Ψάρια

Κολοκυθιά


Συστατικά για το μαρούλι

  1. Bream (filet μπορεί να χρησιμοποιηθεί) 1 τεμάχιο
  2. Επιτραπέζιο αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  3. Χωρίστε τη μαύρη πιπεριά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  4. Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας
  5. Ξύδι (6%) 2 κουταλιές της σούπας
  6. Κρεμμύδι 2 τεμάχια
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Κοπτικό χαρτόνι, μαχαίρι Sharp, χαρτοπετσέτα κουζίνας, βάζο με λίτρα ή άλλο δοχείο για την απόρριψη ψαριών, σερβιρίσματος

Μαγιάτικη τσιπούρα:

Βήμα 1: Γεμίστε την τσουγκράνα.

Αρχικά, πλύνετε τα ψάρια καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια κόψτε την ουρά και το κεφάλι. Σκουπίστε, δεν μπορείτε να πετάξετε την κορυφογραμμή, αλλά αφήστε την για ένα άλλο πιάτο, για παράδειγμα για σούπα ψαριών. Φιλέτο των ψαριών, ξεπλύνετε καλά υποβρύχια ξανά. Στη συνέχεια, στεγνώστε ελαφρά με χαρτοπετσέτα κουζίνας, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια, πασπαλίστε με αλάτι στη γεύση σας, βάλτε το σε ένα δοχείο και αφήστε περίπου για 3 ώρες να επιμείνει. Εάν η εποχή είναι ζεστή, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το ψάρι στο ψυγείο έτσι ώστε να μην υποβαθμιστεί.

Βήμα 2: Περάστε το τσίλι.

Μετά από αυτό, τα ψάρια θα πρέπει να ξεπλένονται κάτω από το νερό για να ξεπλύνετε όλα τα πλεονάζοντα αλάτι, στη συνέχεια πιπέρι κατά την κρίση σας. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ειδικό ψάρι καρύκευμα, είναι κατά την κρίση σας. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε τους μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3: Τοποθετήστε τα ψάρια σε στρώματα.

Τώρα πάρτε ένα βάζο καθαρό λίτρο και βάζετε το κρεμμύδι στο πρώτο κρεμμύδι, έπειτα τα ψάρια, και έτσι εναλλάσσετε τα στρώματα. Στη συνέχεια προσθέστε ξίδι, στη συνέχεια φυτικό έλαιο. Jar στενή στενή καπάκι και ψύξτε όπως ελάχιστο για τη νύχτα. Και είναι καλύτερα να αφήσετε το ψάρι να μαρινάρετε για μια μέρα.

Βήμα 4: Σερβίρετε το μαρούλι.

Μετά τη λήξη αυτού του χρόνου, αφαιρέστε το ψάρι και τοποθετήστε το σε μια πινακίδα. Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, ελιές, ελιές και σφήνες λεμονιού. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Ακριβώς σύμφωνα με την ίδια συνταγή, αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρεύετε οποιοδήποτε άλλο ψάρι. Από την εμπειρία θα πω ότι κάθε ψάρι του ποταμού είναι πολύ νόστιμο.

- - Το κρέας τσουρέλας είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και διάφορα μικροστοιχεία, επομένως είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, απορροφάται καλά, δίνει δύναμη και ενέργεια.

- Για τα άτομα με παχυσαρκία, οι γιατροί συστήνουν συχνά δίαιτα για ψάρια, έτσι ώστε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω συνταγή.