Αλλα

Πιλάφι με λαχανικά


  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • σούπα ή νερό 4 φλ
  • αρακάς
  • είδος δαυκίου
  • καρότο
  • κρεμμύδι
  • σέλινο
  • πιπέρι

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πιλάφι με λαχανικά:

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ψιλοκόψτε τα, στη συνέχεια τηγανίστε τα σε λίγο λάδι (λιγότερο αρακά).

Προσθέτουμε τη σούπα και το ρύζι που έχουμε πλύνει προηγουμένως, τον αρακά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μειωθεί και να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.

Σερβίρετε ζεστό με ξινό.

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

μπορεί να είναι μια εξαιρετική γαρνιτούρα για 2-3 ψητές καμπάνες


Συστάσεις για εσάς και το σπίτι σας

Πακέτο 2 Κύλινδροι για σκούπισμα φαγητού 20 cm x 6,7 m

Κατσαρόλα για μαρινάρισμα 2L

Prima Latte Red Coffee Espresso

Γεια! Έχω μια ερώτηση, ίσως γνωρίζετε το φως :-) Πήρα επίσης το Multicooker και ήθελα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή με ρύζι, αλλά σε κανένα από τα προγράμματα Ρυζιού ή Πιλάφ δεν δείχνει τον χρόνο μου, απλώς "ανάβει" τα LED απεικόνιση. Στο πρόγραμμα Boil, κάντε το ίδιο μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό, αλλά μετά εμφανίζει τον υπόλοιπο χρόνο. Δεν ξέρω αν είναι φυσιολογικό ή αν η συσκευή μου είναι ελαττωματική. Η συνταγή στο εγχειρίδιο λέει ότι ο μαϊντανός προστίθεται 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, αλλά πώς μπορώ να το ξέρω αν δεν εμφανίζει την ώρα; Και αυτό που μου φαίνεται περίεργο είναι ότι τα προγράμματα ρυζιού δεν βράζουν ποτέ το φαγητό (αν και το κείμενο λέει ότι τα προγράμματα Ρύζι και Πιλάφι εκτελούνται σε 135 μοίρες). Είναι φυσιολογικό; Ευχαριστώ πολύ!

Γεια! Έχω μια ερώτηση, ίσως γνωρίζετε το φως :-) Πήρα επίσης το Multicooker και ήθελα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή με ρύζι, αλλά σε κανένα από τα προγράμματα Ρυζιού ή Πιλάφ δεν δείχνει το χρόνο μου, απλώς "ανάβει" τα LED απεικόνιση. Στο πρόγραμμα Boil, κάντε το ίδιο μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό, αλλά μετά εμφανίζει τον υπόλοιπο χρόνο. Δεν ξέρω αν είναι φυσιολογικό ή αν η συσκευή μου είναι ελαττωματική. Η συνταγή στο εγχειρίδιο λέει ότι ο μαϊντανός προστίθεται 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, αλλά πώς μπορώ να το ξέρω αν δεν εμφανίζει την ώρα; Και αυτό που μου φαίνεται περίεργο είναι ότι τα προγράμματα ρυζιού δεν βράζουν ποτέ το φαγητό (αν και το κείμενο λέει ότι τα προγράμματα Ρύζι και Πιλάφι εκτελούνται σε 135 μοίρες). Είναι φυσιολογικό; Ευχαριστώ πολύ!


  • Στήθος κοτόπουλου 300 γρ
  • Μισό πιπέρι
  • 2 μέτρια καρότα
  • Ένα κατάλληλο κρεμμύδι
  • 120 γρ ρύζι
  • 100 γραμμάρια μανιτάρια (χρησιμοποίησα από το βάζο)
  • Αλας
  • Πιπέρι
  • Λάδι
  • Το νερό

Πώς προετοιμάζουμε τη συνταγή για ρύζι πιλάφι με στήθος κοτόπουλου και λαχανικά;

Για να ξεκινήσετε, πλύνετε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 4 κουταλιές λάδι. Αφήστε το να ψηθεί εύκολα, στη συνέχεια προσθέστε τα άλλα λαχανικά κομμένα στο σχήμα που θέλετε, κύβους ή φέτες.

Προσθέτουμε αλάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι για να ψηθούν τα λαχανικά με το κρέας στον δικό του χυμό. Μετά από περίπου 20 λεπτά, προσθέστε το ρύζι και 300 ml νερό.

