Αλλα

Συνταγή πικάντικου χοιρινού μπιφτέκι


  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Χοιρινό

Αυτά τα μικρά χοιρινά μπιφτέκια είναι νόστιμα, ιδανικά για καλοκαιρινές μέρες στον κήπο. Ελπίζω να τα φτιάξετε και να τα απολαύσετε


Berkshire, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

4 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΦτιάχνει: 12 μίνι μπιφτέκια

  • 450 γρ χοιρινό κιμά
  • 3 κουταλιές της σούπας καυτή πάστα κάρυ
  • 3 κουταλιές φρέσκια τριμμένη φρυγανιά
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές χυμό λάιμ
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 1 κόκκινη τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη καστανή ζάχαρη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
  • Για να εξυπηρετήσει
  • 150 ml φυσικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο
  • σκίσιμο χυμού λάιμ
  • αλάτι για γεύση

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγείρεμα: 8 λεπτά› Έτοιμο σε: 23 λεπτά

  1. Βάλτε το χοιρινό κιμά, την πάστα κάρυ, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο, το τσίλι και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να αναμειχθούν καλά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά, στη συνέχεια σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  2. Χωρίστε το μείγμα σε 12 μερίδες ή 6 αν θέλετε μεγαλύτερα και πλάστε το καθένα σε ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα μπιφτέκι.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και ψήνουμε τα μπιφτέκια σε μέτρια φωτιά για 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά εάν είναι μικρά (ή 6 έως 8 λεπτά ανά πλευρά εάν τα κάνετε μεγαλύτερα) μέχρι να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο. Αφαιρέστε με τρυπητή κουτάλα και στραγγίστε σε χαρτί κουζίνας.
  4. Ανακατέψτε το γιαούρτι με τον κόλιανδρο και τον δυόσμο, και μια σταγόνα χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι.
  5. Σερβίρετε τη σάλτσα γιαουρτιού σε ένα πιάτο μαζί με τα μπιφτέκια, με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Συμβουλές

Χρησιμοποίησα μια ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ. Σπέρνετε το τσίλι αν θέλετε πιο ήπια ζέστη.
Πριν σχηματίσετε τα μπιφτέκια τρίψτε λίγο λάδι στα χέρια σας για να σταματήσετε να κολλάει το μείγμα σε αυτά.
Σερβίρονται νόστιμα με ζεστά ψωμιά πίτα και πράσινη σαλάτα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα αγγλικά (0)

Περισσότερες συλλογές


Spicy Beef & amp; Pork Burgers with Bacon-Barbecued κρεμμύδια

Σε ένα μεσαίο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια. Προσθέστε το μπέικον και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνουν τραγανά στις άκρες, περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε το μπέικον σε ένα πιάτο. Ρίξτε όλα εκτός από 2 κουταλιές της σούπας. στάζει. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την εποχή της δάφνης με πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ανοιχτόχρωμα και μόλις αρχίσουν να καραμελώνονται, περίπου 15 λεπτά. Ανακατέψτε το ζωμό, κέτσαπ, καστανή ζάχαρη, ξύδι, Worcestershire, μουστάρδα και καυτερή σάλτσα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πήξει λίγο το μείγμα, περίπου 3 λεπτά. Κρατήστε ζεστό σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας λίγο νερό εάν γίνει πολύ πηχτό. Αλατοπιπερώνουμε και περισσότερο ζεστή σάλτσα, αν θέλουμε. Λίγο πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε το μπέικον και πετάξτε το φύλλο δάφνης.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε την εποχή των αλεσμένων κρεάτων με αλάτι kosher και χοντρό μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το χυμό, το Worcestershire, το σκόρδο, το κύμινο, τον κόλιανδρο και την πάπρικα ψιλοβρέξτε με λίγο λάδι και μετά ανακατέψτε για να ενωθούν. Σχηματίστε 4 μεγάλα μπιφτέκια (πιο αραιά στα κέντρα για ομοιόμορφο μαγείρεμα).

