Αλλα

.Ημένο χοιρινό λαιμό


Ξέρω, θα πείτε "εσείς οι Τρανσυλβανιοί σας αρέσει να μαγειρεύετε με πολλές θερμίδες" .... Δεν μπορώ καν να σας αντικρούσω, αυτό είναι .....

  • Χοιρινό λαιμό (είχα καλεσμένους, άρα ήταν πολύ)
  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
  • δενδρολίβανο
  • σάλτσα σόγιας
  • λάδι
  • καρότο
  • κρεμμύδι

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Bakημένο χοιρινό λαιμό:

Κόβουμε το χοιρινό λαιμό σε πιο χοντρές φέτες (αν είναι πολύ λεπτές, θα βγει μια ξερή μπριζόλα), τις αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα.

Τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλες φέτες και τοποθετούνται σε ένα δίσκο με λάδι. Πάνω από το καρότο και τα κρεμμύδια βάζουμε τις φέτες του αυχένα. Πασπαλίζουμε με ξερό δεντρολίβανο και σάλτσα σόγιας.

Προσθέστε λίγη σούπα κοτόπουλου ή φυτικό νερό.

Τοποθετήστε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά, το κρέας πρέπει να παραμείνει ζουμερό.

Το σέρβιρα με γαρνιτούρα ρυζιού και πουρέ πατάτας ... και τουρσιά, φυσικά.


Neckητό μοσχαρίσιο λαιμό ή αργό / πολυμαγειρικό

Μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά για μερικές ώρες, ο μοσχαρίσιος λαιμός είναι μια απόλαυση και μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Είναι πολύ κατάλληλο για το κυρίως πιάτο, αλλά μπορείτε επίσης να το βάλετε σε σάντουιτς με λεπτές φέτες, με φύλλα μαρουλιού, λίγη μαγιονέζα ή βούτυρο, μουστάρδα, τουρσιά και ό, τι θέλετε. Για μένα, ο κύριος λόγος που φτιάχνω συχνά αυτή τη συνταγή είναι το παιδικό σχολικό πακέτο.

Το ετοιμάζω επίσης sous vide, τη συνταγή εδώ & # 8211 Σκούπα λαιμού γάμπας .

Συστατικό:

  • 1 κιλό τυλιγμένο μοσχαρίσιο λαιμό
  • 200-300 ml λευκό κρασί ξηρό ή ημίξηρο
  • προαιρετικά, α μισό παγάκι
  • αλάτι πιπέρι
  • δεντρολίβανο, ρίγανη, φασκόμηλο, πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Προαιρετικά, αν έχετε χρόνο, μαρινάρετε το κρέας σε κρασί, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Αφήστε για τουλάχιστον 2-3 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Έως 24 ώρες αν δεν βιαστείτε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γυρίστε το κρέας από όλες τις πλευρές.

Δεδομένου του περίπου κυλινδρικού σχήματος του κρέατος, είναι πιο εύκολο να μαρινάρετε το κρέας σε μια σακούλα με φερμουάρ, αφού αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα. Με αυτόν τον τρόπο, το κρέας θα καλυφθεί από τη μαρινάδα πιο εύκολα από ό, τι σε ένα μπολ, ειδικά επειδή δεν έχουμε μεγάλη ποσότητα υγρού.

Μετά την περίοδο μαριναρίσματος, αφαιρέστε το κρέας, ταμπονάρετε με μια πετσέτα κουζίνας.

Αν δεν μαριναριστεί, πασπαλίζετε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά σε όλη την επιφάνεια του κρέατος. Για να κολλήσουμε καλύτερα, μπορούμε να λαδώσουμε το κρέας με λίγο λάδι.

Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι και ροδίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές, γρήγορα, σε δυνατή φωτιά, με λίγο λάδι και βούτυρο. Αρκετά για να πιάσει μια πολύχρωμη κρούστα.

Ρίξτε το χυμό και τοποθετήστε το κρέας είτε στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος / βραστήρα είτε σε ένα ταψί φούρνου.