Σκεπάζουμε ξανά την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες ανήκουν στην Dorina Sabau και συμμετέχουν με αυτή τη συνταγή στον Μεγάλο Χειμερινό Διαγωνισμό 2019: μαγειρέψτε και κερδίστε


Πιλάφι με μανιτάρια

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή πιλάφι μανιταριών που μπορείτε να φτιάξετε. Η γεύση και η υφή θα είναι τέλεια, χωρίς να ανησυχείτε ότι θα κάψετε το ρύζι.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι στρογγυλό σιτάρι, εμποτισμένο με νερό τουλάχιστον μία ώρα πριν
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια Champignon, κομμένα σε φέτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά ηλιέλαιο
  • 2 1/2 φλιτζάνια νερό
  • αλάτι για γεύση
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια και μανιτάρια.
  2. Μετά από 5 λεπτά, στραγγίστε το ρύζι και προσθέστε το στο τηγάνι.
  3. Πρόσθεσε νερό.
  4. Περιμένετε να βράσει και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
  5. Σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήστε το ρύζι να απορροφήσει όλο το υγρό.
  6. Πριν σερβίρετε, ανακατέψτε το πιλάφι. *

Σημειώσεις

* Με αυτήν τη μέθοδο δεν θα διακινδυνεύσετε να κάψετε το πιλάφι και το ρύζι θα φουσκώσει χωρίς να κάθεστε και να το φροντίζετε.


ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΟΣ ΜΕ ΦΤΕΡΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ρύζι πιλάφι με φτερά κοτόπουλου και λαχανικά & # 8211 απλή, πικάντικη, χορταστική και νόστιμη συνταγή. Το Pilaful είναι ένα ελαφρύ, φθηνό και εύκολο στην παρασκευή του φαγητό.

Υπάρχουν μερικά μυστικά για να αποκτήσετε ένα νόστιμο πιλάφι, με αφράτο ρύζι, με κόκκους που δεν λείπουν. Τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά, είναι υπεύθυνα για την ολοκλήρωση της γεύσης, αλλά και την ορεκτική εμφάνιση.

Αφού γνωρίζω τον εαυτό μου στην κουζίνα μας, το πιλάφι ξεκινά από τη σόμπα και συνεχίζει το μαγείρεμα στο φούρνο. Είναι μια απλή και ασφαλής μέθοδος, ώστε στο τέλος τα φασόλια να είναι τέλεια μαγειρεμένα και να παρατηρήσετε ότι η έκφραση & # 8220bob με bob & # 8221 έχει νόημα όταν κοιτάτε το πιλάφι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο.

Ένα από τα μυστικά του νόστιμου πιλάφ κοτόπουλου είναι να τηγανίζετε κομμάτια κρέατος εκ των προτέρων. Στο λάδι στο οποίο τηγανίστηκε το κρέας, το κρεμμύδι πρέπει να σκληρύνει και στη συνέχεια σωτάρονται τα λαχανικά. Στο ίδιο τηγάνι! Και στο τέλος, το ρύζι ψήνεται λίγο. Σβήστε τα πάντα με τη σούπα. Μόνο μετά από αυτό το στάδιο, όλα μεταφέρονται στο ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο (αν ξεκινήσατε να μαγειρεύετε στην κατσαρόλα και όχι στο τηγάνι, αφήστε τα όλα στην κατσαρόλα) και συνεχίστε το μαγείρεμα στο φούρνο. Το αλάτι και το πιπέρι είναι σημαντικά. Ένα πιλάφι χωρίς μπαχαρικά δεν είναι νόστιμο, οπότε μην ξεχάσετε να τα χρησιμοποιήσετε. Γενικά χρησιμοποιώ φύλλα δάφνης για γεύση, αλλά αν δεν σας αρέσει η γεύση τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θυμάρι (ξηρό ή φρέσκο), και στο τέλος το πράσινο, φρεσκοκομμένο πορτοκάλι φέρνει την τελευταία σταγόνα γεύσης που χρειάζεται. ρύζι πιλάφι με φτερά κοτόπουλου και λαχανικά.

Ένα άλλο μυστικό για το ρύζι πιλάφι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι σούπα. Η σούπα μπορεί να είναι κοτόπουλο ή λαχανικό. Εάν φτιάχνετε διαφανή σούπα κοτόπουλου, μην ξεχνάτε να βάζετε πάντα 500-1000 ml στην κατάψυξη για τέτοια τρόφιμα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό λαχανικών. Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ζωμό (συμπυκνωμένη σούπα) ή δεν έχετε χώρο στην κατάψυξη και θέλετε να χρησιμοποιήσετε εμπορικούς κύβους, τότε αγοράστε μόνο βιολογικά ή αυτά με φυσικά συστατικά! Μετά από όλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο νερό, αλλά σε καμία περίπτωση κύβους με χημικά!

