Ψήσιμο

Μπισκότο με παξιμάδια

Μπισκότο με παξιμάδια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή μπισκότων από καρύδια

  1. Premium αλεύρι σίτου 80 γρ.
  2. Άμυλο πατάτας 80 γρ.
  3. Κοτόπουλα αυγά 5 τεμ.
  4. Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
  5. Βανιλλίνη 1 σακουλάκι
  6. Ξηροί καρποί (καρύδια, έδαφος) 3 κουταλιές της σούπας
  7. Μαύρη σοκολάτα 200 γρ.
  8. Κρέμα (10%) 450 ml.
  9. Nutella 150 γρ.
  10. Σκόνη για ζύμη 2 κουταλάκια του γλυκού
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρει 8 μερίδες

Απογραφή:

Πιάτο ψησίματος, Χαρτί περγαμηνής, Μπωλ, Μίξερ, Κουτάλι, Μαχαίρι κουζίνας, Πιάτο σερβιρίσματος

Μπισκότο με παξιμάδι μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Θα αναμίξουμε τη ζύμη μπισκότων, η οποία δεν αρέσει γρήγορες κινήσεις και ακατέργαστη επεξεργασία. Έτσι, ξεκινάμε να ξεχωρίσουμε τους κρόκους από τα αυγά και να το χτυπήσουμε με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να αντέχουν τις πρωτεΐνες εκ των προτέρων λίγες ώρες σε κρύο μέρος (ψυγείο). Στη συνέχεια εισάγουμε τους κρόκους στο μείγμα πρωτεϊνών, ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και προσθέτουμε καρύδια, αλεύρι, άμυλο, βανιλίνη και σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Η ζύμη θα πρέπει να είναι λίγο υγρή.

Βήμα 2: Ψήστε το μπισκότο.

Ρυθμίστε το φούρνο να θερμαίνεται 180 μοίρες. Διαχωρίζουμε την τελική ζύμη δύο μέρη. Καλύψτε το ταψί με το χαρτί περγα- νιών και απλώστε τη ζύμη με τη σειρά. Πρόκειται να ψήσουμε στο φούρνο για περίπου για 25 λεπτά. Έτοιμα, δροσερά κέικ απλώνεται. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκαν 4 μπισκότα.

Βήμα 3: Προετοιμάστε την κρέμα.

Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια, μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέστε nutella και στείλετε να λιώσει σε ένα λουτρό νερού. Αυτή τη στιγμή, μαντρίστε την κρέμα με ένα μίξερ μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα, και στη συνέχεια χύστε τους στο δροσερό μίγμα σοκολάτας. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4: Μαγειρέψτε το μπισκότο με παξιμάδια.

Με τη σειρά του, λιπαίνετε όλα τα κέικ με κρέμα και μεταφέρετε το κέικ σε ένα πιάτο που σερβίρει. Οι πλευρές του κέικ μπορούν να πασπαλιστούν με αλεσμένα καρύδια. Στη συνέχεια, στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Βήμα 5: Σερβίρετε ένα μπισκότο με καρύδια.

Κόβουμε το τελικό μπισκότο σε κομμάτια, τσιγαρίζουμε αρωματικό τσάι και προσκαλούμε το νοικοκυριό να γιορτάσει. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Όταν ψήνετε ένα μπισκότο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου, αλλιώς θα εγκατασταθεί και θα χάσει τη λαμπρότητα του.

- - Είναι προτιμότερο να κοσκινίζετε το αλεύρι πριν μαλάξετε τη ζύμη. Έτσι η ζύμη θα αποδειχθεί πιο ευάερη, και θα αποκλείσουμε την εμφάνιση κομματιών.

- Εάν δεν έχετε χαρτί περγαμηνής, μπορείτε να λιπαίνετε ελαφρά το καλούπι με φυτικό λάδι.

- - Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν παξιμάδια.

- - Τα καρύδια μπορούν να τεμαχιστούν χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν τροχό.



Σχόλια:

  1. Kazrat

    This is a very valuable opinion

  2. Sruthair

    Κατά τη γνώμη μου, κάνουν λάθος. Πρέπει να συζητήσουμε.

  3. Zulkirisar

    Unmatched theme, I'm curious :)

  4. Erian

    Να σε βοηθήσω;

  5. Sherlock

    What a success!



Γράψε ένα μήνυμα