Για τη βραστήρα, διατηρείται πρώτα στην υψηλή λειτουργία για περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια άλλες 4-6 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Για τη λειτουργία πολλαπλού μαγειρέματος υπό πίεση, η λειτουργία κρέας 1,5 ώρα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ροδίσετε το κρέας στο φούρνο στους 160 ° C με τη σάλτσα. Η σάλτσα θα μειωθεί και θα συνοδεύσει ευχάριστα τη μπριζόλα. Αν είναι πολύ, μπορείτε να το μειώσετε στη σόμπα, σε ένα τηγάνι, μέχρι να πήξει. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε άλλες γεύσεις, μπαχαρικά, κρασί, πυκνωτικά αν θέλετε.

Στην έκδοση του φούρνου, καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος, εάν χρησιμοποιείτε ένα πιάτο yena, χρησιμοποιήστε επίσης το καπάκι.

Κρατήστε το δοχείο σκεπασμένο για τις πρώτες 2 ώρες, στους 160 ° C, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε το να ροδίσει για άλλη 1/2 & # 8211 ώρα.

Σε αυτό το διάστημα, ρίχνουμε κατά καιρούς το χυμό από το μπολ πάνω στο κρέας και μπορούμε να το γυρίσουμε και από την άλλη πλευρά.

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για περίπου 20-30 λεπτά. Ωστόσο, θα κόψει πιο εύκολα όταν δεν είναι ζεστό.


Neckημένος χοιρινός λαιμός με λαχανικά & # 8211 μια συνταγή για όλους που δεν θα αποτύχουν ποτέ!

Ο ψημένος χοιρινός λαιμός είναι μια υπέροχη απόλαυση. Είναι τέλειο αν θέλετε να σερβίρετε ένα πιο διαιτητικό πιάτο με κρέας, φαίνεται πολύ ορεκτικό, αφού είναι καλό μόνο να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι. Όπου αλλού να βάλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γαρνιτούρα ταυτόχρονα. Παρουσιάζουμε παρακάτω τη συνταγή για ψητό χοιρινό λαιμό, που εξασφαλίζει την επιτυχία σας. Προετοιμάστε το κρέας σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες και οι έπαινοι δεν θα αργήσουν να έρθουν.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

-5-6 κουταλιές ηλιέλαιο

-0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

-600 γραμμάρια πατάτες (προαιρετικά)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρέας σε φέτες, αλλά κρατήστε απόσταση από τη βάση.

2. Ξεφλουδίστε και στύψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε το με αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο. Συνδυάστε με μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε ξανά. Τρίψτε το κρέας με το μείγμα που λαμβάνετε από όλες τις πλευρές. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί. Είναι καλύτερο να το αφήσετε στο ψυγείο για μια νύχτα.

3. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Τακτοποιήστε μια φέτα μπέικον ανάμεσα σε κάθε φέτα κρέατος. Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε το πιπέρι σε ροδέλες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.

4. Γεμίστε τα κενά ανάμεσα στις φέτες κρέατος με ντομάτα και καυτερές πιπεριές. Ασφαλίστε τις φέτες κρέατος με ξύλινα ξυλάκια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε πολλά μέρη. Κολλήστε το κρεμμύδι στα ξυλάκια με τα οποία στερεώσατε τις φέτες του κρέατος.

5. Τακτοποιήστε το κρέας σε μια σακούλα ψησίματος. Αν θέλετε, γεμίστε τη σακούλα με τα αγαπημένα σας λαχανικά, τα οποία θα σερβίρετε ως συνοδευτικό (πιπεριές, πατάτες κ.λπ.). Bήνουμε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 1-2 ώρες.

Σημείωση: Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα κρέατος. Απλά ανακατέψτε το χυμό κρέατος με κρασί, αλεύρι και σούπα. Βάζουμε το μείγμα στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.


Συνταγές χοιρινής μπριζόλας για αίσθηση

Βρείτε θερμίδες, υδατάνθρακες και θρεπτικά περιεχόμενα για θερμίδες. Σήμερα σας παρουσιάζουμε την πιο νόστιμη συνταγή για ψητή μπριζόλα, με κοκκινωπή κρούστα και τρυφερό και αρωματικό εσωτερικό! Πριν από 3 ημέρες - Για μια χοιρινή μπριζόλα 2 κιλών, συνιστάται μιάμιση ώρα, ενώ η μπριζόλα αρνιού απαιτεί περίπου 10 επιπλέον λεπτά ανά κιλό.