Το ρύζι που χρησιμοποιείται για το πιλάφι έχει μακρύ κόκκο. Χωρίς να τα διαφημίσω, χρησιμοποιώ τη μάρκα Scotti για πιλάφι. Το βρίσκω πολύ καλό. Εάν δεν μπορώ να το βρω, το αντικαθιστώ με αυτό για παρεμβύσματα ή το Camolino & # 8211 γράφει στην τσάντα & # 8220bob με bob & # 8221. Ανάλογα με τον τύπο ρυζιού που χρησιμοποιείται, η ποσότητα του υγρού μπορεί να είναι διαφορετική. Αν μαγείρευα την πίλια στο μάτι της σόμπας, θα χρησιμοποιούσα 3 φλιτζάνια υγρό (σούπα ή νερό) για ένα φλιτζάνι ρύζι, αλλά στο φούρνο το θέλω πιο κρεμώδες, οπότε έβαλα λίγο περισσότερο υγρό. Εάν μαγειρεύετε το πιλάφι στο μάτι της σόμπας, φροντίστε να το βράσετε σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε το άμυλο να παραμείνει στους κόκκους και να μην κολλήσει.

Ένα άλλο μυστικό για νόστιμο πιλάφι είναι το λίπος. Χρησιμοποιώ ηλιέλαιο ή ηλιέλαιο σε συνδυασμό με ελαιόλαδο ή λάδι σε συνδυασμό με βούτυρο.

Ετοίμασα αυτό ρύζι πιλάφι με φτερά κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σφυριά ή μπούτια κοτόπουλου.

Άλλες συνταγές από πιλάφι / ρύζι με κοτόπουλο παρασκευασμένο από εμένα μπορείτε να βρείτε αν κάνετε κλικ στους τίτλους των παρακάτω συνταγών:

Αν θέλετε να δείτε πώς να φτιάξετε ρύζι πιλάφι με φτερούγες κοτόπουλου και λαχανικά Σας αφήνω τώρα τη λίστα των συστατικών και τον τρόπο παρασκευής του:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

100 γρ μανιτάρια διατηρημένα

Για αρχή τηγάνισα τα φτερά αρωματισμένα με αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Σε αυτό το διάστημα έκοψα το κρεμμύδι και τα λαχανικά που επρόκειτο να χρησιμοποιήσω.

Λυπάμαι που δεν είχα λίγο παγωμένο μπιζέλι, γιατί θα είχα περισσότερα χρώματα στο σωρό μου. Αν τα έχετε, θα τα βάλετε μόνο στο τέλος, όταν βάλετε το ρύζι στο φούρνο.

Όταν τα φτερά τηγανίστηκαν και από τις δύο πλευρές, τα έβγαλα και έβαλα το κρεμμύδι να ψηθεί. Όταν έγινε γυαλί και μαλάκωσε πρόσθεσα τα λαχανικά και τα σοτάρω για μερικά καλά λεπτά, ανακατεύοντας αρκετά συχνά.

Όταν ήταν σχεδόν έτοιμα έβαλα τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, συνέχισα να σοτάρω για άλλα 2-3 λεπτά, έπειτα έβαλα το ρύζι και σοτάρισα τα πάντα, ανακατεύοντας συχνά στο τηγάνι για 1 λεπτό, μετά έσβησα με λίγη σούπα.

Μετά από αυτό το διάστημα μετέφερα το ρύζι στην κατσαρόλα όπου θα συνεχίσω το μαγείρεμα στο φούρνο. Έβαλα τα φτερά πάνω από το ρύζι, πρόσθεσα κόκκους πιπεριού, ένα κουταλάκι αλάτι, ένα φύλλο δάφνης και έριξα την υπόλοιπη σούπα.

Έβαλα την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C, έβαλα το καπάκι και το άφησα να ψηθεί. Μετά από 40-45 λεπτά ήταν έτοιμο!

Ρίχνω φρεσκοκομμένο πράσινο μαϊντανό χωρίς να ανακατεύω. Μπορείτε επίσης να το βάλετε απευθείας στο πιάτο.

Άφησα το ρύζι να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά, μετά το έφαγα με μεγάλη όρεξη.

Αφήνω εδώ μια απλή συνταγή και πολύ εύκολη στην παρασκευή: κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο. Σας προσκαλώ να εγγραφείτε ως το κανάλι μου στο YouTube.


