Ψήσιμο

Πίτα "Flammkuchen"

Πίτα "Flammkuchen"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή πίτας Flammkuchen

  1. Πούφια και ζύμη ζύμης 1 kg.
  2. Μπέικον (καπνιστό) 100 γρ.
  3. Κρεμμύδια 200 γρ.
  4. Κρέμα γάλακτος (20%) 200 γρ.
  5. Αλάτι για γεύση
  6. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  • Κύρια συστατικάΒακόνι, ζύμη ζύμης
  • Σερβίρει 6 μερίδες
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

Πιάτο ψησίματος, Χαρτί περγαμηνής, Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι κουζίνας, Κουτάλι, Πιάτο σερβιρίσματος

Μαγειρική Flammkuchen Pie:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τη γέμιση.

Χρησιμοποίησα μια έτοιμη, κατεψυγμένη ζύμη, η οποία πρέπει να αποψυχθεί εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου. Και αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Καπνιστό μπέικον κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Σημειώστε ότι πρέπει να υπάρχουν περισσότερα κρεμμύδια από το μπέικον.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε την πίτα Flammkuchen.

Ρυθμίστε το φούρνο να θερμαίνεται 180 μοίρες. Τώρα καλύπτουμε τη φόρμα με χαρτί περγαμηνής και κατανέμεται ομοιόμορφα η ζύμη, λυγίζοντας τις άκρες. Σκουπίστε ελαφρά με ξινή κρέμα και απλώστε το κρεμμύδι με μπέικον πάνω. Αλατοπίπερο και γεύση. Στη συνέχεια στέλνουμε να ψήσουμε στο φούρνο περίπου για 30-40 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).

Βήμα 3: Σερβίρετε το κέικ.

Ψύξτε το τελειωμένο κέικ και κόψτε σε τεμαχισμένα κομμάτια. Βράστε αρωματικό τσάι ή καφέ και καλέστε το νοικοκυριό στο τραπέζι. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε έτοιμη ζύμη, τότε για να προετοιμάσετε τη ζύμη ζύμης-ζύμης, πρέπει να αναμίξετε 200 γραμμάρια αλεύρι σε ένα μπολ με ένα τσίμπημα αλατιού, στη συνέχεια προσθέστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και περίπου 100 ml νερού. Ζυμώνουμε σχολαστικά και αφήνουμε να ανέβουν σε ένα ζεστό μέρος.

- - Στο τέλος του ψησίματος, μπορείτε να πασπαλίζετε την πίτα με ψιλοκομμένο άνηθο ή κρεμμύδι.

- Εάν δεν βρήκατε καπνιστό μπέικον, αγοράστε λουκάνικο (καπνιστό).

- Εάν δεν έχετε χαρτί περγαμηνας, μπορείτε να λιπάνετε το ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο και να πασπαλίζετε ελαφρά με αλεύρι.