Μπείτε για να δείτε τη λίστα των συστατικών και τις οδηγίες παρασκευής! Μια τρυφερή και καφέ μπριζόλα (στο δίσκο) που συνόδευα με γαρνιτούρα αποτελούμενη από πατάτες. Χάρη στη γεύση και την τρυφερότητά του, το χοιρινό.

Το θέμα "χοιρινό πριν από 2 χρόνια" εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα θέματα μεταξύ των μητέρων.


Neckημένος χοιρινός λαιμός με λαχανικά & # 8211 μια συνταγή για όλους που δεν θα αποτύχουν ποτέ!

Ο ψημένος χοιρινός λαιμός είναι μια υπέροχη απόλαυση. Είναι τέλειο αν θέλετε να σερβίρετε ένα πιο διαιτητικό πιάτο με κρέας, φαίνεται πολύ ορεκτικό, αφού είναι καλό μόνο να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι. Όπου αλλού να τοποθετήσετε, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γαρνιτούρα ταυτόχρονα. Παρουσιάζουμε παρακάτω τη συνταγή για ψητό χοιρινό λαιμό, που εξασφαλίζει την επιτυχία σας. Προετοιμάστε το κρέας σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες και οι έπαινοι δεν θα αργήσουν να έρθουν.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

-5-6 κουταλιές ηλιέλαιο

-0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

-600 γραμμάρια πατάτες (προαιρετικά)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρέας σε φέτες, αλλά κρατήστε απόσταση από τη βάση.

2. Ξεφλουδίστε και στύψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε το με αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο. Συνδυάστε με μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε ξανά. Τρίψτε το κρέας με το μείγμα που λαμβάνετε από όλες τις πλευρές. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί. Είναι καλύτερο να το αφήσετε στο ψυγείο για μια νύχτα.

3. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Τακτοποιήστε μια φέτα μπέικον ανάμεσα σε κάθε φέτα κρέατος. Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε το πιπέρι σε ροδέλες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.

4. Γεμίστε τα κενά ανάμεσα στις φέτες κρέατος με ντομάτα και καυτερές πιπεριές. Ασφαλίστε τις φέτες κρέατος με ξύλινα ξυλάκια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε πολλά μέρη. Κολλήστε το κρεμμύδι στα ξυλάκια με τα οποία στερεώσατε τις φέτες του κρέατος.

5. Τακτοποιήστε το κρέας σε μια σακούλα ψησίματος. Αν θέλετε, γεμίστε τη σακούλα με τα αγαπημένα σας λαχανικά, τα οποία θα σερβίρετε ως συνοδευτικό (πιπεριές, πατάτες κ.λπ.). Bήνουμε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 1-2 ώρες.

Σημείωση: Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα κρέατος. Απλά ανακατέψτε το χυμό κρέατος με κρασί, αλεύρι και σούπα. Βάζουμε το μείγμα στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.


Neckημένος χοιρινός λαιμός με λαχανικά & # 8211 μια συνταγή για όλους που δεν θα αποτύχουν ποτέ!

Ο ψημένος χοιρινός λαιμός είναι μια υπέροχη απόλαυση. Είναι τέλειο αν θέλετε να σερβίρετε ένα πιο διαιτητικό πιάτο με κρέας, φαίνεται πολύ ορεκτικό, αφού είναι καλό μόνο να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι. Όπου αλλού να βάλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γαρνιτούρα ταυτόχρονα. Παρουσιάζουμε παρακάτω τη συνταγή για ψητό χοιρινό λαιμό, που εξασφαλίζει την επιτυχία σας. Ετοιμάστε το κρέας σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες και οι έπαινοι δεν θα αργήσουν να έρθουν.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

-5-6 κουταλιές ηλιέλαιο

-0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

-600 γραμμάρια πατάτες (προαιρετικά)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρέας σε φέτες, αλλά κρατήστε απόσταση από τη βάση.

2. Ξεφλουδίστε και στύψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε το με αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο. Συνδυάστε με μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε ξανά. Τρίψτε το κρέας με το μείγμα που λαμβάνετε από όλες τις πλευρές. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί. Είναι καλύτερο να το αφήσετε στο ψυγείο για μια νύχτα.

3. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Τακτοποιήστε μια φέτα μπέικον ανάμεσα σε κάθε φέτα κρέατος. Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε το πιπέρι σε ροδέλες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.

