Αλλα

Τι είναι το Rambutan;


Ο ξαδέλφης του Λίτσι και του Λονγκάν, ο Ραμπούταν είναι ένα φρούτο για το οποίο αξίζει να ταξιδέψετε

iStock/Thinkstock

Οι Ραμπούτες είναι εγγενείς στη Νοτιοανατολική Ασία.

Το rambutan είναι ένα τροπικό φρούτο σαν ζελέ που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα για τα οποία πρέπει να ταξιδέψετε, καθώς δεν είναι εύκολο να βρεθεί έξω από αυτό το μέρος του κόσμου. Η λέξη ραμπούταν έρχεται για τη λέξη Μαλαισίας για τα μαλλιά, που έχει νόημα, επειδή ένα rambutan έχει έντονο ροζ χρώμα και πολύ τριχωτό. Όταν ξεφλουδίζεται, αυτό που μένει είναι ένα διαφανές, μαργαριταρένιο ζελέ που έχει πιο συμπαγή και λουλουδάτη γεύση από ένα λίτσι.

Τα Rambutans έχουν μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, το ισχυρότερο από αυτά μαγγάνιο. 100 γραμμάρια rambutan (περίπου 10 φρούτα) παρέχει το 16 % της προτεινόμενης πρόσληψης. Το μαγγάνιο βελτιώνει την υγεία των οστών, ρυθμίζει το μεταβολισμό και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Μάλλον σκέφτεστε, αυτό είναι πολλά φρούτα για λίγο μαγγάνιο! Εδώ είναι το πράγμα: τα rambutans είναι τόσο νόστιμα και δροσιστικά, χάνετε γρήγορα πόσα έχετε φάει - ειδικά αν επισκέπτεστε τα αξιοθέατα στο Βιετνάμ ή τη Μαλαισία υπό τον καυτό ήλιο. Στο βιβλίο του Οφέλη για την υγεία: Από τρόφιμα και μπαχαρικά, John P. Hunter III γράφει ότι οι θρυμματισμένοι σπόροι rambutan βοηθούν στο καθαρισμό του δέρματος και το δέρμα rambutan χρησιμοποιείται εδώ και καιρό για τη θεραπεία της δυσεντερίας.

Το κέλυφος ενός rambutan ανοίγει εύκολα και ξεφλουδίζει με τα δάχτυλά σας, οδηγώντας σας στη ζουμερή, ημιδιαφανή σάρκα που περιβάλλει έναν μεγάλο σπόρο. Το Rambutan έχει μια υπέροχα γλυκιά γεύση παρόμοια με αυτή των σταφυλιών. Η κατανάλωσή τους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μείνετε ενυδατωμένοι ενώ ταξιδεύετεΤο Ένα επιπλέον μπόνους: το παχύ, δερμάτινο δέρμα τους να τα κάνουν ασφαλή για φαγητό σε χώρες που δεν έχουν πόσιμο νερό βρύσης.


