                                Δεν έχω ενθουσιαστεί καν με την κινόα για πρωινό, αλλά αυτή η συνταγή είναι σίγουρος παίκτης αλλαγής παιχνιδιού. Το μαγείρεμα με φρεσκοψημένα πεκάν (θα τα ψήσετε στην κατσαρόλα πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα), λάδι καρύδας, κανέλα και λίγες πασπαλιές αλάτι το καθιστά νόμιμα λαχταριστό. Δοκιμάστε το και πείτε μου αν συμφωνείτε.

                                                Βρήκα την ιδέα της συνταγής σε μια αγορά παρορμητικής Amazon, ένα βιβλίο μαγειρικής vegan και χωρίς γλουτένη που ονομάζεται Yum Universe της Heather Crosby, η οποία επίσης διαχειρίζεται ένα ομώνυμο ιστολόγιο. Άλλαξα τη μέθοδο και τα συστατικά, όπως κάνω.

                                                Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια χρήση για την κινόα που περίσσεψε, αν και μου αρέσει τόσο πολύ που άρχισα να μαγειρεύω κινόα μόνο για πρωινό. Εδώ ’s πώς να μαγειρέψετε τέλεια κινόα, η οποία δεν με απογοητεύει ποτέ.


                                                Αυτά τα μπισκότα είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς εκλεπτυσμένα σάκχαρα. Είναι αρκετά υγιεινά για να τρώνε για πρωινό και τόσο νόστιμα που θα τα λαχταράτε για επιδόρπιο! Γεμίσαμε τα μπισκότα με μαρμελάδα φρούτων, αλλά μπορείτε να παραλείψετε τη μαρμελάδα και να τα φάτε χωρίς αυτήν αν προτιμάτε. Ακολουθούν άλλες γεμίσεις μπισκότων πρωινού που μπορείτε να απολαύσετε:

                                                Τα μπισκότα Quinoa Breakfast μας είναι γεμάτα με απλά υλικά!

                                                • κινόα - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι κινόα, αλλά μας αρέσει η πιο ρουστίκ υφή που δημιουργεί η δική σας επεξεργασία τροφίμων. Αυτή η συνταγή απαιτεί άψητη κινόα!
                                                • Αλεύρι αμυγδάλου - Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα κινόα με αλεσμένα αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια κλπ
                                                • Γλυκαντική ουσία - Το καθαρό σφενδάμι, το μέλι ή το σιλάνο (σιρόπι χουρμάδας) είναι όλα τα γλυκαντικά που λειτουργούν καλά σε αυτή τη συνταγή. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας!
                                                • Υλικά ψησίματος - Η κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το φυτικό έλαιο συμβάλλουν όλα σε αυτό το εύκολο μπισκότο πρωινού!
                                                • Πηκτή - Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ζελέ βατόμουρου ανάμεσα σε δύο μπισκότα. Φτιάχνει ένα γλυκό μπισκότο στο οποίο δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε γεύση ή φάτε τα μπισκότα σκέτα (είναι νόστιμα από μόνα τους!)

                                                Φρουτοσαλάτα Quinoa

                                                Δεν ξέρω πώς είναι ο καιρός εκεί έξω, αλλά εδώ στο Λος Άντζελες, είναι 90+ μοίρες το καθένα. μονόκλινο. ημέρα. Είναι τόσο ζεστό που δεν αντέχω καν να βγω έξω. Η μόνη φορά που βγαίνω από το σπίτι είναι όταν τελικά τραβάω τον εαυτό μου στο γυμναστήριο ή όταν έχουμε χαμηλό γάλα. Εκτός από αυτό, μένουμε μέσα στο διαμέρισμα με αναμμένο το AC.

                                                Έτσι, ενώ το πρησμένο κύμα καύσωνα εξακολουθεί να συμβαίνει, προσπαθώ να κάνω το καλύτερο δυνατό για να κρατήσω τον φούρνο σβηστό. Εκεί έρχεται αυτή η φρουτοσαλάτα. Με μια απλή βινεγκρέτ λεμονιού, αυτή η φρουτοσαλάτα σε κινόα συνδυάζεται σε μόλις 10 λεπτά χωρίς να ανάψει η σόμπα. Είναι μια σαλάτα γεμάτη πρωτεΐνες που είναι επίσης απίστευτα δροσιστική και τόσο θρεπτική. Είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να διατηρήσετε την ψύχρα σας κατά τη διάρκεια αυτής της καλοκαιρινής ζέστης!