4. Γεμίστε τα κενά ανάμεσα στις φέτες κρέατος με ντομάτα και καυτερές πιπεριές. Ασφαλίστε τις φέτες κρέατος με ξύλινα ξυλάκια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε πολλά μέρη. Κολλήστε το κρεμμύδι στα ξυλάκια με τα οποία στερεώσατε τις φέτες του κρέατος.

5. Τακτοποιήστε το κρέας σε μια σακούλα ψησίματος. Αν θέλετε, γεμίστε τη σακούλα με τα αγαπημένα σας λαχανικά, τα οποία θα σερβίρετε ως συνοδευτικό (πιπεριές, πατάτες κ.λπ.). Bήνουμε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 1-2 ώρες.

Σημείωση: Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα κρέατος. Απλά ανακατέψτε το χυμό κρέατος με κρασί, αλεύρι και σούπα. Βάζουμε το μείγμα στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.


Neckημένο χοιρινό λαιμό & # 8211 Γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Ο ψητός χοιρινός λαιμός έχει ιδιαίτερη γεύση, φυσικά αν ξέρετε πώς να τον μαγειρέψετε. Έχω μαγειρέψει χοιρινό λαιμό πολλές φορές, οπότε μπορώ να πω ότι αυτή είναι η καλύτερη συνταγή. Κάθε φορά που το κάνω, παίρνω πολλούς επαίνους. Δοκιμάστε το κι εσείς.

Συστατικό:

  • 1,2 κιλά χοιρινό λαιμό
  • 75 gr υψηλό αλάτι, 1,1 l κρύο νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας μαντζουράνα, 4 σκελίδες σκόρδο
  • 3-4 φύλλα δάφνης

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Αναμείξτε 25 g υψηλού αλατιού με 100 ml νερού σε ένα φλιτζάνι και εγχύστε το υγρό που λαμβάνεται στο λαιμό του χοίρου με μια σύριγγα. Κάνουμε εγχύσεις σε διαφορετικά μέρη, μετά βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη μαρινάδα.

Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας κρύο νερό με 50 γραμμάρια υψηλού αλατιού, μια κουταλιά της σούπας μαντζουράνα και 4 σκελίδες σκόρδο. Όταν διαλυθεί το αλάτι, βάλτε το κρέας στη μαρινάδα και ρίξτε το υπόλοιπο νερό (πρέπει να καλυφθεί εντελώς). Σκεπάζουμε το κρέας με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο, όπου θα μείνει για 4-5 ημέρες.

Αφού περάσουν οι 4-5 ημέρες, αφαιρέστε το χοιρινό λαιμό από τη μαρινάδα και τοποθετήστε το σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει. Αφού στεγνώσει, τυλίξτε το με κορδόνι και τοποθετήστε το σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος.

Ρίξτε 1-2 κουταλιές λάδι στον χοιρινό λαιμό και καλύψτε με ένα καπάκι. Στη συνέχεια βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1,5 ώρα. Αφού περάσουν τα 90 λεπτά, σβήστε το φούρνο, αλλά μην αφαιρέσετε το δίσκο κρέατος.

Αφήστε το κρέας μέσα για άλλες 1,5-2 ώρες, στη συνέχεια βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο, όπου θα μείνει όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα κόβεται σε λεπτές φέτες. Καλή όρεξη!


Αρωματικός χοιρινός λαιμός, με μπύρα, στο φούρνο

Χτυπάμε λίγο τα κομμάτια του κρέατος και αλατοπιπερώνουμε.
Λιπάνετε και τις δύο πλευρές με το μείγμα του μελιού και της μουστάρδας. Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα.
Τοποθετήστε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, πασπαλίστε με θυμάρι, βασιλικό και σκόρδο.

Πασπαλίστε με λάδι και ρίξτε τη μπύρα στο μπολ.
Βάζουμε στον ζεστό φούρνο για 20 λεπτά, στους 200 βαθμούς, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε και το αφήνουμε στο φούρνο να ροδίσει και από τις δύο πλευρές, μέχρι να γίνει το κρέας και η σάλτσα να είναι χαμηλή και να πήξει ελαφρώς.

Σερβίρετε όσο είναι ζεστό, σερβίρετε κρέας και σάλτσα σε ένα πιάτο, μαζί με γαρνιτούρα ή / και σαλάτα ή τουρσί.