Μελιτζανοσαλάτα με κύμινο

Υλικά που χρειάζονται για τη σαλάτα μελιτζάνας κύμινο:

  • 2 μελιτζάνες
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • άλας
  • πιπέρι
  • κρεμμύδι για γεύση

Πώς να ετοιμάσετε μελιτζανοσαλάτα με κύμινο:

Μελιτζάνα στη σχάρα στη σχάρα, στο φούρνο ή απευθείας στη φωτιά, ξεφλουδίστε και στραγγίστε καλά τον χυμό, στη συνέχεια ψιλοκόψτε, κατά προτίμηση με μια ξύλινη συσκευή. Βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με κύμινο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όλα αυτά βασίζονται στο γούστο του καθενός. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα και ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το λάδι σε ένα λεπτό νήμα. Η σαλάτα θα είναι πολύ πιο νόστιμη αν χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο.
Η μελιτζανοσαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες ντομάτας. Είναι μια τέλεια συνταγή για μια μέρα νηστείας.


Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


PILAF SARBESC

Η σερβική συνταγή πιλάφι είναι μια συνταγή ρυζιού με λαχανικά, απλή, νόστιμη και πολύ εύκολη στην παρασκευή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
Μανιτάρια μανιταριών 150-200 γρ
200 γρ ρύζι
800 ml σούπα λαχανικών
1 κουταλάκι βούτυρο / μαργαρίνη / 2 κουταλιές λάδι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
άλας
πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
πράσινο μαϊντανό για το σερβίρισμα

Ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο (μόνο για λάδι vegan). Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, μαζί με τα λαχανικά (καρότα, πιπεριές και μανιτάρια) κομμένα σε μικρούς κύβους, μόνο τα μανιτάρια μένουν σε μεγαλύτερους κύβους.

Όταν σκληρύνουν, βάζουμε το ρύζι και το σκληραίνουμε μαζί με τα λαχανικά.

Βάλτε τα πάντα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, βαθύτερα, ρίξτε τη σούπα λαχανικών, βάλτε μια δάφνη και βάλτε το στο φούρνο στους 200 ° C για 45-50 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο μπορεί να είναι έτοιμο ακόμη πιο γρήγορα). Μπορούμε να ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει. Αυτό δεν θα συμβεί σε κεραμικό δοχείο.

Όταν το πιλάφι είναι έτοιμο, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο βούτυρο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με πράσινο μαϊντανό πασπαλισμένο.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως συνοδευτικό δίπλα στη μπριζόλα, ή το σερβίρουμε απλά, συνοδευόμενο από μαρούλι.


Υλικά για τη συνταγή πιλάφι ρυζιού με ψημένα λαχανικά:

  • 500 γρ ρύζι (2 φλιτζάνια)
  • 1,5 λ σούπα λαχανικών ή νερό (6 φλιτζάνια)
  • 100 ml λάδι
  • 100 γρ μπιζέλια
  • 100 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα σε φέτες
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 1 κομμάτι ψιλοκομμένο σέλινο
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 1 μικρό κομμάτι πολύ ψιλοκομμένο τζίντζερ (προαιρετικά)
  • 1 άκρη μαχαιριού κουρκουμά (προαιρετικά)
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • άλας
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Αναζήτηση λέξεων "pilaf-cu-legume"

Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό. Κόψτε τα πάντα σε κύβους όσο το δυνατόν μικρότερα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα.

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε την πάστα ντόνατ, το σκόρδο

Παραλλαγή 1 Προσθέστε χοντρό αλάτι στο νερό όσο είναι το ωμό αυγό από πάνω και βράστε μέχρι να λιώσει το αλάτι. Σε άλμη

Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη και είναι ιδανική για κάθε μέρα της εβδομάδας. Ιδιαίτερα αξίζει να το δοκιμάσετε

Το Philips Multicooker διαθέτει ειδικό πρόγραμμα για πιλάφι και οδηγίες μαγειρέματος. Μετά από 40 λεπτά βγαίνει ένα αρωματικό πιλάφι και

Προετοιμάστε μια σούπα λαχανικών από λαχανικά σε ένα βάζο ή από κύβους λαχανικών που θα διατηρούνται συνεχώς στη θερμοκρασία βρασμού. ένα

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε όλα τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν μικρότερο. Κόψτε τις πιπεριές, τις ντομάτες και το σέλινο σε μικρούς κύβους.

Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο σε γουόκ ή τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε το κρέας, το καρότο, το πιπέρι και το μπρόκολο στο τέλος.

