Σνακ

Ασιατικό Ομελέτα


Ασιατικά συστατικά ομελέτα

  1. αυγά 10 τεμ
  2. μανιτάρια 150 γρ. (τυχόν έτοιμα μανιτάρια είναι κατάλληλα: ζαχαρωτά, μανιτάρια μέλι ή δασικά μανιτάρια)
  3. ρύζι 2 φλιτζάνια (ως πλάκα)
  4. σάλτσα σόγιας 1-2 κουταλιές της σούπας
  5. ζεστό πιπέρι 1 πάπια (για το μαγείρεμα χρειάζεστε κόκκινο κοφτό πότισμα χωρίς σπόρους)
  6. 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
  7. κρεμμύδι 1 μάτσο (χρειάζεστε ένα φτερό με πράσινα κρεμμύδια)
  8. αλάτι, πιπέρι, βότανα για γεύση
  9. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • Κύρια Συστατικά Αυγά, Μανιτάρια, Ρύζι
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

τηγάνι, μαχαίρι, κοπής, μπολ για την ανάμειξη συστατικών

Μαγειρική ασιατικές ομελέτες:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε την ομελέτα.

Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά και τα κουνήστε μέχρι να λείψουν. Πλύνετε τις καυτερές πιπεριές και ξεχωριστά από τους σπόρους, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και προσθέστε στα αυγά. Τρίψτε προσεκτικά τα προετοιμασμένα μανιτάρια και ένα φτερό με πράσινο κρεμμύδι και στείλτε επίσης σε ένα μπολ. Βούτυρο φυστικοβούτυρου, αλάτι, πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά.


Βήμα 2: Τηγάνισμα της ομελέτας.

Ρίξτε τη μαγειρεμένη μάζα σε δύο προθερμασμένα τηγάνια. Μαγειρέψτε μισή ώρα (30 λεπτά) σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η ομελέτα. Πασπαλίστε με βότανα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή άλλα αυτοσχέδια μέσα, διπλώστε την ομελέτα στο μισό. Τηγανίζουμε σε μια υπέροχη χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές. Μέσα στο πιάτο πρέπει να παραμείνει υγρό.

Βήμα 3: εξυπηρετήστε.

Το ασιατικό πιάτο είναι έτοιμο. Ρίξτε την ομελέτα με σάλτσα σόγιας και γαρνίρετε με βότανα. Το βρασμένο ρύζι ή μια ελαφριά σαλάτα από φρέσκα λαχανικά είναι ιδανική σαν ένα πιάτο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι, αλλά το κάνετε σε δύο βήματα ή μειώστε την ποσότητα των συστατικών κατά 2 φορές.

- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί, ντομάτες, σκόρδο ή μπρόκολο.

- Το πιάτο θα αποδειχθεί χαμηλών θερμίδων και χρήσιμο εάν παίρνετε νέους βλαστούς φυτών.