Προθερμάνετε μια σχάρα ή ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μεσαίο-ψηλό. Όταν το τηγάνι είναι πολύ ζεστό, προσθέστε τα μπιφτέκια. Μαγειρεύουμε, γυρίζοντας μία φορά, περίπου 12 λεπτά για μέτρια καλά. Προσθέστε το τυρί, αν το χρησιμοποιείτε, κατά το τελευταίο λεπτό ή δύο του μαγειρέματος. Σκεπάζουμε το τηγάνι να λιώσει το τυρί.

Τοποθετήστε το μαρούλι και τα τουρσιά στους πάτους. Προσθέστε τα μπιφτέκια, ένα ανάχωμα κρεμμυδιών μπέικον-μπάρμπεκιου και τις κορυφές του κουλουριού.


Μπολ Φαγητό

Όταν σκέφτεστε όλα τα τρόφιμα που σερβίρονται σε μπολ όλα αυτά τα χρόνια όπως ramen, poke, μπολ μπολ ή pho (προφέρεται Pha), είναι λογικό μόνο ότι ένα πλήρες γεύμα θα μπορούσε και πρέπει να σερβιριστεί σε ένα μπολ κάνοντας τα δείπνα διασκεδαστικά και μοναδική. Ειλικρινά τα παιδιά μου το λατρεύουν όταν φτιάχνω μπολ.

Ξεκινήστε το μπολ σας προετοιμάζοντας τα στρώματά σας.

  • Κάτω στρώμα: Δημητριακά, όσπρια, φασόλια, ρύζι, χυλοπίτες ή ακόμη και ένα στρώμα σάλτσας όπως χούμους, λαβάνι, φέτα ή σάλτσα γιαουρτιού
  • Πρωτεΐνη: Μπορεί να είναι ό, τι κινεί το σκάφος σας! Αρνί, μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, υπόλοιπη ψητή γαλοπούλα, μπιζέλια ή φασόλια, αλεσμένο μπιφτέκι, τόφου.
  • Λαχανικά: Συνδυάστε ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά κομμένα, τεμαχισμένα ή κομμένα σε κύβους σε βρώσιμα μπουκιά.
  • Φρέσκα βότανα: Τα λατρεύουμε και αν τα προσθέσετε. Κόλιανδρο ψιλοκομμένο, άνηθο, ρίγανη, μαϊντανό, εστραγκόν όλα ίση γεύση.
  • Ξηροί καρποί και σπόροι: Παρέχουν τραγανότητα. Τα ψήνουμε για επιπλέον γεύση, τα ψιλοκόβουμε και τα πασπαλίζουμε από πάνω.
  • Σάλτσα: Δεν είναι πάντα απαραίτητο. Σε αυτή τη συνταγή είχε μείνει αρκετή σάλτσα στο τηγάνι για να περιχύσει από πάνω. Ωστόσο, αγοράστε το αγαπημένο σας ντύσιμο ή κάντε ένα για να ψιχαλίσετε από πάνω.


  • 500 γρ χοιρινό κιμά
  • 100 γραμμάρια λευκή τριμμένη φρυγανιά
  • 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών Cajun
  • 2 ασκαλώνια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί τον χοιρινό κιμά, τη λευκή τριμμένη φρυγανιά, το μείγμα μπαχαρικών Cajun και τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε καλά με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Χωρίζουμε το μείγμα σε 12 ίσες ποσότητες και πλάθουμε σε μπιφτέκια. Αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά να σφίξει.

Τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι (ίσως χρειαστεί να μαγειρέψετε σε πολλές παρτίδες) για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μαγειρεύετε κάτω από τη σχάρα για 8-10 λεπτά, γυρίζοντας στη μέση, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.