Επιλέξτε το ρύζι και αφήστε το να μουλιάσει σε ζεστό νερό. Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε τα λαχανικά. Μαγειρεύουμε το καρότο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πιπέρι και τις ντομάτες

Μερίδες: Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι ρύζι παίρνουμε 4 μερίδες πιλάφι. Αφήστε το νερό να βράσει και όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε το κρεμμύδι, το πιπέρι,

Για το πασχαλινό μενού, προτείνω ένα ορεκτικό από χοιρινό συκώτι. Προετοιμασία: Βράζουμε το συκώτι του χοιρινού σε λίγο νερό

Πλύνετε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σιγοβράστε σε λάδι. Προσθέστε ζεστό νερό και ψιλοκομμένα λαχανικά. Προσθέστε το ρύζι (σε ​​μια ποσότητα ρυζιού, 3

Μερίστε το κοτόπουλο (επιλέξτε μόνο τις μπριζόλες και το στήθος), πλύνετε καλά και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια πάρτε τον αφρό. Παστανιές, καρότα

Πλύνετε το ρύζι. Το αποφλοιωμένο καρότο δίνεται μέσω ενός μικρού τρίφτη και τα κολοκυθάκια μέσω ενός μεγάλου τρίφτη ή σε κύβους. Κρεμμύδια, πιπεριές και μανιτάρια

Προετοιμάστε σε μια κατσαρόλα περίπου 1,5 -2 λ σούπα λαχανικών (έβαλα λαχανικά από το βάζο) και διατηρήστε σε πολύ χαμηλή φωτιά σε θερμοκρασία δωματίου.

Προετοιμάστε 1, 5 -2 λίτρα σούπα από διαφορετικά λαχανικά (χρησιμοποίησα λαχανικά σε κονσέρβα, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από κύβους ή χορτοφαγική) και

Μου έστειλαν μερικά κομμάτια αποξηραμένου κυπρίνου που είχε ετοιμάσει ο θείος μου και άρχισα αμέσως να ετοιμάζω κάτι καλό

Βράζουμε το σνίτσελ σε νερό με κρεμμύδι, κρασί, μπαχαρικά.Στραγγίζουμε το σνίτσελ στην πετσέτα. Από αλεύρι, μεταλλικό νερό, αλάτι, πιπέρι, αλεσμένο δεντρολίβανο, παίρνω

Τα κρεμμύδια, τα πράσα, τα καρότα, το σέλινο καθαρίζονται, πλένονται, κόβονται όσο χρειάζεται σε κύβους, στρογγυλά ή ζουλιέν και σιγοβράζουν σε λάδι.

Καθαρίστε το καρότο, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το συμπυκνωμένο κοτόπουλο / λαχανικό σε ένα λίτρο νερό. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά,

1. Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε το σκόρδο, το κάρυ, το τζίντζερ και το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και αρωματίστε για να δοκιμάσετε.

Βράζουμε το κρέας γαλοπούλας με μια πρέζα αλάτι. Αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται. Όταν βράσει, αφήστε το να κρυώσει, ω

Τα μανιτάρια καθαρίζονται και πλένονται καλά με κρύο νερό και ζεματίζονται μόνο σε βραστό νερό με λίγο αλάτι και μετά αφήνονται να στραγγίσουν λίγο.

Το κρέας πλένεται, καρυκεύεται με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τοποθετείται στο ταψί του φούρνου με λάδι και ένα φλιτζάνι νερό. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο

Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μεγάλο τρίφτη και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.Προσοχή, όπως γνωρίζουμε, τα κολοκυθάκια / πατάτες και κρεμμύδια αφήνουν το νερό τους.

Όταν πρόκειται για αυτή τη συνταγή για μένα, το πιάτο στο οποίο μαγειρεύω είναι πολύ σημαντικό: το πήλινο δοχείο. Λοιπόν, ας προχωρήσουμε

Για το πιλάφι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σιγοβράζουμε σε λίγο βραστό νερό. Όταν γίνει διαφανές, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και α

Κρεμμύδια, καρότα, κρέας (μανιτάρια) τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε ρύζι, νερό, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε. Σερβίρετε με

Σε ένα φλιτζάνι ρύζι βάζουμε 3 ποτήρια χυμό ή νερό, όταν τελειώσει το ρύζι προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα φασόλια και τα αρακά, ανακατεύουμε και

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το βάζουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε, προσθέτουμε την πιπεριά, το σέλινο, το καρότο και τα μανιτάρια, τις ντομάτες και μαγειρεύουμε καλά.


Βίντεο: Πως να φτιάξεις σπιτικούς κύβους λαχανικών - Paxxi C186 (Οκτώβριος 2021).