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα εμπνευσμένο από την Ασία.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπάκια στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι σιωπηλά και σιγά-σιγά γλύφω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και το λίτσι καλής ποιότητας είναι γλυκό με μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & κόλα, αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι, και εγώ ήμασταν παιδιά, συνηθίζαμε να βάζουμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και να κυνηγάμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις εναλλακτική κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας σούπερ τρόπος για να τερματίσετε ένα ασιατικό γεύμα εμπνευσμένο.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & θα βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το λαγκάν και το ραμπούταν αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπονάρα στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι χαλαρό και γλιστρήσω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​ραμπούταν!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & hellip αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι και εγώ ήμασταν παιδιά, πατούσαμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και κυνηγούσαμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα κονσερβοποιημένα φρούτα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπονάρα στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι χαλαρό και γλιστρήσω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​ραμπούταν!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & κόλα, αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι και εγώ ήμασταν παιδιά, πατούσαμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και κυνηγούσαμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπονάρα στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι χαλαρό και γλιστρήσω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και το λίτσι καλής ποιότητας είναι γλυκό με μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & hellip αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι, και εγώ ήμασταν παιδιά, συνηθίζαμε να βάζουμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και να κυνηγάμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην ασιατική αγορά.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπάκια στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι σιωπηλά και σιγά-σιγά γλύφω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & κόλα, αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι, και εγώ ήμασταν παιδιά, συνηθίζαμε να βάζουμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και να κυνηγάμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην ασιατική αγορά.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα κονσερβοποιημένα φρούτα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπάκια στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι σιωπηλά και σιγά-σιγά γλύφω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & κόλα, αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι, και εγώ ήμασταν παιδιά, συνηθίζαμε να βάζουμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και να κυνηγάμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo στους ανθρώπους της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις εναλλακτική κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπάκια στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι σιωπηλά και σιγά-σιγά γλύφω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​ραμπούταν!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & hellip αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι και εγώ ήμασταν παιδιά, πατούσαμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και κυνηγούσαμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπονάρα στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι χαλαρό και γλιστρήσω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και το λίτσι καλής ποιότητας είναι γλυκό με μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & κόλα, αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι και εγώ ήμασταν παιδιά, πατούσαμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και κυνηγούσαμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των ίδιων των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo στους ανθρώπους της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα κονσερβοποιημένα φρούτα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Στην πραγματικότητα, κερδίσατε & rsquot βρείτε πολλά γλυκά επιδόρπια στο ρεπερτόριο μαγειρικής μου, καθώς μου αρέσει πολύ να τελειώνω το δείπνο μου με δροσιστικά, ελαφριά φρούτα όπως το λίτσι, το longan και το rambutan αντί για ένα βαρύ, υπερβολικά γλυκό επιδόρπιο. Αυτό & rsquoll το βρίσκετε αλήθεια και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας. Ω, αλλά μην νομίζετε ότι δεν έχω γλυκό δόντι & hellipau contraire! Η βιασύνη μου με τη ζάχαρη συμβαίνει δύο φορές την ημέρα: χτυπήστε ταμπονάρα στα μέσα του απογεύματος (τίποτα δεν συνοδεύει την αναβλητικότητα της εργασίας καλύτερα από τη σοκολάτα!) Και στη συνέχεια τις ώρες που είναι γεμάτη απόλαυση μετά από όλα είναι χαλαρό και γλιστρήσω μια εφηβική μπουκιά σοκολάτας ακριβώς πριν τον ύπνο.

Ω, εγώ & rsquom παίρνω το παρελθόν, δεν είμαι & rsquot; Επιστροφή στα φρούτα. Ας μιλήσουμε λίγο για κάθε τύπο κονσερβοποιημένης καλοσύνης: το λίτσι, το Λονγκάν και το Ραμπούταν

Συνεχίστε να διαβάζετε ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ και μάθετε γιατί τα παιδιά μου πηγαίνουν BONKERS για φρέσκο ​​rambutan!

Λυκείο

Το Lychee (ή Litchi) προφέρεται & ldquolie CHEE & rdquo στα καντονέζικα και βρίσκεται σε όλα τα μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας και τη νότια Κίνα. Και ναι, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε λίτσι εδώ στη Φλόριντα, καθώς προτιμά ένα τροπικό κλίμα. Τα φρέσκα φρούτα έχουν λεπτή, κόκκινη, ανώμαλη φλούδα και η καλή ποιότητα λίτσι είναι γλυκιά με ένα μικρό σπόρο. Οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις είναι συσκευασμένες σε ζαχαρούχο νερό, το οποίο διατηρώ πάντα καθώς φτιάχνουν εξαιρετικό χυμό για μαρτίνι λίτσι ή προστίθενται σε σαμπάνια (αχ & hellip αλλά για άλλη στήλη). Το Lychee έχει λεπτή, λουλουδάτη γεύση, παρόμοια με την υφή των αποφλοιωμένων σταφυλιών.

Λονγκάν

Το όνομα στα κινέζικα σημαίνει & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo και είναι το προσωπικό μου αγαπημένο από το μάτσο. Λατρεύω την πιο σφιχτή υφή και τη γεύση που μοιάζει με μέλι. Τα φρέσκα longans είναι μικρότερα από τα λίτσι και έχουν καφέ, δερμάτινο δέρμα που ξεκολλάει εύκολα. Η μαμά χρησιμοποιεί επίσης αποξηραμένο longan σε αλμυρές σούπες, καθώς έχει πολλές ιδιότητες για την υγεία. Όταν ο αδερφός μου, ο Τζέι, και εγώ ήμασταν παιδιά, συνηθίζαμε να βάζουμε ένα λανγκάν στο δάχτυλό μας και να κυνηγάμε ο ένας τον άλλον στο σπίτι.

Το Longan προφέρεται & ldquolong AN & rdquo στα καντονέζικα.

Ραμπουτάν

Φωτογραφία από εμένα! Βρήκα φρέσκο ​​rambutan πέρυσι στην αγορά της Ασίας.

