Σνακ

Κοτόπουλα Nuggets


Συστατικά για μαγείρεμα κοτόπουλων Nuggets

  1. φιλέτο κοτόπουλου 400 γρ. (το σωστά επιλεγμένο φιλέτο πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ)
  2. σκληρό τυρί 200 γρ. (παρμεζάνα, μοτσαρέλα, μπρενζά, γκρουέρε, τυρί Emmental, τυρί Cheddar ή ολλανδικό τυρί)
  3. 2-3 αυγά (στη συνταγή χρησιμοποιήσαμε κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους του υψηλότερου βαθμού)
  4. μαλακό τυρί 100-200 gr (Roquefort, Camembert, Livaro)
  5. αλεύρι 100 γρ (χρειάζεστε άψητο αλεύρι σίτου)
  6. πιπέρι στη γεύση (έδαφος)
  7. αλάτι στη γεύση
  8. φυτικό λάδι για γεύση (είναι πολύ πιθανό να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο)
  • Κύρια συστατικά Κοτόπουλο
  • Σερβίρισμα 10 μερίδων

Απογραφή:

μαχαίρι, κοπής, μπολ για τεμαχισμό κομμάτια κοτόπουλου, τηγάνι, σέρνοντας σφυρί, τρίφτη

Μαγειρεύοντας Nuggets κοτόπουλου:

Βήμα 1: Επεξεργαστείτε το κοτόπουλο.

Πλένετε το κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου, πλένετε σε τρεχούμενο νερό και κόβετε σε μικρά κομμάτια, περίπου 2 cm2. Στη συνέχεια τους χτύπησε ελαφρά με ένα σφυρί, αλάτι και πιπέρι. Για να αποφύγετε να χτυπήσετε υπερβολικά δυνατά το σφυρί, τοποθετήστε μια πετσέτα κάτω από την πλάκα κοπής.

Βήμα 2: Τυρί μαγειρικής.

Αλευρώστε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και μαλακό τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, περίπου 1 cm2.

Βήμα 3: Το μαγείρεμα των Nuggets.

Τυλίξτε ένα κύβο τυριού σε μια λωρίδα κοτόπουλου, στη συνέχεια το τυλίγετε σε αλεύρι, ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό και, τέλος, αλλά και το τελευταίο, στο τριμμένο τυρί.

Βήμα 4: Τηγανίζουμε τα Nuggets.

Ρίχνουμε το λαχανικό ή το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα ψήγματα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.

Βήμα 5: Σερβίρετε.

Nuggets έτοιμοι να σερβιριστούν. Συνιστάται να σερβίρετε το πιάτο ζεστό με ένα ελαφρύ λαχανικό. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Nuggets κοτόπουλο πάει καλά με το κόκκινο κρασί.

- - Nuggets μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς πλήρωση, τότε το κοτόπουλο δεν πρέπει να κτυπηθεί.

- Εάν δεν υπάρχει αλεύρι στο χέρι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κροτίδες για σόγια.

- - Όταν σερβίρετε, χρησιμοποιήστε διάφορες σάλτσες, αυτό θα προσθέσει πρωτοτυπία στο πιάτο σας.