Σαλάτες

Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό με μήλο"


Συστατικά για την παρασκευή σαλάτας "Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό με μήλο"

  1. Φιλέτο ρέγγας; για να δοκιμάσετε
  2. 1 πατάτα; για να δοκιμάσετε
  3. 1 καρότο. για να δοκιμάσετε
  4. Κρεμμύδι - 1 τεμ. για να δοκιμάσετε
  5. Apple-1 τεμ. για να δοκιμάσετε
  6. Τεύτλα-2τμ .; για να δοκιμάσετε
  7. Μαγιονέζα για γεύση
  • Κύρια συστατικά: Ρέγγα, Κόκκινο, Μήλο
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Κοπτικό χαρτόνι, κατσαρόλα, μαχαίρι, πλάκα, τρίφτη.

Προετοιμασία σαλάτας "Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό με μήλο":

Βήμα 1: Προετοιμασία των συστατικών για το μαγείρεμα.

Βράστε τις πατάτες, τα καρότα και τα τεύτλα στα δέρματά τους. Εάν κάποιος χρειάζεται μια προσωρινή εμβέλεια, βγαίνει γύρω στο 1:30. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε τα λαχανικά σας να μην βράσουν, τότε θα είναι δύσκολο να τα ξεφλουδίσετε. Αφού αφήσουμε τα συστατικά να κρυώσουν και να καθαριστούν.

Βήμα 2: Τρίψτε τα λαχανικά μας.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβο, προσπαθούμε να το κόψουμε ομοιόμορφα, ώστε τα κομμένα κομμάτια να μην μαλακώσουν. Πάρτε το μήλο που σας αρέσει περισσότερο, είτε λευκό είτε κόκκινο. Τρίψτε το σε ένα μέσο τρίφτης. Και τρεις πατάτες, καρότα και τεύτλα σε ένα μεγάλο.

Βήμα 3: Κόψτε τη ρέγγα.

Κόψτε το φιλέτο ρέγγας σε μικρούς κύβους, περίπου 0,3Χ0,3. Δεν χρειάζεστε μικρότερα, αλλιώς θα πάρετε ψιλοκομμένο ψάρι.

Βήμα 4: Βάλτε το φαγητό σε ένα πιάτο.

Θα εξαπλωθούμε τα πάντα στα στρώματα. Το πρώτο είναι η πατάτα. Λαμβάνουμε μια μικρή μάζα και το βάζουμε σε ένα πιάτο σε οποιαδήποτε μορφή. Το δεύτερο στρώμα θα είναι το κρεμμύδι. Εάν δεν σας αρέσουν τα κρεμμύδια, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από τη λίστα ή απλά να τα απαλλάξετε από τη γεύση. Για το λόγο αυτό, το βράσιμο νερό είναι χρήσιμο για εμάς, με το οποίο ρίχνουμε το κρεμμύδι. Σε ξεχωριστό μπολ, φυσικά. Έτσι ξεφορτώνεται η γεύση. Το τρίτο στρώμα είναι τα μήλα. Δροσίζουν τη σαλάτα μας λίγο, που δεν βλάπτει το γούστο της. Η ρέγγα θα πάει στο τέταρτο στρώμα. Πιθανώς το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη σαλάτα. Καταλήγουμε σε αυτό το στρώμα με επίστρωση μαγιονέζας. Κάνουμε αυτό με ένα ομοιόμορφο πλέγμα έτσι ώστε να μην το παρακάνουμε με ένα τμήμα. Το πέμπτο στρώμα θα ακολουθήσει τριμμένο καρότο. Το έβαλα λίγο, αλλά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα. Και επίσης καλύψτε με ένα λεπτό δίχτυ μαγιονέζας. Τελικά, εξομαλύνουμε τα τεύτλα, σχηματίζοντας έτσι το σχήμα του κέικ λαχανικών μας και το λιπαίνουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Βήμα 5: Τώρα προσφέρετε στον πίνακα.

Δεδομένου ότι δεν θα εξυπηρετήσουμε τους ημιτελή κομμάτια στο τραπέζι, μπορούμε να το κλέψουμε όμορφα. Ας το κάνουμε αυτό: να σχεδιάσουμε διάφορα μπούκλες που προσθέτουν μεγάλη ομορφιά στη σαλάτα. Συνιστάται να το αφήσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι μούσκεμα και εκατό πιο ζουμερά. "Ρέγγα κάτω από γούνα" είναι έτοιμη. Εδώ έχουμε ένα γευστικό. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- "Για γεύση και χρώμα, δεν υπάρχουν σύντροφοι" - ένα πολύ γνωστό ρητό. Ως εκ τούτου, αντί για μήλα, μπορούμε να βάλουμε αυγά, αλλά τότε έχουμε τον ευκολότερο τρόπο.

- - Δεν σας αρέσει το αλατισμένο ψάρι, τι να κάνετε; Εάν πωλήσατε πολύ αλατισμένο ψάρι και δεν σας αρέσει η γεύση του, τότε το ρίχνετε σε drushlak και ξεπλύνετε με νερό, έτσι ώστε η αλατότητα του να πάει λίγο μακριά.

- - Μπορώ επίσης να σας προσφέρω απευθείας λίπανση σε κάθε στρώμα με μαγιονέζα, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού. Ίσως σκεφτήκατε: "Γιατί; η σαλάτα μας θα είναι ξινή." Όχι, αυτό δεν θα συμβεί. Το Λεμόνι θα δώσει μόνο μια πιο φρέσκια γεύση και θα κάνει τη σαλάτα σας μοναδική.