Αλλα

Συνταγή σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου: Κάντε το ζουμερό

Συνταγή σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου: Κάντε το ζουμερό


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών ημερών των σκύλων, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου μια ποικιλία από κρύες συνταγές που δεν θα ζεσταίνουν εσάς ή το σπίτι. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να θυσιάσετε μαγειρεμένες πρωτεΐνες - αυτό το σάντουιτς με σαλάτα κοτόπουλου είναι γεμάτο γεύση και μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας κοτόπουλο που περίσσεψε.

Εύκολες συνταγές κοτόπουλου για το καλοκαίρι

Τα σάντουιτς κοτόπουλου είναι από τις πιο δημοφιλείς παραγγελίες σε όλη την Αμερική, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε κάτι εξίσου νόστιμο από το σπίτι. Σε λιγότερο από μία ώρα, αυτό το απίστευτο γεύμα μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Για να μειώσετε την ώρα σας, σας προτείνουμε να φτιάξετε κοτόπουλο για δείπνο το προηγούμενο βράδυ και να το αποθηκεύσετε για την επόμενη μέρα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι όταν έρθει η ώρα της συναρμολόγησης του σάντουιτς, το κοτόπουλο είναι τεμαχισμένο.

Ανακατέψτε το τεμαχισμένο κοτόπουλο με μαγιονέζα και ντομάτα για περισσότερη γεύση και στη συνέχεια συναρμολογήστε το σάντουιτς με αβοκάντο, τυρί πιπεριάς και το ψωμί της επιλογής σας. Αλλά, αν δεν έχετε κοτόπουλο στη διάθεσή σας και δεν θέλετε να μαγειρέψετε, δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές σάντουιτς καλύτερα από ό, τι έφτιαχνε η μαμά.

Σάντουιτς Zesty Chicken Salad

Συστατικά

2 κιλά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα

1/4 φλιτζανιού λάδι canola

1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

1 κουτί (10 ουγκιές το καθένα) Ro*Tel Original Diced Tomatoes & Green Chilies, στραγγισμένο

3/4 φλιτζάνια ελαφριά μαγιονέζα

Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος

3/4 φλιτζάνια τριμμένο πιπέρι τυρί (3/4 φλιτζάνι = 3 ουγκιές)

1 καρβέλι (16 ουγκιές το καθένα) μπαγκέτα γαλλικού ψωμιού (μήκος 24 ίντσες)

1 αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες

Κατευθύνσεις

Συνδυάστε κοτόπουλο, λάδι, σκόρδο και πιπέρι σε μια μεγάλη σακούλα αποθήκευσης τροφίμων που μπορεί να ξανασφραγισθεί. κλείστε τη σακούλα και ψύξτε για 15 λεπτά.

Συνδυάστε τις στραγγισμένες ντομάτες και τη μαγιονέζα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. παλμός μέχρι να γίνει λείο. Αφήνω στην άκρη.

Spεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος. ζεσταίνουμε σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την τσάντα. απορρίψτε την τσάντα με την υπόλοιπη μαρινάδα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μην είναι πλέον ροζ στα κέντρα (165 ° F), γυρίζοντας μία φορά.

Cύξτε το κοτόπουλο για 15 λεπτά στο ψυγείο. Κομμένο κοτόπουλο με πιρούνι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μπολ. προσθέστε τυρί και μείγμα μαγιονέζας. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

Κόψτε το ψωμί σε έξι κομμάτια, περίπου 4 ίντσες το καθένα. Κόψτε κάθε κομμάτι στη μέση κατά μήκος. Ομοιόμορφα τα κάτω μισά με μείγμα κοτόπουλου και φέτες αβοκάντο. Κλείνουμε με πάνω μισά ψωμί.

Συνταγή ευγενική προσφορά του Σετ έτοιμο για φαγητό


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

ολόκληρο κοτόπουλο φριτέζας

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, κιμά

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και όλη τη νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και ωραίο, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αμέτρητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φτερώσετε τη φούστα.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας σας να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να κλείσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Μου αρέσουν τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολική. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθα

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι & rsquos καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι. Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Κοτοσαλάτα

Δεν κρίνεται αν τρώτε όλο αυτό το μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση.

Αυτή είναι η σαλάτα κοτόπουλου όπως μου αρέσει. Το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι κάνει τη φούστα σας να ανεβαίνει.