.Ημένο χοιρινό λαιμό

.Ημένο χοιρινό λαιμό συνταγές: πώς να μαγειρέψετε ψημένο λαιμό χοιρινού κρέατος και οι πιο νόστιμες συνταγές για μαριναρισμένο λαιμό χοιρινού κρέατος, ψητό χοιρινό κρέας, ψημένο χοιρινό κρέας, ψητό χοιρινό κεφτεδάκι, ψητό χοιρινό και μοσχαρίσιο κεφτεδάκι, χοιρινό κρέας με ψητές πατάτες στην τσάντα, μυϊκές συνταγές ψημένα παϊδάκια χοιρινού κρέατος, ψητά χοιρινά παϊδάκια με mujdei, ψημένους μυς χοιρινού κρέατος, ψημένες φέτες κοτόπουλου.

Bakημένη μπριζόλα χοιρινού λαιμού

Θυμάρι 1 κιλό χοιρινό λαιμό, 1 σακούλα θυμάρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 100 γραμμάρια μαύρες ελιές, 50 γρ μυστική γεύση, 150 ml κόκκινο κρασί, 1 κόκκινη πιπεριά, 30 ml λάδι, 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας.

Χοιρινό λαιμό στη σχάρα

Πιάτα κρέατος 4 φέτες χοιρινό λαιμό αλάτι πιπέρι και πάπρικα 4 πατάτες

Μπριζόλα χοιρινού λαιμού σε ρουμανικό πιάτο

Πιάτα κρέατος 2 κιλά φρέσκο ​​χοιρινό λαιμό ένα κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο πιπέρι, μπαχάρι, δάφνη 2 μήλα 50 ml λευκό κρασί

Χοιρινό λαιμό στη σχάρα

Πιάτα κρέατος 1 κιλό λαιμός 200 ml κρασί ένα κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι μπαχαρικά για γεύση


.Ημένο χοιρινό λαιμό

.Ημένο χοιρινό λαιμό συνταγές: πώς να μαγειρέψετε ψημένο λαιμό χοιρινού κρέατος και οι πιο νόστιμες συνταγές για μαριναρισμένο λαιμό χοιρινού κρέατος, ψητό χοιρινό κρέας, ψητό χοιρινό κρέας, ψητό χοιρινό κεφτεδάκι, ψημένο χοιρινό και μοσχαρίσιο κεφτεδάκι, χοιρινό κρέας με ψητές πατάτες στην τσάντα, μυϊκές συνταγές ψημένα παϊδάκια χοιρινού κρέατος, ψητά χοιρινά παϊδάκια με mujdei, ψημένους μυς χοιρινού κρέατος, ψημένες φέτες κοτόπουλου.

Bakημένη μπριζόλα χοιρινού λαιμού

Θυμάρι 1 κιλό χοιρινό λαιμό, 1 σακούλα θυμάρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 100 γραμμάρια μαύρες ελιές, 50 γρ μυστική γεύση, 150 ml κόκκινο κρασί, 1 κόκκινη πιπεριά, 30 ml λάδι, 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας.

Χοιρινό λαιμό στη σχάρα

Πιάτα κρέατος 4 φέτες χοιρινό λαιμό αλάτι πιπέρι και πάπρικα 4 πατάτες

Μπριζόλα χοιρινού λαιμού σε ρουμανικό πιάτο

Πιάτα κρέατος 2 κιλά φρέσκο ​​χοιρινό λαιμό ένα κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο πιπέρι, μπαχάρι, δάφνη 2 μήλα 50 ml λευκό κρασί

Χοιρινό λαιμό στη σχάρα

Πιάτα κρέατος 1 κιλό λαιμός 200 ml κρασί ένα κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι μπαχαρικά για γεύση


Υλικά για τη συνταγή για ψητό λαιμό χοιρινού κρέατος με λαχανικά

  • 2 κιλά χοιρινό λαιμό
  • σκόρδο
  • 30 ml λευκό κρασί
  • 1-2 κουταλιές λάδι
  • πιπέρι
  • σπιτικά λαχανικά (αποξηραμένα λαχανικά)
  • άλας
  • θυμάρι
  • φύλλα δάφνης


Βίντεο: Saftiger Schweinebraten im Backofen zubereiten - Omas Rezept (Νοέμβριος 2021).