Ψήσιμο

Σπιτικά φαγητά Fornetti

Σπιτικά φαγητά Fornetti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή σπιτικών φαγητών Fornetti

  1. Ζαχαροπλαστική (έτοιμη κατεψυγμένη) 500 γραμμάρια
  2. Φιλέτο κοτόπουλου 200 γραμμάρια
  3. Champignon μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 100 γραμμάρια
  4. Μεγάλο κρεμμύδι 1 τεμάχιο
  5. Μαγιονέζα 67% λιπαρά ή ξινή κρέμα 20% λιπαρά γεύση
  6. Σουσάμι σε σκόνη
  7. Σκληρό τυρί 70 γραμμάρια
  8. Χωριάτικα άνθη για γεύση
  9. Μαϊντανός για να δοκιμάσετε
  10. Αλάτι για γεύση
  11. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  12. Καθαρισμένο νερό 400 χιλιοστόλιτρα
  13. Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
  • Κύρια συστατικά: Κοτόπουλο, Μανιτάρια
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Βάζο με βαθύ μπολ, Μύλος ή μπλέντερ με βάση το κρέας, Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι, Βουρτσάκι, Τριπίδι, Σφουγγάρι, Κουταλάκι, Τσιπς, Τηγάνι ψησίματος, Σόμπα, Φούρνος, Τραπέζι κουζίνας, Ξύλινη σπάτουλα, Χαρτί ψησίματος

Κάνοντας Fornetti Homemade Buns:

Βήμα 1: μαγειρέψτε το κοτόπουλο.

Αρχικά, πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε φέτες περίπου 3 με 3 εκατοστά με ένα μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό σε βαθύ ταψί 25-30 λεπτά. Εάν μαγειρέψετε ολόκληρο το φιλέτο κοτόπουλου, τότε θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε και αυτό θα αποδειχθεί μάλλον στεγνό μέσα. Ως εκ τούτου, το θρεπτικό κόψτε το συστατικό σε κομμάτια.

Βήμα 2: Βήμα 2: Κόψτε το βραστό κρέας κοτόπουλου.

Σε μπουκάλια μάρκας Fornetti, η πλήρωση φτάνει σαν ζυμαρικά. Έτσι θα προσπαθήσουμε να κάνουμε τις ρουφηξιές μας με την ίδια πλήρωση, η οποία θα λιώσει στο στόμα. Τα μαγειρεμένα κομμάτια κρέατος είναι πιο ζουμερά και πολύ ευαίσθητα στη γεύση. Τώρα, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή τον πιο συνηθισμένο μύλο κρέατος, αλέστε το συστατικό κρέατος. Εάν χρησιμοποιείτε μια ηλεκτρική συσκευή, μπορείτε με ασφάλεια ενεργοποιήστε το turboτότε το φιλέτο κοτόπουλου θα μετατραπεί γρήγορα σε μια ομοιογενή μάζα και αυτό είναι αυτό που χρειαζόμαστε. Απλώστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3: τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό και το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό μαζί με τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, σε μια κοπή με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια champignon στο πιάτο μας, καθώς δίνουν ένα πολύ ευχάριστο άρωμα και έχουν πιο σαρκώδη δομή. Τώρα τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα συστατικά σε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια κατσαρόλα. Κάνουμε πυρκαγιά στο ελάχιστο, ώστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια να μαγειρεύονται στο δικό τους χυμό. Πότε θα ξεκινήσει εμφανίζεται χρυσό χρώμα, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε τα συστατικά μακριά για λίγο για να κρυώσουν. Στη συνέχεια, βάλτε τη τηγανισμένη μάζα σε ένα βαθύ μπολ στο ψιλοκομμένο κρέας.

Βήμα 4: παρασκευάστε το σκληρό τυρί.

Όλα είναι πολύ απλά εδώ. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα βαθύ μπολ σε όλα τα συστατικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο λεπτό τρίφτη όσο και χοντρό. Ποιος αγαπάει! Αν φτιάξετε μεγάλα τσιπς τυριού, τότε η πλήρωση των τελικών φουστών Fornetti μπορεί να τεντωθεί σαν τσίχλα λόγω τυριού. Σε κάθε περίπτωση, φαίνεται πολύ νόστιμο. Ως εκ τούτου, μέρος του Fornetti μπορεί να γίνει με μεγάλες μάρκες, και μέρος με μικρά.

Βήμα 5: προετοιμασία των χόρτων.

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα μαχαίρι ψιλοκόψτε το μαϊντανό και τον άνηθο. Μην το παρακάνετε με την ποσότητα του συστατικού, καθώς τα χόρτα δίνουν ένα πλούσιο άρωμα. Διαδώστε ψιλοκομμένο μαϊντανό με άνηθο σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 6: αναμείξτε όλα τα συστατικά.