Λάβετε νέες συνταγές μηνιαίως

Εισαγάγετε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω για να λαμβάνετε μηνιαίες συνταγές και συμβουλές μαγειρικής.

Το Quality Mark & ​​amp You

Μέθοδος

Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια: Συνδυάστε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια, εκτός από το ελαιόλαδο, και αλατοπιπερώστε με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Πλάθουμε σε έξι μπιφτέκια και αφήνουμε στην άκρη ενώ φτιάχνουμε τη λαχανοσαλάτα.

Για να φτιάξετε τη λαχανοσαλάτα: Τοποθετήστε το λάχανο, τα καρότα, τον κόλιανδρο, τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα ψαριού, τη γλυκιά σάλτσα τσίλι, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το ελαιόλαδο και το ξύσμα λάιμ και το χυμό. Αλατοπιπερώνουμε με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε καλά να ενωθούν. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα μπιφτέκια για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Συνδυάστε το γιαούρτι με κόλιανδρο. Τοποθετήστε μια κουταλιά λάχανο λάσπης στο κάτω μισό κάθε κουλούρι, κουτάλι σε λίγο από το μείγμα γιαουρτιού και στη συνέχεια τοποθετήστε το μπιφτέκι από πάνω. Σερβίρετε την υπόλοιπη λαχανοσαλάτα και γιαούρτι στο πλάι.


Λάβετε νέα για φρέσκα τρόφιμα στα εισερχόμενά σας

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να λαμβάνετε τις τελευταίες συμβουλές, κόλπα, συνταγές και άλλα, που αποστέλλονται δύο φορές την εβδομάδα.

Με την εγγραφή σας, συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης και αναγνωρίζετε τις πρακτικές δεδομένων στην Πολιτική απορρήτου μας. Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

Το αλεσμένο χοιρινό μερικές φορές χρειάζεται λίγη βοήθεια στο τμήμα γεύσης και η προσθήκη πικάντικου μεξικάνικου chorizo ​​κάνει τη δουλειά εδώ. Πάνω από αυτά τα μπιφτέκια με ψητά τσίλι και ψητό αβοκάντο πολτοποιήστε τα όλα με ένα δροσιστικό κοκτέιλ μπύρας.

Τι να αγοράσω: Το μεξικάνικο chorizo ​​(δεν πρέπει να συγχέεται με το ισπανικό του) είναι ένα φρέσκο ​​χοιρινό λουκάνικο που πρέπει να μαγειρευτεί πριν το φαγητό. Μπορεί να είναι ήπιο ή πικάντικο και βρίσκεται σε γκουρμέ αγορές ή στο διαδίκτυο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μεξικάνικο chorizo, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε φρέσκο, πικάντικο λουκάνικο.

Σχέδιο παιχνιδιού: Αν ψήνετε ψητά έξω, ψήστε τα ψωμάκια ακριβώς στη σχάρα, ενώ τα ψημένα μπιφτέκια ξεκουράζονται. Εάν ψήνετε στο γκριλ με τηγάνι, ψήστε τα ψωμάκια σας στο φούρνο, γιατί η υγρασία που αφήνεται στο τηγάνι από το μαγείρεμα των μπιφτέκι θα κάνει τα τσουρέκια μουσκεμένα.


  • 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινη τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 100 γρ αλατισμένα φιστίκια
  • 500g/ 1lb 2oz άπαχο χοιρινό ή μοσχάρι
  • μεγάλο μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 1 λάιμ, ξύσμα και χυμός μόνο
  • γλυκιά σάλτσα τσίλι και κομμένο αγγούρι για σερβίρισμα
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Αν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τσίλι, σκόρδο και φιστίκια στο μπολ και επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκομθούν.

Βάλτε το σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά με το χοιρινό ή το βόειο κρέας, τον κόλιανδρο, το ξύσμα και το χυμό λάιμ και άφθονο καρύκευμα.

Πλάθετε το μείγμα σε μπιφτέκια και αν έχει χρόνο να κρυώσει μέχρι να μαγειρευτεί.