Αυτό το φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας είναι το αγαπημένο μου για παιδιά, όχι λόγω των γλυκών φρούτων, αλλά για το τριχωτό δέρμα τις φορές που βρίσκω φρέσκο ​​rambutan:

Ω, ναι, τα παιδιά διασκέδασαν πολύ με το rambutan & ldquohats & rdquo

Όταν μπορώ να βρω τα rambutans φρέσκα, το δέρμα είναι σαν μια απαλή, τριχωτή, γαργαλιστική μπάλα! Στην πραγματικότητα, μέρος του ονόματος & ldquorambutan & rdquo σημαίνει & ldquohairy & rdquo για τον λαό της Μαλαισίας. Η κονσερβοποιημένη έκδοση έχει παρόμοια γεύση με το longan, αλλά έχει πιο οβάλ σχήμα. Μερικές φορές & rsquoll βλέπετε το rambutan γεμιστό με κομμάτια ανανά, αυτό είναι που μου αρέσει.

Για να φτιάξετε μια τροπική σαλάτα φρούτων, δοκιμάστε να συνδυάσετε οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα σε κονσέρβα με ό, τι φρέσκο ​​φρούτο έχει η αγορά σας!


Λίτσι, Λονγκάν, Ραμπουτάν!

Μερικά από τα αγαπημένα μου φρούτα έρχονται σε κουτιά. Δεν μιλάω για άγευστα, βρώμικα αχλάδια ή τα βαμμένα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αλλά τα ασιατικά πράγματα όπως το λίτσι, το longan και το rambutanΤο Αυτά είναι φρούτα που σπάνια βρίσκω φρέσκα στις αγορές του Τάμπα Μπέι όπου ζω, οπότε είναι ωραίο να έχεις μια εναλλακτική λύση σε κονσέρβα. Όταν αναμειγνύεται με άλλα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο και ο ανανάς, γίνεται ένας έξοχος τρόπος για να τερματίσετε ένα γεύμα ασιατικής έμπνευσης.

Actually, you won&rsquot find many sweet desserts in my cooking repertoire, as I really like to end my dinner with refreshing, light fruit like lychee, longan and rambutan instead of a heavy, overly sweet baked dessert. You&rsquoll find that true in most of Asia, too. Oh, but don&rsquot think that I don&rsquot have a sweet tooth&hellipau contraire! My sugar rush happens twice a day: smack dab in the middle of the afternoon (nothing accompanies work procrastination better than chocolate!) and then in the tippy-toe-wee hours after all is shush-quiet and I sneak a teeny bite of chocolate right before bed.

Oh, I&rsquom getting sidetracked, aren&rsquot I? Back to fruit. Let&rsquos talk a bit about each type of canned goodness: the lychee, longan and rambutan

Continue reading ASIAN FRUIT SALAD RECIPE and learn why my kids go BONKERS for fresh rambutan!

Lychee

Lychee (or Litchi) is pronounced &ldquolie CHEE&rdquo in Cantonese and is found in all parts of Southeast Asia and southern China. And yes, you can grow lychee here in Florida too, as it prefers a tropical climate. The fresh fruit has a thin, red, bumpy skin and the good quality lychee is sweet with a small seed. The canned versions are packaged in sugary water, which I always reserve as they make excellent juice for lychee martinis or added to champagne (ah&hellipbut for another column). Lychee has a delicate, floral taste, similar to the texture of peeled grapes.

Longan

The name in Chinese means &ldquodragon&rsquos eye,&rdquo and is my personal favorite of the bunch. I love the firmer texture and honey-like flavor. Fresh longans are smaller than lychees, and have a brown, leathery skin that easily peels off. Mom also uses dried longan in savory soups, as it has many health properties. When my brother, Jay, and I were kids, we used to pop a longan on each of our fingers and chase each other around the house.

Longan is pronounced &ldquolong AN&rdquo in Cantonese.

Rambutan

Photo from me! I found fresh rambutan last year at the Asian market.

This Southeast Asian fruit one is my kids&rsquo favorite, not because of the sweet fruit itself, but for the hairy skin the times I can find rambutan fresh:

oh, yeah, the kids had a ton of fun with the rambutan &ldquohats&rdquo

When I can find rambutans fresh, the skin is like a soft, hairy, ticklish ball! In fact, part of the name &ldquorambutan&rdquo means &ldquohairy&rdquo to the people of Malaysia. The canned version taste similar to longan, but is more oval in shape. Sometimes you&rsquoll see the rambutan stuffed with pineapple bits, which is whatI like.

To make a tropical fruit salad, try combining any of these canned fruits with whatever fresh fruit your market has!


Δες το βίντεο: Rambutan - Exotische Südostasiatsche Frucht (Οκτώβριος 2021).