κοτόπουλο φριτέζα ολόκληρο κομμένο

κοτσάνια (έως 3 κοτσάνια) σέλινο, ψιλοκομμένο

ολόκληρα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα

(έως 2 κουταλιές της σούπας) καστανή ζάχαρη

Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι για γεύση

Μικρή χούφτα φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

  1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε.
  2. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα). Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι, τραβήξτε όλο το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και αφήστε το στην άκρη.
  3. Chιλοκόψτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με το κοτόπουλο.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι (ή ξινή κρέμα), χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  5. Προσθέστε τον άνηθο (ή ρίγανη ή κόλιανδρο & ό, τι κι αν κάνει τη φούστα σας να πετάξει) και αν αισθάνεστε λίγο θρασύς ρίξτε μια σούπα πιπέρι καγιέν!
  6. Όταν το ντρέσινγκ έχει τη σωστή γεύση (πρέπει να δοκιμάσετε ειδικά για την κατάλληλη αλμύρα), ρίξτε το πάνω από το μείγμα κοτόπουλου/λαχανικών/φρούτων και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα. Εάν αισθάνεστε άτακτοι, προσθέστε ένα πασπαλιστικό κομμάτι μπέικον.
  7. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για αρκετές ώρες (ή ακόμα και για μια νύχτα). Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι μαρούλι ή σε ένα σάντουιτς ή τρελό, φάτε το κατευθείαν από το μπολ με ένα κουτάλι σερβιρίσματος. Δοκιμάστε το σύντομα & mdashyou & rsquoll το λατρεύω!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι σαν ένα κουτί σοκολάτας. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις. Σε όλους αρέσει η σαλάτα κοτόπουλου με διαφορετικούς τρόπους: αλεσμένο και καλό, μεγάλο και χοντρό, γεμάτο κρεμμύδια, ξηρούς καρπούς και οποιοδήποτε άλλο αριθμό συστατικών. Λόγω των αναρίθμητων συνδυασμών σαλάτας κοτόπουλου, κέρδισα & rsquot even σκεφτείτε υποστηρίζοντας ότι αυτή η συνταγή είναι & ldquothe καλύτερη & rdquo ή & ldquothe μεγαλύτερη. & rdquo Η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ υποκειμενική για αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι να σας δείξω Chicken Salad & hellipthe the way Εγώ όπως αυτό. Και το υπέροχο με αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βήματα και τα συστατικά ως βάση για τη δική σας μοναδική συνταγή, προσθέτοντας και αφαιρώντας ό, τι σας κάνει να φουσκώνετε.

Και αυτό, φίλοι μου, είναι ο μοναδικός μου σκοπός στη γη. Για να κάνετε τη φούστα σας να ανεβαίνει. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

The Cast of Characters: 1 φριτέζα ολόκληρη (αυτό & rsquos απλά ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο και συσκευασμένο), μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, καστανή ζάχαρη, πιπέρι, χυμός λεμονιού, σέλινο, πράσινα κρεμμύδια και σταφύλια.

Τα πρώτα πράγματα που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο. Και σημείωσε! Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό & ldquoskill & rdquo (δεν είναι αρκετά δύσκολο να θεωρηθεί ως δεξιότητα) στην κουζίνα που θα ανοίξει τον κόσμο της μαγειρικής σας εξαιρετικά.

Και σήμερα, μου αρέσει ο καθένας από εσάς να χρησιμοποιεί τις λέξεις & ldquohely & rdquo και & ldquoenormously & rdquo μαζί στην ίδια πρόταση. Σας ευχαριστώ.

Ξεκινήστε ξεπλένοντας καλά το κοτόπουλο και τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με νερό.

Ανάβουμε τη φωτιά και βράζουμε την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κοτόπουλο (χωρίς ροζ ή κόκκινο!), Περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. Μη διστάσετε να σβήσετε τη σόμπα και αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στην κατσαρόλα για λίγο, αφού τελειώσει. Σως χρειαστεί να διπλώσετε λίγο ρούχα.

Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε με τα δάχτυλά σας. Or αν πεινάτε, απελπίζεστε και βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια. Απλά τραβήξτε το κρέας από το κόκκαλο & κόλαση

Μέχρι να έχετε ένα ωραίο σωρό κοτόπουλο. Τώρα, όταν φτιάχνω μακαρόνια κοτόπουλου ή άλλες σούπες ή κατσαρόλες, κρατάω πάντα τουλάχιστον λίγο από το ψημένο δέρμα με το κρέας. Αλλά για τη σαλάτα κοτόπουλου, διαπίστωσα ότι η φλούδα κοτόπουλου δεν είναι το πιο γευστικό πράγμα στη γη. Οπότε απλώς δώστε το στο Basset Hound σας και αυτός θα είναι φίλος σας για μια ζωή.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2 έως 3 κλωνάρια σέλινο. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του σέλινου, οπότε κόβω το δικό μου πολύ καλά. Αυτό που κοιτάτε είναι ένα κοτσάνι σέλινο, το οποίο έκοψα σε τρεις μακριές φέτες και έπειτα έκοψα προς την άλλη κατεύθυνση.

Λατρεύω τα φύλλα σέλινου, όμως, οπότε πάντα κόβω μερικά.

Μπορείτε να προσθέσετε όσο ή όσο λίγο σέλινο θέλετε & rsquod. Πραγματικά κάνει μια μεγάλη τραγανή αντίθεση με το μαλακό κοτόπουλο, οπότε μην τσιγκουνεύεστε πάρα πολύ.

