Αλλα

Καπνιστό Jalapeno Poppers


Δοκιμάστε αυτά τα καπνιστά Jalapeno Poppers ως εναλλακτική λύση στα τηγανητά ορεκτικά

Μια εναλλακτική λύση στο τηγανητό κλασικό, αυτά τα jalapeños με κρέμα τυριού είναι τυλιγμένο σε μπέικον και ψημένο στην τελειότητα. Ο συνδυασμός μελιού τυριού, πικάντικων jalapeños και καπνιστού μπέικον είναι η τελειότητα.

Συνταγή ευγενική προσφορά του Clint Cantwell, Grillocracy.com

Σημειώσεις

Οδοντογλυφίδες

Ράφι Jalapeno (αυτό επιτρέπει στις πιπεριές να ψηθούν όρθια και να μην στάζει η γέμιση)

Συστατικά

  • 24 μεσαία jalapenos
  • 1 πιπεριά scotch καπό, το στέλεχος αφαιρείται και ψιλοκομμένο (προαιρετικά αν θέλει περισσότερη θερμότητα)
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα
  • 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα ψιλοτριμμένη
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καπνιστό χοιρινό πισινό ή καπνιστό κοτόπουλο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού το αγαπημένο σας καρύκευμα μπάρμπεκιου
  • 1 κιλό μπέικον, κομμένο σταυρωτά σε δύο τμήματα

Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Η αφαίρεση των σπόρων και της μεμβράνης (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπει το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί γνωρίζετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα BBQ Mats μας για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί γνωρίζετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα BBQ Mats μας για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Η αφαίρεση των σπόρων και της μεμβράνης (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπει το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Η αφαίρεση των σπόρων και της μεμβράνης (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπει το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί ξέρετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί γνωρίζετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα χαλιά μπάρμπεκιου για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.


Καπνιστό Jalapeño Poppers

Τα καπνιστά Jalapeño Poppers είναι η πρώτη συνταγή στην Εβδομάδα Σνακ Μπάρμπεκιου στο Backyard! Μόλις η θερμοκρασία αρχίσει να ζεσταίνεται περνάμε όσο περισσότερο χρόνο έξω και μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου όσο μπορούμε. Κατέληξα με μερικά επιπλέον jalapeños ως μέρος μιας παραγγελίας παντοπωλείου (μην ρωτήσετε, μεγάλη ιστορία!) Και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος χρήσης τους!

Το κάπνισμα οτιδήποτε του δίνει λίγο επιπλέον καλοκαιρινό λάκτισμα. Αυτά ουρλιάζουν το καλοκαίρι, αλλά εξακολουθούν να σας δίνουν αυτή τη χορταστική γεύση φαγητού. Βγάζοντας τους σπόρους και τη μεμβράνη (λευκό μέρος) από το jalapeños πραγματικά ανατρέπεται το επίπεδο μπαχαρικών. Το τυρί και το μπέικον φροντίζουν για τα υπόλοιπα.

Καρύκευμα

Χρησιμοποίησα το καρύκευμα του McCormick Smokehouse Maple στα poppers μου, γιατί γνωρίζετε … Maple! Η γλυκύτητα του σφενδάμου ήταν τέλεια με το μπέικον και τον υπαινιγμό μπαχαρικών από τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε καρύκευμα μπριζόλας θα λειτουργούσε εδώ, είτε αγορασμένο από κατάστημα είτε σπιτικό.

Αν βάλετε τα poppers ακριβώς στη σχάρα, το τυρί θα διαρρεύσει λίγο και το λίπος από το μπέικον μπορεί να κάνει ένα χάος. Δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση, αλλά μας αρέσει πολύ να χρησιμοποιούμε τα BBQ Mats μας για τέτοιου είδους πράγματα, επειδή μπορεί να περιέχει το χάος. Αυτά είναι αυτά που έχουμε από την Amazon:

Στο τέλος του μαγειρέματος, αν θέλετε να τραβήξετε το μπέικον, μετακινήστε τα poppers στην άμεσα θερμαινόμενη πλευρά και αυξήστε τη θερμοκρασία. Θα χρειαστεί μόνο ένα λεπτό, αλλά αν το τραγανό μπέικον σας ταιριάζει, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τελειώσετε τα καπνιστά Jalapeño Poppers σας.