Σνακ

Λουκάνικο "Rosettes"


Συστατικά για την παρασκευή λουκάνικου "Rosettes"

  1. Αλάτι ζύμη, χωρίς μαγιά? για να δοκιμάσετε
  2. Μαγειρεμένο λουκάνικο. για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά: Λουκάνικα και λουκάνικα
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαίρι, δίσκο ψησίματος.

Λουκάνικο μαγειρικής "Ροζέτες":

Βήμα 1: Μαγειρέψτε τη ζύμη και το λουκάνικο για το μαγείρεμα.

Δεδομένου ότι έχουμε αγοράσει ζύμη, δεν χρειάζεται να το ζυμώσετε. Βγάζουμε το τελικό μας προϊόν, ξεπάγουμε και το κυλάμε λίγο, μετά κόβουμε σε λωρίδες περίπου 2 εκ. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και το μισό. Βάζουμε τα προκύπτοντα ημικύκλια σε μια λωρίδα ζύμης έτσι ώστε ένα ελεύθερο άκρο της ταινίας ζύμης να παραμένει ελεύθερο, αλλιώς οι μπουτίκ μας θα φαίνονται ελαττωματικές και ανακριβείς.

Βήμα 2: κάντε τριαντάφυλλα.

Γυρίζουμε τα λουκάνικα μας σε κυλίνδρους. Ως το επόμενο βήμα, βυθίζουμε τη ραφή με νερό, σαν να το συγκολλάμε. Χωρίς αυτήν την ενέργεια, η ζύμη θα κολλήσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλλά δεν μπορούμε να το επιτρέψουμε. Προκειμένου να είναι όμορφη η "τριαντάφυλλο" και να φανεί πραγματική, θα τυλίγουμε το κάτω άκρο της ζύμης λίγο κάτω από το κάτω μέρος. Έτσι, θα κρύψουμε μικρές ατέλειες. Η ζύμη στις πλευρές, σας συνιστώ, λιπαίνετε με ένα κτυπημένο αυγό ή κρόκο για να του δώσετε ένα συγκεκριμένο χρώμα. Με αυτή τη δράση, είναι επιτακτική ανάγκη να διασφαλιστεί ότι το λίπος δεν θα πέσει στις άκρες της ζύμης, επειδή δεν θα είναι σε θέση να απολεπίσει.

Βήμα 3: εξυπηρετήστε.

Αυτά είναι τα πολύχρωμα τριαντάφυλλα που παίρνουμε. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ένα αγγούρι, με τη μορφή πέταλα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για τα τριαντάφυλλα αυτά, δεν είναι μόνο λουκάνικο κατάλληλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο μήλο. Και παίρνουμε γλυκά τριαντάφυλλα.

- - Η ζύμη που αγοράζουμε είναι αναγκαστικά φρέσκια και δεν στέκεται στο κατάστημα για αρκετούς μήνες.

- - "Butonchiks" μπορεί να καρφωθεί σε μπαστούνια και να τεθεί σε κέικ-αγγούρια σε αυτό και θα πάρετε πραγματικά τριαντάφυλλα.