Όλα τα υλικά για σπιτικό Fornetti είναι έτοιμα. Προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Γενικά, αυτό είναι θέμα γεύσης, αλλά πάρα πολύ από αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να χαλάσει τη γεύση, και η μάζα μας θα εξαπλωθεί. Επομένως, είναι προτιμότερο να προσθέσετε σταδιακά τη μαγιονέζα με μια κουταλιά της σούπας. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

Βήμα 7: Το πρώτο βήμα στη διαμόρφωση του Home Fornetti.

Σε ένα τραπέζι της κουζίνας με μια κυλινδρική καρφίτσα, ξεδιπλώνουμε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση με τέτοιο τρόπο ώστε να τη διαιρούμε σε δύο ακόμη μέρη. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, το κόβουμε σε δύο στρώματα. Στο πρώτο τεστ δοκιμής, τοποθετήστε το γέμισμα έτσι ώστε να βρίσκεται σε απόσταση περίπου μεταξύ τους 1,5-2 εκατοστά. Το ποσό πλήρωσης θα πρέπει να είναι μέσο, ​​ώστε να μπορείτε να κάνετε τακτοποιημένες ρουφηξίες και να μην πέσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στη συνέχεια, παίρνουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης και καλύψουμε τη ζύμη με το γέμισμα.

Βήμα 8: Το δεύτερο στάδιο του σχηματισμού Home Fornetti

Τώρα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόβουμε το φρέσκο ​​μας Fornetti σε τετράγωνα. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το γέμισμα.

Βήμα 9: Το τρίτο στάδιο της Fornetti Home Formation

Και στο τέλος πιέζουμε τις άκρες του Fornetti με τα δάχτυλά μας, έτσι ώστε κατά τη διαδικασία ψησίματος το γέμισμα μας να μην ερμηνεύεται στο φύλλο ψησίματος. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, εφαρμόστε μια μικρή μαγιονέζα ή ξινή κρέμα στο πιάτο και απλώστε απαλά στην επιφάνειά του. Μετά το πασπαλίζουμε με σουσάμι. Εν τω μεταξύ, καλύψτε το ταψί με ειδικό χαρτί. Μεταφέρουμε προσεκτικά όλη την ομορφιά μας με μια ξύλινη σπάτουλα σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση 1,5-2 εκατοστά το ένα από το άλλο. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C, 15-20 λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, σκεφτείτε περιστασιακά στο φούρνο για να αποφύγετε την καύση των ρουφηξιών. Αυτή η ζύμη προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Επομένως, μόλις αρχίσει να καφέ η επιφάνεια του πιάτου, απενεργοποιήστε αμέσως το φούρνο.

Βήμα 10: εξυπηρετήστε το Homemade Fornetti.

Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος από το φούρνο και περιμένουμε λίγα λεπτά ώστε η ομορφιά μας να μην είναι τόσο ζεστή. Μπορείτε να σερβίρετε τσάι, ή μπορείτε να το φάτε ακριβώς όπως αυτό. Μετά από όλα, τα σπιτικά φαγητά του Fornetti είναι εξίσου νόστιμα όπως και στους πάγκους που ειδικεύονται στο ψήσιμο. Σε κάθε περίπτωση, βάλτε υψηλότερα στα παιδιά, ώστε να μην χαλάσουν την όρεξή τους πριν το δείπνο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Όταν μαγειρεύετε το Homemade Fornetti, μπορούν να λιπαίνονται όχι με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλλά με κτυπημένο κρόκο αυγού. Στη συνέχεια οι ρουφηξιές είναι πιο φρυγμένες. Στη συνέχεια διαχωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο και το χτυπάμε σε ένα μικρό μπολ με ένα τσίμπημα αλατιού με ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια. Βάζουμε τον κρόκο στην επιφάνεια του Fornetti είτε με βούρτσα ζαχαροπλαστικής είτε απαλά με ένα κανονικό κουταλάκι του γλυκού, η μόνη προϋπόθεση είναι ότι κάνουμε αυτή τη διαδικασία ενώ το πιάτο είναι στο τραπέζι μας, έτσι ώστε το μείγμα αυγού να μην στραγγίζει πάνω στο φύλλο ψησίματος.

- Εάν δεν υπάρχει χαρτί ψησίματος, μπορείτε να λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή μαγιονέζα.

- - Για την προετοιμασία του Homemade Fornetti, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε τόσο γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα. Τα μήλα ή η κολοκύθα, καθώς και το τυρί cottage με άνηθο ή πατάτες με μανιτάρια, είναι τέλεια για γεύση. Με μια λέξη - φανταστείτε!