(Τα κάστανα νερού είναι επίσης χοντρά και τραγανά! Τα προσθέτω μερικές φορές.)

Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή τριών (περίπου) πράσινων κρεμμυδιών και κολοκύθας

Και ψιλοκόψτε & rsquoem up & mdashwhite μέρη, πράσινα μέρη και όλα.

Τώρα πιάστε μερικά φλιτζάνια σταφύλια και κόψτε τα στη μέση, κατά μήκος.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μοβ και πράσινο γιατί, καλά & hellipI & rsquom ένα μεσαίο παιδί.

Τώρα, δουλεύοντας σε παρτίδες, απλώς ρίξτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σας στο ξύλο κοπής

Και κόψτε το σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Και πάλι, μπορείτε να πάτε όσο μικρό ή μεγάλο θέλετε. Ο κόσμος είναι το στρείδι σου! Και αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι το μαργαριτάρι σας.

Μου αρέσει να παραθέτω μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ όταν μαγειρεύω. (Μπορεί κάποιος να ονομάσει αυτό το τραγούδι/μιούζικαλ; Αν μπορείτε, έχετε τον θαυμασμό μου.)

ΑΓΑΠΩ τον φρέσκο ​​άνηθο σε κρύες σαλάτες. Είναι & rsquos είδος τουρσί-y χωρίς να είναι υπερβολικό. Έτσι, αν μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, κόψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα.

Παιδιά περνάτε φάσεις με φρέσκα βότανα; Πριν από μερικά χρόνια, δεν μπορούσα & rsquot να πάρω αρκετό δεντρολίβανο, το έβαλα σε όλα. Φέτος, μπορεί να & σταματήσει!

Τώρα ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και κολοκύθι

Και προσθέστε το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και τα σταφύλια.

Και τώρα, ας & rsquos κάνουν το ντύσιμο!

Ρίχνω περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα σε ένα μπολ & κόλαση (ΟΧΙ Miracle Whip, παρακαλώ! Το Miracle Whip είναι από τον διάβολο.)

& μαζί με 1/2 φλιτζάνι σκέτο (απολύτως χωρίς γεύση) γιαούρτι.Και εδώ & rsquos όπου μπορείτε πραγματικά να παίξετε με τα υλικά σας: Μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, απλό γιαούρτι, ακόμη και βουτυρόγαλα & mdash βρείτε το συνδυασμό/μετάθεση που προτιμάτε και πηγαίνετε μαζί του! Το βουτυρόγαλα κάνει το μείγμα ελαφρώς πιο λεπτό, κάτι που αρέσει σε κάποιους.

(Σημείωση: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη βάση για να φτιάξετε κόλλες. Εμείς & rsquoll το δοκιμάζουμε γύρω στις 4 Ιουλίου.)

Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο χυμό λεμονιού. Το προτιμώ από το ξύδι, αλλά αν το ξύδι κάνει τη φούστα σας να πετάξει, χρησιμοποιήστε το αντ 'αυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Καταπολεμά την οξύτητα του χυμού λεμονιού, αλλά μην το παρακάνετε με αυτό το συστατικό.

Τώρα, ανακατέψτε το μαζί και δώστε του μια μικρή γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε ΠΟΛΛΑ αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να δοκιμάζετε, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καρυκευμένο. ΘΥΜΑΣΤΕ: το κοτόπουλο είναι εντελώς άρωμα και άλατο, οπότε το ντρέσινγκ θα χρειαστεί πραγματικά να έχει αρκετό.

Εδώ & rsquos όπου μπορείτε να ρίξετε πολλά φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα. Χρησιμοποίησα άνηθο, αλλά στο καλό, γιατί δεν μπορούσες να χρησιμοποιήσεις βασιλικό ή ακόμα και κόλιανδρο; Απλά μην ξαφνίζετε & mdashfresh βότανα πραγματικά ξυπνά σαλάτα κοτόπουλου.

Το ίδιο και μια υγιεινή πιπεριά καγιέν!

Όταν δοκιμάσετε και δοκιμάσετε και είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, απλώς ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα υλικά της σαλάτας.


Δες το βίντεο: κοτόπουλο στα γρήγορα,ευκολο φαγητό,γρηγορη παασκευή (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Peada

    Περιμένουμε ένα σωρό :)

  2. Faran

    Λυπάμαι, τίποτα δεν μπορώ να σας βοηθήσω. Νομίζω ότι θα βρείτε τη σωστή λύση.

  3. Roweson

    I am finite, I apologize, but it does not come close to me. Can the variants still exist?

  4. Gardalkree

    Κατά τη γνώμη μου, διαπράττε ένα λάθος. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.

  5. Faull

    Είναι αξιοσημείωτο ότι το πολύτιμο μήνυμα

  6. Wallis

    Υπέροχο, χρήσιμο μήνυμα



Γράψε ένα μήνυμα