Όταν τα κάρβουνα είναι σε μέτρια θερμοκρασία τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο μπάρμπεκιου κοντά στα κάρβουνα και μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βουρτσίστε φέτες κρούστας ψωμιού με λίγο λάδι και τοποθετήστε τις στο μπάρμπεκιου για να ψηθούν.

Σερβίρετε τα μπιφτέκια με το φρυγανισμένο ψωμί και λίγο φέτες αγγουριού και γλυκιά σάλτσα τσίλι.


Lemongrass Pork Burgers

Ξέρετε πώς μερικές μέρες τα βράδια σας δεν πηγαίνουν όπως τα ονειρεύεστε; Πάρτε για παράδειγμα το βράδυ της Τρίτης.

Είχαμε έναν φίλο για λίγο να μου αφήσει μια κάρτα στάθμευσης για δουλειά και μέσα στα πρώτα 10 λεπτά από τότε που ήταν εκεί, ο Winston αποφάσισε ότι έπρεπε να πάει να χρησιμοποιήσει το μπάνιο έξω. Αυτό είναι καλό, φυσιολογικό. Τον αφήσαμε έξω και μετά ο Τζέισον έρχεται να φωνάξει λέγοντάς μου να μην αφήσω τον Ουίνστον να μπει μέσα στο σπίτι.

Wasμουν πραγματικά μπερδεμένος για το γιατί μέχρι που μου είπε να κοιτάξω τον Ουίνστον. Ο Ουίνστον είχε μαύρα πράγματα γύρω από το λευκό μέρος του λαιμού του και είχε ένα χτυπημένο πρόσωπο. Ω, όχι μεγάλος, απλώς κύλησε σε έναν γιγάντιο σωρό από ελάφια. ΩΡΑΙΟΣ.

Έτσι έπρεπε να φύγουμε γρήγορα από τον καλεσμένο μας γιατί είχαμε κάνει μπάνιο το ανόητο σκυλί μας. Καλή θλίψη! Μόλις έκανε μπάνιο και το Σάββατο!

Εντάξει, νομίζω ότι το λεμονόχορτο είναι ένα πολύ υποτιμημένο βότανο που δεν επιλέγουν πολλοί άνθρωποι να χρησιμοποιήσουν στα πιάτα τους. Οι άνθρωποι σκέφτονται κυρίως λεμονόχορτο = Ταϊλανδέζικο και ενώ αυτό συμβαίνει γενικά, πρόσθεσα λεμονόχορτο σε αυτά τα χοιρινά μπιφτέκια και ήταν τόσο καλό! Brightταν φωτεινό και μοναδικό. Νομίζω ότι θα το λατρέψετε όσο εμείς!

Το χοιρινό και το λεμονόχορτο είναι υποτιμημένα συστατικά για μπιφτέκια, οπότε νομίζω ότι είναι & rsquos βασικά ένας λαμπρός συνδυασμός.

Το πικάντικο μαγιονέζα στην κορυφή με το πικάντικο μείγμα από λαχανοσαλάτα ήταν η τέλεια προσθήκη. Και πάντα λέω να χρησιμοποιείς ψωμάκια μπριός, αλλά όταν πήγα στο μανάβικο για τα συνηθισμένα μου ψωμάκια μπριός ήταν έξω !! Ωμ, το χειρότερο. Έπρεπε να χρησιμοποιήσω κανονικά κουλούρια χάμπουργκερ και ενώ ήταν ακόμα καλά και το μπιφτέκι είχε ακόμα υπέροχη γεύση και το hellipbrioche θα το έκανε rsquove υπέροχο. Πήγαινε λοιπόν μπριός ή μην το κάνεις μέχρι να πάρεις τα χέρια σου, χαχα

