Αλλα

Κολοκυθοκεφτέδες


αναρτήθηκε από πόα σε Ορεκτικά / Γαρνιτούρες
28 Ιουνίου 2015 | 4419 προβολές

Τώρα που ήρθε το καλοκαίρι και είναι η εποχή της κολοκύθας, ας τα εκμεταλλευτούμε.

Συστατικά

  • 2 μικρότερες κολοκύθες
  • 3 πατάτες κατάλληλες για μέγεθος
  • 1 ή
  • 7-8 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι πιπέρι
  • λάδι τηγανίσματος

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και ψιλοκόψτε τα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και στη συνέχεια τις τρίβουμε σε μεγάλο τρίφτη. Ανακατεύουμε με τα κολοκυθάκια και μετά τα στύβουμε καλά.

Πάνω από τα κολοκυθάκια και τις πατάτες, τρίψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι, προσθέστε το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

Ζεσταίνουμε καλά το λάδι σε ένα τηγάνι, το παίρνουμε με ένα κουτάλι από το μείγμα και το βάζουμε στο τηγάνι.Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Όταν τηγανιστούν καλά, τα βγάζετε από το τηγάνι και τα τοποθετείτε σε μια πετσέτα για να στραγγίξει το λάδι.

Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Αν σας άρεσε η συνταγή μας "Κολοκυθοκεφτέδες" μην ξεχάσετε να την αναθεωρήσετε.

Σχόλια (6)

αναρτήθηκε από σχηματισμού

Πρώτα λιπαίνουμε τα αυγά, τα πλένουμε καλά, μετά τα βάζουμε να βράσουν, προσθέτουμε στο νερό λίγο αλάτι και λίγο ξύδι, για να μην σπάσουν. Αφού βράσουν καλά, τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια τα στολίζουμε ...

αναρτήθηκε από panacris

Ο κιμάς αναμιγνύεται έντονα με το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αυγό και πράσινο κρεμμύδι, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να ληφθεί μια ομοιογενής πάστα.

Συστάσεις για εσάς και το σπίτι σας

ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΕ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
έως 12 δόσεις

Σχόλια

στις 28.06.2015, 15:23
Μας αρέσει πολύ και εμάς

στις 28.06.2015, 18:23
Πόσο καλό φαίνεται

στις 29.06.2015, 11:34
Καλά κεφτεδάκια!

στις 29.06.2015, 11:37
Τι καλοί που είναι!

στις 29.06.2015, 21:42
Ευχαριστώ

Δείτε όλα τα σχόλια (6)

Σχόλια


Βίντεο: Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου μυρωδάτοι!!! (Δεκέμβριος 2021).