We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Συστατικά για την παρασκευή μιλκσέικ σύμφωνα με την GOST
Για να κάνετε παγωτό:
- Γάλα (με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά) 400 ml.
- Το άμυλο 2 κουταλάκια του γλυκού.
- Ζάχαρη 75 γραμμάρια.
- Ζάχαρη βανίλιας 1 συσκευασία.
- Γάλα σε σκόνη 3 κουταλάκια του γλυκού.
Για ένα κοκτέιλ:
- Γάλα (με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος) 1 φλιτζάνι.
- Παγωτό (χωρίς χρωστικές και αρτύματα) 1 φλιτζάνι.
- Κύρια συστατικά: Γάλα, Ζάχαρη
- Σερβίρουμε 1 μερίδα
- Παγκόσμια Κουζίνα
Απογραφή:
Μπλέντερ, ψηλή κούπα (ή τηγάνι), κουτάλι, δοχείο παγωτού ανθεκτικό στον παγετό, γυαλίΠροετοιμασία μιλκσέικ σύμφωνα με το GOST:
Βήμα 1: παρασκευάστε το παγωτό.
Πρώτα απ 'όλα, στην παρασκευή παγωτού, πρέπει: να αναμιγνύουμε προ-ψυγμένο γάλα μέγιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά (350 ml) με σκόνη γάλακτος. Όλα αυτά είναι καλύτερα αναμειγνύονται σε μια υψηλή κούπα ή μια μικρή κατσαρόλα. Ρίξτε τη ζάχαρη μας σε κόκκους εδώ. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι και βάλτε σε μια σόμπα. Σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, φέρνετε το μίγμα σε βρασμό, αλλά μην βράζετε. Στη συνέχεια ρίχνουμε μια ολόκληρη συσκευασία ζάχαρης βανίλιας, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Τώρα όλο το μείγμα βράστε. Ενώ το μείγμα βράζει θα πρέπει να 50 ml ανακατεύουμε το κρύο γάλα με άμυλο σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε γρήγορα τα πάντα με ένα κουτάλι έτσι ώστε το άμυλο να διαλύεται πλήρως στο γάλα. Μετά από αυτό, εισάγετε προσεκτικά και αργά το αραιωμένο άμυλο στο βραστό γάλα σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε 5 λεπτά όλο το γάλα σε χαμηλή φωτιά για να μπορέσει να πάψει. Όταν το γάλα έχει παχυνθεί και τώρα μοιάζει με το χυλό σιμιγδάλι σε πυκνότητα, ρίχνουμε τα πάντα σε ένα παγωτό ανθεκτικό δοχείο ή ένα ειδικό δοχείο για το παγωτό. Κάνοντας το κάτω 15 λεπτάέτσι ώστε το μίγμα να κρυώσει και στη συνέχεια να τοποθετηθεί μόνο στον καταψύκτη για τελική στερεοποίηση.Βήμα 2: προετοιμάστε ένα κοκτέιλ.
Μετά 2 - 3 ώρες πάρτε το δοχείο με παγωτό από την κατάψυξη και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το αναμίξετε. Για το γούστο σας, θυμίζει τρελά το παγωτό από την παιδική μας ηλικία, το ίδιο νόστιμο και φυσικό. Τώρα βάλτε ένα μέρος παγωτού σε μπλέντερ - περίπου 1 φλιτζάνι. Στο παγωτό προσθέστε βραστό και διατηρημένο με απλή ψύξη γάλα. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να σώσει και να διατηρήσει αναλογίες, δηλαδή, ένα ποτήρι γάλα - 1 ποτήρι παγωτού πηγαίνει. Κτυπήστε όλα αυτά στη μέγιστη ταχύτητα για 2 λεπτά.Βήμα 3: εξυπηρετήστε το milkshake σύμφωνα με το GOST.
Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο, πολύ νόστιμο milkshake με τη γεύση και το άρωμα της βανίλιας. Από ένα μπλέντερ, το ρίχνουμε αμέσως σε γυαλιά και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ ψεκάζοντάς το στην κορυφή με μια πρέζα κανέλας ή καρύδας. Καλό φαγητό!Συμβουλές συνταγών:
- - αντί για τη ζάχαρη βανίλιας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ουσία βανίλιας.
- - όταν μαστίγετε ένα κοκτέιλ σε ένα μπλέντερ - μπορείτε να προσθέσετε μερικές φράουλες για να πάρετε ένα ροζ φράουλα αρωματισμένο κοκτέιλ. Εάν είναι επιθυμητό, οι φράουλες μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο καρπό.
- - Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το κοκτέιλ με τσιπς σοκολάτας στην κορυφή. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι σοκολάτας ή σοκολάτας και απλά τρίψτε σε ένα τρίφτη. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα όμορφο τσιπ σοκολάτας.