Ξέρω ότι το καλοκαίρι έχει σχεδόν τελειώσει, πράγμα που σημαίνει ότι η περίοδος ψησίματος έχει τελειώσει, αλλά μην ξεχνάτε ότι η Ημέρα της Εργασίας είναι προ των πυλών και μπορείτε πάντα να τα κάνετε αυτά σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο :)


Γλυκό και πικάντικο χοιρινό φιλέτο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 30 λεπτά

Συστατικά:

1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
3 κουταλιές σέρι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
1 1/2 κιλά χοιρινό φιλέτο

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο φερμουάρ, ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, σέρι, σκόνη κρεμμυδιού, κανέλα, ελαιόλαδο και σκόνη σκόρδου. Γυρίστε για να αναμειχθούν. Προσθέστε το χοιρινό και σφραγίστε τη σακούλα. Βάλτε το στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. rayεκάστε ένα μεσαίο πιάτο κατσαρόλας με αντικολλητικό σπρέι. Στραγγίστε το χοιρινό, διατηρώντας τη μαρινάδα και τοποθετήστε το στο πιάτο. Ρίξτε λίγο από τη μαρινάδα στο πιάτο με το χοιρινό. Bήστε το φιλέτο 25 έως 35 λεπτά, ή μέχρι το θερμόμετρο κρέατος να καταγράψει 145 ° F. Κόψτε σε μενταγιόν.

3. Ζεσταίνετε τη μαρινάδα μέχρι να βράσει και τη ρίχνετε στο χοιρινό κρέας (αν θέλετε).

*Το φιλέτο μπορεί επίσης να ψηθεί στη σχάρα. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε λαδωμένη σχάρα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά, ή στην επιθυμητή ομοιογένεια.
*Εάν προετοιμάζετε αυτήν τη συνταγή ως ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, απλώς φροντίστε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας GF.

ΠΗΓΗ: RecipeGirl.com

Άλλες συνταγές χοιρινού φιλέτου που μπορείτε να απολαύσετε:
Ινδονησιακό Χοιρινό Tenderloin από Tide and Thyme
Εύκολο, τηγανισμένο χοιρινό τρυφερό κρέας με σάλτσα μουστάρδας από Κουζίνα Kalyn ’
Χοιρινό τρυφερό κρέας με μαρμελάδα κόκκινο κρεμμύδι από Συνταγή Κορίτσι
Pork Tenderloin Diane από Για την Αγάπη της Μαγειρικής
Χοιρινό Tenderloin με ζεστή ψητή ντομάτα Salsa από Αχνιστή κουζίνα


Βήματα συνταγής

Βήμα 1: Φτιάξτε τη βουτιά ξύδι: Λιώνετε το βούτυρο σε μια βαριά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ξύδι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το καγιέν, το αλάτι και τη ζεστή σάλτσα. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε απαλά για 3 λεπτά, ανακατεύοντας για να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι. Αφαιρέστε το ντιπ από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Βήμα 2: Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος και από τις δύο πλευρές. Κρατήστε το βούτυρο ξίδι ζεστό σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 3: Ρυθμίστε μια σχάρα για άμεσο ψήσιμο και προθερμάνετε σε υψηλή θερμοκρασία. Βουρτσίστε και λαδώστε τη σχάρα σχάρας.

Βήμα 4: Τοποθετήστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος στη σχάρα και ψήστε στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν, να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά. Ξεκινήστε να ψήνετε ή να σφουγγαρίζετε τις μπριζόλες με το Vinegar Dip μόλις γυρίσετε το κρέας. Όταν ψηθούν οι χοιρινές μπριζόλες, κρατήστε τις μία φορά τη φορά με λαβίδες και βυθίστε τις στο Βούτυρο Ξυδιού, γυρίζοντας τις δύο πλευρές. Οι λαίμαργοι για τιμωρία μπορούν να βουτήξουν δύο φορές, ρίχνοντας λίγο επιπλέον κουτάλι από πάνω πριν το σερβίρετε.